姜大嫂相信自己的收益,自己做餃子可是一流的。姜大嫂以前沒(méi)有出嫁的時(shí)候在娘家很少吃餃子, 就算家里包了餃子,她一個(gè)女孩子未必就能吃上一個(gè)餃子。
當(dāng)姜大嫂嫁人之后, 她多包了幾次餃子,每次包餃子的時(shí)候,她都努力讓餃子更加好吃。這都是姜大嫂包餃子包出來(lái)的經(jīng)驗(yàn),她自己也想著吃餃子,想著餃子的美味。
就像是一種期望,小時(shí)候沒(méi)有多嘗嘗的,嫁人之后就得多嘗一嘗。
公公婆婆沒(méi)有跟姜大嫂住在一起,姜大嫂做了餃子還會(huì)送過(guò)去一些,也沒(méi)有就自己和丈夫、孩子在吃。
“真金不怕火煉。”姜大嫂道,“夢(mèng)瑤,你有沒(méi)有餓了,來(lái)吃餃子。”
“不要太多個(gè)餃子!苯獕(mèng)瑤道,“一小碗就可以了!
姜夢(mèng)瑤每次吃餃子,她都覺(jué)得特別容易飽,吃多了,還容易膩味。
“人少一點(diǎn),我們還能坐著吃。”姜大嫂笑著道,她請(qǐng)了兩個(gè)人。一個(gè)人幫著煮水餃,另外一個(gè)人就是負(fù)責(zé)客人點(diǎn)菜,他們還得包餃子。
姜大嫂是看生意可以才雇用兩個(gè)人,要是生意差,雇一個(gè)人就可以了。她不擔(dān)心回不了本,如果按照租店鋪來(lái)算,請(qǐng)兩個(gè)人是完完全全能回本的,就按照目前的營(yíng)收來(lái)看,還能很多呢。
“一分錢一分貨!苯笊┑,“他們能感覺(jué)出來(lái)的。”
“嫂子,你倒是淡定!苯獕(mèng)瑤道。
“做生意都是有競(jìng)爭(zhēng)的,哪里可能沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)!苯笊┑,“東西好吃不好吃,大家都能吃得出來(lái)的。要是他們家的餃子好吃,大家過(guò)去他們那邊吃,那也是應(yīng)該的!
有的人在蕭紅葉那邊吃了餃子,吃第一口,他們感覺(jué)味道不對(duì),這味道太普通了,根本沒(méi)有姜大嫂家餃子館的餃子好吃?墒撬麄兓ǜ俚腻X,他們總不能說(shuō)餃子不好吃就退貨,他們只能想著便宜一點(diǎn)的東西確實(shí)沒(méi)有那么好。
“怎么樣,我們家的餃子好吃嗎?”蕭紅葉還要特意問(wèn)那些人。
“你們自己吃啊!笨腿说,好吃不好吃,自己心里沒(méi)有一點(diǎn)數(shù)嗎?
客人覺(jué)得這些餃子的味道太一般了,要不是花了錢,他都不想在這邊吃,都想直接跑去姜大嫂家的餃子館。他下一次還是別來(lái)這一家餃子館了,吃慣了好吃的餃子,再吃這般不好吃的餃子,他都要吃不下了。
蕭紅葉察覺(jué)出客人的語(yǔ)氣不大對(duì),“我們也吃的,自己包的,這餃子絕對(duì)干干凈凈,我們這邊的衛(wèi)生很好的!
客人無(wú)語(yǔ),一下子說(shuō)味道,一下子說(shuō)衛(wèi)生,人家姜大嫂那邊的餃子館也很講究衛(wèi)生啊。
蕭紅葉又去門口,有人路過(guò)的時(shí)候,她都要拉一拉,爭(zhēng)取讓那些人都來(lái)自己這邊的餃子館吃餃子,能讓姜大嫂的生意差一點(diǎn),就讓姜大嫂的生意差一點(diǎn),絕對(duì)不能讓姜大嫂家的生意太好。
“我們剛剛開(kāi)張,便宜,量多!
“來(lái)我們這兒,快來(lái),里頭人多,這說(shuō)明我們家的餃子好吃!
“都是街坊鄰居的,我還能騙你們嗎?”
……
“就因?yàn)槭墙址秽従拥,我們還能不知道你做餃子的水平嗎?”有人翻白眼,蕭紅葉是有點(diǎn)廚藝在身上,但是蕭紅葉做的餃子絕對(duì)沒(méi)有姜大嫂做的餃子好吃。
還是有人不管蕭紅葉怎么叫,他們還是來(lái)姜大嫂這邊的店吃餃子。
“今天能不能減價(jià)?”有人問(wèn)姜大嫂。
“小本買賣,真減不了價(jià)!苯笊┬χ,“我們這邊的餃子,你們也是吃過(guò)了,這餡料里面的肉啊菜啊,那是足足的。再減價(jià),這生意做不下去,我們關(guān)門大吉得了!
