“還原價(jià),叔叔給你打個(gè)八五折!
……
時(shí)間飛快,一個(gè)星期后,華萬炸雞已經(jīng)到了準(zhǔn)備開業(yè)時(shí)期了。
但這個(gè)時(shí)候陸澤卻反而更加的悠閑了,雇傭一批人才來協(xié)助洛總后,整個(gè)華萬炸雞,全都被他們給包辦了。
沒辦法,身體是革命的本錢。
現(xiàn)在的陸澤,正在制定和楊笑笑約會(huì)的聚會(huì),還算休閑。
不過接下來的幾天,陸澤便開始忙碌起來了,從土豆的選擇到華萬炸雞的規(guī)章制度,全部都是他親自定下,并且以后還要按照這份規(guī)定制度嚴(yán)格進(jìn)行。
不同地方,做出來的口味都完全不一樣,甚至還有半生不熟的餐品給客人,只要出現(xiàn)一次這樣的失誤,那么就有可能永久的失去這個(gè)客人。
為了不重蹈其他商家的覆轍,必須要嚴(yán)格詳細(xì)的定下規(guī)矩,中間,陸澤還在洛總的推薦下,嘗了嘗一家小巷里一家餐館。
陸澤一嘗道這個(gè)味道,就用月薪八萬請下他當(dāng)主店里的廚師,他頓時(shí)覺得那句高手在民間的話無比的正確,這下準(zhǔn)備工作完成,隨時(shí)準(zhǔn)備開業(yè)。
時(shí)間飛快,店面的裝修和員工培訓(xùn)很快就已經(jīng)完成了。
宣傳是商戰(zhàn)重要的一部分,在華萬炸雞開業(yè)的前期,陸澤找到了電臺和報(bào)社來推廣。
而宣傳的廣告也是很簡單明了,主要商品占據(jù)大面,配上一句吃雞,讓你吃驚的廣告語。
很快,這個(gè)市內(nèi)內(nèi)大半的人都知道要有兩家華萬炸雞開業(yè)了。
不過搞笑的是,聽到華萬炸雞這個(gè)名字,所有人都下意識的認(rèn)為是一家外國品牌的快餐店。
不過在這種時(shí)候陸澤可不會(huì)傻到去對著大眾喊,我們?nèi)A萬炸雞是國產(chǎn)品牌,在自己的品牌靠著這股熱勁給做大后,再公之于眾會(huì)更好。
在華萬炸雞開業(yè)的前兩個(gè)星期,著個(gè)廣告一直占據(jù)著市內(nèi)報(bào)紙上的一大部分。
“看,又要開一家炸雞店了,而且就在附近。”
“這個(gè)地址不就是漢堡店的對面么?”
“好多都是漢堡店沒有的新品啊,開業(yè)的時(shí)候一起去嘗嘗怎么樣?”
就在此時(shí),沃鑫謙收到了陸澤的消息了。
“呵呵,陸澤真是找死,居然在敢在漢堡店對面開炸雞店,這不是給自己找沒生意么!彼粗@份情報(bào)冷笑道。
現(xiàn)在他可是吃到了全新全新奶茶店的紅利,現(xiàn)在就等著陸澤這個(gè)小畜生能堅(jiān)持到什么時(shí)候,等到時(shí)候他報(bào)社全新全新奶茶店關(guān)門離他破產(chǎn)的日子也不遠(yuǎn)。
很快,時(shí)間就到了華萬炸雞開業(yè)的日子了,看著洛總的安排,陸澤滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
本來自己還只是想到剪個(gè)彩放個(gè)禮花就好了,不過還是姜老的辣。
但洛總直接就是安排了當(dāng)紅明星在門口演唱來吸引顧客,同時(shí)還有各種表演,不可謂不盛大。
而且附近還剛好有學(xué)校,附近路過的家長在接送孩子的時(shí)候,免不了讓孩子拉著看表演。
就這樣,開幕都還沒有結(jié)束,就因?yàn)樵谌A萬炸雞門口堆積著的人群,都造成了交通堵塞了。
最關(guān)鍵洛總還分發(fā)海報(bào),風(fēng)情萬種的預(yù)告,這一步讓陸澤沒有想到。
“哇!這裝修都不是快餐店的裝修吧!”
