姚楚的腦袋瓜靈機(jī)一動(dòng)，想到?了一個(gè)好辦法，“陳老板，要不這?樣，蝦的價(jià)格你可以定高一點(diǎn)，只要是好吃的，價(jià)格高一點(diǎn)我們也是愿意買的�！�
其他客人?也覺得?這?個(gè)辦法好，“陳老板，你可以不同菜品定不同的價(jià)格，食材貴的菜品就定價(jià)高一點(diǎn)，食材便宜的就定價(jià)高一點(diǎn)，這?樣菜品豐富一些，我們客人?可以自由選擇，想吃便宜的就買定價(jià)低的，想吃貴的就買定價(jià)高一點(diǎn)的�！�
“對(duì)?，雖然我賺的錢不多，但?偶爾也是想吃一點(diǎn)海鮮和牛肉的，希望陳老板可以做一些這?種貴一點(diǎn)的菜品，讓我們可以品嘗到?更多的菜品�！�
休息的時(shí)候，陳康樂(lè)認(rèn)真考慮了這?個(gè)問(wèn)題。之前她也有想過(guò)要做蝦，后來(lái)去?市場(chǎng)問(wèn)了蝦的價(jià)格，算了算覺得?不劃算就放棄了這?個(gè)念頭。
陳康樂(lè)覺得?剛剛那個(gè)客人?說(shuō)的辦法是可行的，不同的菜品可以定不同的價(jià)格，可以劃分不同的價(jià)格區(qū)，比如五元區(qū)、六元區(qū)、七元區(qū)……
現(xiàn)在盒飯店的客人?也越來(lái)越多，陳康樂(lè)也有豐富菜品的打算。目前盒飯店只有一個(gè)食品保溫展示柜，一共只能放18個(gè)菜品，陳康樂(lè)計(jì)劃再買一個(gè)食品保溫展示柜，這?樣就可以同時(shí)賣很多的菜品，劃分出不同價(jià)格的菜品。
但?菜品的種類越多的話，陳康樂(lè)一個(gè)人?在后廚可能忙不過(guò)來(lái)，如果?想要擴(kuò)充菜品種類的話，就得?要招一個(gè)廚師助手來(lái)幫忙。
第31章
陳康樂(lè)也是行動(dòng)力很強(qiáng)的人， 當(dāng)天晚上就下單了一個(gè)食品保溫展示柜，然后到招聘網(wǎng)站發(fā)布招聘信息。
招聘信息寫得很詳細(xì)，陳康樂(lè)想要找的是有一定廚藝水平的幫廚， 可以處理一些復(fù)雜的食材和?烹飪一些簡(jiǎn)單的菜品，可以幫她分擔(dān)一部分的工作。
第二天，食品保溫展示柜就送到了。陳康樂(lè)把第二個(gè)食品保溫展示柜放在第一個(gè)的左邊位置，這樣打盒飯的時(shí)候會(huì)方便很多。
陳康樂(lè)已經(jīng)?計(jì)劃好， 等過(guò)一段時(shí)間再招一個(gè)服務(wù)員來(lái)幫忙打盒飯和?打掃衛(wèi)生， 以后她就可以專注廚房的工作，不用再操心外面的事情?。
因?yàn)槟壳斑�沒有招到幫廚，后廚實(shí)在忙不過(guò)來(lái)?，所?以陳康樂(lè)并不打算馬上就增加太多?的菜品。
但她準(zhǔn)備先出一道海鮮的菜品，今天陳康樂(lè)一大早就去了海鮮市場(chǎng)，這是她第一個(gè)來(lái)?這種大型的海鮮市場(chǎng)， 剛走近就聞到很濃重的腥味。
陳康樂(lè)從小都不怕腥味， 小時(shí)?候爺爺經(jīng)?常會(huì)去江邊捕魚， 每次回來(lái)?陳康樂(lè)都喜歡玩爺爺抓回來(lái)?的魚。
