“絕對(duì)不會(huì)有更特別的餐廳了！”
“……”
一瞬間涌上來(lái)的彈幕讓蘇里瞬間呆愣在了原地, 完全不知所措, “我……”
她只是想給這些明明是弱勢(shì)群體一點(diǎn)生存空間，她不覺(jué)得自己有錯(cuò), 她張口想要反駁, 想對(duì)這些粉絲說(shuō)些什么, 可還沒(méi)有來(lái)得及說(shuō)什么，就看到所有人又繼續(xù)了都下一句話。
“謝謝小主播�！�
“特別特別感謝小主播, 這一個(gè)我從來(lái)沒(méi)有想過(guò)的一個(gè)特殊階層�！�
“從來(lái)沒(méi)有想過(guò)自己有一天成為這個(gè)特殊階層的一員，感謝您�！�
……
蘇里愣了一瞬，有些發(fā)白的臉色, 這會(huì)終于好看了些。反應(yīng)過(guò)來(lái)他們是到什么意思，臉上反而閃過(guò)了一抹不好意思。
嘴角卻忍不住往上翹，她的這個(gè)做法得到了大多數(shù)人的認(rèn)可的。
所有人都在夸獎(jiǎng), 然后其他幾個(gè)學(xué)校的學(xué)生開(kāi)始了吐槽。
“對(duì)對(duì)對(duì), 所有都好，只有一點(diǎn)不好, 為什么只給聯(lián)邦第一軍校的人特權(quán)！”
“對(duì)對(duì)對(duì)，明明我們聯(lián)邦大學(xué) 里面小主播的粉絲更多！”
“是是是是是, 我們才是小主播最大的粉絲！”
蘇里忍不住哈哈大笑出聲，“那沒(méi)有辦法，畢竟我去的是‘聯(lián)邦第一軍校’的地盤(pán), 得拜拜地頭蛇, 讓他們罩我。”
“ 不不不, 來(lái)聯(lián)邦大學(xué)！小姐姐要哪塊地！我們都可以滿(mǎn)足你們！”
“啊啊啊，隨便挑，隨便選，信用點(diǎn)我出！”
“ 抱樓上土豪哥大腿，求開(kāi)在更木星！”
“我，我們，來(lái)我們聯(lián)邦第八軍校。”
“ 不不不，我們聯(lián)邦大學(xué)！”
“走開(kāi)，小主播都已經(jīng)說(shuō)了，不會(huì)考慮去其他地方開(kāi)店，你們都老老實(shí)實(shí)的！我們聯(lián)邦第一軍校自然是最好的！”
“群毆樓上！”
“群毆樓上+1！”
蘇里哈哈哈笑著，“我還有一個(gè)好消息是不是沒(méi)有公布？”
“好消息！ 還有一個(gè)……”
“乖巧坐等……”
蘇里笑瞇瞇的道，“‘火鍋店’星網(wǎng)同步線下，線上從中午十一點(diǎn)到三點(diǎn)�，F(xiàn)下五點(diǎn)開(kāi)始到晚間九點(diǎn)，線上餐廳從明天開(kāi)始�！�
“用餐名額的話，線上的話我們每天十點(diǎn)會(huì)統(tǒng)一通過(guò)抽獎(jiǎng)的形式抽取當(dāng)日的觀眾，大家現(xiàn)在就可以進(jìn)入官網(wǎng)進(jìn)行報(bào)名了哦�！�
瞬間，彈幕區(qū)消失的干干凈凈。
隨即無(wú)數(shù)人又掉頭回來(lái)，“我轉(zhuǎn)發(fā)了幸運(yùn)女神，財(cái)神！還有錦鯉，比歐氣，誰(shuí)怕誰(shuí)！”
“啊啊啊，等我一下，我還差錦鯉沒(méi)有轉(zhuǎn)發(fā)！”
“我還轉(zhuǎn)發(fā)了‘炊事員’的頭像！”
mmp……這種馬屁精……
可掉頭他們立馬全部跟著前去轉(zhuǎn)發(fā)，這個(gè)聽(tīng)起來(lái)相當(dāng)有道理，萬(wàn)一真的有用呢！
而且，什么東西的魔力都沒(méi)有小主播的雙手玄奧，所以，萬(wàn)一真的比錦鯉還有用呢！
蘇里看著整個(gè)社交網(wǎng)她的頭像，很想問(wèn)一下，給代言費(fèi)用了嗎？
“我們還是進(jìn)入正題？”蘇里默默問(wèn)道。
