而且,蘇里再三追問,破系統(tǒng)都不吭聲,顯然不打算科普,蘇里只能關(guān)掉系統(tǒng)界面,準(zhǔn)備進(jìn)入教習(xí)空間訓(xùn)練,繼續(xù)抱佛腳。
下一秒就愣住了。
視線從系統(tǒng)界面挪開之后,蘇里立馬感受到了世界的不同。
看著面前的一切,似乎瞬間變得無比清晰,色彩也突然變得格外鮮明,而且,聽力,嗅覺都提升了許多。
蘇里眼神瞬間亮了,所以這個(gè)“五感”就是他理解的那個(gè),形、聲、聞、味、觸,也即人的五種感覺器官:視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺。
對(duì)于廚師來說,最重要的是什么,無非就是味覺和嗅覺。
蘇里為什么被她父親抱有很大希望,自幼就開始教導(dǎo),就是因?yàn)樗男嵊X和味覺非常靈敏。
甚至到后來她沒有自己制作料理,也沒有刻意學(xué)習(xí)?赡呐滤皇瞧穱L,也依舊能夠清晰的分辨每一種料理之中所用的材料,分析或者判斷出其制作的方法。
不然,來到這個(gè)世界,就算有教習(xí)空間,蘇里也沒有那么上手。
而且,蘇里很清晰的發(fā)現(xiàn),自己的嗅覺,視覺都得到了非常大的提升,她立馬找出了所有的調(diào)味品,一一品嘗。
下一秒,蘇里眼里的驚喜就更加明顯。
驚喜,太驚喜了。
味覺和嗅覺的提升甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了她的想象!
隨即蘇里就明白了,破系統(tǒng)這是在為她下一次的支線任務(wù)做準(zhǔn)備,按照她之前的水平,三個(gè)月達(dá)到“ 大師”級(jí)別應(yīng)該不算特別難,因?yàn)樘K里甜品和蘇菜的“專精”經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)比較高。
三個(gè)月的時(shí)間,專注其中一種,達(dá)到“大師”級(jí)別應(yīng)該只需要一個(gè)特別的契機(jī)。
但是,“五感”提升兩點(diǎn),達(dá)到這樣程度,蘇里更加有把握了!
不過,蘇里嘴角抽了一下,戰(zhàn)斗力不變的情況下,她越發(fā)擔(dān)心自己接下來的考試關(guān)卡,也不知道能不能過。
因?yàn)椤拔甯小钡奶嵘,這一晚上的時(shí)間蘇里也沒有專注與體術(shù),反而將關(guān)注點(diǎn)放在“五感”的鍛煉和是適應(yīng)之中,不過,“五感”的增加,也讓蘇里靈敏性強(qiáng)了許多。
單獨(dú)的pk效果不是很明顯,但第三關(guān)依舊是副本模式的團(tuán)隊(duì)協(xié)作,“五感”的提升,說不定也能在比賽之中給她一定的幫助。
這么一想,在臨時(shí)抱佛腳的同時(shí),蘇里也認(rèn)真的琢磨了“五感”的作用。
順便蘇里也研究了第二天要制作的甜點(diǎn)。
她這個(gè)社交網(wǎng)帳號(hào)上有太多和“炊事員”沖突,蘇里自己在看了網(wǎng)友制作的分析圖都覺得有些害怕。
她不是專業(yè)做反偵察,也沒有那么高的情商,也不是一個(gè)團(tuán)隊(duì)。
