趙四蛋舔著嘴唇上的點心渣，十分滿足的說道：“娘買的點心也太好吃了�！�
“馬上就吃飯了，吃飽了點心還吃得下飯嗎？”程彎彎沒好氣的道，“都去洗手，準備開飯。”
沈正將剩下的點心塞進了阿福手里，開口問道：“大嬸，這點心你是在哪里買的，怎么跟平安鎮(zhèn)百味閣的那些點心味道不太一樣？”
程彎彎咳了咳道：“百味閣是啥，我好像不是在那里買的，大街上到處都是賣點心的婦人，我就隨便在攤子上買了一些，咋的，不好吃嗎？”
“好吃好吃！”阿福用力點頭，“比百味閣好吃太多了，要是這個婦人開點心鋪子，肯定能把百味閣的生意全部都搶走�！�
程彎彎呵呵笑。
這點心能不好吃嗎，經(jīng)過上千年的傳承，現(xiàn)代的點心工藝成熟到了極致，這個時代的點心自然難以企及。
她之前確實是想過做點心生意，但她光知道理論知識，不懂實踐，揉面這些都是技術(shù)活，所以這生意得吳慧娘親手來做，不過吳慧娘懷孕七個多月，再等兩個多月就要生了，還是等孩子生下來之后，再仔細想想怎么開展這方面的業(yè)務(wù)吧。
現(xiàn)在呢，就暫時先試試賣鹵味。
她走去灶房，將鍋蓋揭開，一股濃濃的肉香味撲面而來。
香味吹到了院子里，所有的孩子都忍不住圍過來。
趙四蛋吸了吸鼻子：“娘，這是啥，咋這么香？”
趙大山開口道：“應(yīng)該是豬雜碎，我之前收拾洗出來的，沒想到這么香�！�
沈正咽了咽口水：“聞起來應(yīng)該很好吃。”
這香味在院子里飄散，飄到了隔壁院子。
泥鰍忍不住狠狠吞了一下口水：“娘，為啥四蛋家的肉這么香？”
王嬸子沒好氣的罵他：“你嘴里在吃肉，還惦記別人家的肉，咋這么沒出息？”
秋收后，她讓男人去鎮(zhèn)上割了一斤豬肉回來，一頓全煮了，這小子吃的滿嘴流油，竟然還能聞到別人家的肉香味。
王永成也忍不住咽了一下唾沫：“不得不說，大山媳婦這手藝是真的好，咋能香成這樣？”
王嬸子揪住了男人的耳朵：“咋的，這是嫌棄我手藝不行了？”qqxδnew.
“不是，當然不是！”王永成連忙告饒，“我這不就是閑聊么，就隨口說說，你這婆娘咋就當真了。”
王嬸子哼了一聲，松開了他，低頭將桌子上的狼藉收起來。
她走到灶房，從鍋子里拿出一個白面饅頭，想想似乎太少了，然后又加了兩個，好像有些不夠，狠狠心，從另一個鍋子里夾了特意留下來的幾塊肉，三個白面饅頭，加上二兩肉，應(yīng)該能去隔壁換點吃食吧。
王嬸子端著一個大碗走到了程彎彎家門口，走得近了，那股香味更加濃郁，撲面而來，她本來都吃飽肚子了，結(jié)果聞到這個味兒，饞蟲就被勾出來了。
“泥鰍娘，你咋來了？”
程彎彎擦了擦手，笑著迎出來。
王嬸子有些不好意思的說道：“今兒泥鰍爹去鎮(zhèn)上賣糧食，買了些饅頭和肉回來，我端過來給你們家孩子嘗嘗，孩子太多，饅頭就三個，幾個孩子分著吃吧。”
“這哪行？”程彎彎連忙推辭，她家里有啥好吃的也從來沒有端到隔壁去，哪能要別人家的東西，“這年頭大家都不容易，這白面饅頭和肉都是稀罕東西，拿回去給泥鰍大麥吃吧。”
“這個、其實吧……”王嬸子尷尬的要命，艱難開口，“就是孩子們聞到了你們家的香味，那口水成串的往下流，我就想拿饅頭來換一點�！�
“嗨，我說啥事呢，原來是這個。”程彎彎爽利的笑起來，“我正在研究做鹵味，買了點豬雜碎試試看，剛出鍋，還在想找人幫忙試試味道呢�！�
她轉(zhuǎn)身進屋，每一樣都切了一些下來，堆放在一個大碗里，塞進王嬸子的手里。
“讓泥鰍大麥他們吃了之后，告訴我味道咋樣，還需要咋改進，這就是幫了我大忙，我感激都來不及呢，哪能要你們家的饅頭和肉。泥鰍娘，你趕緊回去吧，我們家要吃飯了，走吧走吧！”
