老虞身上的臟水,也不知道何時才會被洗凈,或許一輩子也就這樣了……
第432章 酒樓的加盟計(jì)劃
文人們浩浩蕩蕩而來,心滿意足而歸。
程彎彎坐在院子里,手里抱著小孫女,認(rèn)真的聽魏紅英和魏紅艷兩姐妹匯報今日聽聞。
“那荷花花苞開在湖心,幾位少爺想劃船游湖,但村子里沒有合適的船,只能作罷!
程彎彎點(diǎn)頭,村里只有竹筏子和幾根圓木拼成的簡陋船只,村民去河里下網(wǎng)或者趕鴨子才用得上,確實(shí)是不適合文人雅士,看來,還得購買那種專門游湖的小船。
“沈少爺說起山上抓野豬的事,不少人感興趣,本來還想上山狩獵,不過沒有工具大家就作罷了。”
“還說起投壺射覆,擊鼓傳花……我也沒聽懂是做什么!
要在村子里開展這些活動,其實(shí)并不難,提前準(zhǔn)備好玩樂的道具就行了。
其實(shí)還可以開發(fā)其他項(xiàng)目,比如說垂釣,喂兔子,采摘蓮蓬等等,就類似于現(xiàn)代的農(nóng)家樂。
程彎彎將孩子交給魏紅英,展開紙筆,開始仔細(xì)的寫規(guī)劃書,還要畫圖,方便村民制作道具,這一忙,就忙到了夜晚。
飯后,趙二狗走到程彎彎面前:“娘,上回的事,我想出來一個章程了!
程彎彎知道他說的是酒樓開連鎖店的事,她的想法是做加盟店,但沒有直接說,想先聽聽二狗的意思。
“咱們買一批人回來,專門教他們做飯,等他們出師那天,就是新的酒樓開張之時!壁w二狗開口道,“其實(shí)春花現(xiàn)在就可以出師了,哪怕大嫂幾天不去,春花也完全能應(yīng)付過來,以后春花來負(fù)責(zé)廚房的事,大嫂將自己的手藝教給這些人!
“這個想法確實(shí)也可以,但是——”程彎彎開口,“一個酒樓最重要的兩個角色,一是廚師,二是掌柜,你又從哪里尋摸這么多掌柜呢?我們家底弱,剛剛起步,不像曹家錢家這些富戶有家生的奴仆能培養(yǎng),他們絲毫不用擔(dān)心忠誠問題,但我們要是選錯了人,一個鋪面就毀了!
趙二狗沉思起來,這確實(shí)是一個很大的問題,掌柜是一個鋪?zhàn)幼罡邫?quán)力的人,必須要找信得過的人。
可他們家的所有親戚,沒有任何一人能勝任這個角色,總不能,他經(jīng)常巡查每間鋪?zhàn)影,這樣他也太累了。
娘說過,費(fèi)勁的賺錢,累垮了身體,還不如不賺。
要學(xué)會借用外力,讓賺錢這件事變得簡單起來。
程彎彎緩聲問道:“我們大河宴能取得成功的最大原因是什么,你想過嗎?”
“是菜色!壁w二狗不假思索回答,“每一道菜都是別的酒樓無法復(fù)制的佳肴,醉仙樓也推出了酸菜魚和烤鴨,但只是形似而非神似,普通人都能吃出不同!
程彎彎笑起來:“那如果,只要花錢就能獲得大河宴的所有菜色秘方呢?”
趙二狗蹙眉:“醉仙樓肯定會花這個錢,但是,醉仙樓有了我們的特色菜,大河宴豈不是沒了特殊的地方,慕名而來的人,還愿意來大河宴吃飯嗎?”
“還有一個前提條件,那就是招牌必須換成大河宴!背虖潖澙^續(xù)道,“所有的裝修陳設(shè)與大河宴一模一樣,菜色服務(wù)態(tài)度也保持同樣的水準(zhǔn),大河宴無保留提供所有菜譜秘方,對這家店鋪的經(jīng)營有指導(dǎo)權(quán),且每個地區(qū)僅限一家大河宴,先到先得。”
趙二狗的眉先是緊緊蹙著,隨即舒展開,眼中透出光亮。
他并不蠢,短短一瞬間就想明白了這個方案的優(yōu)勢之處,他們目前缺人手,這個方法無疑最好不過。
不僅能讓自己輕松,還能不費(fèi)吹灰之力就將大河宴開遍東西南北地。
“娘,就這么辦吧!”趙二狗開口,“大河宴主菜四道,經(jīng)典小菜十八道,羹湯六道,還有一些獨(dú)家小吃,這么多菜色加起來,多少兩銀子合適?”