所以難免在一些事情上有漏洞,還好她當(dāng)時(shí)選擇一個(gè)馬甲用社交網(wǎng)賬號(hào)發(fā)圖片,另一個(gè)用星網(wǎng)直播。
如果兩者都用直播,恐怕用不到一輪,蘇里就徹底暴漏。
哪怕讓蘇里哭笑不得的是,粉絲竟然自己找了理由,直接將兩者對(duì)立起來,但蘇里依舊有了些危機(jī)感。
“炊事員”星網(wǎng)直播那邊最近也要低調(diào)一些,烤魚……或許可以考慮一次性鋪的廣一些,多個(gè)店鋪同時(shí)開業(yè),也將時(shí)間往后延一些。
暫時(shí)降低自己的威脅性,多個(gè)烤魚店同時(shí)開業(yè),說不定也能造成一個(gè)巨大的影響,效果上說不定也不錯(cuò)。
蘇里的夢(mèng)想是每個(gè)城市開一家“烤魚店”,當(dāng)然如果實(shí)在不行的話,每個(gè)星球一家“烤魚店”蘇里也是可以接受的。
要知道,烤魚得技術(shù)含量并不大,只要有足夠的調(diào)料,多少家烤魚都能夠支撐起來。
另一方面,她和軍部的合作要更密切一點(diǎn),也需要軍部給她更多的保護(hù)。
而“蘇蘇”這個(gè)社交網(wǎng)賬號(hào)上,蘇里打算最近全部選擇西式甜點(diǎn),暫時(shí)不要觸碰華夏這邊的,以免再不相信讓兩邊撞上。
相似的東西實(shí)在太多的話,難免讓人看出來什么。
這一次蘇里準(zhǔn)備的甜點(diǎn)是,“葡式蛋撻”。
蛋撻,這應(yīng)該是不少人吃的第一道甜點(diǎn),酥,脆,嫩,鮮,香,甜……
每一個(gè)口感都滿足了孩子和女生的愛好,哪怕是不少成年人也不得不被“蛋撻”征服。
英國人將蛋撻帶到澳門,改用英式奶黃餡,并且減少糖的用量之后,蛋撻更是火了起來,也成為了澳門的著名小吃。
到晚上,“阿瑞斯”也沒有聯(lián)系蘇里,蘇里覺得對(duì)方可能真的受了刺激,專注于這個(gè)“電飯鍋”的研究,也就沒有過多的打擾。
第二天一早,蘇里早早爬起來,蛋撻個(gè)頭不大,烤箱個(gè)頭足夠大,蘇里可以一次性做幾十個(gè)。
蛋撻的步驟分兩個(gè),蛋撻皮和蛋撻水。
蛋撻皮是低筋面粉,鹽,糖,雞蛋,水,揉成形之后冷凍,然后加入黃油,折疊而成。
其實(shí)簡(jiǎn)單來說,蛋撻的撻皮,也就是混酥面團(tuán)。
正制作的時(shí)候,酥皮和酥心的比例控制好,差不多是3:1的程度。酥皮多,含油量少,韌性過大卻不夠松脆,層次也不分明,口感不好?扇绻中奶,含油量太多,延展性太差,撻皮就容易斷裂,還容易油膩。
酥皮和酥心比列控制好,搟制的時(shí)候從中間往兩邊搟,經(jīng)過三次三折后,再最后一次折疊,最后將面團(tuán)卷成條。
一共54層,層層分離而酥脆,才能有最好的口感,撻皮制作好之后放入冰箱里稍微冷凍一會(huì)兒
隨后蘇里開始制作蛋撻水,淡奶油,乳脂,糖,牛奶放在鍋里,緩緩加熱,蛋撻心的口感和味道就取決于蛋撻水的配方,稀了就會(huì)軟,稠了就會(huì)硬。
另外為了避免蛋撻烤制出來的時(shí)候有氣泡產(chǎn)生,蘇里就用加熱的方式調(diào)制蛋撻水。
