可惜能走到現(xiàn)在的都不是傻子,大體量的競爭者不吃這一套,陽晟也沒指望真就憑這一下擠走齊恒和濟洋。
但是陽晟確實和張局走的更近了。
徐正砸吧著嘴角辣評道:“這就是真實的商戰(zhàn)?這和考試提前知道會考幾道題有什么區(qū)別?”
“明天“龍蝦三弄”開宴,今天就知道這個消息,算是雙喜臨門,明天大吃一頓!”
“請?zhí)o***領(lǐng)導和***領(lǐng)導都遞過去了,張局愛人和王局愛人我也遞了兩份,從領(lǐng)導的后院先挖起!”
“徐老板威武!那我也得趕緊趁著這個話頭邀請張局、王局來“順萬喜”!”
“不早了,趕緊休息吧,明天要忙一整天!眹例R叮囑這會還不肯睡覺的徐正,又東扯西扯閑聊的幾句,徐正早早休息了。
周末,一大早,徐正帶著手套查看剛送過來的這一批龍蝦。
蝦鉗飽滿,蝦須靈活,蝦身色澤透亮,在筐子里動彈的很激烈,不錯!
“按步驟處理干凈”
專門負責處理龍蝦的兩位二廚抬著筐子就進了后廚。
十點剛過,趙兆和蔡蔡應(yīng)徐正招呼,來到店里幫忙,主要是招呼那20位粉絲和其他預(yù)約的客人。
重量級別的客人由嚴齊、顧言洲帶著蔣助和褚助作陪。
王大壯帶著齊恒的安保部負責安全。
雖然徐正也沒懂怎么就需要保護了。
但是,不用白不用。
一樓留著給客人歇息閑聊,二樓三樓和□□擺好了桌子,中午的宴席主要招待今日預(yù)約的客人和一些粉絲朋友,晚上的宴席就是以賀琦玉主張邀請的圈內(nèi)人和徐正邀請的一些領(lǐng)導以及領(lǐng)導夫人們。
嚴老板今晚的任務(wù)就是陪好答應(yīng)來參加的張局、王局以及各位領(lǐng)導和領(lǐng)導夫人們。要是能讓張局和王局松口,那就更好了。
12點準時開宴。
圍坐在一起的客人已經(jīng)被‘焦糖櫻桃烙奶滑’勾起了肚子里的饞蟲。
自認為吃過好幾次的客人再一次感嘆“天才的手藝!”
那20位粉絲分坐兩桌,抿著奶滑細細品味,眼睛迸發(fā)出驚艷的光,舉起大拇指一臉陶醉。
“我為我以前淺薄的認為徐正只有演戲才有出路的說法道歉!
“正正崽憑借著好手藝完全可以擴建一個餐飲帝國了!”
“完全同意!好期待接下來的美食~”
“蕓寶,拍下來了嗎?”
“拍了拍了,回去就修圖寫文案!”
陪著的蔡蔡從美味中回過神連忙攔著要激情創(chuàng)作的幾位大粉說道:“徐老板要你們什么都不用管,只管安心品嘗美食。我可是今天的監(jiān)督員~”
拿著相機的蕓寶說:“沒事,這是我的愛好,平時吃飯也是拍拍拍的!
蔡蔡攔不住只能叮囑這位小姐姐優(yōu)先顧好自己。
一場席面四道主菜八道輔菜兩道主食兩道湯品兩道甜點。
傲立在圓桌中間的“龍蝦三弄”由黑釉灑金圓盤盛放,龍蝦頭做裝飾豎直立在盤邊,赤紅帶醬的開背龍蝦肥碩巨大的占滿了整個圓盤。
霸道的鮮香味鉆入口鼻,服務(wù)生叮囑眾人要在吃完“龍蝦三弄”后喝白玉珍珠湯鎮(zhèn)味。
依舊有不信邪的客人試了又試,得出的結(jié)論是“神了!”
“我去,真神奇了!”
“我這張嘴吃了大半輩子,還是第一次品嘗到這樣神奇的組合!
穿著時髦皮衣的長發(fā)老頭,閉著眼睛細品,睜開雙眼琢磨半晌接著說道:“做出“龍蝦三弄”這道菜的是個天才,但是研究出“白玉珍珠湯”的更是天才中的天才”
同桌的有人問道:“這難道不是一個人研究出來的嗎?”
長發(fā)老頭搖搖頭十分篤定的說道:“是兩個人。做菜如做人,每個人的做菜思路、做菜習慣、用料早晚都是非常有個人風格的。研究出“龍蝦三弄”這道菜的廚師必然是位寧折不彎,鋒芒畢露的天才,而做出“白玉珍珠湯”的這位,是位鋒藏于內(nèi),胸懷海川的不世天才!
徐正要是知道只會擺著手連忙拒絕這樣高度的評價。
我只是純佛系而已,千萬別這么夸。
“哇!一道菜有這么多門道!”
“有趣有趣,真讓祁老鬼撿到寶了!遍L發(fā)老頭搓搓下巴,繼續(xù)品嘗其余的菜。
跟著的三道主菜分列在“龍蝦三弄”身側(cè)。
青柚魚片煲、碳烤蜜汁羊腿、蘇寧雞。
三道都是徐家菜做法,這是徐正除“龍蝦三弄”外首次以徐家祖?zhèn)鞑俗V御膳篇為主做的一桌大菜。
三道菜都是經(jīng)過徐爺爺改良細節(jié),使之更適合現(xiàn)代人的口味。
接著,和長發(fā)老頭同桌的客人就看到了每一道大菜都收獲長發(fā)老頭的點頭稱贊,其他八道輔菜長發(fā)老頭只淺嘗了幾口,拿出手機開始記錄。
有好奇想看的都被長發(fā)老頭趕了回去。
其他八道輔菜都摘自徐家菜譜大眾篇,即合大眾口味,制作也不那么繁雜和刁鉆,后廚諸位也能學習。
一桌席面,一場宴請,賓客盡歡,最后以一道陽思果釀甜品結(jié)尾。
這道釀品以多種適配鮮果釀制成湯,配上手搓芋圓丸子,吃到嘴里口舌生津,清爽絲滑,宴飲結(jié)束的最佳甜品。
在眾人扶肚感嘆中,中午的宴席結(jié)束。