“不止這些,以后每個月大河宴會推出新菜色,至少一月一道!背虖潖濋_口,“再者,我們賣的不是菜色,而是大河宴這個招牌,我有兩種方案,第一,一次性加盟費(fèi)一千兩銀子,第二,加盟費(fèi)二百兩銀子,但加盟店必須給出兩層的盈利分成。”
趙二狗目瞪口呆。
一千兩銀子加盟,這也太貴了。
一個酒樓鋪面至少一千兩,加上裝修請人,再加上加盟費(fèi),至少兩千二百兩銀子,這么多錢,就已經(jīng)將許多人群排除在外了。
那些人還不如拿兩千兩銀子自己開一家酒樓……
“我不太倡導(dǎo)一次性買斷加盟,細(xì)水長流才是正理!背虖潖濋_口道,“二百兩銀子的加盟費(fèi),并不算多,城里一些做小本生意的人,七七八八拼湊未必湊不齊,當(dāng)他們壓進(jìn)來大部分身家之后,才會認(rèn)認(rèn)真真做著一件事,才不會砸了我們大河宴的招牌!
至于那些有錢人,各家有各家的商行招牌,根本就不可能花大價錢來加盟大河宴。
趙二狗點(diǎn)頭:“我都明白了,我晚上重新捋一下,明早就把消息傳出去!
程彎彎撐了個懶腰,就這么聊了一會子,外面已經(jīng)徹底漆黑了,蛙聲在寧靜的夜里響個不停,沒有睡意的時候很愿意聽取蛙聲一片,但此時睡意朦朧,就覺得蛙聲格外吵鬧,要不明兒抓點(diǎn)青蛙來做個爆炒蛙肉,想想就開始流口水了。
不過青蛙好像是晚上更容易抓,家里孩子們都累了睡了,還是別再瞎折騰了。
第二天早上起來,還沒出房間呢,就聽到外頭王嬸子在說話:“昨晚上泥鰍跟他爹睡不著,跑出去抓青蛙,諾,抓了一大桶子,活蹦亂跳的,給你們家送半桶子過來!
于是,中午的主食有了,做一個爆炒田雞,再加一些輔料,比如說青菜和豆芽,減輕一些辣味。
這種比較復(fù)雜的做法,就還是老規(guī)矩,程彎彎口述,吳慧娘掌廚。
今天是端午節(jié)休息最后一天,這天過后,全家人就要繼續(xù)開始日復(fù)一日的忙碌了。
中午的菜色很豐富,主菜是爆炒田雞,春夏之交的這些青蛙肉質(zhì)很嫩,重油重辣掩蓋了土腥味,輕輕一咬,鮮嫩至極,就連里頭的豆芽和青菜也格外美味,讓人根本停不下筷子。
第433章 棉花易生蟲
午飯過后,沈正和程昭離開大河村,再次前往湖州求學(xué)。
趙二狗則去平安縣宣傳酒樓加盟的消息,以及,去曹家預(yù)定游船,不是大河里那種豪華的船,而是小一些精致一些的小船,能在荷葉間穿梭,要的是一個雅趣。
程彎彎留在家里繼續(xù)規(guī)劃花圃,原來是打算當(dāng)做護(hù)膚品的原料種植地,但既然還有別的用處,那就不能只種桃花和茉莉,正是春夏的時候,氣溫事宜,基本上種什么都能活,她在商城里選了一些適宜大河村水土的花種,讓程圓圓種下去。
花圃里忙碌著,那邊田里也在忙。
麥子收起來之后,趙大山已經(jīng)將田地耕了一遍,接下來種一些芝麻豆子花生之類的作物。
前年蝗災(zāi),去年旱災(zāi),村里已經(jīng)兩年沒有種植這些作物了,還得去城里購買種子,一畝畝種下去。
因?yàn)橹挥羞@么幾畝地,就沒有請長工來幫忙了,程彎彎幫著趙大山一起在地里忙碌,種子撒下去,澆水,再施肥,也就差不多了。
“娘回去休息吧。”趙大山擦了一把頭上的汗,“我再去棉花地里看看,昨天在那邊經(jīng)過,發(fā)現(xiàn)一些葉子背面有很多蟲卵,得趕緊把那些蟲卵弄下來,不然等夏天一到,蟲子多起來就完了。”
程彎彎記起來,小時候大約九十年代,孤兒院附近就有一大片的棉花地,當(dāng)?shù)剞r(nóng)人經(jīng)常噴灑農(nóng)藥,可還是殺不盡,需要人工去找蟲殺蟲,她四五歲的時候不怕蟲,一個農(nóng)民伯伯請他們這些孩子去抓蟲,一條蟲給一分錢,抓一天能得兩塊錢買糖吃。
現(xiàn)代農(nóng)藥都不能殺盡這些棉蟲,更別說沒有農(nóng)藥的古代了。
目前只能做到防治,在蟲子還是卵的階段將它們解決掉。
程彎彎開口道:“請長工們跟你一起去棉花地,只要發(fā)現(xiàn)葉子背面有蟲卵,這片葉子就不能要了,所有生蟲的葉子摘下來,集中焚燒處理,這事兒得盡快處理!
