當(dāng)然,這個世界上能做到這一點(diǎn)的廚師不到一只手的數(shù)量。
只是徐正更神一點(diǎn),他甚至輕敲一下烹飪的器皿就可以判斷了。
這位是個被老天爺端著金飯碗硬給懷里塞的天才,聽我一句勸,爾等不要和他論天賦,你會被自己氣死。
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第87章 還差得遠(yuǎn)
三個小時飛快。
直播觀看各位大廚烹飪的網(wǎng)友們也覺得飛快。好多網(wǎng)友都被吸引的起了自己嘗試著制作美食的心思。
可喜可賀,美食界即將出現(xiàn)數(shù)名黑暗料理大師。
美食界一直流傳的一句話是“再厲害的美味也是有上限的,而黑暗料理是沒有下限的!
你永遠(yuǎn)不知道在這個世界的那些角落會出現(xiàn)什么奇奇怪怪、腦洞大開的“美食創(chuàng)作”。
那些有幸品嘗到的幸運(yùn)兒可真幸運(yùn)。
微笑,想死…
許多手快的大廚已經(jīng)按鈴結(jié)束比賽,菜品被組委會安排的人迅速放到了這一組20位評委的面前。
這些大廚都是深諳比賽規(guī)則的人。
越早結(jié)束制作菜品,越早讓還沒被影響味蕾的評委們品嘗自然是越好。
拖的時間越久,評委同一時間品嘗到的菜品增加,即使保證評委不會受影響,但是菜品會放置在品鑒臺等候品嘗,這樣一來本身極致美味的菜肴可能就會受影響,被品鑒到的美味程度從而大打折扣。
一整個場館50位參賽的廚師,到三個小時時間截止已經(jīng)有一半廚師敲鈴結(jié)束比賽了。
徐正不知道啊,他兩輩子都沒參加過廚藝大賽。
這會才反應(yīng)過來,現(xiàn)在加快速度已經(jīng)來不及了。
哎,這就是沒經(jīng)驗的菜鳥。
現(xiàn)在怎么辦?
涼拌!
雖然這兩道菜會因為等待變得不像剛做出來的那般極致美味,但是過一個第四輪還是不成問題的。
……
瓦罐里燉好的梨汁海參已經(jīng)被徐正快速收汁,盛裝在中央凹陷下去的白瓷盤中,燉煮的濃稠的梨汁配著被放置在盤中央飽滿瑩潤的海參,湯面四周撒放著濃稠的桑葚汁,與晶瑩剔透的梨汁湯成了陰陽對比,既點(diǎn)綴了餐品做了裝飾也可以配著梨湯品嘗。
蕃茄羊肉夾炊餅也已經(jīng)成型,等待品嘗的時間過長,徐正將炊餅與羊肉分盤放置。蕃茄羊肉盛放到已經(jīng)被烤熱的黑色帶紋路的石盤中,用石盤的余溫延長保溫。
蕃茄的赤紅奪走了黑色石盤的神秘風(fēng)格,交相呼應(yīng)著訴說著瘋狂。
徐老板就交上去了一黑一白兩個盤子和一個盛放炊餅的小托盤。
看著穿著得體的小姐姐迅速做好辨別記好就這么端著一個超大的托盤離開了。
徐正拍拍手,搖搖脖頸好奇的看著身旁在互相品鑒和交流的大廚們。
那位老勞倫大叔就是那些提前交作業(yè)的聰明人中的一個,這會他帶著微笑在品鑒其他廚師的作品,并且毫不吝嗇的舉起雙手的大拇指告訴他們很棒。
這位老勞倫大叔真的很受歡迎,在等評委給分?jǐn)?shù)的過程中,這位老勞倫已經(jīng)給十幾位參賽者比出大拇指,并且鼓勵他們。
徐正好奇的看著,剛好和老勞倫大叔對上眼,這位大叔已經(jīng)朝徐正走來。
“嘿,英俊的年輕人,我能品嘗你的作品嗎?”老勞倫大叔的英語很流利,徐正可以與他無障礙交流。
“當(dāng)然,我的榮幸!毙煺龜[出請的動作,老勞倫也沒有客氣,從餐具中取出干凈的勺子,輕輕勾了半勺梨汁,送入口中,接著瞪大了他布滿皺紋的眼角。
驚訝不己的看著徐正,接著又接過徐正給夾好的炊餅,送入口中,慢慢咀嚼著,逐漸閉起眼睛一臉享受的樣子。
“amazing!god!woo!”一連三個感嘆詞。
這位上了年紀(jì)的大叔格外的激動。
接著用他的母語說了一長串,又意識到徐正聽不懂,熟練的換回了英文。
“沒想到在東方也能品嘗到這樣的美味!你很年輕,我知道你不是祁的學(xué)生,那在中華你是誰的學(xué)生?我沒有惡意,我只是很好奇,也很驚訝。你的作品太完美了,我不敢相信這是一位如此英俊的年輕人的作品”
老勞倫一邊說,一邊解釋,十分擔(dān)心這位英俊的年輕人會誤會。
徐正當(dāng)然不覺得冒犯,他甚至覺得因為自己的美食而非常有活力的老勞倫格外的可愛。
正好,像這位優(yōu)秀的廚師介紹“京門徐家”也算是讓徐家揚(yáng)名海外的第一步。
徐正伸出手,正式與老勞倫握手并介紹自己。
“勞倫先生,我是徐正,我的廚藝是跟著一位這個世界上并不存在的大廚學(xué)習(xí)的!
老勞倫被徐正繞糊涂了,甚至覺得徐正在開玩笑。
“這可真是一個有趣的玩笑”
徐正繼續(xù)說道:“您知道“京門徐家”嗎?”
““徐”?沒聽過”老勞倫搖頭表示不清楚。
“老勞倫大叔,請耐心聽我講個故事”
徐正端著一副請聽我講故事的狀態(tài),讓老勞倫大叔找了個舒服的位子靠著。
““京門徐家”曾經(jīng)是中華的御膳大家,哦,就是你們所說的皇家御用大廚!
老勞倫抱著手,一副原來如此的模樣。
徐正接著說道:“這個御膳家族已經(jīng)傳承了七百多年,無論朝代是否更替,皇權(quán)是否易主,徐家都是御廚。直到1940年,第二次世界大戰(zhàn)期間,侵略者因不滿徐家拒絕為他們提供美味的餐食,并且拒絕將食譜交出,又借著徐家有人加入了當(dāng)時的革命黨并且為革命黨供糧供錢為由,慘無人道的對徐家滿門進(jìn)行了屠殺,他們就連幾個月的嬰兒也沒有放過!