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千羽小說 > 其他類型 > 末世副本攻略 > 蒸汽時代血族日常 第54節(jié)
  “是的,先生。”

  新成員+1后,奧爾進(jìn)入廚房開始做飯,切魚頭,去骨,剁魚塊,讓他快樂!

  檸檬汁、白葡萄酒、鹽腌制,一半裹干粉油炸,一半裹雞蛋糊油炸。因?yàn)樘遣粔蛄耍谴诐仓匀灰膊粔蛄,所以干炸的那邊不澆汁?br />
  除此之外,就是爆炒青椒牛肉,雖然定做的鐵鍋還沒做好,但用平底鍋也勉強(qiáng)能拌炒,除了青椒被炒得有點(diǎn)蔫,沒啥大問題。

  這邊做,那邊上桌。雖然只有兩天,但狼人們已經(jīng)快速習(xí)慣了,沒有復(fù)雜規(guī)矩,就一兩道菜但量大管飽的用餐模式。

  從狼人們的表現(xiàn)看,他們確實(shí)更喜歡有澆汁的魚塊,但軟炸魚塊也得到了一致好評,爆炒青椒牛肉他們的反應(yīng)就十分平淡了,應(yīng)該是“還行,不算難吃”這個檔次的。

  至于煎過的魚頭和魚骨熬煮的奶白魚湯……雖然它很美味,但它原本就是個湊數(shù)的,畢竟得要個湯。但狼人們對這個魚湯的反應(yīng),超出了奧爾的預(yù)料。

  按照餐桌禮儀,湯應(yīng)該裝在碟子里,喝湯應(yīng)該用勺子將湯舀出來,倒進(jìn)嘴里,并且絕對不能出聲。

  所以,狼人們在用勺子將第一勺湯舀進(jìn)嘴里后,立刻加快了舀湯的速度。

  而奧爾舀了一口之后感覺……鹽放多了,有點(diǎn)咸。貌似最后出鍋的時候,他以為自己沒放鹽,又放了點(diǎn)?

  “太美味了!”

  “您是怎么做到讓這湯沒有任何一絲腥味的?”

  “難以相信,它竟然是魚湯!”

  “您在里邊加了牛奶嗎?但完全嘗不出牛奶的味道!

  “呃,我……你們做魚湯的魚沒有煎過嗎?”

  現(xiàn)代魚湯的基本技巧,就是做魚湯的魚要煎過。

  “只是把魚煎過嗎?”

  “我喝過的魚湯,只是把魚剁碎加進(jìn)水里煮!

  “天才的想法。”

  “您有一雙被神祇親吻過的雙手。”

  “只是如此簡單的改變就能做出這讓人驚艷的美食嗎?”

  “不,不要恭維我,這是我從一本菜譜上看到的,我以為只是簡單的家常手段,沒想過它竟然是一種秘方!

  當(dāng)其他狼人在用盡各種詞匯來贊美奧爾時,達(dá)利安已經(jīng)默默吃完了他的湯,默默端著空碗去了廚房(大家以為他是去放空盤子的),然后默默端著重新盛滿的碗回來了。

  奧爾注意到了他的碗,達(dá)利安也知道奧爾注意到了他的碗,所以,他們兩個對視一笑。

  有什么夸獎,能比“再來一碗!”,更能證明食客對于食物的喜愛呢?

  狼人們:“……”

  雖然他們已經(jīng)放棄了追求這位先生,選擇成為了他忠誠的屬下,但還是很生氣。

  除了狼人們,奧爾也在注意著兩個人類的孩子。每次看丹妮吃奧爾制作的美食,都能感覺到她對食物虔誠的愛,最近狼人們教導(dǎo)了她餐桌禮儀,女孩磕磕絆絆但認(rèn)真努力的吃完每一點(diǎn)食物,不需要擔(dān)心她對食物有任何的意見。

  馬丁吃第一口酸甜炸魚的時候,就流露出了不知所措,還是丹妮把他推開的食物又推了回去,說:“這都是你的,吃掉,不要浪費(fèi)!

