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千羽小說 > 都市言情 > 無敵透視小村醫(yī) > 第137章 跨時空美食大賞
  151.跨時空美食大賞

  土豪鮮肉說的確實(shí)有道理,雖然解怨任務(wù)有期限限制,但磨刀不誤砍柴工,要想真正振興鳳臨閣,必須先把方方面面的工作理順。

  幾人商量一陣,認(rèn)為停業(yè)三天最為合適。

  屠豪通過朋友要來了不少大廚私藏的食譜,遠(yuǎn)程為鳳臨閣的美食事業(yè)做貢獻(xiàn)。

  景栗沒有最強(qiáng)大腦,需得找個小本本記下來。

  屋中筆墨紙硯齊備,她拿起狼毫筆沾了沾徽墨,剛想在宣紙上落筆,就意識到一個嚴(yán)重的問題——

  “我沒有練過毛筆字,也不會寫繁體字,字跡和楚鳳鳴完全不一樣,怎么辦?”

  “你編一編理由,比如說…”獨(dú)教授開腦洞杜撰借口:“你的菜譜是神仙傳授,天機(jī)不可泄露,所以需要用特殊的字體和符號記錄!

  領(lǐng)導(dǎo)就是領(lǐng)導(dǎo),三言兩語便用胡謅大法解決了難題。

  景栗執(zhí)筆的姿勢像極了才女,但其實(shí)她對毛筆完全不熟悉,字跡丑到人厭狗嫌,為了加快速度,能用抽象簡筆畫代替的就不寫字,總體視覺觀感像極了鬼畫符。

  兩位隊友分工明確,屠豪讀菜譜,獨(dú)教授在旁配詩詞并取名,充分展現(xiàn)文化底蘊(yùn),不負(fù)事務(wù)所文化擔(dān)當(dāng)這一響亮名號。

  譬如說到秘制鯽魚膾,獨(dú)教授提議:“魚膾可以附贈芹菜為主料的湯,應(yīng)和杜甫的名詩‘鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹’,上菜的時候讓店小二念出詩句,絕對能將菜品的逼格原地拉高三個檔次。

  又或者擺盤的時候把香芹和其他綠色蔬菜擺在魚的下方,搭配白居易的詩作‘青青芹蕨下,疊臥雙白魚’,要么干脆把詩寫在菜譜上,食客一看即心動!”

  除此之外,他還從詩詞的角度對菜品加以改造和混搭,比如燒鵝配糯米飯和青筍,便是白居易筆下的美味——“粽香筒竹嫩,炙脆子鵝鮮”。

  甜點(diǎn)的名字更是詩情畫意,比如“游蜂掠盡粉絲黃,落蕊猶收蜜露香”,再如“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜”,景栗最喜歡的是“碧桃初熟荔枝紅”,讀來便覺活色生香。

  除詩詞之外,宗教元素也可以融入菜品,唐朝尊崇道教,獨(dú)教授特別找了與之相關(guān)的美食,分別是八卦豆腐和八卦香粥。

  這兩道菜做法并不復(fù)雜,主要是靠造型取勝,都擺成八卦的形狀,豆腐的四周還得用各色蔬菜擺出乾、震、坎、艮、坤、巽、離、兌八種卦象,著實(shí)煞費(fèi)苦心。

  至于八卦香粥,其實(shí)是梅氏雞粥,在雞肉粥上勾一層蔬菜芡汁,特別制成八卦的造型,據(jù)說京劇大師梅艷芳先生每天都要喝一碗。

  一道又一道美味跨越時空而來,大唐人民因大錦鯉而有了好口福。

  寫到東坡肉的做法時,景栗內(nèi)心對美食家蘇軾充滿了愧疚之情,之前偷了他的羊蝎子創(chuàng)意,現(xiàn)在連東坡肉也沒有放過。

  但是她轉(zhuǎn)念又一想,自己的行為并不會影響到歷史的發(fā)展,也許到了戰(zhàn)亂頻發(fā)的唐朝末年,這些跨時空菜品會全部失傳,未來到了北宋時期,蘇大師還有再次施展美食神技的空間。

  景栗懲治酒樓蛀蟲一事折騰出了不小的動靜,周圍的商鋪很快便得知了消息,米子游覺得分外稀奇,特意前來鳳臨閣,一見面便說道——

  “哎呦喂,聽說楚小姐派人把坑騙酒樓錢財?shù)目偣苁屡に偷搅斯俑,萬萬沒有想到,一個姑娘家居然有如此硬的手腕,佩服佩服!”

