溫迪睜開(kāi)眼睛, 往右邊看。
一道陽(yáng)光透過(guò)窗戶照在地方, 拖長(zhǎng)成一個(gè)橢圓。
她忍不住笑了笑，知道天亮了, 慢慢爬起來(lái)，穿衣服。
溫迪先燒水，然后開(kāi)始做早餐。
今早是一份辣白菜豆腐湯配米飯, 煮好了叫黑毛起床吃。她先吃完, 把開(kāi)水倒進(jìn)浴缸里, 清早先泡了個(gè)澡，有頭到腳泡得熱乎乎的, 才淡定地從浴缸里爬出來(lái)，重新穿上衣服。她沒(méi)得襪子, 雖然腳包在皮毛里, 久了還是會(huì)冷, 這么泡一回澡，整個(gè)人蒸得發(fā)熱，尤其是腳底板也暖了，重新?lián)Q上新鞋, 洗了洗手，開(kāi)始今天的工作。
她還真有工作。
剁辣椒已經(jīng)腌制好了, 今天就可以取用。
溫迪進(jìn)了儲(chǔ)藏室，把小石缸里的剁辣椒挖了一碗, 拿出來(lái)用。先試試味道, 單獨(dú)舀個(gè)一勺, 配著剩飯放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，除了必然的辣，還有種淡淡的酸味。非常淡，配著一口飯差點(diǎn)品不出來(lái)。溫迪一吃就知道這缸剁椒已經(jīng)腌好了，得用了，通知黑毛中午可以吃點(diǎn)別的。
黑毛總算展露笑容：“午飯吃什么呀？”
“就上回我提過(guò)的，蒸剁辣椒五花肉片�！�
“吃肉？好！”黑毛樂(lè)了。
然而溫迪話還沒(méi)說(shuō)完，她接著說(shuō)：“光一道菜不夠�！�
黑毛附和：“對(duì)，還得再來(lái)一道菜才好�！�
溫迪說(shuō)：“剁椒蒸豆腐。”
黑毛愣了三秒，扭頭看她：“剁椒蒸豆腐？”
“嗯。”
“還吃豆腐？”
“再不吃就壞了�！睖氐项H有持家主婦的自覺(jué)。
黑毛捂著臉跌坐下去，不久又把目光飄向阿黃，把它叫過(guò)來(lái)。
他抱著阿黃：“你也來(lái)幫我們分擔(dān)一下唄？”
阿黃哪聽(tīng)得懂他說(shuō)什么，但還是咕嚕兩聲，禮貌地表示一下尊重。
黑毛一聽(tīng)就喜：“阿黃真懂事？你愿意幫我？”
阿黃：？？？
溫迪坐在火炕上休息，耳朵里卻一直聽(tīng)著黑毛說(shuō)話，聽(tīng)到這句終于忍不住撲哧一笑。
合著吃豆腐還能把人給吃瘋。
可她怎么還好好的呢？
“你少來(lái)啊，它就愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃豆腐�！睖氐蠐]揮手，“別欺負(fù)它了，它又聽(tīng)不懂你的話�！�
“它總得幫幫忙吧？”黑毛小聲嘀咕，“那我也愛(ài)吃肉，我也不愛(ài)吃豆腐。”
“人家是狗，你跟它比？”溫迪無(wú)語(yǔ)，“再說(shuō)了，我做的豆腐不好吃嗎？”
“當(dāng)……當(dāng)然也不至于！”黑毛的求生欲占了上風(fēng)，他偷看溫迪一眼，道，“也不能老吃吧�！�
“肉花式做法，你吃不厭，怎么豆腐就吃厭了？”溫迪正色，“還是嫌我做得難吃�！�
黑毛一看這個(gè)話題眼看著就要滑向危險(xiǎn)的深淵，頓時(shí)慫了。
他趕緊飛到溫迪身邊，攙著她的胳膊說(shuō)：“真的不至于，不怪你，怪豆腐�！�
但他實(shí)話還得說(shuō)，豆腐百吃就是不如肉百吃好。
溫迪甩掉他的手：“你給我等著�！�
……
