“汪汪汪!”身后傳來小黃急切的叫聲,王志轉(zhuǎn)身一看,樂了。
一只大青蟹正在和小黃對(duì)峙,大青蟹兩螯朝天張開,對(duì)著小黃揮舞,想夾它鼻子。
小黃不甘示弱的跳著躲避,尋找可以下口的機(jī)會(huì)。
王志上前摸了摸小黃的頭,安撫一下,用夾子直接將大青蟹夾了起來。
蟹子太大,根本夾不住,又掉進(jìn)泥里,王志猛地上手,直接抓住螃蟹后蓋,將它舉了起來。
“母蟹,有七八兩了,少說五六年的老螃蟹了,蟹殼上都長藤壺了,蟹腿也泛黃了!蓖踔居昧硪恢皇置嗣嘈返暮笊w,“膏蟹,這個(gè)季節(jié)正是吃母膏蟹的最后一個(gè)月,不過這個(gè)季節(jié)就是吃蟹的好季節(jié),公母都肥都好吃!
王志將青蟹放入桶里,“一只太少,再抓幾只再上架。”王志接著找螃蟹,一邊說:“我再啰嗦幾句,怎么選膏蟹?看蟹殼,凡殼背呈黑綠色,帶有光澤,蟹腳有力且厚實(shí),絕對(duì)是肉厚壯實(shí)的蟹。把蟹拿在手里掂,手感沉重的才是肥大壯實(shí)的好蟹,當(dāng)然,注水注膠而發(fā)沉的除外。”
果然,王志沒走幾步,就又抓了四只螃蟹,除了兩只膏蟹和一只公青蟹外,還有一只圓不拉幾的赤色蟹子。
那蟹子很大,王志只能雙手鉗制它,給網(wǎng)友展示:“面包蟹!長得憨態(tài)可掬,很好看,也很好吃,蟹黃真心多,我一只就吃飽了。我吃這蟹,有時(shí)一只都吃不完,黃太多太香了,頂?shù)幕牛?br />
這個(gè)季節(jié),蟹正肥,這只看著不大,但少說有三斤,絕對(duì)實(shí)心的,放心買就行。
對(duì)了,這只是母的,這個(gè)季節(jié)母蟹上膏,好吃的不要不要的,當(dāng)然價(jià)格肯定比公蟹要貴!”
這次,王志話音剛落,系統(tǒng)就上架了兩種蟹子。青膏蟹,100元/500g,庫存:1650g,出售方式:捆綁出售;面包蟹,100元/500g,庫存:1780g,出售方式:整只。
不用想,還是秒沒。
不過,這次沒人使用優(yōu)先購買券,蟹子被普通粉絲搶走,直播間一片沸騰。
屏幕:
“好東西,就是要大家一起分享,今晚給老公清蒸螃蟹,要想留住男人的心,先要留住男人的胃!”
“你就嘚瑟吧你!你老公吃了膏蟹還能長高!”
“王公子的小媳婦兒贈(zèng)送主播一個(gè)ufo!——上邊的單身狗你就酸吧,我老公180,不用長了,而且我老公‘長’工資了!”
“主播實(shí)在人,做等明天的買家秀,秀兒,你們來呀!”
“昨天在國際機(jī)場(chǎng)吃了一碗蟹黃面,你們猜多少錢?999,對(duì),你們沒看錯(cuò),然而蟹黃味我是沒吃出來,咸鴨蛋黃的口感,黃金的價(jià)格!
“膏蟹算什么?我前男友帶我吃過黃油蟹,5000塊一斤,我們倆一頓吃了18888!
“oh my god!有錢!任性!網(wǎng)紅黃油蟹都敢打卡!我默默的拿起我的手機(jī),看了一下直播間面包蟹的成交記錄,哈哈哈哈哈哈!我搶到了!我的面包蟹!”
“瘋癲了吧!不就是面包蟹嗎?有本事你吃國家保護(hù)動(dòng)物。∧愀覇?我在這等著匿名舉報(bào)你,分分鐘送你蹲號(hào)子!”
“主播,你給我們介紹一下網(wǎng)紅黃油蟹吧,你那里能抓到黃油蟹嗎?”
