“起床嗎?”黑毛問(wèn)。
“不起。”溫迪閉著眼睛回答, 很小聲。
但黑毛聽見(jiàn)了:“哦!
過(guò)五分鐘后, 黑毛繼續(xù)問(wèn):“起床嗎?”
溫迪也還是那兩個(gè)字:“不起!
黑毛:“哦!
再過(guò)五分鐘:“起床嗎?”
“你好歹隔一個(gè)小時(shí)問(wèn)我嘛, 你是不是想把我吵醒?”溫迪無(wú)語(yǔ)地睜開眼睛。
“都已經(jīng)上午八點(diǎn)了!
“你還沒(méi)吃早飯嗎?”溫迪問(wèn)。
“嗯!
“等我做?”
“嗯!
“你下回就直接告訴我你想吃我做的早飯,我尋思半天你老叫我起床干嘛呢!
溫迪無(wú)奈地坐起身, 穿上衣服起床,黑毛已經(jīng)給她準(zhǔn)備好熱水,她直接拿去用。
洗漱后, 她先進(jìn)冰窖里拿食材, 肉是需要解凍的,得先拿。
溫迪拿了兩條豬腿和一份豬肉,泡在溫水中解凍。
接著再取出一把紅薯粉,切斷后放入清水中浸泡。
做好肉類和面食類的準(zhǔn)備工作后, 溫迪再進(jìn)儲(chǔ)藏室, 拿出一根竹筍、一捧蘑菇、半碗芋頭、半碗干黃花菜、幾個(gè)西紅柿。干黃花菜和蘑菇入水浸泡,竹筍剝殼, 切成筍絲, 芋頭去皮切塊, 西紅柿剝皮切塊。這時(shí)再燒一鍋豬骨湯,下泡好的蘑菇,再依次下筍絲、芋頭塊、西紅柿、黃花菜,燉煮片刻后端離火灶, 蓋住煮湯的石碗保持溫度。豬骨上還掛著肉, 可以拿出來(lái)喂阿黃, 這碗山鮮湯也是它能喝的, 可以給阿黃也準(zhǔn)備一碗,但要放涼后再端給它,不然阿黃絕對(duì)等不到它冷卻,還滾燙時(shí)就敢湊過(guò)來(lái)唆,到時(shí)候燙出毛病就糟糕了。
哦!
說(shuō)到毛病,溫迪突然想起了阿白。她進(jìn)羊圈里看了眼,阿白還躺在羊圈角落,一動(dòng)不動(dòng),醉醺醺的。前天,她帶著兩碗被熊群吃剩的葫蘆酒回來(lái),因?yàn)樗呀?jīng)倒入碗中,再倒回葫蘆里也不合適,于是溫迪索性做了個(gè)實(shí)驗(yàn),把兩碗合作一碗,喂給阿白。阿白剛喝了一口就激動(dòng)得要死,非常配合地張嘴把剩下的酒全部喝光,然后就暈倒在地上,這已經(jīng)是第二天了,還沒(méi)醒。
根據(jù)溫迪的猜測(cè),一個(gè)葫蘆里的酒算一份,一份能醉一天,那么喝兩份是不是醉兩天?
只要過(guò)會(huì)兒到點(diǎn)阿白醒了,這就能證實(shí)溫迪的猜測(cè)。
現(xiàn)在看來(lái),還沒(méi)到點(diǎn),于是溫迪轉(zhuǎn)身又回到山洞。
豬腿肉已經(jīng)解凍完畢,洗凈后燙掉沒(méi)拔除干凈的豬毛后,溫迪將豬腿切成小段,再用小刀將小段豬腿的表面戳上一些小洞。隨后她準(zhǔn)備了一口大鍋,將這些肘子肉下涼水至煮沸,撇去血水后將肘子肉撈出,再次洗凈,主要是洗去肘子表面沾染的浮沫。隨后,準(zhǔn)備一個(gè)大碗,加入姜片、魚露、白酒、冰糖、鹽、梅子汁、八角、桂皮、丁香、桔皮、花椒粒等等香料,再倒入水,調(diào)勻后即是紅燒汁。紅燒汁分成兩份,一份稍少,另一份作為鹵水使用。
先將肘子肉放入大鍋,倒入“鹵水”悶煮。
煮肘子肉時(shí),將解凍的豬肉切成肉末,再往肉末里加入適量的鹽進(jìn)行腌制。
準(zhǔn)備一個(gè)石碗,倒入適量的花生油,下姜片與肉末炒制到八分熟時(shí),倒入適量的清水,再倒入少許鹽和魚露,這個(gè)步驟一是調(diào)味,二是用于上色。然后倒入浸泡至柔軟的紅薯粉,加木頭改大火進(jìn)行翻炒,等到石碗中的水分逐漸蒸發(fā)后,撒入一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮,即可出鍋。一碗螞蟻上樹就制作完畢了。
