“江爺爺，江奶奶，沒(méi)事，你們不用覺(jué)得有什么，我拿回去真的不好。
我也不是不要，這樣，野豬肉放在你們這兒，回頭燒好了，燒熟了，分點(diǎn)兒給我就可以�！�
聽(tīng)趙秀蘭這么一說(shuō)，江家老兩口才同意了。
“這個(gè)成，那咱們一起燒，一起吃。秀蘭丫頭，你回頭再想要的話，咱們?cè)俜纸o你！”
“好！”
在江家燒野豬肉無(wú)疑是最安全的，不容易讓人發(fā)現(xiàn)。
首先是江家在豬圈和牛圈旁，氣味兒比較重，哪怕是做點(diǎn)好吃的，味道也不會(huì)傳出去。其次是江家這兒平時(shí)生產(chǎn)隊(duì)里的人都不會(huì)過(guò)來(lái)，人不來(lái)，就不怕別人聞到燒肉的香味。
如果趙秀蘭把野豬肉帶回家吃，那肯定得在自家燒，香味很容易傳出去，肯定會(huì)被人給發(fā)現(xiàn)。
江城先忙活著給野豬剝了皮，清理了一下內(nèi)臟。
除去骨頭，肉凈重有四十二斤。
在這年頭，這么多的肉簡(jiǎn)直是一筆巨大的物資，就是有錢(qián)也不能夠買(mǎi)得到這么多肉，
內(nèi)臟江城原本打算是扔了的，不過(guò)被趙秀蘭給留下來(lái)了。
不管是腸子還是肺，只要做法對(duì)，都能成為一道美味。
豬肝就更不用說(shuō)了，豬肝補(bǔ)血，做豬肝湯喝最好。
“江城，這些東西都留著，都是寶貝可以吃的，回頭我來(lái)做。
豬肝明天和野豬肉一起捎給陳大爺去，我看陳大爺?shù)臍庋惶�，做點(diǎn)豬肝湯好吃又補(bǔ)血�！�
不管趙秀蘭說(shuō)什么，江城都覺(jué)得對(duì)，這會(huì)兒一直在點(diǎn)頭應(yīng)和著。
要是他，豬大腸豬肺肯定就不要了，但之前吃過(guò)趙秀蘭做的豬大腸，味道比肉還要好吃，想必豬肺也是一樣，落到趙秀蘭手上，肯定也是一道美味。
除了內(nèi)臟，就是肉，還有豬血。
豬血大概有一小盆，雖然沒(méi)有家豬的多，可依舊是不小的份量。
豬內(nèi)臟和豬血?jiǎng)e人都不會(huì)做，當(dāng)然，主要是這年代的調(diào)料不足，再好的食材也做不出什么美味來(lái)。
這些趙秀蘭準(zhǔn)備在江家直接做成熟食，然后給陳大爺陳大娘，還有陸慶國(guó)，大隊(duì)長(zhǎng)家送一點(diǎn)過(guò)去。
豬骨頭同樣是寶貝，可以燉湯喝。
這年代，大家更喜歡吃肉，但在沒(méi)得吃的情況下，哪怕是骨頭湯也是難得的美味。
切下來(lái)的肉趙秀蘭分了一下，三家各送五斤，江家這幾天留七斤吃也夠了。剩下的二十斤野豬肉，趙秀蘭拿鹽全部腌制了。
腌制好的肉可以慢慢吃，二十斤肉不少了，可以吃很長(zhǎng)一段日子。估計(jì)還能留到過(guò)年，加上趙秀蘭平日里再補(bǔ)給一點(diǎn)物資，江家的肉暫時(shí)不愁吃。
弄完這些后，已經(jīng)是傍晚時(shí)分。
大隊(duì)長(zhǎng)給每個(gè)人記好工分后，便各自回去。
趙秀蘭則留在江家，做起菜來(lái)。
趙秀蘭先是把豬內(nèi)臟和豬血全燒了，江老太原本想在廚房幫忙，被趙秀蘭給打發(fā)了出去。
她做這些菜還得放其他的調(diào)料，有人在廚房容易被發(fā)現(xiàn)，又不能解釋調(diào)料的來(lái)源，只能把人從廚房里支開(kāi)。
(未完待續(xù))