人群頓時(shí)沸騰起來。
“大河宴,不是平安縣那家出了名的酒樓嗎,聽說味道很特別!
“聽說背后的東家是穗安人,穗安人你知道吧,一個(gè)月前剛升為六品,去年才九品,升官真快。”
“咦,穗安人今兒怎么沒到呢,我還想看看穗安人長什么模樣呢!
“穗安人如今身份不一般,怎會來市井之地,別想多了!
“……”
“大家安靜一下!”周掌柜笑呵呵開口,“大河宴第一家分店正式開業(yè),開張前三天,免費(fèi)試吃所有菜色,前三天所有顧客八折優(yōu)惠,另外,酒樓還有會員卡,詳情請去前臺處了解。酒樓已經(jīng)備好了所有試吃菜點(diǎn),各位請進(jìn)吧!”
他側(cè)身讓出門口的位置,街上的人魚貫而入。
分店是照搬總店的銷售模式,當(dāng)初總店開業(yè)有多熱鬧,這會分店就有多熱鬧。
目前進(jìn)來免費(fèi)試吃的人或許不是目標(biāo)消費(fèi)群,但這些人都長了一張嘴,目的是讓他們這張嘴將大河宴分店開業(yè)的消息傳出去,形成口碑傳播效應(yīng),大河宴名聲越廣,客源就會越多。
周娘子負(fù)責(zé)廚房,周掌柜在大堂迎接客人,周家大兒子在柜臺處回答顧客問題,周家老二和周家那兩個(gè)丫頭則不停地在上菜。
趙二狗帶著程甲和程乙過來,幫忙維持秩序。
因?yàn)槿耸肿銐,店?nèi)一切井井有條。
“咦,這是什么菜,真好吃!”
“是肉,不知道是啥肉,好像是烤熟的!
“應(yīng)該是羊肉,有微微的膻味,但是被香料掩蓋了,這香料也不知道是什么做的,充分激發(fā)了羊肉的鮮美,太好吃了!”
一個(gè)試吃的小碟子里,只有兩片肉,根本就吃不夠。
周掌柜笑瞇瞇走過來,介紹道:“這確實(shí)是羊肉,菜名為烤全羊,在火上炙烤而熟,撒上秘制香料,光是聞香味就知道有多好吃了。這是大河宴七月份推出來的新菜品,前三天只分店有售,大家要是想嘗一口鮮,那就得抓緊時(shí)間預(yù)定餐位了。”
趙掌柜說了,這是第一家分店的福利,只有第一家分店才能享受唯一的菜品帶來的客源。
這烤全羊他試過好幾次,才能完美烤出來,烤是其次,最關(guān)鍵的是這秘制的香料,這香料不是他們自己制作,而是由總店提供。
還有一些調(diào)味料,也是總店給他們提供,那些從未見過的東西,放到菜肴里后,味道立即上了一個(gè)檔次。
他才終于明白,為何大河宴開業(yè)短短小半年,就在這附近縣鎮(zhèn)出名了。
也明白,為何一道菜價(jià)格這么高,都有源源不斷的客源。
更明白,趙家人為何會如此放心將所有菜譜交到他們手上,因?yàn),有些菜需要秘制的調(diào)味料,沒有這調(diào)料,做出來的菜僅是徒有其表。
開業(yè)第一天,從早忙到晚,十四張桌子始終都有客人,餐位預(yù)定到了七天后。
周家老大算了一下總盈利,頓時(shí)目瞪口呆:“今天有很多人辦會員卡,十二個(gè)金卡會員,二十四個(gè)銀卡會員,共接待四十九桌客人,總收入共計(jì)一千五百八十七兩!
周掌柜整個(gè)人不可置信,連忙將賬本奪過來細(xì)看,充卡的人很多,雖然卡里的錢并未消費(fèi),但未來也會消費(fèi),這也算是收入……一天就一千多兩銀子,未來還有兩天開業(yè)期,那豈不是能進(jìn)賬四千兩左右,和總店二八分賬,那他也還有三千多兩銀子收入。
我滴個(gè)老天爺啊,他們家是要發(fā)財(cái)了吧!