“做的地方都是沙發(fā),比對面漢堡店的硬板凳要舒服多了!
“喂,你擠到我了,蜜汁烤雞,就那個(gè)了給我來一份”
還好陸澤有先見之明,在門口早早的就安排了人,出去一撥人在放一撥人進(jìn)來,不然就會(huì)因?yàn)槿藬D人,連點(diǎn)了餐的人都拿不到餐。
這種人性化的設(shè)計(jì),讓來這的顧客頓時(shí)感覺自己進(jìn)的不是一家快餐店,而是一家高檔的酒店,在這里用餐,連格調(diào)都上升了幾個(gè)檔次。
華萬炸雞內(nèi)的餐品除了漢堡店的經(jīng)典餐品外,還有陸澤聘來的廚師最近設(shè)計(jì)出的混合飲品等。
“你好,給我來這個(gè)一號套餐一份!
“我要這個(gè)三號套餐。”
這種經(jīng)典的營銷手段,陸澤也是不可能不用上,柜臺前足足站了十余名點(diǎn)單員,都有些手忙腳亂。
雖然都是受過培訓(xùn),但第一次上班就是這么大的陣仗,就算是老手可能都會(huì)忙不過來吧,往后看去,從前臺就能看到廚房內(nèi)。
半開放式的設(shè)計(jì),也是為了讓再外面的顧客能清楚的看到,廚房內(nèi)的整潔程度,和拿到手中的餐品是不是安全的。
畢竟,那些漢堡店大場也不是沒有爆出過炸雞店,因?yàn)閺N房環(huán)境問題和食品問題,導(dǎo)致出現(xiàn)大量的負(fù)面新聞。
很快,香噴噴的餐點(diǎn)就送到了一個(gè)個(gè)顧客的手上。
“嗚哇,這個(gè)叫什么!”
“沒想到兩片面包夾上蔬菜和炸雞的漢堡,在這居然能這么好吃。”
“華萬炸雞居然還賣特制蛋撻!!
此時(shí),陸澤就坐在后臺,聽著顧客的反響,跟自己想的一樣,甚至還超出了自己的預(yù)料,所有的顧客全都給出了一個(gè)統(tǒng)一的評價(jià)。
“以后吃快餐就來華萬炸雞了,漢堡店那是什么?”
曾經(jīng),顧客看重的可不僅僅是餐點(diǎn)的口味,環(huán)境的舒適度,和服務(wù)員的服務(wù)程度都是重中之重。
不僅僅是這樣,物美價(jià)廉也是吸引顧客的重要因素,這就像是讓古代的農(nóng)民享受到了皇帝娛樂一般,這是超出他們想象的。
而且自家的餐品比對面的漢堡店便宜的幾毛錢,不要小看了這幾毛錢,這種差感,會(huì)讓顧客有種自己賺到了的感覺。
同時(shí)還附帶贈(zèng)送兒童玩具,這讓孩童顧客大幅增長,不僅僅是這邊的主店,時(shí)代公園那邊的分店也是一樣,排隊(duì)的顧客只多不少。
特別是晚上出來閑逛的人,看到如此火爆的店鋪,抱著從中的心里,也加入了隊(duì)伍中。
只到營業(yè)結(jié)束,陸澤都感覺到自己只開兩家店是不是太少了,雖然今天是首次開業(yè)。
但兩家的員工可都是高強(qiáng)度的工作了十多個(gè)小時(shí),聽到打烊的時(shí)候,有幾個(gè)員工甚至都原地趴下了。
“陸澤!你看看,光是今天的收入就有這么高!”