糯米粉泡了一夜, 已經(jīng)分層完畢。
溫迪天還沒亮就從爬起來干活。她把濕潤的糯米粉涂滿葦編方盒, 然后把這幾個裝滿糯米粉糊糊的葦織方盒放在火灶邊上,用木墩墊著, 利用熱氣烘烤。指望冬天的太陽把這些糯米粉曬干是指望不上了,烘干還有點機會。不過烘干操作比較危險, 不小心就烘得發(fā)霉了,所以溫迪特意把糯米粉鋪得比較薄,寧肯多用幾個葦編方盒, 也絕對不鋪厚了, 要不烘出霉點來,一盒子糯米粉全部都得報銷。
這邊把糯米粉處理好了,溫迪趕緊鉆回儲藏室。
昨天腐乳就已經(jīng)漚好了, 不過昨天她又做五子棋,又教顛勺, 后來談到現(xiàn)實問題郁悶了, 自閉了, 把腐乳完全拋在了腦后。今天早上起床的時候都沒想起來,還是為了烘干糯米粉時, 進儲藏室拿葦編方盒, 看到了裝腐乳的石壇,才想起來還有這個呢。
所以, 把糯米粉一處理好, 她就趕緊過來繼續(xù)處理腐乳。
首先得嘗味道對吧?
溫迪裝了半碗, 拿到外面來, 然后開始煮飯。
飯配腐乳,已經(jīng)夠吃一餐了。
她用筷子從泡得軟爛的腐乳上挑了一小塊,送到舌面,慢慢津品。
咸,回味有點辣,口感綿軟,入口即化,非常優(yōu)秀的成品。
自夸完畢,溫迪又進去拿了幾塊豆腐。
她每餐都得吃豆腐,早餐也一樣。
……
這道菜叫腐乳燉豆腐,仔細一琢磨其實有點土豆泥炒馬鈴薯的意思。
溫迪把豆腐切成小塊,裝進碗里,倒上水再加點鹽做成淡鹽水,浸泡半個竹筒時后撈出控干水分,重新裝在沒水的碗里備用。接著燒熱石碗,將石頭燒得滾燙后,倒入花生油,爆香姜——姜在熱鍋時處理,洗凈后對半切塊,用錘子砸扁就成。用姜爆香后,將切成小塊的豆腐輕輕滑入石碗中,加一勺蠔油,一小塊蔗糖捏碎撒入,再將剛才舀出來的腐乳連著腐乳汁一同倒入,倒約半個木勺的分量,最后再倒入適量的清水。
蓋上木板,燜半個竹筒時。
燜燉豆腐的時候,用生粉調(diào)水淀粉,半個竹筒時候揭開木板,將水淀粉淋入勾芡,用木勺將豆腐翻拌均勻后,戴上厚厚的手套將石碗從火灶上端離。石碗直接上桌,再把煮好的飯,單獨的腐乳一起擺在餐桌上。
黑毛聞著味就來了。
“你剛跑哪去了?”溫迪煮飯的時候就發(fā)現(xiàn)黑毛不見了,她做糯米粉的時候他還躺在床上,誰知道進儲藏室的米缸里拿了半碗大米,出來時就不見人了。不過她也懶得找,繼續(xù)做飯,果然,等她把早飯做好,黑毛就準時出現(xiàn)在山洞洞口,聞著燉豆腐的香味大踏步走來。
“剛才找阿黃去了。”他說,“我起床的時候,它就往外跑,我趕緊去追!
“它怎么突然跑出門?”
“呃!焙诿牭竭@個問題,就立馬把目光投向了近在咫尺的碗。
裝腐乳那個碗。
溫迪回憶了一下,無語。
合著阿黃是被她打開腐乳石壇時那味道給嚇跑的。
她四下尋找,沒見到阿黃,問黑毛那狗跑哪去了。
“剛剛還在的。”黑毛也好奇,但腐乳燉豆腐的香味將他摁在餐椅上起不來,“大概又跑了!
“它就不餓嗎?”溫迪吃了一口飯,想起自己其實壓根沒給阿黃準備早餐。
嘚,那它今天不回來也行。
……
冷酷的話,說起來挺簡單,真做出來還是挺考驗人小心臟的。
比如溫迪就憋不住,在黑毛洗碗的時候老往外看,不時站洞口等。
“阿黃怎么還沒回來?”
她看著外面皚皚大雪,很擔心地說:“雪層這么厚,它不會被埋起來了吧?”
“應該不會?”黑毛在里間洗碗,邊洗碗邊安慰她。
于是溫迪又搬出了那句話:“萬一呢?”
她越想越不放心,回山洞對黑毛說:“我得出去找它。”
“你等等我啊。”黑毛甩甩手,“我陪你一起去,你不放心它,我也不放心你!
“行,算了我來幫你!
溫迪和黑毛一起動手,把碗洗干凈,再洗手,戴上手套,耳罩,圍巾,帽子。
總之全副武裝,絕不凍著。
然后兩個人帶著木鏟就出發(fā)了,由于沒有頭緒,先順著最深的一道腳印走,這是剛才黑毛去追阿黃的時候踩出來的一條路,溫迪沒看到其他凹陷,也就知道先順著這條路走了?墒牵叩奖M頭,黑毛停下,“剛才我們就在這里玩了一會兒,沒多久就回去了,沒去別的地方!
溫迪仔細觀察旁邊,也沒找到任何凹陷。
黑毛總不能會打洞吧?
她在原地站了一會兒,突然脫了帽子,然后摘掉耳罩。
“這玩意太遮耳朵了,我什么都聽不見。”溫迪跟黑毛解釋,“你別摘,我們換著來!