姜大嫂不可能在這個(gè)時(shí)候減價(jià),她不跟蕭紅葉打價(jià)格戰(zhàn)。
“還說(shuō)你們便宜一點(diǎn),我多買一些呢!笨腿说馈
“真不成。”姜大嫂道,“減不了!
“算了,算了,還是給我來(lái)兩斤餃子!笨腿说溃按虬,我得帶回去!
那位客人的孫子很喜歡吃姜大嫂做的餃子,“要有顏色那種,每種顏色來(lái)一點(diǎn)!
“好咧。”姜大嫂道,“家里的小孫子要吃?”
“他喜歡你們家的餃子!笨腿说,“里面有胡蘿卜都吃。”
當(dāng)大人的也想著小孩子別那么挑食,希望孩子能營(yíng)養(yǎng)均衡一點(diǎn)。為了孩子能多吃一點(diǎn),這人特意過(guò)來(lái)買餃子。大人吃一點(diǎn),最重要的是小孩子能多吃一點(diǎn)。
“我回到家里按照你說(shuō)的方法去做,做出來(lái)的餃子,還是不如你們家的。”客人道,“你們是不是有在里面放東西?”
“我真要是在里面放了讓你們上癮的東西,那些客人還能去斜對(duì)面嗎?”姜大嫂道,“放了別的東西,我敢讓我家小姑子吃嗎?”
姜大嫂指了指一旁正在吃餃子的姜夢(mèng)瑤,姜夢(mèng)瑤連忙道,“我吃東西很挑剔的,我媽都說(shuō)我這也不吃,那也不吃的,就吃好吃的東西。人當(dāng)然都喜歡吃好吃的東西,他們是吃過(guò)苦頭,就想著能有吃的就可以!
“可不是嘛。”那位大媽道,“我們自己也是覺(jué)得隨便吃一吃可以,要讓孩子吃得更好。你嫂子做的餃子是真沒(méi)有話說(shuō),真好吃!
“那是。”姜夢(mèng)瑤點(diǎn)頭。
那位大媽姓徐,她干脆坐在姜夢(mèng)瑤的旁邊。
“前一陣子,我兒媳婦還說(shuō)這餃子是不是放了東西,她不放心,還特意拿去檢測(cè)了!毙齑髬尩馈
徐大媽的兒媳婦就是在相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作的,她瞧見(jiàn)孩子那么喜歡吃姜大嫂做的餃子,還總是說(shuō)要吃。于是她就在想著里面是不是有問(wèn)題,她知道有的人在食材里放了讓人上癮的東西,別人就會(huì)覺(jué)得那家的東西特別好吃,還經(jīng)常去吃。
徐大媽的兒媳婦的單位都遇到好幾次這樣的情況,監(jiān)管部門還得去處理這一件事情。她還不只是檢測(cè)一次,而是接連檢測(cè)了三四天,最終確定這餃子是真的沒(méi)有問(wèn)題,她才敢讓孩子多吃一點(diǎn)。
然后,不只是她孩子吃,她自己也多吃一些。
徐大媽說(shuō)出這話,她不怕姜大嫂知道,身正不怕影子歪,姜大嫂真要是沒(méi)有放,姜大嫂聽(tīng)了這話也沒(méi)有必要怕。徐大媽故意說(shuō)這話,也是想要姜大嫂繼續(xù)保持,讓姜大嫂別學(xué)習(xí)那些人去整這些歪門邪道,姜大嫂家的餃子不用放那些東西已經(jīng)很好吃啦。
“他們單位就是做這個(gè)的!苯獕(mèng)瑤道,“是可以檢測(cè)檢測(cè),有沒(méi)有檢測(cè)報(bào)告?給我嫂子掛在那邊!”
“有啊。”徐大媽道,“你們要的話,我去拿給你們,都放在家里呢。我那個(gè)兒媳婦就是這樣,吃東西都要吃個(gè)干干凈凈的。她不認(rèn)可的餐廳,我們都不能帶孩子去吃,她會(huì)說(shuō)的!