看著周掌柜的模樣,趙二狗想到了當(dāng)時(shí)的自己。
那天算賬時(shí),他肯定也是這樣一副沒見過世面的樣子,如今,他已經(jīng)成長了。
“天色已晚,我們就先告辭了。”趙二狗開口道,“明天我就不來了,讓程甲程乙再來幫兩天。”
周掌柜趕緊道:“趙掌柜,我想一道去大河村,我想給你娘磕頭!
趙二狗哭笑不得:“你給我娘磕頭干什么?”
“雖說是咱們倆合作,但你比我小十余歲,我總不能跟你一個(gè)晚輩磕頭吧!敝苷乒耖_口道,“大河宴背后的東家是穗安人,我能成為第一家分店的掌柜,也是經(jīng)過了穗安人的許可。如今,我們周家算是揚(yáng)眉吐氣了,我必須得去給穗安人磕頭,不然這個(gè)錢我掙的也不安心!
周娘子從后灶房出來,贊同道:“我也一道去,得向穗安人證明我們的忠心!
趙二狗頭疼。
周家兩口子又不是他們趙家的下人,何來忠心一說?
但這兩人已經(jīng)換了衣裳,套好了馬車,跟在了他的馬車后頭。
無奈,趙二狗只得帶著周家二人前往大河村,進(jìn)村口之時(shí),天色就已經(jīng)徹底暗下來了。
馬車暢通無阻駛到大宅院門口。
夜晚的屋檐下掛著兩個(gè)燈籠,大石獅子瞪著圓眼睛,顯得宅院清幽森冷。
周家二人對視一眼,紛紛整理了一下衣服,這才跟著趙二狗走進(jìn)去。
齊婆子恭敬的打招呼:“二少爺回來了!
趙二狗點(diǎn)點(diǎn)頭走過去,其實(shí)二少爺這個(gè)稱呼他很不適應(yīng),說了很多次,齊婆子都不愿改口,他就聽之任之了。
路上還碰到了柳綠幾個(gè)丫頭,也紛紛開口喊二少爺。
這架勢,直接把周家兩口子給震住了。
他們一到花廳,看到程彎彎坐在藤椅上納涼,身邊兩個(gè)婆子正在匯報(bào)事項(xiàng),這場面讓兩人不約而同,撲通一聲,直接跪在了地上:“草民見過穗安人!”
跪地就算了,還砰砰磕頭。
程彎彎著實(shí)被嚇了一大跳,她看向趙二狗,這是鬧哪出?
第471章 葡萄成熟了
趙二狗連忙將事情的經(jīng)過說了。
程彎彎讓身邊的吳婆子將周家兩口子扶起來,還讓葉紫上茶端過來。
“你二人不必客氣,坐吧!
周掌柜和周娘子哪里敢坐下,只稍微屁股挨了一點(diǎn)點(diǎn)凳子,背脊挺直,一臉惶恐。
他們家世代老百姓,一輩子安安分分,連縣令大人都沒見過,更別說比縣令還要大的官兒了。
夫妻二人斗膽過來,真正見到了程彎彎,卻大氣都不敢出。
程彎彎還是第一次看到有人這么怕她,她給人的感覺很兇惡么?
趙二狗輕輕咳了咳。
這要怪吧,就怪那說書先生,說他娘性格剛強(qiáng),為人剛正不阿,眼底容不得一粒沙子,還說他娘名聲很大,村里的孩子只要聽到穗安人三個(gè)字,立馬就不哭了,不然會被穗安人抓走……這些亂七八糟的事情也不知道是怎么編出來的。
他是沒當(dāng)回事,但很顯然,很多老百姓信以為真了。
“你們是大河宴第一分店的掌柜,在生意場上,我們兩家平起平坐,不必如此拘謹(jǐn)!背虖潖澅M量把語氣放溫和一些,“當(dāng)初是你們信任大河宴,大河宴自然也不會辜負(fù)你們的信任,你們?nèi)缃褓崄淼囊磺校悄銈冏约簯{本事得來的,不需要給我磕頭!
周掌柜連聲道:“是是是!
這樣子真是誠惶誠恐,讓程彎彎哭笑不得。
她開口道:“二……景成!
如今家里多了許多下人,又有外人在,她就不喊兒子的小名了,畢竟二狗這名字在外頭有些吃不開。
趙二狗走上前:“娘,有什么吩咐?”