“就你，你們，看見(jiàn)了嗎？”溫迪提著一只山雞，繼續(xù)恐嚇，隨手指著一只母鴨說(shuō)，“你，你看見(jiàn)了嗎？它是第二個(gè)，你們?cè)俨幌碌埃憔褪堑谌齻�(gè)�！�
“嘎�！蹦给嗈D(zhuǎn)過(guò)身，拿屁股對(duì)著她。
“我要不看你是母鴨我今天就宰你！”溫迪氣勢(shì)洶洶吼完，拎著這只公山雞溜了。
不不不，不是溜了，是走了。
溫迪走出家禽室，揉揉鼻子，她真受不了家禽室里那味道。
她不是不愛(ài)護(hù)衛(wèi)生啊，家禽室里她一向維護(hù)得很好，只要能抽空覺(jué)得先打掃這。
比自己洗澡都勤快。
架不住這群家禽實(shí)在太能造了，她懷疑不光得搞衛(wèi)生，還得給它們天天洗澡才有用。
那就太麻煩了。
于是溫迪選擇忍。
她提著公山雞回到廚房，宰了，放掉血，砍了雞腿、雞翅、雞爪各一對(duì)，洗干凈丟木盆里，放回冰庫(kù)去凍著。然后她繼續(xù)料理這只雞，先切下一塊雞胸脯肉，放在旁邊，剩下的材料用來(lái)燉雞湯。反正切除掉的部位也不會(huì)讓雞湯的味道受影響，有所流失，相反她還可以利用這些食材做別的東西。還真用得上。
總之，這邊先把雞湯熬上，然后她開(kāi)始準(zhǔn)備其他幾道菜。
首先是跟黑毛說(shuō)了一定要做的兩道菜：蒸剁辣椒五花肉片和剁椒蒸豆腐。
第一道菜，先取一份豬五花肉切好，裝入碗中，舀一大勺剁椒蓋在肉片上；第二道菜，把豆腐切成小塊，裝碗，也一樣是舀一大勺剁椒將豆腐完全蓋住。這兩道菜的做法一樣，不同的唯獨(dú)在五花肉和豆腐的口感，一個(gè)有肉香味，一個(gè)口感鮮嫩，與剁椒融入后都有不同的味道。溫迪把兩道菜準(zhǔn)備好，先放在一旁，它們只需要上火蒸兩個(gè)竹筒時(shí)就熟了，可以等雞湯熬好后再用熬雞湯的火灶蒸。
第三道菜，翡翠豆腐羹。這道菜要用到火腿，大白菜和雞湯。雞湯已經(jīng)上鍋很久，隨時(shí)可以取用。除此之外，最重要的主食材就是豆腐。先將火腿切丁，大白菜剁碎，在案板上將豆腐切成小塊后，焯水。隨后在鍋中下油燒熱，先下切碎的火腿和大白菜翻炒，將大白菜的水分炒出來(lái)后，倒入雞湯，再下豆腐熬煮。湯熬好后，下少許鹽和蠔油，再調(diào)一小半碗水淀粉勾芡。
黑毛一直不安地在旁邊溜達(dá)。
溫迪做前兩道菜時(shí)還好，都是生的，味道他不喜歡。
但第三道，翡翠豆腐羹，開(kāi)著鍋熬煮，越煮越香，香味一直在他鼻子底下游蕩。
跟幽魂似的。
黑毛忍不住竄到溫迪身邊，小聲嘀咕：“這個(gè)我能吃吧？”
溫迪扭頭看了他一眼，突然張口：“嘿嘿�！�
“嘿嘿�！�
“嘿嘿�！睖氐蠈⒏䴗ㄟM(jìn)碗里，得意地勾起嘴角，不說(shuō)是也不說(shuō)不是。
“我能吃嗎？”黑毛忍不住又問(wèn)了一句。
“你猜？”
溫迪將燉好的羹湯端到餐桌上，碗中飄著青白色的碎白菜，正如一顆顆翡翠石般誘人。
羹湯表面還有金黃色的油圈，很反光，映襯著碎白菜和雪白的豆腐如同潤(rùn)玉。
黑毛終于明白剛才溫迪信誓旦旦那句“你給我等著”是什么意思了。
原來(lái)真的是威脅。
他悶不吭聲回儲(chǔ)藏室，再出來(lái)時(shí)拿了個(gè)瓷碗和一個(gè)瓷勺，都是從瓷器碗具組合里拿出來(lái)的。黑毛乖乖地跑到溫迪身邊，左手拿著碗，右手拿著勺問(wèn)：“我能嘗嘗這個(gè)湯的味道嗎？”他指著的是那碗翡翠豆腐羹。
