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千羽小說 > 都市言情 > 術(shù)士的幸福生活 > 穿到荒年后,我成了極品惡婆婆 第98節(jié)
  趙四蛋舔著嘴唇上的點心渣,十分滿足的說道:“娘買的點心也太好吃了!

  “馬上就吃飯了,吃飽了點心還吃得下飯嗎?”程彎彎沒好氣的道,“都去洗手,準備開飯。”

  沈正將剩下的點心塞進了阿福手里,開口問道:“大嬸,這點心你是在哪里買的,怎么跟平安鎮(zhèn)百味閣的那些點心味道不太一樣?”

  程彎彎咳了咳道:“百味閣是啥,我好像不是在那里買的,大街上到處都是賣點心的婦人,我就隨便在攤子上買了一些,咋的,不好吃嗎?”

  “好吃好吃!”阿福用力點頭,“比百味閣好吃太多了,要是這個婦人開點心鋪子,肯定能把百味閣的生意全部都搶走!

  程彎彎呵呵笑。

  這點心能不好吃嗎,經(jīng)過上千年的傳承,現(xiàn)代的點心工藝成熟到了極致,這個時代的點心自然難以企及。

  她之前確實是想過做點心生意,但她光知道理論知識,不懂實踐,揉面這些都是技術(shù)活,所以這生意得吳慧娘親手來做,不過吳慧娘懷孕七個多月,再等兩個多月就要生了,還是等孩子生下來之后,再仔細想想怎么開展這方面的業(yè)務(wù)吧。

  現(xiàn)在呢,就暫時先試試賣鹵味。

  她走去灶房,將鍋蓋揭開,一股濃濃的肉香味撲面而來。

  香味吹到了院子里,所有的孩子都忍不住圍過來。

  趙四蛋吸了吸鼻子:“娘,這是啥,咋這么香?”

  趙大山開口道:“應(yīng)該是豬雜碎,我之前收拾洗出來的,沒想到這么香!

  沈正咽了咽口水:“聞起來應(yīng)該很好吃。”

  這香味在院子里飄散,飄到了隔壁院子。

  泥鰍忍不住狠狠吞了一下口水:“娘,為啥四蛋家的肉這么香?”

  王嬸子沒好氣的罵他:“你嘴里在吃肉,還惦記別人家的肉,咋這么沒出息?”

  秋收后,她讓男人去鎮(zhèn)上割了一斤豬肉回來,一頓全煮了,這小子吃的滿嘴流油,竟然還能聞到別人家的肉香味。

  王永成也忍不住咽了一下唾沫:“不得不說,大山媳婦這手藝是真的好,咋能香成這樣?”

  王嬸子揪住了男人的耳朵:“咋的,這是嫌棄我手藝不行了?”qqxδnew.

  “不是,當然不是!”王永成連忙告饒,“我這不就是閑聊么,就隨口說說,你這婆娘咋就當真了。”

  王嬸子哼了一聲,松開了他,低頭將桌子上的狼藉收起來。

  她走到灶房,從鍋子里拿出一個白面饅頭,想想似乎太少了,然后又加了兩個,好像有些不夠,狠狠心,從另一個鍋子里夾了特意留下來的幾塊肉,三個白面饅頭,加上二兩肉,應(yīng)該能去隔壁換點吃食吧。

  王嬸子端著一個大碗走到了程彎彎家門口,走得近了,那股香味更加濃郁,撲面而來,她本來都吃飽肚子了,結(jié)果聞到這個味兒,饞蟲就被勾出來了。

  “泥鰍娘,你咋來了?”

  程彎彎擦了擦手,笑著迎出來。

  王嬸子有些不好意思的說道:“今兒泥鰍爹去鎮(zhèn)上賣糧食,買了些饅頭和肉回來,我端過來給你們家孩子嘗嘗,孩子太多,饅頭就三個,幾個孩子分著吃吧。”

  “這哪行?”程彎彎連忙推辭,她家里有啥好吃的也從來沒有端到隔壁去,哪能要別人家的東西,“這年頭大家都不容易,這白面饅頭和肉都是稀罕東西,拿回去給泥鰍大麥吃吧。”

  “這個、其實吧……”王嬸子尷尬的要命,艱難開口,“就是孩子們聞到了你們家的香味,那口水成串的往下流,我就想拿饅頭來換一點!

  “嗨,我說啥事呢,原來是這個。”程彎彎爽利的笑起來,“我正在研究做鹵味,買了點豬雜碎試試看,剛出鍋,還在想找人幫忙試試味道呢!

