所以在這里做生意可以說是事半功倍，因?yàn)榻鹆甑拇嬖�，周邊的城市也都有了�?guī)劃。
再加上金陵還靠著長江，長江中上游的城市也因此要比其他地方發(fā)展的要快一點(diǎn)。
在這兒的經(jīng)濟(jì)規(guī)劃，田文那是手拿把掐，絲毫不費(fèi)氣力。
但是那些偏遠(yuǎn)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，那可真是花費(fèi)了田文大心思。
且不說血都經(jīng)常喜歡在這些犄角旮旯里弄個(gè)分部，動(dòng)不動(dòng)給寒士來個(gè)破壞。
更重要的是投入三倍的開銷，可能近十年里也獲得不了太多的收益。
比如在金陵的江上建一座大橋，三年回本，五年血賺。
但要是在偏遠(yuǎn)地區(qū)的山溝溝里建一個(gè)橋，別說五年回本了，一百年可能連人工費(fèi)都沒有賺回來。
這天，田文照例因?yàn)檫@些煩心事來找魏無忌喝酒。
可他的抱怨才剛剛出現(xiàn)，耳邊便傳來了一個(gè)聲音：
“田叔，又來喝酒了？”
田文驚喜地抬起頭，面前的少年除了姜亦澤還能有誰。
他還在為自己蹭酒喝被發(fā)現(xiàn)而有些羞愧。
殊不知，今天的姜亦澤將會(huì)帶來一個(gè)巨大的驚喜。
第207章 一家火鍋店的啟發(fā)
“什么，你要海運(yùn)？”
田文有些吃驚。
從剛開始姜亦澤坐下來吃飯開始，他便說有一個(gè)能夠解決目前寒士經(jīng)濟(jì)問題的方法。
而現(xiàn)在，他的方法竟然是海運(yùn)。
這涉及到了田文的盲區(qū)，確切地說，是禁區(qū)。
姬家禁海，雖然不是強(qiáng)制性的，但坐擁海洋資源的齊魯田家，卻也只有一次出海經(jīng)商的經(jīng)歷。
齊魯大地的最東端，距離西巴人的地盤很近。
當(dāng)初，在國內(nèi)市場暫時(shí)打不開的時(shí)候，田文便開啟了海運(yùn)之旅。
只不過，那場海運(yùn)突然遭遇了海獸襲擊，貨物損失大半不說，就連貨運(yùn)的船也損毀了。
這一場海運(yùn)消耗巨大，而田文畢竟是田家的話事人，而非田家之主。
不得已，只能取消了海運(yùn)。
所以，當(dāng)姜亦澤提到海運(yùn)的時(shí)候，田文下意識(shí)是拒絕的。
他的雄心壯志還在，他不想因?yàn)楹＿\(yùn)，讓自己大展宏圖的機(jī)會(huì)徹底被抹除。
可是姜亦澤只是拍了拍田文的肩膀道：
“田叔，這事情肯定要做的�！�
“可是...”田文有些急切。
姜亦澤看著田文，內(nèi)心不由地感慨，時(shí)代帶給人的是偏見。
如果田文能夠穿越回現(xiàn)代，看著那個(gè)時(shí)代的華夏便知道海運(yùn)的重要性。
姜亦澤開了個(gè)頭：
“田叔，我給你講個(gè)故事吧�！�
姜亦澤的故事很簡單：
話說，在金陵美食街，有一家火鍋店，做的特別好吃，客流很多。
但有一天，這家火鍋店突然發(fā)現(xiàn)，這條美食街上又出現(xiàn)了一家火鍋店，
雖然口味不如他們，但勝在便宜。
有了競爭對(duì)手，這家火鍋店也不沒法說什么，但因?yàn)槊朗辰值目土髁看螅退阌懈偁�，他們也能賺到錢。
后來，又有人看到這兩家火鍋店賺錢，于是又開了一家店。
更離譜的是，這第三家火鍋店，挖走了第一家火鍋店的掌勺師傅，口味和第一家火鍋店一模一樣，而且價(jià)格還要便宜一些！
姜亦澤講到這兒，看向田文：
“田叔，你說，如何讓這第一家火鍋店繼續(xù)賺錢呢？”
田文毫不猶豫道：
“那就降到和第三家火鍋店同等價(jià)格好了�！�
田文的回答中氣十足。
對(duì)于餐飲業(yè)，他了解的很多，之前田家也有專做魯菜的齊魯酒家。
餐飲業(yè)的毛利，都是按照50%來計(jì)算的，哪怕是降價(jià)，這第一家火鍋店也是賺錢的。
但姜亦澤顯然不是要這個(gè)答案，他繼續(xù)開口道：
“可如果，其他家也跟著降價(jià)呢？”
“那就跟著降，打價(jià)格戰(zhàn)！”
“一直降到最后？”
田文愣住了，姜亦澤的問題讓他明白了一些：
這哪里是在說火鍋店，這分明就是在說大夏的制造業(yè)。
現(xiàn)在大夏的制造業(yè)產(chǎn)量驚人，在寒士成立前普通民眾用不上的各種產(chǎn)品，現(xiàn)如今都已經(jīng)好幾個(gè)品牌出現(xiàn)。
而這些品牌互相之間也會(huì)出現(xiàn)打價(jià)格戰(zhàn)的情況，最近田文也看到了幾個(gè)企業(yè)在抱怨價(jià)格戰(zhàn)是飲鴆止渴的事情。
田文抬起頭，他看向姜亦澤：
“小姜，那你說，這火鍋店該怎么辦？”
姜亦澤吃了口菜，用手蘸了蘸酒在桌子上比劃道：
“第一家火鍋店要想長久活下去，有好幾個(gè)方法。
第一個(gè)方法，那就是提升口味，形成自己獨(dú)特的口味。
別人家的價(jià)格雖然低，但畢竟口味不如，那么形成了價(jià)格與口味上的差異，自然會(huì)有受眾�！�
田文點(diǎn)點(diǎn)頭，懂了，這是讓企業(yè)在競爭之余能夠提升技術(shù)力。
“第二個(gè)方法，像火鍋這東西，畢竟是很難提升太多的口味空間。
如果暫時(shí)沒有什么口味提升的方法，那可以考慮擴(kuò)大一下受眾。
要么，換條街開個(gè)分店，要么，開啟外賣服務(wù)，讓那些不方便來現(xiàn)場但也想吃火鍋的人也都有火鍋吃。
最重要的是，換一條離得很遠(yuǎn)的街，這火鍋的定價(jià)，還是開在這條街上的第一個(gè)火鍋店說了算�！