“玩你的勺子把去�！睖氐蠎B(tài)度強(qiáng)硬，“不行�！�
丟下這句話后，她就鉆進(jìn)儲(chǔ)藏室里去拿第四道菜的食材了。黑毛倒是還站在外面，沒(méi)跟著她進(jìn)去，眼睛一直盯著放餐桌上那碗一看就爆香的豆腐羹�？涨屏骺谒��？墒撬帜懽有。词箿氐先硕家呀�(jīng)走了，他也只敢盯著餐桌上的豆腐羹看，手里拿著勺子不敢往里頭伸，一下都不敢，動(dòng)都不敢動(dòng)。
等溫迪回來(lái)了，他還跟那站著，像座石雕。
溫迪就笑了：“我剛才出去一會(huì)兒，你沒(méi)偷吃嗎？”
黑毛頓時(shí)像受了天大委屈一樣投去唉聲嘆氣：“我沒(méi)偷吃！”
“好好好，我信你，你別給我這哭了�！睖氐峡此现ぷ拥陌T嘴臉就開(kāi)始憋笑，不過(guò)憋笑半天后挨了黑毛幾個(gè)白眼，趕緊扭開(kāi)臉，接著憋。好不容易冷靜下來(lái)，她擺擺手，“既然你聽(tīng)話，那你就試試吧，只準(zhǔn)舀一碗啊。舀了就吃，不準(zhǔn)吃了再舀。”
“嗯！”黑毛痛快地答應(yīng)，趕緊把勺子伸進(jìn)碗里，給自己端的瓷碗裝個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)。
他現(xiàn)在用的這個(gè)碗和他們平時(shí)吃飯用的碗不一樣。平時(shí)吃飯用的是大木碗，是溫迪親自用木頭挖的，一個(gè)個(gè)抖大，半個(gè)腦袋都能塞進(jìn)去�，F(xiàn)在黑毛端著的是瓷碗，是溫迪從沉船中打撈上來(lái)的瓷器之一，就是跟外頭商場(chǎng)里賣的那種，盛飯用的，也就能往里頭塞一個(gè)拳頭。
溫迪可不敢叫黑毛按他自己的胃口“嘗嘗”，他能把這一碗翡翠豆腐羹嘗個(gè)渣都不剩。
他胃口大著呢。
溫迪做這些菜本來(lái)就是因?yàn)楹诿舷訔壎垢�，為了讓他服氣才做的，但這也不代表她自己不想吃。一個(gè)廚師做出來(lái)的菜如果連廚師本人都沒(méi)食欲，那絕不可能是美味。但既然她有食欲，那就絕對(duì)不可以不吃。也不是她小氣，她真小氣連這一瓷碗都不準(zhǔn)他嘗，等下也不讓他吃自己做的菜，能活活饞死他。
她將自己從儲(chǔ)藏室里拿來(lái)的食材擺在料理臺(tái)上，一字排開(kāi)。算上剛才從整雞切下的一塊雞胸脯肉外，依次是：豆腐、青菜、香菇、小麥粉。香菇只有五朵，是曬干的干貨，溫迪將它最先裝入碗中，用水浸泡。隨后處理其他食材，豆腐切去硬邊和硬皮，然后將滑嫩的豆腐剁碎，雞胸脯肉剁爛，青菜對(duì)半切開(kāi)，合計(jì)切四下。接著再把裝小麥粉的碗里加適量水，用筷子攪開(kāi)，調(diào)成糊狀，這就是面糊。這時(shí)香菇已經(jīng)泡好了，也和其他食材一樣，放案板上剁碎。
接著，把剁碎的豆腐洗凈，用絲巾裹上榨去多余水分，然后裝入碗中。在碗里加入切碎的雞胸脯肉和香菇，再倒上幾勺生粉，用手將這些食材一并抓勻。接著準(zhǔn)備一鍋寬油，燒熱，然后將抓勻的豆腐泥捏成一個(gè)個(gè)小丸子，裹上剛調(diào)好的面糊，輕輕放入鍋中。等這些豆腐丸子一顆顆都被炸成了金黃色后，撈出瀝油，30秒后重新回鍋復(fù)炸，炸20秒即可撈出，放在篩網(wǎng)上瀝油。