溫迪和黑毛先就著螞蟻上樹喝山鮮湯,快吃完時(shí)她再將燉好的肘子肉取出,裝入盤中,剛剛準(zhǔn)備的小份紅燒汁在小鍋里燒熱,加入淀粉水調(diào)成薄芡,淋在肘子肉的表面。
紅燒肘子是最后的菜,抱著肘子慢悠悠地啃,吃得“耐心”的能啃到中午。
兩個(gè)人都算是吃得快,但吃完也將近十一點(diǎn)了。
主要是做菜也耽誤了不少時(shí)間。
黑毛看了眼時(shí)間就嚇了一跳,趕緊說(shuō)不吃了。
他今天還得去海邊找石頭,重新填補(bǔ)巨石陣?yán)锏目漳亍?br />
這個(gè)點(diǎn)非常尷尬,首先,快吃午飯了,但是她們剛剛結(jié)束早飯,真吃不下。溫迪想了想,告訴黑毛,索性這樣,他先去海邊找巨石,搬回院子外面,放到相應(yīng)的坑里,如果覺(jué)得餓了,跟她招呼一聲,她再準(zhǔn)備午飯。她先提前進(jìn)冰窖,拿出午飯打算要用的肉類,先泡在溫水里慢慢地解凍,需要用的時(shí)候直接下鍋,非常方便。如果實(shí)在等不及,可以先吃點(diǎn)前段時(shí)間做的醬牛肉墊肚子。
醬牛肉可以直接食用,加點(diǎn)紅油辣子拌勻,也可當(dāng)飯前開胃的涼拌小菜。
溫迪想著想著不由得一抖,不能再想了!再想她現(xiàn)在就得去做涼拌醬牛肉了!
“行了,我們趕緊過(guò)去吧!睖氐吓呐暮诿。
這回不光是黑毛去海邊,她也去,但不同的是黑毛負(fù)責(zé)搬運(yùn)巨石,而溫迪只需要尋找。沙灘非常大,有些巨石也不一定都在沙灘上,樹林中靠近海邊的地方,也可能有。過(guò)了樹林后,往左走一段路,會(huì)出現(xiàn)一處類似小山的斜坡,將沙灘分成上下兩條路,她提前踩點(diǎn),找到巨石通知黑毛,他就不用跑多余的路了。
到了海邊,黑毛背著她走到第一塊巨石旁,停下來(lái),背著這塊巨石轉(zhuǎn)身回山洞。
溫迪則繼續(xù)走。
在沙灘找東西有個(gè)好處,她只需要用帶來(lái)的竹竿在地上拖行,就能留下痕跡,來(lái)回走幾遍,她還可以在地上拖出一個(gè)非常明顯的箭頭,這個(gè)箭頭就是對(duì)新發(fā)現(xiàn)巨石的指路,等黑毛回來(lái)時(shí),只要看到箭頭,就知道自己要往哪個(gè)方向去尋找了。溫迪帶著竹竿也不是為了防身,就為了在沙灘上劃拉,她防身有綠寶石。它確實(shí)是一個(gè)好東西,自從有了它,現(xiàn)在溫迪經(jīng)?梢宰杂尚袆(dòng),沒(méi)什么比綠寶石更能自保了。
溫迪找到了十幾塊巨石,實(shí)在太熱太累了,扭頭往家走。
等她到家,看了眼日晷發(fā)現(xiàn)居然才下午兩點(diǎn)多。
在海邊待的時(shí)間不長(zhǎng),可是她卻偏偏在最熱的兩個(gè)小時(shí)走在沙灘里曬太陽(yáng),怪不得那么累。
溫迪不想出門了,開始準(zhǔn)備午飯,搞了點(diǎn)消暑食物,然后抱著冰淇淋吃,等黑毛回家。
光一天,收集的巨石應(yīng)該不夠重建巨石陣的,她估計(jì)她們明天還得出去一趟。
她又弄了點(diǎn)冰羊奶喝,就著冷鍋串串吃,吃完立馬鬧肚子,腿軟到晚上七點(diǎn)才緩過(guò)來(lái)。
到了晚飯溫迪只好走養(yǎng)身路線,一碗蒸蛋羹先往肚子里灌。