  于是他惶恐的把食物朝嘴里塞著,可臉上又時不時的露出驚喜,還有茫然,他是桌上表情變化最豐富的一個。當(dāng)喝到魚湯時,他甚至哭了出來。并且越哭越厲害,現(xiàn)在已經(jīng)開始打嗝了。

  馬丁的表現(xiàn),甚至?xí)寠W爾誤以為他穿進(jìn)了某個廚藝世界,馬丁通過喝魚湯看見了某種神秘的光芒之類的。

  “稍后我要試做幾道菜,今天要請大家多留幾個小時!

  “當(dāng)然!”(多重奏)

  “謝謝。”

  不過在眾人的應(yīng)答聲中竟然少了達(dá)利安的聲音,這就比較奇怪了。當(dāng)奧爾的視線看過去,達(dá)利安悠閑的說:“我是你的助手,你做飯難道我不應(yīng)該跟在身邊嗎?”

  所以他認(rèn)為奧爾剛才提問的對象,根本不應(yīng)該包括他,他是特別的。

  奧爾笑了:“確實(shí)!

  狼人們:“……”

  今天奧爾訂做的木頭蒸籠來了,是輪班在家的狼人從宿舍那邊搬過來的。奧爾終于可以脫離用兩根木頭放在湯鍋里蒸食物的窘境了。

  這個蒸籠它是方的,四周邊框是松木制成,中間的橫隔是用稻草編的,可以無縫的摞起三層,大概不太耐用,但應(yīng)該是能用的。還附贈一個木頭的支架,把支架放在鍋里,能將蒸籠放在上頭。

  做飯的時候,奧爾已經(jīng)把這些方形蒸籠用滾水燙過,吃飯的時候,他把它們放進(jìn)了大湯鍋里蒸,籠屜里放著從裁縫店買的過濾口袋。吃飯這段時間,應(yīng)該是已經(jīng)徹底完成了高溫殺菌。

  吃完飯之后,躍躍欲試的所有狼人們要做的第一件事就是剝生蠔——熬蠔油。

  奧爾自己和兩只人類幼崽則開始洗土豆、削土豆皮和切土豆——他們倆的任務(wù)是做土豆淀粉。

  彎鉤幫的人送來了五十斤生蠔,當(dāng)然比爾送來的所有食物,奧爾都是付錢、付小費(fèi)的。人類要把這些蠔都剝好需要費(fèi)一番力氣,但狼人們甚至不需要工具,他們只要用手一掰,就能輕易讓生蠔一刀兩斷。

  奧爾還給他們準(zhǔn)備了番茄汁,剩下的糖醋澆汁也給了他們,如果有想吃幾個生蠔作為零食的狼人,盡可以享受。

  不過,他們更希望看到奧爾用這些材料做出的食物成品,沒人動生蠔。

  生蠔剝得很快,達(dá)利安端著一大盆子蠔肉過來了:“我們剝好了,還要做什么?”

  “謝謝!眾W爾表示感謝。

  大多數(shù)自制蠔油的視頻,都是整蠔下鍋,他自制的時候也是整蠔下鍋,熬煮一段時間撈出來,過濾蠔汁,繼續(xù)熬制成蠔油。但也少數(shù)視頻,是把生蠔剁碎,熬制更長的時間。整蠔熬煮后,煮熟的蠔還是有的,可以曬干制成蠔干,依然能吃,比剁碎的生蠔更節(jié)省,畢竟那玩意兒很貴啊。

  現(xiàn)在相比起那些昂貴的調(diào)料,生蠔并不算貴——誰能想到蔥姜蒜竟然比生蠔貴得多呢?奧爾對蠔油的需要更急迫一些。

  所以奧爾決定試一試出蠔油更多的方式,他本來是想剁碎蠔肉的,可抓刀的手一頓,直接兩只手伸進(jìn)了蠔肉盆里,抓住,一捏!

