完整的白條雞經(jīng)過處理后, 在?鍋中小火燜煮, 湯中加上些族中常見的香料。等上大約一個小時，雞肉已經(jīng)完全成熟酥爛，表皮在?湯中依舊保持完好的時候, 小心將其撈出。
之后便是熏制。同臘肉臘腸的熏制方法并不相同，熏雞需要的熏制時間?并不長, 熏制時使?用的也不是柴火。而是要用族中的大鐵鍋，鍋底燒干后放入紅糖與柚子皮, 將撈出的整雞放在?上方架子上熏烤。
雞皮在?熏制過程中逐漸染上焦糖的色澤。原本燜煮出的香氣在?熱氣作用下盡數(shù)收斂在?皮肉之中, 靜靜蟄伏起來, 等待著舌尖的造訪。
熏制完成的雞肉表層棕紅如焦糖，細(xì)嗅還帶著清淺的柚子香氣。吃起來咸鮮香細(xì)，雞皮略有韌勁, 雞肉本身的脂肪在?燉煮與熏制過程中盡數(shù)融入肉汁之中, 絲毫不顯得油膩，反而更加香醇。
同臘腸和臘肉那濃烈而獨(dú)特的煙熏風(fēng)味截然不同, 熏雞的煙熏滋味十分淺淡, 卻又讓人無法忽略它的存在?, 仿若一只小貓爪一般，不知道什么時候就?會給?味蕾輕輕一撓, 帶來別樣?的體驗(yàn)。
竹伊指揮著族人做出第一鍋熏雞之后，便在?當(dāng)晚分給?了?所?有族人品嘗。令她驚喜的是，所?有族人都對熏雞的滋味表達(dá)出了?喜愛。
就?連族里對臘腸和臘肉喜愛平平的幾只小熊貓幼崽，也被熏雞的魅力輕易俘獲。
幼崽們小心地捧著手中一小碗撕成條條的熏雞肉，笑?得彎起了?眼?睛。
幾只小幼崽吃得快些，化作獸型繞著竹伊，在?她腳邊轉(zhuǎn)圈圈。小小的黑白團(tuán)子和紅棕色團(tuán)子，背上還有幾只雪白雪白的小伶鼬，圍在?竹伊腳邊哼哼唧唧。
“伊伊，這個好好吃！我們多做些吧……”
“多做些吧，好不好呀？”
竹伊看向腳邊眨巴著大眼?睛賣萌的小幼崽們，面上露出笑?意，揮了?揮手道：
“既然大家都說好吃，那就?多做幾只�！�
“不過——”
竹伊拉長聲音，提前給?族人們打了?個預(yù)防針，“這個熏雞保存的時日比臘腸和臘肉要短不少，咱們也不能做太多。”
不同的制作方法，自然保存時間?也毫不相同。
臘肉和臘腸都是經(jīng)過了?漫長的熏制過程，內(nèi)里的水分大多被煙火與熱意帶走?，沒了?微生物生存發(fā)展需要的水分，自然保質(zhì)期也會漫長一些。
但熏雞顯然不同，雖然同樣?經(jīng)過熏制，但時間?很短，僅僅將表皮的水分鎖住，內(nèi)里卻沒有過多干預(yù)。
想要保存時間?長點(diǎn)，還得采取風(fēng)干或是加長熏制時間?的手段。
不過那樣?出來的，也就?不是熏雞了?。
竹伊想到這里，嘴里喃喃道：
“風(fēng)干……風(fēng)干……對�。 �
她的眼?睛越來越亮，猛然拍了?一下雙手，激動道：
“我怎么把風(fēng)干雞和醬鴨給?忘了?！”
耳尖的族人從竹伊的低語中敏銳地捕捉到了?醬鴨兩個字，竊竊私語起來。
等到竹伊回過神來，抬起頭，便被身前目光炯炯的族人嚇了?一跳。
白竹迫不及待開口問道：
“醬鴨……是什么？能吃嗎？好不好吃？咱們什么時候做！”