  她轉(zhuǎn)身進屋,每一樣都切了一些下來,堆放在一個大碗里,塞進王嬸子的手里。

  “讓泥鰍大麥他們吃了之后,告訴我味道咋樣,還需要咋改進,這就是幫了我大忙,我感激都來不及呢,哪能要你們家的饅頭和肉。泥鰍娘,你趕緊回去吧,我們家要吃飯了,走吧走吧!”

  程彎彎一把將院子門關(guān)上了。

  王嬸子一手拿著自己家的碗,另一只手拿著程彎彎家的碗,這碗里裝滿了豬肉,雖然是城里人瞧不上的豬頭肉和豬下水,但對村里人來說,也是難得一見的腥味,最關(guān)鍵的是,做的這么香,光是聞一下就口水直流。

  王嬸子默默在心里決定,等會吃的時候,一定記得叮囑孩子們不要囫圇咽下去,一定要好好嘗嘗味道,不能辜負大山娘的一番美意。

  第153章 趙二狗的生意經(jīng)

  小小的飯桌上,擺滿了吃食。

  本來回鍋肉該是今晚的主角,但回鍋肉的香味不夠濃烈,被鹵味搶走了風(fēng)頭。

  “先等一等。”

  程彎彎站起身,從每個碗里夾出來一點,遞到了趙四蛋手里。

  不需要交代,趙四蛋就知道這是什么意思,他抱著碗飛快的沖出院子,不一會兒,他就滿頭大汗的跑回來了。

  他坐下之后,正式開飯。

  所有人第一時間就是去夾鹵味,一大盤子,有豬頭肉,有豬耳朵,有豬大腸小腸,有豬心豬肝……品類很豐盛,吃了一口后根本就停不下來。

  “大嬸,這個太好吃了!”沈正吃了個五分飽之后,才開始說話,“是不是加了茱萸,帶了一點點辣味,在保留了食材原本味道的同時,還增加了辣味和香味,簡直欲罷不能!

  程彎彎笑起來:“這叫鹵味!

  程昭放下筷子道:“南府書院的食堂也有鹵肉,但完全不及這個美味。”

  趙四蛋恨不得連舌頭都吞下去:“娘,這比紅燒肉還好吃,就是有一點點辣,吃幾口就想喝水!

  趙大山灌了一口水說道:“辣沒事,好吃就行了,我長這么大,第一次吃到這么好吃的東西!”

  豬大腸豬肚都是他收拾出來的,洗的時候很難受,用了很多草木灰才洗干凈,沒想到,吃的時候竟然如此美味,他恨不得自己再長一張嘴,能再多吃一點。

  程彎彎安心了。

  看來她的鹵味生意有指望了。

  她正要開口,趙二狗就放下筷子,認真的說道:“娘,我跟你商量一件事!

  程彎彎點點頭。

  他繼續(xù)道:“娘不是給我發(fā)了工錢嗎,我想用工錢將灶房里剩下的鹵味買下來,能買多少是多少!

  趙四蛋好奇的問:“二哥,你想吃就吃唄,我不會跟你搶的,買下來干啥子?”

  “你就知道吃吃吃!”趙二狗拍了一下他的后腦勺,繼續(xù)道,“表哥不是說了嗎,南府書院有鹵肉,那鎮(zhèn)上的酒樓里應(yīng)該也會有鹵肉,我敢肯定,娘和大嫂做出來的鹵味應(yīng)該比他們做的味道更好,不然沈少爺和阿福不會連吃兩大碗飯!

  沈正咳了咳,盡量保持形象:“別亂說,我只吃了一碗半!

  程彎彎明白了二兒子的意思,她開口道:“所以,你是想從我這里進貨,拿到鎮(zhèn)上去賣?”

  趙二狗咧開嘴:“娘覺得這門生意能行嗎?”

  程彎彎失笑。

  這是她想出來的生意,還沒來得及告知這些孩子們,就被這小子先一步說出口了。

  有親兒子沖鋒在前,她自然是樂得輕松。

  她笑著開口:“當然能行,鎮(zhèn)子上豬肉價格被壓下來了一些,二十五文錢一斤,這些豬雜碎便宜一些,不拘是啥都十五文錢,我做這些廢了不少調(diào)味料,就給你開三十五文一斤,這個價格你能接受嗎?”

  趙二狗立馬將腰間的算盤拿出來,噼里啪啦算了一下,咧開嘴笑起來:“那我手上所有錢加起來能買十六斤,灶房里還有這么多嗎?”

  吳慧娘搖頭:“一共只有七八斤,吃了四五斤,還剩三斤多!

  趙二狗想了想開口:“三斤多我都要了,明天帶鎮(zhèn)上去試試看。”

  上回娘賣冰粉的時候,最初是免費試吃,他是不是可以用同樣的法子,免費送給別人吃,喜歡吃的人自然愿意掏錢買。

  這三斤多鹵肉,就拿來開路吧。

  沈正摸了摸下巴道:“豬雜碎這些東西價格是便宜,但一下子要買這么多也有點難,不然這樣吧,大嬸,我來給你供貨,你剛剛說市面上的豬雜碎是十五文錢一斤,那我給你十四文的價,你也能省一點成本!