程彎彎一把將院子門關(guān)上了。
王嬸子一手拿著自己家的碗，另一只手拿著程彎彎家的碗，這碗里裝滿了豬肉，雖然是城里人瞧不上的豬頭肉和豬下水，但對村里人來說，也是難得一見的腥味，最關(guān)鍵的是，做的這么香，光是聞一下就口水直流。
王嬸子默默在心里決定，等會吃的時候，一定記得叮囑孩子們不要囫圇咽下去，一定要好好嘗嘗味道，不能辜負大山娘的一番美意。
第153章 趙二狗的生意經(jīng)
小小的飯桌上，擺滿了吃食。
本來回鍋肉該是今晚的主角，但回鍋肉的香味不夠濃烈，被鹵味搶走了風(fēng)頭。
“先等一等。”
程彎彎站起身，從每個碗里夾出來一點，遞到了趙四蛋手里。
不需要交代，趙四蛋就知道這是什么意思，他抱著碗飛快的沖出院子，不一會兒，他就滿頭大汗的跑回來了。
他坐下之后，正式開飯。
所有人第一時間就是去夾鹵味，一大盤子，有豬頭肉，有豬耳朵，有豬大腸小腸，有豬心豬肝……品類很豐盛，吃了一口后根本就停不下來。
“大嬸，這個太好吃了！”沈正吃了個五分飽之后，才開始說話，“是不是加了茱萸，帶了一點點辣味，在保留了食材原本味道的同時，還增加了辣味和香味，簡直欲罷不能�！�
程彎彎笑起來：“這叫鹵味�！�
程昭放下筷子道：“南府書院的食堂也有鹵肉，但完全不及這個美味。”
趙四蛋恨不得連舌頭都吞下去：“娘，這比紅燒肉還好吃，就是有一點點辣，吃幾口就想喝水�！�
趙大山灌了一口水說道：“辣沒事，好吃就行了，我長這么大，第一次吃到這么好吃的東西！”
豬大腸豬肚都是他收拾出來的，洗的時候很難受，用了很多草木灰才洗干凈，沒想到，吃的時候竟然如此美味，他恨不得自己再長一張嘴，能再多吃一點。
程彎彎安心了。
看來她的鹵味生意有指望了。
她正要開口，趙二狗就放下筷子，認真的說道：“娘，我跟你商量一件事�！�
程彎彎點點頭。
他繼續(xù)道：“娘不是給我發(fā)了工錢嗎，我想用工錢將灶房里剩下的鹵味買下來，能買多少是多少�！�
趙四蛋好奇的問：“二哥，你想吃就吃唄，我不會跟你搶的，買下來干啥子？”
“你就知道吃吃吃！”趙二狗拍了一下他的后腦勺，繼續(xù)道，“表哥不是說了嗎，南府書院有鹵肉，那鎮(zhèn)上的酒樓里應(yīng)該也會有鹵肉，我敢肯定，娘和大嫂做出來的鹵味應(yīng)該比他們做的味道更好，不然沈少爺和阿福不會連吃兩大碗飯�！�
沈正咳了咳，盡量保持形象：“別亂說，我只吃了一碗半�！�
程彎彎明白了二兒子的意思，她開口道：“所以，你是想從我這里進貨，拿到鎮(zhèn)上去賣？”
趙二狗咧開嘴：“娘覺得這門生意能行嗎？”
程彎彎失笑。
這是她想出來的生意，還沒來得及告知這些孩子們，就被這小子先一步說出口了。
有親兒子沖鋒在前，她自然是樂得輕松。
她笑著開口：“當然能行，鎮(zhèn)子上豬肉價格被壓下來了一些，二十五文錢一斤，這些豬雜碎便宜一些，不拘是啥都十五文錢，我做這些廢了不少調(diào)味料，就給你開三十五文一斤，這個價格你能接受嗎？”
趙二狗立馬將腰間的算盤拿出來，噼里啪啦算了一下，咧開嘴笑起來：“那我手上所有錢加起來能買十六斤，灶房里還有這么多嗎？”
吳慧娘搖頭：“一共只有七八斤，吃了四五斤，還剩三斤多�！�
趙二狗想了想開口：“三斤多我都要了，明天帶鎮(zhèn)上去試試看。”
上回娘賣冰粉的時候，最初是免費試吃，他是不是可以用同樣的法子，免費送給別人吃，喜歡吃的人自然愿意掏錢買。
這三斤多鹵肉，就拿來開路吧。
