“你好。我?guī)Я肆艘粭l油肉兩半的豬肉,可以制成什么嗎?紅燒煎炒都可以啊!币粋漢人走進了堂舍,手里吊著一串麻繩綁著的豬肉。
“你好,歡迎歡迎?梢缘,這半肥瘦豬肉啊,可制成的東西倒是不少,我拿來看看!睆N子接過了那豬肉就走進廚房。
“這太好了,你這樣隨性的料理,非常自由,我很喜歡。”那人贊嘆。
“是啊,客制化的,我想這樣更能迎合每個人啊!睆N子說!皩α,你怎么識得我這里啊。是那牌子吸引了你嗎?”
“是牌子吸引了我,每錯。但不是你門外那個,而是我在那豬農(nóng)場附近,見兩人逃跑的樣子,脖子還帶了一個牌子。他們行至一處,就脫下那牌子,然后就走人了。我便前去看那牌子,才知道有這樣的一家店!蹦侨苏f著。
“那兩人逃跑了啊!毙」媚餅槟侨说钩隽艘煌刖疲缓笳f。
“哦,那兩人怎么了。他們不喜歡這份工作嗎?”那人問。
小姑娘和他解說了那兩人的由來,那人才明了這其中的經(jīng)過。那人聽著若有思緒的喝起酒來。聞得一陣飄香從廚房傳來,煙熏婁婁的。
“好熏哦,你烤什么啊。怎么不到外頭去烤!毙」媚镅谥亲诱f。
“不好意思啦,平時在那郊外處烤,和這外頭那么多人眼睜睜的看著烤,我可不太習(xí)慣了。忍耐些忍耐些!睆N子抱歉的說。
“啊,那是蜂漿么!蹦侨藛。
“鼻子真靈啊,確實是用上了蜂漿,涂抹一層在面上烤,香之外,吃的時候還可以有很不一樣的口感呢!睆N子說。
“莫非你把那肉烤成叉燒了啊!蹦侨擞悬c吃驚的說!安焕⑹菑N子啊,識吃果然是把半肥瘦的豬肉制成叉燒啊!
不消多久,廚子邊端上了一盤,那三色的叉燒,切得大小相若。朱紅外邊,晶瑩剔透的白油,還有微微焦褐的瘦肉。一整塊肉外層又另有一金黃亮面的峰漿,微微金光閃閃的。
“我這里沒有食材,要是我有,我會再為你配上大蔥幾根,可吃著解膩!睆N子說。
“不打緊,不打緊!這配酒才是正道!蹦侨藲g顏的說。“那我就不客氣了。”
那人見是豪邁粗曠,但吃起東西來,卻非常敬物的神情。
“我還在中原的時候啊,也常吃,那時候我有一個和我一同養(yǎng)豬的伙伴。他可有一個獨門秘方去料理這叉燒哦!蹦侨苏f。
廚子聽得有些好奇。
“好奇這秘方吧,想當(dāng)初他還要我對天立誓,不得告訴第二人,那多么嚴厲啊!蹦侨苏f著,吃下一塊叉燒!暗笪覀z卻因意見分歧而分彪揚道了。真是天下無不散的筵席啊。人啊,那里可以像這叉燒那樣,合作無間的!
他看著那肥瘦肉,若有所思的。之后,他在離開前對廚子說了一句話。
“其實啊,他的秘方啊,都已經(jīng)不是秘方了,經(jīng)淪為路人皆知的食譜了。”那人說。“我倒是想和你分享我個人的秘方,即是我吃叉燒啊不配大蔥,而是配那黃瓜片,黃瓜片味清淡,才是解膩的好配菜啊。但此處沒有種的黃瓜,所以我倒是再改良了,我腌那西瓜皮,西瓜皮以鹽糖腌至半軟?煽诘煤苣亍!
廚子聽得獲益,但心中依然留下那不得而知的秘方,隨那人離去后,留下廚子自個在那呆滯思跺。