廚子在廚房里,也忙活起來。
菜都是切好搭配好呢,現(xiàn)在只需要大火炒熟了就行,所以不用費(fèi)太多的功夫。
不一會(huì)兒,一道道菜便端上了桌。
雖然食材有限,可是廚子還是往豐盛了的辦。
每一桌都有好幾道葷菜。
一道粉蒸肉,上面按照一桌八個(gè)人,切了八片肥瘦相間的肉,裹上粉蒸肉粉,下面墊著紅薯,上蒸籠蒸。
因?yàn)槿庥邢蓿荒苁遣淮蟛恍〉囊黄,即便是這樣,也是足夠豐盛的了。
粉蒸肉帶著濃濃的香氣,蒸完了后肉上的油脂滲到了紅薯里,紅薯十分軟爛,沾上油脂后,更噴香可口。
另外是一盤豬肉燉粉條,滿滿的一大盤,夠讓人解饞。
還有就是一碗肉片湯,豬肉做的。
加上一盤肉燒干筍,就這四道葷菜。
除此之外,還有一道紅燒魚,一盤魚丸湯,還有一道辣椒爆炒咸干魚。
這七道葷菜拿出來,生產(chǎn)隊(duì)里沒幾家能辦的出。
這幾道是葷菜,剩下的便是素菜,都是常見的一些素菜,比如清炒白菜,燉蘿卜,涼拌胡蘿卜絲,青椒土豆絲……
菜擺滿了一大桌,足夠過來的客人吃。
參加酒席的人被這端上來的一道道菜弄得驚呆了,生產(chǎn)隊(duì)里的人都不知道多久沒吃過這樣豐盛的酒席。
尤其是這兩年,很多地方遭受著自然災(zāi)害,他們這兒的影響稍微小一些,可也是缺糧的,沒想到趙家竟然能拿出這么多的菜招待。
光是看葷菜,能辦出這樣的酒席已經(jīng)非常體面了。
至于酒水方面,羅玉娟沒辦法辦的周全。
就比如說白酒,如果去縣城供銷社買,除了貴之外,主要的是限量供應(yīng)還得要工業(yè)用券。
她用手里的券只買了兩瓶酒回來。
所以過來參加酒席的男人每個(gè)人只得了一小杯酒,沒有多余的酒供應(yīng)了。
哪怕是這樣,參加酒席的人依舊覺得很好。
這年頭誰都知道日子過得不容易,能拿出這些好菜,還能喝上一口酒,已經(jīng)算十分難得的。
客人們都迫不及待的坐在桌子前吃了起來,吃得滿嘴流油。
畢竟生產(chǎn)隊(duì)的人平日里都吃不到啥好東西,現(xiàn)在碰到這些好吃的,可不得使勁兒吃么?
帶過來參加酒席的孩子們也吃的很歡,高興不已。
一時(shí)間,肉味兒飄滿了整個(gè)院子,生產(chǎn)隊(duì)里很少碰到這種喜氣的場(chǎng)面。
“秀蘭,你也上桌吃吧!”羅玉娟招呼道。
“好的,二媽!”
趙秀蘭正準(zhǔn)備坐下來吃時(shí),就見到李麗娟擠了過來。
一般來說吃酒席,一家大人只能來一個(gè),孩子的話帶一兩個(gè)都沒關(guān)系。
桌子板凳也是按照之前算好的具體人數(shù)安排的。
李麗娟坐了,趙秀蘭就沒辦法上桌坐,不然就得占了別人的位置。
“李麗娟,你不在家照顧你媽,跑來這兒做什么?”趙秀蘭有些不滿的沖李麗娟問道。
“我……我來吃酒席呀!”
“咱家我來吃,沒你的位置!”
“憑啥呀?憑啥咱家你來吃,我不能來吃?”李麗娟不滿的抱怨了句。
(未完待續(xù))