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  兩人來到流水線附近后,老板指著一排灌注好的瓶子,說道:“醪糟奶在我們這占比還是比較少的,主要需求很少,一般就針對附近的幾所高中和大學(xué)食堂,我們之前有想過往小學(xué)和初中推廣,但是被拒絕了,那些老師說這里面含酒精,所以不讓小孩喝!

  “甜酒那能有多少酒精!

  宋文彬樂了。

  “有些小孩的確體質(zhì)比較敏感,一喝就臉紅,老師嘛,擔(dān)心也正常,不怕一萬就怕萬一,所以這生意在我們這邊也不算太好!

  李老板顯然是行內(nèi)人,賺過錢的,問道:“你的粉絲年齡都是?”

  “這你放心,都是成年人!

  宋文彬說道。

  李老板放下心來,說道:“那就好,這玩意的確算是咱們這一帶的特色,我還沒見過有網(wǎng)紅來咱們這帶貨的,要是你能幫忙提高銷量,說不定以后能帶成網(wǎng)紅產(chǎn)品呢!

  面對李老板的吹捧,宋文彬沒什么反應(yīng),他看了看那些瓶子和機器,問道:“這原材料是你們配的嘛,還是說和那些大廠一樣,發(fā)原漿給你們?”

  “這倒不是!崩习逭f道:“無論是醪糟還是牛奶都得是新鮮的,不像可樂那種能存很久,牛奶我們用的是前面一家奶牛場的,巴氏消毒當(dāng)天就送來了,那家奶源還是蠻靠譜的,和很多大廠都有合作,醪糟我們用的是當(dāng)?shù)匾患依献鞣坏,那家有個老太婆,做酒已經(jīng)做了幾十年了,這配方也是他們家的,他們每天早上酒蜂蜜什么的配好送過來,我們就負責(zé)瓶裝!

  “原來是這樣,那請問那個老奶奶在什么地方呢?”宋文彬又問。

  “在市民河附近的一個巷子里!崩罾习逭f道:“你想去的話我可以帶你去!

  “哦哦,不麻煩了,給個地址待會我們自己去看看吧!彼挝谋蛘f道。

  得到了釀酒作坊的地址后,宋文彬和老張頭騎上了一輛廠里拉貨的小三蹦子,一路向市民河附近駛?cè)ァ?br />
  市民河在老城區(qū),來到這里后,宋文彬循著地址果然找到了李老板口中釀酒作坊,不過這里并不只有一家作坊,一整條街都是各種釀酒作坊,濃濃的酒糟香味撲面而來,混雜著某種發(fā)酵的酸味,很是獨特。

  宋文彬找到了那家名為醉香居的作坊,推門走了進去,這門店外面看著挺現(xiàn)代,里面卻古色古香,地面擺著很多大酒缸,墻壁的柜子上擺著很多酒瓶。

  這會時間是下午,店里沒什么人,只有一個年輕人趴在桌上小憩,宋文彬看見他,走過去咳嗽了兩聲。

  那年輕人一抖,坐起來揉了揉眼睛,道:“打酒嗎?”

  “不是,我是李老板介紹來的,億波力那家瓶裝廠的老板,你有印象嗎?”宋文彬說道。

  “哦哦,李總的朋友啊!

  年輕人打起精神,從柜臺后繞了出來,問道:“您有什么事?”

  “我想看看您這邊的甜酒產(chǎn)量,方便嗎!

  宋文彬說道。

  “可以可以。”年輕人從桌上拿起鑰匙,說道:“跟我來!

  他把宋文彬帶到作坊后的院子里,院里有很多正在晾曬的酒曲,再往后走地上有很多多大坑,大坑上有幾個工人正在攪拌糧食。隨后,年輕人帶著宋文彬來到一處地窖中,地窖中擺著十幾口大大小小的酒缸,這里酒香撲鼻而來。

  宋文彬問道:“你們家是只做甜酒嗎還是!

  “當(dāng)然不是,還是有很多其他度數(shù)的酒,甜酒那只是順帶著做,而且過了冬天那玩意也不好做,容易壞!蹦贻p人自豪說道,“你要買點嘗嘗嗎,我們家可是純糧食酒,很多人開幾百公里專門來我家買呢。”

  “還要開車呢!彼挝谋蛐χ窬埽謫柕溃骸拔衣犝f這家店是一個老奶奶的手藝。”

  “你說我老太啊!

  年輕男人說道:“我老太休息去了,她只有做酒的時候才來!

  宋文彬順著那些酒缸看了看,心里盤算著這家作坊的生產(chǎn)力,看起來這是一家有情懷的老店,依然堅持著手工生產(chǎn)。但是宋文彬的考察卻并不是在考察情懷和品質(zhì),如果真的想做生意的話,他更希望能看到一些專精某一種類,并且高效運作的流水線。

  “如果大批量采購的話你們供應(yīng)的過來嗎?”宋文彬問道。

  “你要買多少?”年輕人驚訝道:“h市這好多家店都有合作的,早點鋪子,奶茶店,包括你剛說得瓶裝廠,我們都有合作。還沒有供不過來的情況。”

  “哦……”宋文彬沉吟了一下,問道:“李老板沒有和你們聊過專門生產(chǎn)某一類的說法嗎?”

  “誒,李老板和你說了嗎?”

  年輕人很驚訝,“好像我聽我爸提過,說工業(yè)園區(qū)那邊有幾個老板想要什么打造品牌,機器生產(chǎn)之類的事情!

  頓了頓,年輕人驕傲說道,“不過我老太可不干,你看市面上賣的那些酒,要么都是勾兌的,一點都不純正,要么就是機器生產(chǎn)的,一點靈魂都沒有,咱們可不能砸了招牌做那種事!

  “是的呀!彼挝谋蛸澩馈

  ……

  離開這家釀酒作坊后,宋文彬又考察了一下附近的釀酒作坊,基本上和醉香居的情況差不多。等考察完了之后,天色已經(jīng)黑了。

  宋文彬和老張頭坐在三蹦子上,老張騎著車把宋文彬送去地鐵站。