“要要要要要要要要！”
“啊啊啊，我沒(méi)有吃到火鍋！要補(bǔ)償�！�
其實(shí)，一定程度上來(lái)說(shuō)，“水煮肉片”還真有一點(diǎn)火鍋的感覺(jué)。
不過(guò)，畢竟單獨(dú)做一道，蘇里覺(jué)得“水煮肉片”肯定是要比火鍋精致一點(diǎn)點(diǎn)的。
“今天要做的一道菜是‘水煮肉片’�！碧K里笑著問(wèn)道，“聽(tīng)著這個(gè)名字是不是還有一點(diǎn)敷衍的感覺(jué)？”
“水煮肉片，簡(jiǎn)單粗暴，覺(jué)得有點(diǎn)像是小姐姐的風(fēng)格。”
“雖然不知道為什么叫這個(gè)名字，但是，只要是小姐姐做的，我都不會(huì)覺(jué)得敷衍！肯定是很好吃的！默默說(shuō)，被打臉打得多了，我已經(jīng)很老實(shí)了。我這輩子都不會(huì)質(zhì)疑小主播……”
“樓上說(shuō)的好有道理，我竟然無(wú)言以對(duì)�！�
“嘻嘻，反正我知道肯定是肉！肉！肉！”
“‘水煮肉片’是遠(yuǎn)古華夏的川菜代表菜，之前和大家說(shuō)過(guò)，火鍋也就是那邊的特色，這道‘水煮肉片’和火鍋是有一定區(qū)別，但一定程度上來(lái)說(shuō)，似乎又有一點(diǎn)相像。所以這樣說(shuō)，你們會(huì)不會(huì)感受到那么一點(diǎn)的滿(mǎn)足？”
“我愛(ài)……是川菜嗎？我愛(ài)川菜！”
“大愛(ài)這種火辣辣，刺激的味道！”
“我也喜歡！而且重點(diǎn)是，有肉！”
“其實(shí)川菜也不止只有辣菜，人家也是很有追求和逼格的�！碧K里開(kāi)始切肉片，選的是十分嫩的里脊，然后道，“開(kāi)水白菜？還記得嗎？它也是川菜的代表菜之一，你們不愛(ài)？”
當(dāng)然愛(ài)！
“開(kāi)水白菜，水煮肉片，我覺(jué)得小姐姐的菜總有一種大道至簡(jiǎn)的感覺(jué)，就是……用最簡(jiǎn)單的名字的，卻表達(dá)出最完美，最繁復(fù)的美食！”
“雖然樓上說(shuō)的很有道理，但是，默默表示，說(shuō)那么多也沒(méi)有什么意思，我只想吃�！�
“而且是越來(lái)越想吃�！�
蘇里倒是突然想起來(lái)，“這‘水煮肉片’，倒是一道非常下飯的料理！”
蘇里煮上一鍋米飯，吃“水煮肉片”的時(shí)候，怎么能少了一碗米飯。
成都平原是盆地的沖積平原，在“都江堰”的灌溉工程下，發(fā)展為“天府之國(guó)”，水稻也是相當(dāng)出名，川菜的主食一般也是以米飯為主，吃這種胃口大開(kāi)的菜，一定要配上一碗米飯。
蘇里將切好片的里脊肉去血水，加料酒，鹽，胡椒粉，雞粉腌制。
蘇里道，“‘水煮肉片’的肉要選的里脊肉，腌肉的粉用淀粉，可能會(huì)使面的表層發(fā)脆，與我們預(yù)期的效果不相符，生粉又容易讓其粘。所以我們選用紅薯粉，綠豆粉和生粉混合，用水泡開(kāi)。 ”
蘇里將去腌制的肉片裹上蛋清，再裹上做好的混合粉，放入冷凍。至少冷凍五到八分鐘，會(huì)讓里脊肉梗嫩。
蘇里取了豆芽，少許筍片，黑木耳，分別在高湯內(nèi)斷生，加少許榨菜絲，混合在碗里墊底。
然后再取鍋，放鹽，料酒，胡椒粉，水，燒到搬開(kāi)，然后將之前漿好的肉片是一片片的下鍋，直到變色之后撈出放在碗里的配菜上。
開(kāi)始燒之前熬煮好的油。
蘇里將自己之前制作油的方式說(shuō)了一遍，然后道，“如果大家做不到這么麻煩的時(shí)候，可以只燒普通色拉油也可以，味道也是很香的�！�
蘇里取了花椒粉和辣椒面灑在已經(jīng)放在碗里的肉上，油溫到七成的時(shí)候，蘇里將鍋里的油潑在了碗里的肉上。
“刺啦”一聲，辣椒，花香的辛香刺激，以及之前也隱藏在內(nèi)的肉香瞬間溢出，讓整個(gè)房間都充滿(mǎn)了這種辛香麻辣。
