兩人來到流水線附近后，老板指著一排灌注好的瓶子，說道：“醪糟奶在我們這占比還是比較少的，主要需求很少，一般就針對附近的幾所高中和大學(xué)食堂，我們之前有想過往小學(xué)和初中推廣，但是被拒絕了，那些老師說這里面含酒精，所以不讓小孩喝�！�
“甜酒那能有多少酒精�！�
宋文彬樂了。
“有些小孩的確體質(zhì)比較敏感，一喝就臉紅，老師嘛，擔(dān)心也正常，不怕一萬就怕萬一，所以這生意在我們這邊也不算太好�！�
李老板顯然是行內(nèi)人，賺過錢的，問道：“你的粉絲年齡都是？”
“這你放心，都是成年人�！�
宋文彬說道。
李老板放下心來，說道：“那就好，這玩意的確算是咱們這一帶的特色，我還沒見過有網(wǎng)紅來咱們這帶貨的，要是你能幫忙提高銷量，說不定以后能帶成網(wǎng)紅產(chǎn)品呢�！�
面對李老板的吹捧，宋文彬沒什么反應(yīng)，他看了看那些瓶子和機器，問道：“這原材料是你們配的嘛，還是說和那些大廠一樣，發(fā)原漿給你們？”
“這倒不是�！崩习逭f道：“無論是醪糟還是牛奶都得是新鮮的，不像可樂那種能存很久，牛奶我們用的是前面一家奶牛場的，巴氏消毒當(dāng)天就送來了，那家奶源還是蠻靠譜的，和很多大廠都有合作，醪糟我們用的是當(dāng)?shù)匾患依献鞣坏�，那家有個老太婆，做酒已經(jīng)做了幾十年了，這配方也是他們家的，他們每天早上酒蜂蜜什么的配好送過來，我們就負責(zé)瓶裝�！�
“原來是這樣，那請問那個老奶奶在什么地方呢？”宋文彬又問。
“在市民河附近的一個巷子里�！崩罾习逭f道：“你想去的話我可以帶你去�！�
“哦哦，不麻煩了，給個地址待會我們自己去看看吧�！彼挝谋蛘f道。
得到了釀酒作坊的地址后，宋文彬和老張頭騎上了一輛廠里拉貨的小三蹦子，一路向市民河附近駛?cè)ァ?br />
市民河在老城區(qū)，來到這里后，宋文彬循著地址果然找到了李老板口中釀酒作坊，不過這里并不只有一家作坊，一整條街都是各種釀酒作坊，濃濃的酒糟香味撲面而來，混雜著某種發(fā)酵的酸味，很是獨特。
宋文彬找到了那家名為醉香居的作坊，推門走了進去，這門店外面看著挺現(xiàn)代，里面卻古色古香，地面擺著很多大酒缸，墻壁的柜子上擺著很多酒瓶。
這會時間是下午，店里沒什么人，只有一個年輕人趴在桌上小憩，宋文彬看見他，走過去咳嗽了兩聲。
那年輕人一抖，坐起來揉了揉眼睛，道：“打酒嗎？”
“不是，我是李老板介紹來的，億波力那家瓶裝廠的老板，你有印象嗎？”宋文彬說道。
“哦哦，李總的朋友啊�！�
年輕人打起精神，從柜臺后繞了出來，問道：“您有什么事？”
“我想看看您這邊的甜酒產(chǎn)量，方便嗎�！�
宋文彬說道。
“可以可以。”年輕人從桌上拿起鑰匙，說道：“跟我來�！�
他把宋文彬帶到作坊后的院子里，院里有很多正在晾曬的酒曲，再往后走地上有很多多大坑，大坑上有幾個工人正在攪拌糧食。隨后，年輕人帶著宋文彬來到一處地窖中，地窖中擺著十幾口大大小小的酒缸，這里酒香撲鼻而來。
宋文彬問道：“你們家是只做甜酒嗎還是�！�
“當(dāng)然不是，還是有很多其他度數(shù)的酒，甜酒那只是順帶著做，而且過了冬天那玩意也不好做，容易壞�！蹦贻p人自豪說道，“你要買點嘗嘗嗎，我們家可是純糧食酒，很多人開幾百公里專門來我家買呢。”
“還要開車呢�！彼挝谋蛐χ窬埽謫柕溃骸拔衣犝f這家店是一個老奶奶的手藝。”
“你說我老太啊�！�
年輕男人說道：“我老太休息去了，她只有做酒的時候才來�！�
宋文彬順著那些酒缸看了看，心里盤算著這家作坊的生產(chǎn)力，看起來這是一家有情懷的老店，依然堅持著手工生產(chǎn)。但是宋文彬的考察卻并不是在考察情懷和品質(zhì)，如果真的想做生意的話，他更希望能看到一些專精某一種類，并且高效運作的流水線。
“如果大批量采購的話你們供應(yīng)的過來嗎？”宋文彬問道。
“你要買多少？”年輕人驚訝道：“h市這好多家店都有合作的，早點鋪子，奶茶店，包括你剛說得瓶裝廠，我們都有合作。還沒有供不過來的情況。”
“哦……”宋文彬沉吟了一下，問道：“李老板沒有和你們聊過專門生產(chǎn)某一類的說法嗎？”
“誒，李老板和你說了嗎？”
年輕人很驚訝，“好像我聽我爸提過，說工業(yè)園區(qū)那邊有幾個老板想要什么打造品牌，機器生產(chǎn)之類的事情�！�
頓了頓，年輕人驕傲說道，“不過我老太可不干，你看市面上賣的那些酒，要么都是勾兌的，一點都不純正，要么就是機器生產(chǎn)的，一點靈魂都沒有，咱們可不能砸了招牌做那種事�！�
“是的呀�！彼挝谋蛸澩馈�
……
離開這家釀酒作坊后，宋文彬又考察了一下附近的釀酒作坊，基本上和醉香居的情況差不多。等考察完了之后，天色已經(jīng)黑了。
宋文彬和老張頭坐在三蹦子上，老張騎著車把宋文彬送去地鐵站。