剛走進(jìn)海鮮市場(chǎng)， 就看到許許多?多?的海鮮，有海蝦、梭子蟹、花蛤、釘螺、海瓜子、……
還有各種魚類，其中有很多?是陳康樂(lè)不認(rèn)識(shí)的。
陳康樂(lè)看著前面白色泡沫箱里的魚， 魚嘴又長(zhǎng)又尖， 看起?來(lái)?有點(diǎn)嚇人。
“美女，這個(gè)叫針良魚，你別看它長(zhǎng)得丑丑的， 但特?別鮮美， 而且它的魚肉沒有其他海魚的那么腥，吃起?來(lái)?非常香。它的魚刺是綠色， 非常的好看。”海鮮老板是一位中年大叔，講話的聲音非常粗礦，“美女，要不要買一條回去試試，這個(gè)魚不貴的，就35元一斤�！�
陳康樂(lè)搖搖頭，她只是好奇，并沒有打算買這個(gè)魚。接著陳康樂(lè)看到旁邊有海蝦就順口問(wèn)?了一句：“老板，這個(gè)蝦怎么賣？”
“海蝦80一斤，這個(gè)海蝦很肥的，你看著這個(gè)肉多?厚�！焙ｕr老板從水里把海蝦撈出來(lái)?給陳康樂(lè)看，“我跟你說(shuō)，我家?的海蝦是全市場(chǎng)最?肥的，不信你去別的地方看看，絕對(duì)沒有我們?家?的肥。”
因?yàn)楹苌儋I海鮮，所?以陳康樂(lè)不是非常了解海鮮的市場(chǎng)價(jià)格。在來(lái)?海鮮市場(chǎng)之前，陳康樂(lè)特?意?上網(wǎng)了解目前海鮮的大概價(jià)格�？吹胶芏�?關(guān)于海鮮市場(chǎng)砍價(jià)攻略，網(wǎng)友都吐槽海鮮商家?開價(jià)過(guò)高，砍價(jià)可以盡量砍狠一點(diǎn)。如果老板開價(jià)70可以砍到50-60，開價(jià)50可以砍到30-40。
雖然已經(jīng)?做好心理準(zhǔn)備，但聽?到海鮮老板說(shuō)海蝦80元一斤的時(shí)?候，陳康樂(lè)還是被嚇到了。
“美女，80元一斤這個(gè)價(jià)格已經(jīng)?是很便宜的了，要不要來(lái)?一斤。”見陳康樂(lè)有些猶豫，海鮮老板連忙補(bǔ)充說(shuō)一句：“比我家?便宜的肯定沒我家?的肥，一分錢一分貨，你看一下我們?家?這海蝦，活潑亂跳的�！�
說(shuō)著，海鮮老板就把手里遞給陳康樂(lè)看。
陳康樂(lè)抓起?海鮮老板手里的海蝦，剛拿到手里就能感受到這只海蝦并不是很肥，手感有點(diǎn)輕。
“謝謝老板，我先看看�！标惪禈�(lè)放下海蝦，直接婉拒了。
海鮮老板立馬又開口說(shuō)：“美女，要不我再便宜你10塊，70元一斤，真?的不能再便宜了�！�
“不用了，我再去別處看看。”陳康樂(lè)擺擺手，轉(zhuǎn)身就離開了。
不僅是價(jià)格貴的問(wèn)?題，而是陳康樂(lè)看不上這些海蝦。
陳康樂(lè)在海鮮市場(chǎng)逛了一圈，她發(fā)現(xiàn)大多?數(shù)的海鮮老板開價(jià)都非常的高，高到有點(diǎn)嚇到她。
原本她是打算買蝦的，但是她逛了一圈發(fā)現(xiàn)蝦的價(jià)格不僅貴，品質(zhì)還不好�？赡苁羌竟�(jié)的問(wèn)?題，海鮮市場(chǎng)里的蝦都不夠肥厚。