  噗嘰一聲,蠔肉變成了泥。這可是比用剁的快多了。

  另外一雙手也伸了進(jìn)來:“請允許我?guī)兔!边_(dá)利安干脆利落的將蠔肉也抓成了碎塊。

  “謝謝,那這里就暫時麻煩你了!眾W爾充滿信任的把這個工作交給了達(dá)利安,削土豆的大家需要他!土豆皮是有毒的,必須削掉。

  達(dá)利安:“……”

  他默默看著奧爾竄出了廚房,而在他低頭捏爆蠔肉的時候,廚房門的那一邊,傳來了眾人歡笑的聲音,某個叫安卡的家伙,笑的聲音最清晰。

  雖然沒有奧爾的命令,剛剛剝生蠔的狼人們已經(jīng)很自覺的加入了削土豆的隊(duì)伍。狼人們買來的土豆,和奧爾從馬丁父親那買來的土豆一樣,都很小,平均鴨蛋大。狼人們原本都用勺子或者刀子去著土豆皮,奧爾坐下來后拿著土豆搓了兩下,土豆皮輕易掉光了——捏蠔肉提醒了奧爾,他已經(jīng)擁有了和人類不同的身體強(qiáng)度。

  而奧爾的舉動也提醒了從沒做過飯的男性狼人們,他們也學(xué)著奧爾用手搓一搓,果然,手指頭比工具好用多了。

  即使是麻木的馬丁也對快速的土豆搓皮手段很好奇,自己也搓了搓,沒搓掉土豆皮,倒是摳掉了一大塊土豆。

  對這些孩子來說,浪費(fèi)食物是一件很可怕的事情。

  “沒關(guān)系,還能用。”奧爾從嚇到了的馬丁手里拿過了土豆,搓掉剩下的皮,和其它土豆一起扔進(jìn)了盆里。

  第56章

  土豆快速收集了差不多半盆,奧爾把它們清洗一下倒進(jìn)了過濾口袋,把口袋放進(jìn)有清水的盆里,直接開始手?jǐn)D!

  如果是在現(xiàn)代的藍(lán)星,土豆至少需要破壁機(jī)打碎,但現(xiàn)在,血族的蠻力可以解決一切。

  果然,土豆在略微刺耳的嘎吱聲中被奧爾擠壓變形,奧爾覺得,他就算不把這個口袋浸泡在水里,應(yīng)該也能把土豆輕易擠出水來。捏碎、搓?duì),在水里洗布口袋里的土豆,把半口袋大概五磅左右的土豆,洗得只剩下一團(tuán)有橙子大小的殘渣。

  但別看剩下來的體積少了很多,但奧爾掂了掂重量,這一團(tuán)殘渣也有四磅多。

  現(xiàn)代他做土豆淀粉是兩斤土豆出了一百五十多克淀粉,看資料是六到八公斤土豆,出1公斤淀粉,所以他手搓的這個效率果然是想當(dāng)然,還太差了嗎?

  奧爾打開過濾口袋,看里邊的殘渣,只靠肉眼分辨的話,還是很細(xì)膩的。過濾出來的淀粉水,則和他記憶里自己做淀粉的那盆水顏色差不多,都是棕褐色,具體會出多少粉,還是等沉淀好了再說吧。

  “我們要吃這個嗎?”安卡已經(jīng)搓完了剩下的土豆,他很好奇的看著奧爾手里的那一團(tuán),“那個水要倒掉嗎?”

  “不,兩個都能吃。你們把剩下的土豆切碎,能切多碎切多碎,那盆水就放在那,讓它靜置!

  奧爾拿著那一團(tuán)殘渣進(jìn)廚房了,達(dá)利安正好也差不多把蠔肉抓成了泥:“我已經(jīng)做好了,奧爾!

  廚房里現(xiàn)在都是海鮮特有的腥臭味道,半盆蠔肉泥的旁邊就是達(dá)利安臟兮兮的手,奧爾把土豆殘渣放在盤子里,給蠔肉泥少量加水,開始煮。達(dá)利安默默的去洗手,他剛洗完,就被奧爾塞了一把鏟子:“請幫忙攪一攪蠔水,不要糊鍋!

  “好!