孫忠眼睛瞬間锃亮，一般來(lái)說(shuō)，放在這樣的碗里那都是熟了的，“小主播，是不是可以吃了！”
蘇里拿了另一個(gè)小碗，裝了一份米飯，“一份米飯加一份‘水煮肉片’，所以來(lái)嘗嘗吧。”
哪里需要蘇里招呼，孫忠的筷子早已經(jīng)伸到肉里，一大塊肉就這么撈起來(lái)，半點(diǎn)停頓都沒(méi)有，直接塞進(jìn)了嘴里。
鮮香滑嫩的大塊肉片，吃的相當(dāng)滿(mǎn)足，那股辛香麻辣的調(diào)料更是讓滿(mǎn)口腔，鼻息之間都是醉人的香味。
正如小主播所說(shuō)的，這種“水煮肉片”的方式和味道和之前火鍋里面那種肉片的感覺(jué)差不多。
但，也有區(qū)別�；疱伬锩娴摹奥槔迸Ｈ狻备訚饬业絻�(nèi)里的味道，那種麻辣鮮香是融入肉的每一分肌理的 。
那應(yīng)該是小主播做了長(zhǎng)時(shí)間腌制，以及直接放在那滿(mǎn)是辛香麻辣的火鍋底料里面熬煮而成的。
而“水煮肉片”與其完全相反，水煮肉片香不香？
當(dāng)然香，本來(lái)就是經(jīng)過(guò)了的兩小時(shí)熬煮的油，所有香料味就已經(jīng)浸入在油里。
然后是辣椒面與花椒粉在高溫油潑之下，瞬間涌起的香。
但“水煮肉片”的卻沒(méi)有那么濃烈的香味，它更多的是屬于自己的那種本真的肉香，然后是柔嫩，鮮滑的口感，配上表層的麻辣鮮香。
不會(huì)有太大的刺激，也不會(huì)給唇舌口腔太大的壓力，表層那么厚厚的油也只帶來(lái)了香味，沒(méi)有多高的油膩。
雖然早已經(jīng)成為是小主播的腦殘粉，可依舊每一天都被小主播的驚喜驚艷到。
聽(tīng)到小主播的提醒，孫忠又吃了一口米飯，頭一次發(fā)現(xiàn)米也可以變得這么q彈鮮香。
一口肉一口米飯，孫忠恨不得將舌頭都跟著吞進(jìn)去。
太香了。
再一撈，卻是一片筍片，孫忠是有片刻猶豫，他更想吃肉的。
可將筍片放下，再撈一塊肉，似乎和將這塊筍放入口中的時(shí)間差不多。
為了不做無(wú)用功，不產(chǎn)生太多浪費(fèi)，孫忠將筍片也塞進(jìn)了嘴里。
冬筍的鮮香是孫忠早已經(jīng)在之前的很多料理之中感受過(guò)的，這一次小主播沒(méi)有用什么特殊手段，只是最簡(jiǎn)單的在高湯里面斷生。
可即便是這樣，筍片的鮮香也完全體現(xiàn)，還有那種新鮮，嫩脆嫩脆的口感，然后被高溫油燜在碗里，吸收到的油脂以及肉片的鮮香。
孫忠頓時(shí)覺(jué)得，以后一定一定不能再對(duì)小主播的素材有歧視，完全要一視同仁。
素材也有完全不輸給肉的鮮美！
靳之呈將“水煮肉片”的每一種配菜都品嘗了一下，眼里是濃濃的驚喜。
不是對(duì)菜。
蘇里的菜當(dāng)然足夠美味，他更驚喜的是蘇里成長(zhǎng)和進(jìn)步。
那種根本沒(méi)有辦法想象的速度，他第一次吃蘇里的料理是“ 楊枝甘露”，四級(jí)甜點(diǎn)。
但他進(jìn)入直播之后發(fā)現(xiàn)蘇里能夠達(dá)到四級(jí)的菜色是比較少的，尤其是一開(kāi)始制作的一些料理，甚至達(dá)不到3級(jí)水平。
可，就這么短短的一個(gè)月的時(shí)間，蘇里的實(shí)力像是跨越了一個(gè)世紀(jì)一般。
靳之呈垂下眼簾，再一次翻開(kāi)蘇里的所有資料的。之前他以為他們調(diào)查的資料有誤差，很多東西沒(méi)有查清楚，蘇里的秘密應(yīng)該還有很多。
可現(xiàn)在，靳之呈覺(jué)得在蘇里十幾年前的資料應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的，只是近一年，或者是幾個(gè)月里面，對(duì)方有一個(gè)比較大的變故，開(kāi)始學(xué)習(xí)制作料理。
只是不知道，蘇里到底是怎么開(kāi)始的。