隨后,她就開始往回走,仔細地聽動靜,不忽略任何細微的聲音。
但大部分情況下,她能聽到的只有風的聲音。
“嗚嗚……”就像有人哭似的。
“嗚嗚……”特別吵。
“嗷嗷……”非常的,呃?
溫迪把臉轉(zhuǎn)向右前方,那是山洞的方向。從那里傳來了異樣的聲音。
她立馬拉住行走的黑毛,叫他摘了耳罩聽。
兩人都安靜下來,仔細地分辨空氣中的聲音。
“嗷嗷……”
“是不是阿黃的聲音?”溫迪小心翼翼詢問黑毛。
“是!”黑毛點頭,“是它在叫!”
“走,去找它!”
溫迪一聲令下,兩人迅速跑回山洞前,一個站院子里,一個站院子外,繼續(xù)聽。
她讓黑毛先進去,自己站在院子外面。
兩人同時安靜下來后,溫迪才小聲叫了一聲:“阿黃?”
“嗷嗷!”那聲音終于有了一絲生氣,仍然很虛弱,但仍然能聽得出它很激動。
是阿黃,絕對是它!
溫迪分辨出這聲音在雪堆中,趕緊把黑毛叫過來。
兩人揮舞著鏟子,把雪刨開,底下露出一個大坑。阿黃虛弱地趴在坑底,聽到動靜才抬頭,看到溫迪的臉立馬大叫:“嗷嗷嗷!”溫迪拍拍黑毛,叫他拿樹藤來。她把樹藤綁在腰上,讓黑毛站院子里拉著樹藤,她沿著放下的樹藤慢慢往下爬,踩進坑底把阿黃抱在懷里,F(xiàn)在來不及檢查,外面實在是太冷了!溫迪輕輕拉一下樹藤,讓黑毛把自己和阿黃拉上去。
等踩到了實地上,溫迪就趕緊抱著阿黃跑回山洞,先往火灶旁邊撲。
溫迪先抱著阿黃,檢查了一下它的四肢。
“它摔傷了嗎?”黑毛坐旁邊,緊張兮兮地問。
“……萬幸!睖氐纤闪艘豢跉,扭頭對黑毛說,“沒摔傷,估計是摔懵了,加上后來被雪蓋住太害怕,所以有點傻乎乎。”當然,還有一個不用說的原因,就是冷。剛才它趴在坑底動都不動,也難怪溫迪和黑毛都擔心它骨折,幸好它身體沒事。不過精神還是懨懨的,躺在溫迪的懷抱里,一臉懵,弱小無辜又可憐。
“哎!睖氐咸咛咚男,“煮個竹鼠給它吃!
“我再燉個湯?”
“可以,切小塊,它不怕腥味不用放姜,放點鹽就行。”
“……我隨口說,的,行吧,我去煮!焙诿鹕碜呷。
溫迪繼續(xù)抱著阿黃,在火灶邊,和它一邊烤火,一邊輕輕撫摸它的毛毛。
阿黃的毛毛軟綿綿的,也因為她經(jīng)常給它洗澡,所以很干凈,手感特別柔滑,不臟也不干。
干?說起干,她想起來,自己今天又到時間敷面膜了。
喂好阿黃后,溫迪把它托付給黑毛,自己拿了兩個雞蛋,磕出蛋黃敷臉。蛋白剩下,午飯時還可以用,跟紫菜一起煮一碗香噴噴的紫菜蛋花湯。
敷完面膜,溫迪開始做午飯。
一份家常豆腐,一份腐乳燉豆腐,一份紫菜蛋花湯,完美。
吃完午飯,溫迪和黑毛再換班,她抱著依舊瑟瑟發(fā)抖的阿黃,黑毛拿著木鏟出門鏟雪。主要是對付院子外頭的陷阱,明天就到月圓了,她得把陷阱清理出來,準備對付那些兇狠、殘忍、冷酷、恐怖、敏捷、強大、攻守兼?zhèn)涞淖儺惞治。阿黃掉陷阱也是無妄之災,這些陷阱都是上個月挖的,是為那些變異獸群準備的。她本來以為冬天下雪會把這些陷阱壓垮,不知道怎么回事,不僅沒有,反而是阿黃這只小狗狗中招了。
可能是因為雪太輕,后來又結(jié)冰了,結(jié)果就形成一層冰罩吧,所以后來雪層更厚反而壓不垮陷阱。阿黃卻是會亂走了,可能踩碎了哪層冰,所以直接摔進陷阱里。總之過去不重要,現(xiàn)在就得把這些陷阱清理出來,然后準備火堆,點火,防雪。給陷阱除雪的工作簡直像是工兵掃雷,特別辛苦,又危險。
得細心,得小心,要不自己也得摔坑里。
溫迪抱著阿黃在旁邊守著,不時提醒他,她站在旁觀者的角度,不用累,倒是能及時警告他避開一些較難分辨的陷阱。那幾個火堆還有遺跡,翻出來以后直接堆木頭,然后移木炭,點火就行。
這項工作進行到傍晚,才告完工。
“明天就是月圓,今天要好好休息!睖氐咸嵝阉,抱著阿黃回山洞。
她給阿黃洗了個澡,因為今天阿黃受驚太可憐,所以她得抱著她進火炕一起睡。
因此,它得洗澡。
也許真是摔懵了,阿黃連洗澡都沒掙扎得特別厲害,乖乖聽話,任憑擺布。
洗完澡,溫迪洗臉漱口,就抱著它鉆進被窩。
“晚安!
“晚安!
明天還有更多的麻煩呢。