  有達(dá)利安看著鍋,奧爾開始拌土豆殘渣——加兩個雞蛋,加一點(diǎn)鹽和少量面粉——他在家里是用烤箱烤土豆脆片的,但這里的烤箱沒有溫控,奧爾目前還不會用。所以,奧爾決定用狼人們喜歡的烹飪手段,油炸。

  他開了另外一個氣精灶,和達(dá)利安站了個并排,兩人沉默著干著各自的活。

  廚房里只有滋啦滋啦的油炸聲音,還有鏟子攪動時和湯鍋的碰撞聲。

  突然,達(dá)利安感覺有人碰了他的胳膊,他歪頭,一個叉子叉著炸薯球送到了他的嘴邊:“嘗嘗!

  達(dá)利安張嘴,把他吃了下去。

  外皮炸得酥脆,內(nèi)里柔軟:“很好吃!

  奧爾挑了挑眉:“油炸食品都很好吃!彼岩粋裝滿炸薯球的碟子放在了灶臺邊上,“這是你的。一會我回來繼續(xù)炸!

  他端著剩下的那個盤子出去了,達(dá)利安看了看給自己的這個盤子,好像……留給他的比拿出去的還多了一點(diǎn)點(diǎn)吧?

  狼人們已經(jīng)把土豆剁得很碎了,最大的也只是兩顆米粒大小。奧爾把它們也裝進(jìn)袋子里,在另外一個水盆里搓洗。

  一共這次就拿了十磅多一點(diǎn)的土豆出來,這下全部完工。

  “去睡覺吧!眾W爾看著馬丁和丹妮。

  “是,先生。”兩個孩子雖然好奇,但奧爾說了,他們就乖乖點(diǎn)頭,回房了。

  奧爾今天晚上要做的還沒完,接下來,他拿出了豬肉。比爾帶來的豬肉就是純?nèi)猓瑠W爾找了半天才找打了一塊帶著肥肉的——這些豬肉瘦肉占的比例很多,肥肉極少,這頭豬很瘦啊。

  “繼續(xù)剁吧!眾W爾給了安卡一塊兩磅不到的豬肉,面對其他狼人眼巴巴的視線,奧爾表示,“你們要準(zhǔn)備一下,稍后我需要你們的舌頭。”

  不能大量使用蔥姜蒜,沒有老抽,豬肉的腥臊味又極其嚴(yán)重的情況下,該怎么做出能入口的肉餡呢?就從今天開始嘗試吧。

  奧爾上樓用自制鳥糧喂了一次鴉鴉們,這些深淵巨口的幼崽們,現(xiàn)在一聽見人類的腳步聲就張大了嘴巴哇哇大叫,即使吃得食物頂?shù)缴ぷ友郏惨廊簧葎又〕岚虔偪衿蚴。所以,雖然還沒睜開眼睛,但它們應(yīng)該是很健康的。

  “你的肉餡剁得棒極了!碑(dāng)他下樓時,安卡的肉餡已經(jīng)剁好了,完全看不見成型的肉,砧板上的一坨豬肉綿密有勁,還能拉絲。

  把肉餡放進(jìn)一個干凈的盆里,加鹽,加白蘭地,攪和攪和,取出一部分做成小肉餅。

  當(dāng)肉餅落在平底鍋上,發(fā)出滋啦一聲時,奧爾的嘴巴里開始因?yàn)橹竞途频幕旌舷銡饬鞒隹谒?br />
  熬蠔油吃炸薯球的達(dá)利安都忍不住把視線轉(zhuǎn)向奧爾……鍋里的肉餅。

  “如果下次你有什么想法,可以直接對我說!眾W爾突然說。

  達(dá)利安:“……我很抱歉,我有著不好的習(xí)慣!

  昨天晚上,達(dá)利安沒有對奧爾說“你該怎么做”,一切也確實(shí)是奧爾的選擇,但達(dá)利安的行動是有所暗示的。他在把奧爾推向殺戮,推向搶奪和強(qiáng)權(quán)。

  “你也希望我成為‘那樣’的人嗎?”