王志撫了一下額頭沾水的碎發(fā),無奈的笑著說:“黃油蟹?天下他其實(shí)就沒有這種蟹子。頂級(jí)食材?我實(shí)話實(shí)說,你們吃過的別生氣哈!它就是智商稅!
啥是黃油蟹?黃油蟹就是膏蟹里的胖病號(hào),你們想象中的,一些網(wǎng)紅描述的黃油蟹我猜是這樣的吧:很香很鮮,綿綿的,沙沙的,口感極佳。實(shí)際上,它殼里的黃就像螃蟹吐的泡泡被蒸熟了,而它所謂膏油滲進(jìn)青蟹的每一處關(guān)節(jié),甚至蟹腳,那味道吃起來其實(shí)就像蟹肉里塞進(jìn)了炒雞蛋。
我不知道其他人的口感,我覺得是很一般。肯定有人懷疑主播吃沒吃過,我敢用我的狗小黃打賭,我吃過,海邊人偶爾都會(huì)吃到。
說白了,什么是黃油蟹?就是病變的母青蟹,它太胖了,得了脂肪肝,哎,上膏失敗了,黃倒灌全身,又被暴曬,就變成所謂的“黃油蟹!”。大概一千只螃蟹里有那么三兩只倒霉的胖子吧!后來被炒作,被網(wǎng)紅,身價(jià)翻倍,從被人挑出來扔了,華麗變身到大多數(shù)人高攀不起的地位!
這概率太小了,就有些聰明的商家想了個(gè)招,人工干預(yù)生成黃油蟹,往死里喂激素,催生劑,還強(qiáng)制青蟹曬日光浴,不是,是燈光浴,本來是生活在不見光的海里的蟹,想想都可怕,生不如死,就像那貓屎咖啡,把貓關(guān)進(jìn)籠子里,用管子往嘴里打咖菲豆……
有病的不是蟹,是人!”
說完,王志領(lǐng)著“泥狗”小黃繼續(xù)找海貨。
屏幕再次被刷爆,人氣像做了火箭一樣,爆炸后,灑了滿屏滿屏的禮物。
屏幕:
“主播厲害!不愧是趕海界的扛把子,海貨真?zhèn)螜z定儀。
“幸虧我沒舍得讓男友請(qǐng)我吃按兩賣的黃油蟹,不然我們不成了冤大頭?”
“你男朋友真寵溺,我男朋友盯手機(jī)搶貨都懶得搶,正窩在沙發(fā)上打游戲呢!”
“我去過黃油蟹產(chǎn)地旅游,據(jù)當(dāng)?shù)匦屑医榻B,每逢炎夏產(chǎn)螃蟹卵季節(jié),成熟的膏蟹會(huì)在產(chǎn)卵時(shí)棲身于淺灘河畔。退潮時(shí),猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高,膏蟹受到刺激,蟹體內(nèi)的蟹膏分解成金黃色的油質(zhì),然后滲透至體內(nèi)各個(gè)部分,整只蟹便充滿黃油,蟹身呈現(xiàn)橙黃色,故被稱為黃油蟹。和主播說的差不多!
“黃油蟹是新興的網(wǎng)紅蟹,身價(jià)一躍成為國產(chǎn)蟹之首,享譽(yù)南國,有蟹中之王的美譽(yù),但沒想到這種昂貴的海鮮,竟是不幸的待產(chǎn)媽媽,我絕對(duì)不會(huì)吃,人家難產(chǎn),病變,你們炒作,撈金,良知何在?”
“不僅如此,這種蟹,買回家,你也很難自己烹飪成功,我有個(gè)廚師朋友說,黃油蟹的烹飪一點(diǎn)馬虎不得,絕不能斷螯折爪,不然傷口處會(huì)“瀉油”,那樣就和普通膏蟹沒什么區(qū)別了。得采用“冰水涼死法”,用近乎0c的淡水,將蟹浸沒,當(dāng)它進(jìn)入麻木微僵狀態(tài)時(shí),便可將蟹“翻轉(zhuǎn)”放在盤中清蒸!