溫度保持在40度的樣子,將這幾種材料充分混合之后,在加入雞蛋黃攪勻,力度要輕,又要始終順著一個(gè)方向攪動(dòng)。
蘇里開始給烤箱預(yù)熱,上火控制在260度,下火230,預(yù)熱十分鐘,然后將蛋撻水倒入凍了一定時(shí)間的撻皮上。
先考七分鐘,表層變色之后,在取出,掉個(gè)頭,反方向再烤兩分鐘。
這樣才能夠達(dá)到受熱均勻。
不均勻的受熱會(huì)讓同一鍋的蛋撻有不一樣色澤和質(zhì)感,根據(jù)烤箱的狀態(tài),盡量控制蛋撻的受熱。多聞,多看,最終的蛋撻成品要能夠達(dá)到撻皮松軟香酥,內(nèi)餡豐厚綿軟,香味濃郁就足夠完美。
剛剛出爐的蛋撻,是最美味的,精致圓潤(rùn)的撻皮,層層疊疊,酥脆的像是輕輕觸摸一下就會(huì)掉渣,金黃的蛋液,看起來比內(nèi)脂豆腐還要軟嫩,表層一點(diǎn)點(diǎn)略黑的焦糖……
剛剛打開烤爐,香味瞬間就充斥在了整個(gè)房間,越發(fā)靈敏的嗅覺讓蘇里將每一絲香味都分辨的清清楚楚,越發(fā)覺得饞。
蘇里一點(diǎn)都不遲疑,直接塞進(jìn)了嘴里,有點(diǎn)燙。
上牙先破開了表層的焦糖皮,然后是柔嫩又足夠豐厚的蛋撻心,燙得蘇里吸了一口氣,但是這一口吸入的是濃濃的香味,讓蘇里沒忍住的又是吞咽了一下口水。
也不管燙不燙了,一口咬了下去,層層酥脆,內(nèi)里柔嫩,奶香和酥香融合。
可能是因?yàn)椤拔甯小钡奶嵘,蘇里也能最大限度的去品嘗“蛋撻”的味道。
也是因?yàn)椤拔甯小钡奶嵘,她明顯感覺到自己在用料的時(shí)候,更加精準(zhǔn),所以這一次的“蛋撻”較之前來說,更加出色。
蘇里吃得驚喜連連,自己都沒有忍住的,一臉吃了兩枚。
這才開始用食盒開始裝,戴安寧、秦家,以及……靳少將。
蘇里是個(gè)俗人,像是靳少將這樣的大腿肯定是能怎么抱,怎么抱。
整理內(nèi)容發(fā)到社交網(wǎng)上之后,蘇里另外又迅速考了一整烤箱,全部裝起來去學(xué)校。
另一邊的孫忠心不甘情不愿的被錢進(jìn)指揮著到靳少將的辦公室,他臉皮再怎么厚,總歸是還是要臉的,這會(huì)兒恨不得捂著臉過來,“靳少將,錢團(tuán)長(zhǎng)讓我來給您匯報(bào)消息!
“進(jìn)!苯实馈
孫忠剛剛一進(jìn)門,就整個(gè)房間的開始各種打量,每個(gè)角落都看一遍,雖然沒有找到東西,可孫忠的鼻子就告訴他,有一股相當(dāng),尤其香甜的味道在房間里往出溢,靳少將身上的味道尤其重。
他眼神幽怨的看著靳之呈。
靳之呈瞥了他一眼,也不隱藏了,拿出最后一塊蛋撻,塞進(jìn)了嘴里。
對(duì)于社交網(wǎng)博主蘇里,孫忠哪怕再怎么不關(guān)注,也是有所了解的,這一眼就看出來,這是博主蘇里制作的蛋撻。
不公平,太太太太不公平了!
第128章 不要臉,太不要臉了!
孫忠眼里的幽怨都快要化做實(shí)質(zhì)了。
明明是他和小主播先認(rèn)識(shí), 也是他這個(gè)伯樂先發(fā)現(xiàn)了小主播,牽線讓小主播和軍部合作,怎么到最后成了靳少將每天有特殊待遇?
而且, 那個(gè)博主蘇里不是和小主播是對(duì)立關(guān)系嗎?
再么又跟靳少將的關(guān)系好到每天寄各種甜點(diǎn)?