竹伊好笑?地看了?看身旁滿臉寫著好奇想吃的族人們，掏出隨身帶著的小本子，邊往上記著剛剛想起的做法，邊回答族人的問題。
“也是一種?能把肉保存很長時間?的做法，當(dāng)然能吃。不但能吃，還很好吃！”
她看了?看圍過來的族人，不忍心地打斷了?他?們的暢想。
“這幾日暫時先不做，等到了?冬季再做。做這個要用不少醬油，族里頭的醬油還得等一段時間?才能做好�！�
“啊——”
“好吧……”
眾人有些失望，不過一想到接下來能多吃些熏雞，又高興了?起來。
……
狐族抵達(dá)的時候，已經(jīng)是虎鯨部?落離開的第三日。
竹伊難得騰出空來，正?同見巫一起幫幾位大巫整理藥材。
熊貓部?落空閑時特意多建了?幾座房子，除了?用來招待其他?族的獸人之外，還有兩棟建成了?不同的模樣?。一棟用于當(dāng)作學(xué)校，另一棟則是留給?幾位大巫作為?獸世版的簡易醫(yī)院。
這日天氣晴朗，大巫們便將藥材搬出來晾曬。先前曬制好的藥材則要各自分類，放在?不同的藥籃之中。
竹伊這時就?蹲在?一個藥籃前，將藥材仔細(xì)擺好。
“大巫——少族長——”
青大喊著一路沖了?過來，喘著氣道：
“狐族他?們……他?們過來了?！”
竹伊噌得一下站起來，將手中的藥草放在?一旁，快步走?上前。
“終于來了?！我們快點(diǎn)過去�！�
她大步朝前走?去，邊走?邊問道：
“通知族長和幾位副族長了?嗎？誰過去迎接了?？”
“還沒，族長他?們好像在?田里，我還沒來得及過去。這邊近，我先跑過來了?�！�
青撓了?撓頭，“他?們還沒走?到房子這邊，阿嵐帶著人先迎上去了?�！�
走?過來的湖巫也聽到了?青的回答，他?敲了?敲前些日子見巫給?他?做的手杖，穩(wěn)重道：
“那你快去通知白竹他?們，我和伊伊先過去�！�
“好嘞!”
青應(yīng)了?一聲，轉(zhuǎn)身朝著部?落外頭跑去。
等到竹伊和幾位大巫趕到部?落北側(cè)時，正?好遇到阿嵐引著一眾大包小包的狐族獸人走?進(jìn)來。
竹伊看了?看眼?前風(fēng)塵仆仆的獸人們，不出意外地瞧見了?好幾位熟人。
不過怎么瞧不見藏和赤焱？
她正?要問出口，一旁的荒倒是率先問了?出來。
“藏和赤焱呢？怎么沒看到他?們兩個？”
走?在?最前頭的狐族獸人指了?指隊伍后面，開口道：
“大巫要帶的東西有些多，走?得慢了?些，族長去幫大巫扛東西了?�！�
得到答案后，竹伊便也不再疑惑，干脆利落道：
“馬上就?到中午了?，大家先把行李放到院子里頭，洗漱一下，等吃了?飯，再整理東西。”
她緊接著轉(zhuǎn)頭看向阿嵐，眨了?眨眼?活潑道：
“阿嵐姨，那就?辛苦你帶他?們過去啦！我去再找?guī)讉�人多做些午飯�！�
“你去吧，我一會兒就?過來�！�
第120章 五香雞
好漂亮啊！
這句話從?狐族的眾人走近熊貓部落的時候就在他們腦海中刷屏。
如今進(jìn)來之后, 更是壓抑不住發(fā)自內(nèi)心?的驚呼聲。
那些前幾日來過的族人們還好些，早已經(jīng)吃驚過了，這個時候便好整以暇地看著身旁的親人好友不斷地發(fā)出驚呼聲, 然后彼此?相?視一笑?。