沈正摸了摸下巴道：“豬雜碎這些東西價格是便宜，但一下子要買這么多也有點難，不然這樣吧，大嬸，我來給你供貨，你剛剛說市面上的豬雜碎是十五文錢一斤，那我給你十四文的價，你也能省一點成本�！�
程彎彎好奇的看他：“你一個公子哥，還知道做生意？”
“這話說的，本少爺啥事都會，就看想不想做而已�！鄙蛘吡艘宦�，“程昭，你還記得南府書院有個叫朱陽的嗎，他爹就是殺豬匠，阿福，你明兒去河口鎮(zhèn)走一趟，跟朱陽把這件事定下來，就說本少爺要用十文錢一斤的價格，買下他家里每天所有的豬雜碎�！�
在這年代，豬雜碎不是什么受人歡迎的東西，價格雖然比豬肉便宜一些，但是收拾起來很麻煩，而且怎么做都有一股怪味，除了最窮命苦的人，鎮(zhèn)上人是決計不會買這玩意兒的，而那些窮人，也很難闊綽一次去買這些，所以很多豬肉鋪的雜碎都是砸手上留下自己吃。
鎮(zhèn)上大部分的豬都是趕到殺豬匠那里處理，然后才送到豬肉鋪去售賣。
殺豬匠是第一個接觸豬雜碎的人，要是他開口將所有雜碎買下，那些豬肉鋪的屠夫基本上不會拒絕。
供貨這個最大的難題解決了，鹵肉的生意其實差不多就可以定下來了。
程彎彎看向趙二狗：“你打算多少錢一斤賣出去？”
趙二狗撥弄著算盤道：“沈少爺每斤能賺四文錢，娘每斤能賺二十一文錢，我覺得我不能賺的比娘還要少，那就賣六十文錢一斤。”
“二狗，你這是瞎喊價�！壁w大山十分不贊同，“二十多文錢一斤的肉咱村里都沒幾個人買得起，你賣六十文，那些人是瘋了才會買�！�
“大哥，你不懂�！壁w二狗煞有介事的說道，“鹵肉又不是賣給村里人，管他們買不買得起，就比如說一個多月前的冰粉，兩文錢一碗，村里人不是也買不起嗎，咱大河村就不是能賺錢的地方，要賺錢，就得去有錢人愛去的地方，比如說，酒樓酒肆，過往行商還拿不出這點錢嗎？”
沈正極力贊同：“還有一個好地方，怡紅樓，去這里的可都是有錢人。”
趙二狗好奇的扭頭：“怡紅樓是啥？”
程昭沒忍住詢問：“怡紅二字很有韻味，這是何處？”
沈正滿臉嘲笑：“哈哈哈哈，不是吧，程昭，你竟然連怡紅樓都不知道，趙二狗一個土包子不知道太正常了，你不是一直住在鎮(zhèn)上嗎，就沒去怡紅樓看一眼……”
程彎彎的眼皮忍不住跳了跳。
怡紅樓這個名字，再加上沈正如此放肆的笑容，她隱隱約約好像明白了些什么。
她猛地起身，咳了咳開口：“沈少爺，你跟我過來一下。”
沈正以為是談生意，站起身跟著走了出去。
第154章 決定蓋房子
程彎彎帶著沈正到了院子大樹下。
這會剛過了中午，太陽也不大，微風(fēng)吹過來很舒服。
她猶豫著怎么開口，畢竟不是自家的孩子，她沒有充分的立場去問這件事。
正猶豫著，隔壁王嬸子過來還碗：“大山娘，你這鹵味實在是太好吃了，這么一大碗，我家男人和幾個孩子一會子就吃光了，我男人平時不愛吃豬大腸，你們家做的他就愛吃，還恨不得搞點小酒來喝……”
趙老太太也正好來還碗，接過話道：“這味道是真不錯，豬雜碎這東西我以前買了都是水煮或者隨便炒一下，孩子們太久沒吃肉，我隨便炒的也能吃個干干凈凈，我還以為自己炒的味道不錯呢，但吃了這個，我才知道自己這么多年是白活了�！�
程彎彎將兩個碗接過來，笑著開口：“二狗這孩子吃了鹵味，頓時就想出來一個營生，他說要從我這里進鹵味，拿到鎮(zhèn)上去賣，也不知道鎮(zhèn)上的人會不會喜歡。”
王嬸子說道：“這鹵味應(yīng)該是加了茱萸，有點辣，我家大麥小麥喜歡清淡口味了，吃了幾片想吃又不敢再吃，我就想著，是不是可以做一些不辣的，客人可以自己選擇兩種口味……我也是沒做過生意，就隨口說一說，大山娘可別笑話我。”