“你帶周掌柜周娘子去村子里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),尤其是那幾家給周掌柜提供蔬菜莊戶,讓周掌柜去地里看看。”
“是!
趙二狗帶著周家兩口子出去。
走出這偌大的宅子之后,兩口子這才狠狠松了一口氣。
明明穗安人很溫和,可不知道為什么,他們倆就是瘆得慌,總怕一句話不對頭將穗安人給得罪了。
“這邊是趙二爺?shù)奶铮銈兊赇伬锏亩菇乔炎邮卟,都是趙二爺家提供!壁w二狗指著遠(yuǎn)處的田地,“那邊是趙二嬸子家的田,以后冬瓜南瓜之類的,都由二嬸子家里提供,還有這里……”
為了保證食材的新鮮和品質(zhì),大河宴嚴(yán)格把控原材料,這幾戶人家蔬菜種的特別不錯(cuò),一茬一茬根本吃不完,所以才被選出來成為供貨商。
夏季的農(nóng)村,家家戶戶都會有剩余的菜,吃不完就是爛在地里,有了這么一個(gè)銷售渠道,這幾家就算是額外多了收入。
村里其他人看著格外羨慕。
不過程彎彎已經(jīng)說了,等第二家分店開張時(shí),還會甄選供貨商,前提是,地里的蔬菜要種得好。
原來大家都不在意種菜這回事,反正種子扔地里,只要不澇災(zāi)旱災(zāi),菜總會長出來,尤其是夏季,那菜不可能吃的完,誰會特意去盯著菜園子把控品質(zhì)呢?
但現(xiàn)在,大家覺得還是得該注意一下,每天花一刻鐘的時(shí)間在地里巡視一下,菜就能比別人家長得好。
周家兩口子在村里轉(zhuǎn)了一圈,很是感慨,這村子真的和旁的村完全不一樣,這么晚了,地里到處亮著火把,許多農(nóng)人都在忙碌,大家好像不覺得辛苦一樣,一邊聊天一邊干農(nóng)活,氣氛特別不錯(cuò)。
這樣的景色,像是給兩口子打了一劑強(qiáng)心針,風(fēng)風(fēng)火火回去了。
天氣越來越熱,程彎彎夜晚都有些睡不著了。
凝藍(lán)將人工風(fēng)扇搬過來,站在臥房門口道:“安人,奴婢來給您扇風(fēng)吧!
程彎彎坐起來:“這都多晚了,你自己去睡吧,別管我。”
一個(gè)大活人在她床邊上扇風(fēng),打死她都睡不著。
凝藍(lán)無奈正要離開,程彎彎開口道:“你去給我端幾盆冷水來放房間里!
“是!”
凝藍(lán)高高興興去了。
她是安人的貼身奴婢,可是安人根本不需要她貼身伺候,除了每天早上梳頭發(fā)那會,其他時(shí)候,她總覺得自己特別多余。
她迅速端了四盆水過來,分別放在屋子四個(gè)角落,可以降溫。
等凝藍(lán)離開后,程彎彎立即起身,從空間里買了許多冰塊扔到水盆里,水盆邊上放一個(gè)蓄電的小電風(fēng)扇,風(fēng)吹過來,頓時(shí)涼意襲人,總算是舒服一些了。
這時(shí)代好像已經(jīng)有硝石制冰了,只不過硝石太昂貴,只有皇室和達(dá)官貴人才用得起,民間一般是冬天藏冰,等到夏季再用,當(dāng)然市面上也有冰塊出售,只不過那價(jià)格讓人望而興嘆。
她現(xiàn)在買倒是買得起,不過,家里人怕是舍不得用。
算了,她就一個(gè)人躲著用冰塊吧。
到夏天之后,曹瑩瑩懷身孕兩個(gè)多月了,害喜好了一些,但胃口還是不太好。
一大早的,程圓圓就摘了葡萄送過來。
這時(shí)節(jié),原來院子里的葡萄藤上掛滿了葡萄,青色的葡萄很是誘人,最關(guān)鍵的是,這葡萄沒有籽。
酸甜的葡萄,曹瑩瑩很喜歡吃,吃了開胃,還能再喝一碗湯。