農(nóng)田蟲害的事,趙大山處理過很多,實(shí)踐知識比理論知識豐富,他點(diǎn)頭立即去辦,還將這件事告訴了里正,畢竟家家戶戶都種了一些棉花,少則三分地,多則一畝,因?yàn)榈厣,稍微讓個孩子盯著點(diǎn)都能及時把蟲卵消滅掉。
程彎彎家中一共是一百五十畝棉花地,這么大面積,不是一天兩天能處理完的,趙大山忙碌到晚上吃飯才回來。
吃完飯,趙二狗和吳慧娘也回來了,兩人臉上都帶著高興。
吳慧娘抱過孩子,坐下來道:“娘,今天城里好多人都在議論我們大河村,都在說荷塘!
“我特意去河口縣南府書院門口走了一圈,那邊的書生全都在說荷葉荷花之事,一個個好奇的不得了!壁w二狗說道,“一些書生似乎還想結(jié)伴來咱們大河村賞荷,看來,娘種的這片荷塘的名聲已經(jīng)傳出去了,至少在附近的縣里出名了!
程彎彎笑起來,看來昨天的詩會活動很成功。
不過光吸引文人書生還不夠,附近縣鎮(zhèn)的富戶有許多,大戶人家的貴婦千金小姐們,也是受群眾之一。
她得好好琢磨一下,怎么在女性之間打開市場。
“那個加盟的事,倒是有許多人來問。”趙二狗開口道,“不過都是平安縣本地人,一個地區(qū)只允許開一家,那么他們就得拖家?guī)Э谌e處營生,所以大部分人心動而沒有行動,改天我再把消息放到其他地方去,相信一定會有人愿意加盟!
程彎彎點(diǎn)頭:“這事兒急不得,慢慢來!
夜深了,一家人各自去休息。
漸漸到了夏天,厚被子已經(jīng)蓋不住了,換上了薄被,一夜好睡。
第二天,程彎彎起來的時候,家里人已經(jīng)都起床了,各自都在忙自己的事。
趙大山下地去了,趙二狗吳慧娘去酒樓了,趙三牛學(xué)武,趙四蛋讀書。
曹瑩瑩則坐在院子里看賬本,她名下有許多產(chǎn)業(yè),最近一直在整理這些賬目,以做到心中有數(shù)。
看到程彎彎出來,她滿臉笑容的問好:“娘,早上好。”
程彎彎從桌子上拿起一個肉包子開吃,在二兒媳邊上坐下來:“我看桑園那邊的桑樹都長得差不多了,你準(zhǔn)備什么時候擴(kuò)大蠶養(yǎng)殖,需要招人么?”
曹瑩瑩點(diǎn)頭:“等進(jìn)了六月就正式招人,主要是招婦人,暫定三十人左右。”
“等田里的棉花豐收了,我可能還得跟你合作一樁買賣!背虖潖澬ζ饋恚安贿^還有幾個月,現(xiàn)在先不著急!
棉花的用處太多了,不過第一年打算先做棉被和棉衣,因?yàn)檫@兩樣比較簡單,且是老百姓們最需要的東西。
她得私留一些做衛(wèi)生巾……咳咳,之前都是偷偷在商城里購買,用完之后立即焚燒。
她自己是方便了,但是家里有兩個兒媳,還有幾個小丫頭,每次經(jīng)歷這檔事,她一個旁觀者看著都嫌麻煩,到時候必須改善一下。
一上午又是忙忙碌碌過去。
午時過后,一輛豪華的馬車在家門口停下來。
“見過穗孺人!”
從車上下來的人是錢老爺子,精神矍鑠,聲音爽朗。
程彎彎趕緊將人迎進(jìn)來,昨兒錢暉來大河村時,她就交代了一句,第一批甘油已經(jīng)入庫了,可以讓老爺子抽個空來談?wù)労罄m(xù)具體事宜了,沒想到今日就過來了。
“錢老,坐吧!彼_口道,“紅英,上茶,再拿點(diǎn)果子點(diǎn)心上來!
魏紅英點(diǎn)頭:“是!
不一會兒,濃茶端上來,這是上好的毛尖茶,現(xiàn)代工藝培育烘焙,醇香至極。
“好茶,真是好茶!”錢老爺子品了一口,忍不住夸贊,“這茶葉,是從何處買來的,我也讓人去買一些!
程彎彎隨口道:“上回去湖州在路邊買的,可遇不可求!
她立即轉(zhuǎn)移話題,“小錘,去取成品過來。”
吳小錘點(diǎn)頭去隔壁的甘油工坊,不一會兒,就取來了兩個小瓶子。
兩個白色的瓷瓶,上面都印著“大河趙氏”四個字,還有幾片葉子點(diǎn)綴,下方寫了幾個小字,其中一個寫著“潤膚油”,另一個寫著“保濕霜”。
“先抹潤膚油,皮膚會變得十分水潤有光澤!背虖潖潓⒏视屯磕ㄔ谑直成,均勻抹開,然后再打開另一個瓶子,“接著再抹保濕霜,將這層水潤的光澤鎖住,不然一個時辰后就失去了效果。這里頭添加了蘆薈,聞起來很清爽很香,錢老也可以試一試!
錢老爺子試了試,他那干枯蒼老的皮膚涂抹上這兩樣?xùn)|西之后,竟然變得潤滑起來,很是不可思議。