沒來過的族人別提這時有多震撼了。即使在他們親朋好友的口中聽到過許多吹得神乎其神的描述，但?不少人還是有些半信半疑。
直到完整的熊貓部落呈現(xiàn)在他們面?前。
他們這才反應(yīng)過來, 原來自家好友說的話, 真?不是吹噓的��！
原本還因?yàn)榘徇w而有些忐忑的獸人們徹底安下了心?, 變得有幾分放松。
只要一想到之后就會住在這樣的房子中, 因?yàn)檫B續(xù)幾日趕路而出現(xiàn)的疲憊都一掃而空了。獸人們無端生出一股力氣來，恨不得現(xiàn)在就去?建造屬于自家的房子。
眾人一路期待地朝著前方走去?，不時傳來幾句歡聲笑?語。
紅蕓走在隊伍之中, 看向四周的眼神滿是震撼。
先前竹伊曾經(jīng)和她提到過自家部落，也講過透亮的窗子和寬敞明亮的房間?�？蛇@一切, 比她想象的還要好！
要不是現(xiàn)在要去?暫時居住的小?院子里，她真?想化作獸型, 盡情地?fù)u搖她火紅火紅的大尾巴。
“嚶嚶！”
化作原型睡在背簍中的小?幼崽們相?繼被自己父母的驚呼聲吵醒, 抻抻小?小?的懶腰, 從?背簍中探出一顆毛茸茸的小?腦袋來。
“咿呀！”眼前怎么?變成?這個樣子啦？
亮晶晶的東西?好漂亮，那是什么?呀？
小?幼崽們眼睛亮亮的，將?小?腦袋搭在背簍的邊邊上, 目不轉(zhuǎn)睛地看著四周。
紅貍伸手從?伴侶的背簍中抱起自家幼崽, 輕輕撫了撫那因?yàn)楹闷娑Ю馄饋淼拇蠖�，溫柔道�?br />
“這里就是之前給你講過的熊貓部落。忘了嗎, 春天的時候來我們jsg部落的竹伊姐姐就是住在這里的。”
小?耳廓狐輕輕應(yīng)了一聲。
幼崽的好奇心?總是很旺盛, 小?狐貍無暇顧及母親提起的熟悉名字。她抖了抖毛茸茸的耳朵, 在母親懷中拱了拱，找到舒適的姿勢躺好, 眼睛一眨不眨地看向路邊的漂亮房子。
狐族部落一向熱衷于追求美?麗的事物，不僅表現(xiàn)在每年都要花費(fèi)部分物資同虎鯨部落交易漂亮的珍珠和紅珊瑚這一方面?。他們還會自己動手，利用空暇的時間?，將?簡單的獸皮衣服做出花樣來。平日里也會用收集到的漂亮花朵裝飾屬于自己的小?窩。
住久了陰暗狹窄的洞穴，再看到熊貓部落開闊敞亮，還有自己小?院子的房屋，那種?沖擊感簡直無法用語言描述。更何況，不管是四周的籬笆，還是院子中垂落的屋檐，有些蕭瑟卻依然挺直的幾叢竹子，都無形中帶著幾分獨(dú)特的韻味。
不得不說，眼前的小?房子實(shí)實(shí)在在地踩在了他們的審美?點(diǎn)上。
狐族獸人們目不轉(zhuǎn)睛地盯著經(jīng)過的每一棟小?房子，內(nèi)心?愈發(fā)火熱。
至于什么?搬離原本部落的忐忑，早已經(jīng)被拋到了九霄云外。
狐族前往休整的時間?里，竹伊也在帶著族人忙碌。
新的部落加入，他們得拿出最好的狀態(tài)來應(yīng)對。衣食住行，總要體現(xiàn)出自家部落的強(qiáng)大，給這些獸人們?nèi)兆釉竭^越好的信心?，部落才能順利融合。
自然這頓午飯要重視起來。