“她關(guān)心孩子,這才這么做的!苯獕(mèng)瑤道。
“是!毙齑髬岦c(diǎn)頭,“這一點(diǎn),沒(méi)話說(shuō)。”
“您是有一個(gè)好兒媳婦!苯獕(mèng)瑤道。
“你大嫂也不錯(cuò)!毙齑髬屝χ馈
“餃子好了。”姜大嫂把餃子端出來(lái),餃子都裝在徐大媽拿來(lái)的飯盒里面。
“行!毙齑髬尭锻曩~之后,她還跟姜大嫂道,“回頭,我把檢測(cè)報(bào)告給你們。”
“什么檢測(cè)報(bào)告?”姜大嫂剛剛沒(méi)有在這邊,她還不知道這一件事情。她想自己只是去一下廚房,怎么就有這樣的事情。
“徐大媽家的兒媳婦不放心,她覺(jué)得她家孩子那么喜歡吃你的餃子,是不是有問(wèn)題!苯獕(mèng)瑤道,“她就拿餃子去做檢測(cè)了,她原本就是做檢測(cè)的,可能是有別人家在食物里面放別的東西,她才害怕的吧!
“哪里能放那些亂七八糟的東西啊!苯笊┑,“做事情還是得做得好一點(diǎn),不能想著靠那些旁門左道!
姜大嫂之所以不去做其他的炒菜,就是因?yàn)樗约鹤龅貌缓。若是讓她去?qǐng)廚師,她不一定能請(qǐng)到那么好的廚師,廚藝好的廚師價(jià)格都很貴的。倒不如做自己擅長(zhǎng)的,她擅長(zhǎng)包各種各樣的餃子,那就不去折騰別的。
專心做一樣事情,這才容易把事情做好。
蕭紅葉時(shí)不時(shí)站在門口看姜大嫂這邊,她見(jiàn)姜大嫂還沒(méi)有站在門口招呼客人進(jìn)去,她不禁皺起眉頭,難道姜大嫂不怕別人搶了生意去嗎?
自己能搶姜大嫂一天的生意,就能搶第二天。
就是這個(gè)餃子的味道可能確實(shí)差一點(diǎn),蕭紅葉還看到有客人從自己這邊店里出去,他們又去了姜大嫂的店里。
蕭紅葉想自己得在餃子餡料里做點(diǎn)文章,她前些天聽(tīng)人說(shuō)可以在煮餃子里的水放點(diǎn)東西,那樣能讓餃子的味道更好。又或者是直接把那些粉末放到餃子餡料里頭,別人吃了這樣的餃子,吃了一次又想吃一次,他們以后都會(huì)到這邊吃餃子,而不是到姜大嫂那邊吃餃子。
餃子館占據(jù)的面積不大,六七張桌子,大家吃的時(shí)候基本都是拼桌。要是沒(méi)有座位,稍微等一下就有座位了,大家吃餃子會(huì)吃得快一點(diǎn)的,不像是在吃那些炒菜,還能喝酒聊天很久。
“喲,你們這邊的生意還可以啊!笔捈t葉故意到姜大嫂開(kāi)的餃子館,她站在門口往里面看,“我還以為你們這邊都空了呢,沒(méi)成想還有好幾個(gè)人呢。”
“你那邊開(kāi)張,大家不是都去給你們捧場(chǎng)了嗎?”姜夢(mèng)瑤道,“難不成,你要把這些人都拉過(guò)去?”
“哪里能,總得從手指縫里漏一點(diǎn)給你們!笔捈t葉道,“雖然說(shuō)你們不要房租,但是你們買店鋪的錢不少吧,還雇了人,這都得要錢!
蕭紅葉心想自己遲早要讓姜大嫂的餃子館開(kāi)不下去,自己的餃子館才應(yīng)該紅紅火火的。要是姜大嫂的餃子館開(kāi)不下去,這些客人就都是自己的。
“那還得多謝你們咯!苯獕(mèng)瑤翻白眼,“你們可得穩(wěn)住,別等幾天,你們不促銷了,人都跑了!
“我們不搞促銷,價(jià)格也比你們家的低!笔捈t葉道,“都是街坊鄰居的,你們的價(jià)格這么高,是當(dāng)街坊鄰居是豬嗎?”
“你敢拿兩家的餃子比一比嗎?”姜夢(mèng)瑤道,“你們用什么等級(jí)的面粉,我嫂子又用什么樣的面粉。還有肉餡,你們家用什么部位什么價(jià)格的肉,是新鮮的肉嗎?”
姜夢(mèng)瑤不懂得如何做餃子才好吃,但基本的一些東西,她還是懂的。她跟鄭長(zhǎng)冬的想法都是一樣的,那就是他們可以不會(huì)做,但他們不能什么都不懂,不能等著別人忽悠他們。
“我們當(dāng)然是用上好的面粉,上好的肉!笔捈t葉道,“算了,不跟你說(shuō)了,我那邊正忙著呢!