品質(zhì)不好，價(jià)格又高，陳康樂(lè)直接放棄了買蝦的想法。
陳康樂(lè)又在海鮮市場(chǎng)逛了逛，終于找到她想買的東西。海鮮市場(chǎng)里有賣剝好的生蠔肉，是那種很小只的生蠔肉，裝在袋子里泡著水。
“老板，可以打開看一下生蠔肉嗎？”陳康樂(lè)想看一下里面的生蠔肉夠不夠新鮮，她擔(dān)心這種剝好的生蠔肉會(huì)不新鮮。
這個(gè)海鮮老板非常的爽快，直接就解開袋子，“我們?家?的生蠔肉都很新鮮的，你隨便看，看了保證你會(huì)滿意?�！�
陳康樂(lè)從袋子里拿出一塊生蠔肉，用手捏了捏，雖然生蠔肉很小，但肉質(zhì)是肥厚緊實(shí)的，可以看得出是新鮮的生蠔肉。
陳康樂(lè)很滿意?這個(gè)生蠔肉，最?主要是價(jià)格不是很高。
買了生蠔肉，陳康樂(lè)打算做一道蠔仔煎蛋。
生蠔肉只有硬幣大小，上面有很多?粘液，清洗會(huì)稍微麻煩一點(diǎn)。往生蠔肉里加入一些白糖，反復(fù)漂洗，洗的時(shí)?候要用可以漏水的籃子洗，這樣可以輕松的沖洗掉臟東西。
清洗的時(shí)?候動(dòng)作一定要輕，以免破壞生蠔肉的完整性。
洗干浄的生蠔肉瀝干水分備用，開火熱鍋，加入適量的油，放入蔥姜爆香，再放入生蠔肉，倒入少許料酒，小火慢炒五分鐘撈出過(guò)水。
再將處理好的生蠔肉倒進(jìn)蛋液里，攪拌均勻，讓每塊生蠔肉都裹上蛋液。
再次開火熱鍋加油，待油溫升的足夠高時(shí)?，倒入攪拌好生蠔肉和?蛋液，待定型后再翻面，小火繼續(xù)煎2分鐘即可出鍋。
準(zhǔn)備好菜品，陳康樂(lè)在盒飯店門?口貼了一張招聘啟事：招聘幫廚一名，然后就開門?營(yíng)業(yè)。
客人進(jìn)門?都會(huì)看到門?口的招聘啟事，客人們?紛紛討論?了起?來(lái)?。
“陳老板的生意?果然是越做越大了，都開始招幫廚了，看來(lái)?以后盒飯店的菜品肯定會(huì)越來(lái)?越多?的�！�
“可惜我廚藝不行，要不然我也想去應(yīng)聘，在盒飯店工作肯定會(huì)非常幸福，每天被各種美味環(huán)繞著，想想都幸福�！�
“現(xiàn)在跑去學(xué)廚藝還來(lái)?得及嘛，我也想在盒飯店工作，這樣就可以每天吃到免費(fèi)又好吃的盒飯�！�
討論?完招聘的事情?，大家?又開始討論?新菜品的事情?。
新菜品蠔仔煎蛋的定價(jià)是六元，比之前的葷菜貴一塊錢。
雖然價(jià)格比別的葷菜高，但很多?客人都可以接受，他們?都想品嘗新菜品。
“其實(shí)六塊錢也不算很貴，我點(diǎn)蠔仔煎蛋、香煎秋刀魚和?酸辣土豆絲，加起?來(lái)?也才15元，還是很便宜。”
“別說(shuō)是貴一塊錢，就算再貴幾塊錢我也是可以接受的，現(xiàn)在我就期待陳老板做出更?多?的新菜品，不管價(jià)格是高是低，我都想吃新菜品。”
果不其然，新菜品蠔仔煎蛋非常的暢銷，幾乎每個(gè)進(jìn)來(lái)?的客人都點(diǎn)了蠔仔煎蛋。
昨天姚楚提議讓陳康樂(lè)做蝦，今天過(guò)來(lái)?看到新菜品是蠔仔煎蛋，他有一點(diǎn)點(diǎn)失落。