孫忠看看靳之呈的臉,忍不住思量,難不成真的跟顏值有關(guān)系?
再看著靳少將渾身蛋撻的香味,孫忠又沒忍住的咽起了口水。
他是堅(jiān)定站在小主播這邊的,可……這個(gè)博主蘇里似乎真的有幾分實(shí)力, 不說其他的,就是這個(gè)蛋撻的香味也確實(shí)是足夠濃郁,味道想必也不會(huì)差吧?
越想越覺得幽怨, 靳少將明知道他們這會(huì)兒會(huì)過來匯報(bào), 怎么能怎么小氣,提前一步將所有的東西全吃了?
靳之呈看看吃完蛋撻手上的油漬,再瞥了一眼孫忠,要不是孫忠在,靳之呈是真想舔一舔手指了。
靳之呈已經(jīng)是第四次品嘗蘇里制作的甜點(diǎn), 可以說每一次都在進(jìn)步,今天的甜點(diǎn)和上一次的甜點(diǎn)相比較, 進(jìn)步的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。
也不知道蘇里到底是怎么做到的,明明廚藝上的進(jìn)步是那么難的一件事, 怎么在她這里, 就像是喝水一樣簡(jiǎn)單。
如果說其他的東西可以作弊, 但是, 廚藝上的進(jìn)步是絕對(duì)不可能作弊,蘇里的甜點(diǎn)已經(jīng)接近了五級(jí)。
靳之呈估計(jì),可能用不了多久,聯(lián)邦就要誕生第一位五級(jí)甜點(diǎn)師,一個(gè)十八歲的五級(jí)甜點(diǎn)師。
到那時(shí)候,廚師協(xié)會(huì)又會(huì)用怎么樣的方式處理蘇里?籠絡(luò)?
籠絡(luò)不了呢?再和對(duì)待其他天賦廚師一樣的驅(qū)逐?
靳之呈嘴角勾著,到時(shí)候,對(duì)于已經(jīng)有幾百億粉絲,又是五級(jí)甜點(diǎn)師的蘇里來說,廚師協(xié)會(huì)原本的那些手段,恐怕已經(jīng)沒有那么好用了。
他瞥了一眼孫忠,“來請(qǐng)客?”
孫忠立馬脖子一縮,干笑兩聲,“我肯定會(huì)努力,盡快,一定會(huì)盡快的!
靳之呈眉梢挑了挑,孫忠連忙開口說正事,“錢團(tuán)長(zhǎng)已經(jīng)配合聯(lián)邦第一軍校招生辦的人去那個(gè)中學(xué),樊吉安他們也和千島星廚師協(xié)會(huì)的人一起過去,他讓我和您說一下,看看有沒有什么需要特別注意、安排的!
靳之呈低頭看了一眼食盒,“讓他看著辦,另外……”
“告訴錢進(jìn),蘇里已經(jīng)通過聯(lián)邦第一軍校體術(shù)考核第二關(guān),并且排名不低,聯(lián)邦第一軍校的體術(shù)考核問題不大。而且,廚師協(xié)會(huì)和其他人都還不知道,讓他好好利用一下這個(gè)事!
孫忠一臉懵逼,全聯(lián)邦的人都知道蘇里體術(shù)考核失敗,難不成,聯(lián)邦第一軍校和軍部真的幫蘇里作弊?
“想什么呢?”靳之呈看到他的那個(gè)眼神,道,“聯(lián)邦第一軍校和聯(lián)邦大學(xué)的考試絕對(duì)不可能有操作空間,原本就是戴安寧和秦家人誤會(huì),蘇里從來就沒有說過自己沒考上。”
孫忠依舊是懵的,那靳少將是怎么知道的?
“人應(yīng)該已經(jīng)到聯(lián)邦第一軍校,動(dòng)作快點(diǎn)!苯实。
孫忠立馬道,“是!