蕭紅葉眼珠子一轉(zhuǎn),又探頭,還故意道,“各位,你們有空可以去我們那邊嘗嘗餃子,我們的餃子比這邊便宜多了。”
說(shuō)完這話,蕭紅葉趕緊跑,生怕姜夢(mèng)瑤追上她要打她。
“這幾天多忙一忙,等后面清閑了,回想起這幾天的熱鬧,就覺(jué)得一切還是值得的!苯獕(mèng)瑤故意朝著蕭紅葉的背影道。
蕭紅葉差點(diǎn)平地摔倒,早知道姜夢(mèng)瑤在那邊的話,自己就不過(guò)去了。
為了開(kāi)這個(gè)餃子館,蕭紅葉跟她的丈夫和婆婆磨了很久,還說(shuō)會(huì)給婆婆看賬本,婆婆才松嘴的。婆婆的意思是他們開(kāi)餃子館就得好好開(kāi),不能虧錢。
蕭紅葉一再跟她的婆母說(shuō)她一定能賺到很多錢的,她絕對(duì)不可能被姜大嫂給比下去。
“嫂子,她要是再過(guò)來(lái),不用跟她太客氣!苯獕(mèng)瑤道,“她這人不是多好的東西,只會(huì)為難別人。你不給她一點(diǎn)顏色瞧瞧,她當(dāng)你好欺負(fù)!
“她下一次再來(lái),我直接踹她兩腳!苯笊┑。
姜大嫂不去說(shuō)蕭紅葉能不能把餃子館開(kāi)在那邊,大路朝南各走兩邊。其他的鋪?zhàn)佑植皇墙业,姜家人沒(méi)有資格去說(shuō)不允許別人跟他們做同樣的事情。
“她還真是厚臉皮,把客人搶走了,還要過(guò)來(lái)瞧瞧!苯獕(mèng)瑤道。
“甭跟她說(shuō)那么多話!苯笊┑,“你越跟她說(shuō),她越是順著桿子往上爬的!
“我也不是天天過(guò)來(lái)!苯獕(mèng)瑤道,“正好遇見(jiàn)她,說(shuō)一說(shuō)唄!
姜夢(mèng)瑤認(rèn)為蕭紅葉欠懟,蕭紅葉剛剛開(kāi)張就這么得意。要知道餐廳前面幾個(gè)月的生意看似好,但不一定賺錢的。姜夢(mèng)瑤知道有的人開(kāi)了幾個(gè)月的餐廳就開(kāi)不下去了,她倒是希望蕭紅葉的餃子館開(kāi)不下去,最好是早點(diǎn)倒閉,還欠一屁股債。
當(dāng)然,姜夢(mèng)瑤沒(méi)有跟姜大嫂說(shuō)自己內(nèi)心邪惡的想法。
“你們的新房裝修好了嗎?”姜大嫂問(wèn)。
“還沒(méi)呢!苯獕(mèng)瑤道,“還在裝,床鋪什么的都得換過(guò)。雖然那邊留下來(lái)的東西還是不錯(cuò)的,好好的,但是我們沒(méi)有打算用。”
“你們是要扔掉,還是當(dāng)二手的處理掉?”姜大嫂問(wèn)。
“看看有沒(méi)有人需要啊。”姜夢(mèng)瑤疑惑,“大嫂,你們需要嗎?還是你娘家那邊的親戚需要?要是他們要的話,直接送給他們也是可以的!
“哪里能白送啊!苯笊┑溃斑是得給一些錢的,不然,他們以后就等著你有不要的東西,等著你白送呢!
姜大嫂是鄉(xiāng)下的人不錯(cuò),但是那個(gè)鄉(xiāng)下距離首都的距離不算是特別遠(yuǎn),否則,她當(dāng)初也不可能見(jiàn)到她男人,更不可能嫁給她男人。
“就是他們給不了多少錢!苯笊┑,“要是你們賣給別人,還能賣更多錢!
“沒(méi)打算賣錢的!苯獕(mèng)瑤道,“我們都是打算送給別人!
鄭家不差那一點(diǎn)錢,鄭長(zhǎng)冬的意思是他們不需要那些東西就送人,有的東西可以先放在儲(chǔ)物間。
“你們不要,也有別人要的!苯獕(mèng)瑤道,“不用覺(jué)得不好意思!
“成!苯笊c(diǎn)頭。
過(guò)了兩天,姜大嫂的娘家人就叫了車過(guò)來(lái)裝東西,他們總不能讓姜夢(mèng)瑤送東西過(guò)去。