倒出做炸貨的油，在鍋中留下少許底油，炒熟青菜，再下雞湯、鹽、蠔油，以及瀝油完畢的豆腐丸子一并熬煮。等水再次燒開(kāi)后，下水淀粉勾芡，再裝入碗中。這回做的量比較多，需要用兩個(gè)大木碗裝。另一個(gè)火灶上還有一些雞湯，也可以倒出，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)品喝。這下就騰出了兩個(gè)空的火灶，溫迪把兩個(gè)準(zhǔn)備好的剁椒菜各自裝入蒸籠，架在火灶上蒸熟，兩個(gè)竹筒時(shí)后便可以出鍋，戴著手套端出來(lái)，因?yàn)檠b它們的碗已經(jīng)被蒸得滾燙。
最后是一碗飯，可以和這四道菜一起上桌。
溫迪叫黑毛坐下，兩人各占一邊。
“你嘗嘗，這是蒸剁辣椒五花肉片。”溫迪再指著另外三道菜，“這些是用豆腐做的，剁椒蒸豆腐，翡翠豆腐羹，豆腐丸子。你看看是不是肉比豆腐更好吃？”
黑毛被她滿面笑容暗暗恐嚇的表情嚇得不敢動(dòng)，小心翼翼先夾起一塊肉片吃。
“我不跟你爭(zhēng)，你就告訴我哪個(gè)好吃�！睖氐线吔o自己舀飯邊問(wèn)黑毛。
“這，這個(gè)�！焙诿钢寤ㄈ馄f(shuō)，“這個(gè)好吃�！�
“哦！”溫迪又問(wèn)，“其他三道菜也都可以試試�！�
“嗯�！�
黑毛鄭重應(yīng)承下來(lái)，翡翠豆腐羹他已經(jīng)吃過(guò)了，但還是沒(méi)忍住夾了一塊到碗里。豆腐很嫩，湯因是用的雞高湯，非常美味，溫迪一吃就被誘惑住。這道菜的味道和五花肉片的味道不一樣，后者稍下飯，前者則是很適合單獨(dú)飲用。
他正要評(píng)價(jià)，先抬頭盯住了溫迪的臉，看她反應(yīng)：“這個(gè)豆腐羹嘛……”
溫迪不知道有沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)他的話，總之從她臉上的表情來(lái)看是無(wú)視了。
因?yàn)樗龎焊鶝](méi)有表情。
也許是為了不打擾他的評(píng)判，她沒(méi)碰自己做的另外四道菜，而是先舀了一碗雞湯。雞湯拌著飯，一口口往嘴里送，不時(shí)點(diǎn)頭，顯然是自己都被自己的廚藝給征服了。
“豆腐羹也好吃。”黑毛謹(jǐn)慎地給出評(píng)語(yǔ)。
溫迪不為所動(dòng)，道：“還有兩道菜，你繼續(xù)評(píng)�！�
她面色沉靜，讓黑毛看不出真實(shí)的情緒，所以也搞不清楚她對(duì)自己的回答究竟是否滿意。
黑毛小心翼翼又夾了一塊剁椒蒸豆腐，這道菜也好吃，但輸給前兩道。
接著是最后一道菜，豆腐丸子，它雖然是炸貨，但又下雞高湯煮，吃起來(lái)有種酥軟的感覺(jué)，由于又炸又煮，口感也非常酥爛，豆腥味是三道豆腐菜里最輕的，幾近于無(wú)。以黑毛的個(gè)人口味而言，他覺(jué)得這道菜倒是比那道翡翠豆腐羹還好吃。
溫迪言笑晏晏：“有答案了嗎？”
“我個(gè)人覺(jué)得……五花肉好吃�！痹谇笊媲�，溫迪還是決定遵從本心——他得贏。
說(shuō)了肉百吃好過(guò)豆腐百吃，就得堅(jiān)持。
要不以后她不讓他吃肉了怎么辦？
黑毛覺(jué)得這個(gè)回答非常漂亮，自己是絕不會(huì)后悔的。然后過(guò)了30秒他發(fā)現(xiàn)溫迪居然把剩下四道菜都挪開(kāi)了，這四道菜里除了三道豆腐菜，還有一碗雞湯。溫迪把剁辣椒五花肉片推到黑毛面前，笑嘻嘻地說(shuō)：“既然你喜歡吃肉，那這道菜你就盡管吃吧。”