  “游公子謬贊,您有何貴干?”景栗將寫有菜譜的一摞宣紙背扣在桌上,嚴(yán)防商業(yè)機(jī)密泄露。

  “我剛從田莊返回,賑災(zāi)之事進(jìn)行的還算順利,你家的王管家辦事十分盡心,另外朝廷還專門派了官兵維持秩序,我們只管出錢出人即可,旁的事無須過分擔(dān)心!

  米子游講話時習(xí)慣性地花式搖扇子,衣衫的顏色保持一貫的鮮亮大膽風(fēng),蔥綠外袍配柳黃鑲邊,《紅樓夢》中形容此配色為雅致風(fēng),不過游公子的做派略顯輕浮氣,離“雅”有相當(dāng)一段距離,還是用“油”來形容更為合適。

  聊了聊賑災(zāi)的話題之后,米子游道:“我進(jìn)店的時候正巧遇到前來訂宴席的客人,可是你店里的伙計說后幾日店鋪不開門迎客,難不成打算關(guān)張嗎?”

  “只是關(guān)門三天準(zhǔn)備新菜而已”,景栗說明情況,其后又補(bǔ)了一句——

  “我絕對不會賣掉鳳臨閣,請游公子不要再提買店鋪的事情了。”

  米子游對鳳臨閣的金字招牌懷有深深執(zhí)念,景栗已被他問到煩不勝煩,索性直接回絕。

  米子游未在老問題上糾結(jié),另換新話題:“重新開張可是大事,需要設(shè)宴款待各路達(dá)官顯貴,楚小姐準(zhǔn)備好請?zhí)藛??br />
  “我不過是歇業(yè)三天,不用搞這些無用的排場!本袄跸乱庾R皺了皺眉頭,心中不由得生疑,擔(dān)心大宴賓客是唐朝的習(xí)俗,可她對長安城的達(dá)官顯貴幾乎一無所知。

  “不把場面搞得熱鬧一些,誰會知道鳳臨閣出了新菜品呢?”米子游主動承接此項(xiàng)任務(wù)——

  “楚小姐對生意場的規(guī)矩并不了解,想必也不清楚哪些高官顯貴喜好美食,如有需要在下幫忙之處,盡管開口,無須客氣!

  景栗感覺他不會白白學(xué)lei鋒做好事,此舉背后必有目的,婉拒道:“不勞游公子費(fèi)心,宣傳新菜品不僅僅有大宴賓客這一種辦法!

  盡管她還沒有想出其他方法,不過現(xiàn)代廣告學(xué)已成為一門獨(dú)立的專業(yè)學(xué)科,多費(fèi)點(diǎn)心思總能想到好法子。

  米子游心有無奈,講明真實(shí)目的:“即便不擺宴席,總得應(yīng)付三教九流的客人,你一個姑娘家終歸不大方便,我有一個提議,把鳳臨閣賣給我一半,我們共同經(jīng)營,你主內(nèi)我主外,如此可好?”

  “不好,慢走不送!”景栗堅定拒絕,不過想到油神之前幫了不小的忙,還是發(fā)出了客氣的邀請——

  “鳳臨閣重新開張的時候,游公子若是愿意賞光,小女子必會盛情款待!

  “好!”米子游的希望再次落空,不過他仍舊不看好“楚鳳鳴”的經(jīng)商能力,認(rèn)為她很快就會因經(jīng)營困難而出售酒樓。

  他心里想一套,嘴里卻說著另一套:“在下確實(shí)想好好感受一番,女老板掌舵的酒樓有何與眾不同之處。”