  程彎彎好奇的看他:“你一個公子哥,還知道做生意?”

  “這話說的,本少爺啥事都會,就看想不想做而已!鄙蛘吡艘宦,“程昭,你還記得南府書院有個叫朱陽的嗎,他爹就是殺豬匠,阿福,你明兒去河口鎮(zhèn)走一趟,跟朱陽把這件事定下來,就說本少爺要用十文錢一斤的價格,買下他家里每天所有的豬雜碎!

  在這年代,豬雜碎不是什么受人歡迎的東西,價格雖然比豬肉便宜一些,但是收拾起來很麻煩,而且怎么做都有一股怪味,除了最窮命苦的人,鎮(zhèn)上人是決計不會買這玩意兒的,而那些窮人,也很難闊綽一次去買這些,所以很多豬肉鋪的雜碎都是砸手上留下自己吃。

  鎮(zhèn)上大部分的豬都是趕到殺豬匠那里處理,然后才送到豬肉鋪去售賣。

  殺豬匠是第一個接觸豬雜碎的人,要是他開口將所有雜碎買下,那些豬肉鋪的屠夫基本上不會拒絕。

  供貨這個最大的難題解決了,鹵肉的生意其實差不多就可以定下來了。

  程彎彎看向趙二狗:“你打算多少錢一斤賣出去?”

  趙二狗撥弄著算盤道:“沈少爺每斤能賺四文錢,娘每斤能賺二十一文錢,我覺得我不能賺的比娘還要少,那就賣六十文錢一斤。”

  “二狗,你這是瞎喊價!壁w大山十分不贊同,“二十多文錢一斤的肉咱村里都沒幾個人買得起,你賣六十文,那些人是瘋了才會買!

  “大哥,你不懂!壁w二狗煞有介事的說道,“鹵肉又不是賣給村里人,管他們買不買得起,就比如說一個多月前的冰粉,兩文錢一碗,村里人不是也買不起嗎,咱大河村就不是能賺錢的地方,要賺錢,就得去有錢人愛去的地方,比如說,酒樓酒肆,過往行商還拿不出這點錢嗎?”

  沈正極力贊同:“還有一個好地方,怡紅樓,去這里的可都是有錢人。”

  趙二狗好奇的扭頭:“怡紅樓是啥?”

  程昭沒忍住詢問:“怡紅二字很有韻味,這是何處?”

  沈正滿臉嘲笑:“哈哈哈哈,不是吧,程昭,你竟然連怡紅樓都不知道,趙二狗一個土包子不知道太正常了,你不是一直住在鎮(zhèn)上嗎,就沒去怡紅樓看一眼……”

  程彎彎的眼皮忍不住跳了跳。

  怡紅樓這個名字,再加上沈正如此放肆的笑容,她隱隱約約好像明白了些什么。

  她猛地起身,咳了咳開口:“沈少爺,你跟我過來一下。”

  沈正以為是談生意,站起身跟著走了出去。

  第154章 決定蓋房子

  程彎彎帶著沈正到了院子大樹下。

  這會剛過了中午,太陽也不大,微風(fēng)吹過來很舒服。

  她猶豫著怎么開口,畢竟不是自家的孩子,她沒有充分的立場去問這件事。

  正猶豫著,隔壁王嬸子過來還碗:“大山娘,你這鹵味實在是太好吃了,這么一大碗,我家男人和幾個孩子一會子就吃光了,我男人平時不愛吃豬大腸,你們家做的他就愛吃,還恨不得搞點小酒來喝……”

  趙老太太也正好來還碗,接過話道:“這味道是真不錯,豬雜碎這東西我以前買了都是水煮或者隨便炒一下,孩子們太久沒吃肉,我隨便炒的也能吃個干干凈凈,我還以為自己炒的味道不錯呢,但吃了這個,我才知道自己這么多年是白活了!

  程彎彎將兩個碗接過來,笑著開口:“二狗這孩子吃了鹵味,頓時就想出來一個營生,他說要從我這里進鹵味,拿到鎮(zhèn)上去賣,也不知道鎮(zhèn)上的人會不會喜歡。”

  王嬸子說道:“這鹵味應(yīng)該是加了茱萸,有點辣,我家大麥小麥喜歡清淡口味了,吃了幾片想吃又不敢再吃,我就想著,是不是可以做一些不辣的,客人可以自己選擇兩種口味……我也是沒做過生意,就隨口說一說,大山娘可別笑話我。”