“那，那其他的……”
溫迪啪地把筷子摔桌上：“你敢動(dòng)一下試試？”
她居然這樣！
黑毛深感委屈。
可是委屈也沒(méi)法讓溫迪改變主意，不管他用多么可憐巴巴的眼神望著溫迪，都被她扭臉忽略。這招確實(shí)管用，可她不看不就完了？
于是黑毛只好拿起筷子吃這道剁辣椒五花肉片。
可是肉這玩意，吃多了膩味，這道菜又是剁辣椒又是五花肉片，吃得特別膩味。如果旁邊有一碗湯，炒青菜或是豆腐，吃一塊都能解解膩，偏偏溫迪把三道豆腐菜都控制在自己旗下不許他染指，連雞湯也不許他碰。黑毛只好站起身去接一杯水喝，喝完就后悔了。
喝了水以后再吃肉怎么更膩��？
溫迪竊笑，“你慢慢吃�！�
她還得意呢，可惜這一招是殺敵一千自損八百，一是為了堵住黑毛的嘴，二是為了不浪費(fèi)，溫迪自己把剩下三道菜全部吃光了。結(jié)果就是她吃撐了，肚子填得溜圓，幾乎鼓起來(lái)，就像個(gè)懷胎三月的孕婦肚。
吃多了還有個(gè)后患就是想吐，溫迪躺在火炕上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，深恨自己沒(méi)有一板健胃消食片。
黑毛吃得膩味，也躺在床上哼哼唧唧。
“下回別搞這套了，行嗎？”黑毛先下一階，認(rèn)輸。
“你也不準(zhǔn)批評(píng)我的豆腐。”
“……好！”早知道她壓箱底還有這么多菜譜，他也沒(méi)必要嘴賤。
于是二人達(dá)成了暫時(shí)性的和平。
可惜人還是得付出代價(jià)，到了晚飯時(shí)間，溫迪和黑毛誰(shuí)也爬不起來(lái)。
一個(gè)還在吃撐，一個(gè)沒(méi)有胃口。
“那就不吃了吧。”溫迪隨口說(shuō)，樂(lè)得繼續(xù)睡，“你先給火灶和火窯續(xù)個(gè)木頭。”
“不吃？”黑毛總覺(jué)得有點(diǎn)不安，“畢竟是正餐，不吃會(huì)不會(huì)不太好？”
“那你吃得進(jìn)嗎？”溫迪反問(wèn)道。
“……吃不進(jìn)�！焙诿聊肷危\(chéng)實(shí)地回答。
“那不就是了？”溫迪攤手，“既然吃不下，那就明天再吃，一餐不吃還能餓死？”
她午飯后不久就睡了個(gè)午覺(jué)，直到剛才被黑毛叫醒了一下，剛醒，腦子昏昏沉沉有點(diǎn)迷糊，講話的時(shí)候也隨時(shí)游走在不耐煩的邊緣。黑毛聽(tīng)得出她的聲音有些不悅，也大概猜得出原因，加上他也確實(shí)是吃不下，思考片刻，還是默許了溫迪的提議。不吃就不吃唄，區(qū)區(qū)一餐，不吃也不會(huì)怎樣。
好，睡覺(jué)。
“你不能睡。”溫迪立馬扭臉指著他，“今天得加木頭，你來(lái)�！�
“……哦�！焙诿�以為自己能混過(guò)去，沒(méi)想到不能，滿臉寫著可惜。
溫迪差點(diǎn)在他膝彎上踹一腳。
她擺擺手：“你把木頭加好了再去睡，我是困了，還得接著……哈啊……”
說(shuō)著說(shuō)著她就打了個(gè)哈欠。
原本她覺(jué)得自己還有個(gè)事情要做，正要想想，這一哈欠又把她打回了醍醐夢(mèng)。
不成不成，還是得睡。
對(duì)發(fā)困的人來(lái)說(shuō)，什么事都得推到以后，眼下只有一個(gè)最重要的，就是睡覺(jué)。
溫迪沒(méi)耐煩，把被子一扯，蒙頭大睡。