“陳老板，您為什么你不做蝦，而是做生蠔，難道是因?yàn)槲r太貴了嘛？蝦貴的話，您可以定價(jià)再高一點(diǎn)，我們?都可以接受的�！币Τ苯舆^(guò)去問(wèn)?陳康樂(lè)，他真?的想吃陳康樂(lè)做的蝦。
陳康樂(lè)非常有耐心的回答他：“不是價(jià)格的問(wèn)?題，是最?近海鮮市場(chǎng)的蝦品質(zhì)都一般，等過(guò)段時(shí)?間有品質(zhì)好的蝦再做�！�
吃了那么久的盒飯，姚楚知道陳康樂(lè)是非常注重食材品質(zhì)的，盒飯店里的菜品用的食材就算不是非常的貴，但品質(zhì)絕對(duì)是好的。
聽?到陳康樂(lè)說(shuō)以后會(huì)做蝦，姚楚還是很開心的，“陳老板，說(shuō)好了，等有品質(zhì)好的蝦一定要做蝦哦！”
“嗯！”陳康樂(lè)點(diǎn)了點(diǎn)頭。
得到陳康樂(lè)的保證，姚楚就開開心心地去買盒飯，雖然他最?想吃的是蝦，但只要是陳康樂(lè)做的新菜品，他都想吃，姚楚毫不猶豫就點(diǎn)了新菜品蠔仔煎蛋。
新菜品蠔仔煎蛋得到了客人的一致好評(píng)。
蠔仔煎蛋成了今天最?快賣完的菜品，后來(lái)?陳康樂(lè)就到后廚做了一些，也是很快就賣完了。
蕭蓉和?羅白英她們?下午五點(diǎn)的時(shí)?候來(lái)?到康樂(lè)盒飯店，是郭書杰告訴她們?盒飯店五點(diǎn)左右客人最?少，六點(diǎn)后客人就會(huì)很多?。她們?不喜歡擁擠的環(huán)境，所?以就選擇五點(diǎn)的時(shí)?候來(lái)?。
剛到康樂(lè)盒飯店門?口，她們?幾個(gè)人直接就愣住了。
“這家?盒飯也太簡(jiǎn)陋了吧，確定我們?昨天的飯菜是這家?盒飯店做的嗎？”
“蓉姐，不會(huì)來(lái)?錯(cuò)地方了吧，你去問(wèn)?一下小杰是不是這里。”
在來(lái)?之前她們?都知道是一家?普通的盒飯店，但她們?沒有想到會(huì)如此的普通，店里一點(diǎn)裝飾都沒有，就是普通的民房里放著一些木制的桌椅。
不要說(shuō)和?高檔的餐廳比，就算是和?市區(qū)的一些普通餐廳比起?來(lái)?也是簡(jiǎn)陋的。
蕭蓉也是第一次來(lái)?盒飯店，這家?盒飯店比她想象中的還要簡(jiǎn)陋，她也開始懷疑是不是來(lái)?錯(cuò)地方了。
但地址確實(shí)是對(duì)的，為了保險(xiǎn)起?見，蕭蓉拍了一張盒飯店門?口的照片發(fā)給兒子。
蕭蓉：【小杰，你買的盒飯是這家?盒飯店嗎？】
郭書杰回信息非�？臁�
郭書杰：【嗯，就是這家?康樂(lè)盒飯店。】
得到確切的回復(fù)，蕭蓉收起?手機(jī)，跟其他三個(gè)人說(shuō)：“就是這家?盒飯店，我們?進(jìn)去吧。”
雖然蕭蓉也嫌棄這家?盒飯店簡(jiǎn)陋，但她并沒有那么矯情?，一想到那么好吃的盒飯是這家?盒飯店的，她對(duì)這家?盒飯店就有了一層厚厚的濾鏡。
“我們?是來(lái)?吃盒飯的，又不是來(lái)?吃裝修的，聽?說(shuō)今天的新菜品是蠔仔煎蛋，我挺想吃的�！�
其他三人嫌棄中帶著點(diǎn)不可思議，依然不敢相信那么美味的菜品來(lái)?自于這么普通的盒飯店。但不得不說(shuō)美味就是王道，如果是別的飯館這么簡(jiǎn)陋，她們?絕對(duì)不會(huì)進(jìn)去，但一想到昨天那些美味的菜品，再看一眼盒飯店，好像也沒有那么差，最?起?碼看起?來(lái)?是干凈整潔的，墻面潔白，桌椅擺放整齊，地面光滑沒有污跡。
“對(duì)，雖然這家?盒飯看著很普通，但味道一點(diǎn)都不普通�！闭滤孛悼绮骄妥哌M(jìn)盒飯店，這是她人生中第一次來(lái)?如此簡(jiǎn)陋的飯館用餐。
剛走進(jìn)盒飯店，盒飯店里已經(jīng)?有一些客人在排隊(duì)買盒飯。
“蓉姐，我們?也要排隊(duì)嘛，這里有沒有包廂，我們?去包廂吃�！闭滤孛翟讵q豫要不要跟著排隊(duì)。
剛說(shuō)完，章素玫轉(zhuǎn)頭看了看四周，又說(shuō)了一句：“這個(gè)盒飯店看起?來(lái)?好像是沒有包廂的，那我們?是要坐在外面嘛？”
平時(shí)?她們?去餐廳一進(jìn)店就會(huì)服務(wù)員過(guò)來(lái)?招待，作為各大餐廳的vip客戶，總能享受到最?高級(jí)的待遇。
她們?進(jìn)盒飯店已經(jīng)?站了一分鐘，都沒有服務(wù)員過(guò)來(lái)?招待她們?。她們?幾個(gè)站在盒飯店門?口有點(diǎn)不知所?措，不知道是要排隊(duì)還是要找位置坐下。
陳奶奶坐在盒飯店的角落，看到門?口有幾個(gè)客人一直站著，就起?身走過(guò)去問(wèn)?：“客人，你們?可以先到這邊排隊(duì)�！�
平時(shí)?陳奶奶沒事就坐在盒飯店里，在林慧玲她們?忙不過(guò)來(lái)?的時(shí)?候幫忙收碗擦桌。
“謝謝阿姨�！笔捜匦πΦ幕貞�(yīng)陳奶奶。
然后轉(zhuǎn)頭跟章素玫她們?說(shuō)：“要不我們?先去排隊(duì)�！�
看著排隊(duì)的客人越來(lái)?越多?，羅白英已經(jīng)?快速走到隊(duì)伍尾端站著，“你們?快過(guò)來(lái)?，再不來(lái)?人就越來(lái)?越多?了�！�
章素玫她們?也趕忙過(guò)去排隊(duì)，免得一會(huì)兒人越來(lái)?越多?。
剛營(yíng)業(yè)客人不算非常，很多?就輪到她們?，她們?四人都點(diǎn)了新菜品蠔仔煎蛋。
唐思艷端著飯菜笑嘻嘻的說(shuō)：“嘿嘿嘿，這還挺好玩，平時(shí)?我們?去吃飯都是服務(wù)員幫我們?端菜，這是我第一次自己端菜�！�
“姐妹們?，我們?要坐哪里？”端著飯菜羅白英已經(jīng)?聞到飯菜的香味，蠔肉的鮮香撲鼻而來(lái)?，讓人垂涎欲滴，羅白英已經(jīng)?迫不及待想吃。
蕭蓉看了看四周，指著左邊的角落說(shuō)：“那邊人少一點(diǎn)，我們?去那邊坐吧。”
走到餐桌前，章素玫站著猶豫了一會(huì)兒，她擔(dān)心小餐館的桌椅會(huì)不干凈，就從包包里拿出一張紙巾，仔細(xì)擦了擦，發(fā)現(xiàn)紙巾一點(diǎn)都沒有臟，她沒有想到這家?小盒飯店的衛(wèi)生竟然挺干凈的。
看到章素玫在擦椅子，羅白英才想起?來(lái)?自己忘了擦，她被飯菜的香味迷得神魂顛倒的，想都沒想就坐下了。