上午出了點(diǎn)意外, 阿黃跑出去玩, 突然下雪, 把它堵在了院子外面。
于是溫迪和黑毛只好用木鏟挖出一條路，將阿黃解救回來。
它被凍了半天, 渾身發(fā)抖，溫迪給它喂了碗熱湯，給它用熱水洗了個(gè)澡, 然后犧牲自己的被子給它保住, 保暖，然后抱在火灶邊烤火烤了半天才回溫。幸運(yùn)的是阿黃身體不錯(cuò)，居然撐過去了，沒有生病，但直到午飯后溫迪才能開始做她的魚醬油。
魚醬油就是魚露, 住海邊或喜歡看外國綜藝的人或許會(huì)對(duì)這種調(diào)料更了解。
它是一種能代替醬油的調(diào)料。
當(dāng)然, 一般情況下，是說用醬油代替魚露——但以現(xiàn)有條件而言, 魚露比醬油容易做。
不，她需要更正一下。
魚露比醬油容易做得多得多得多得多得多……
就是超級(jí)容易做的意思。
做魚露的食材, 條件, 環(huán)境, 她統(tǒng)統(tǒng)都能滿足, 就是步驟比較繁雜, 但在這座荒島上, 又沒有好玩的游戲機(jī)能夠搶走她的專注, 她怎會(huì)因?yàn)檫@點(diǎn)小麻煩而選擇放棄呢？只不過，在肥皂和魚露之間，她肯定選擇肥皂，因?yàn)榉试肀若~露更重要，是她連任何接近的替代品都沒有的產(chǎn)品。但她昨天已經(jīng)做好了肥皂，因此，當(dāng)然可以考慮進(jìn)行下一項(xiàng)計(jì)劃。
計(jì)劃表接下來的所有選項(xiàng)中，重要性置頂?shù)木褪囚~露。
廚師沒醬油，真的好心苦。
溫迪進(jìn)儲(chǔ)藏室里拿出兩個(gè)木盆，然后開始改造。主要就是在兩個(gè)硬木木盆的底部燒一個(gè)洞，然后將竹筒削成梯形圓柱，將它的邊緣削薄變成有角度的斜面，這樣就能將竹筒卡進(jìn)木盆的底部。然后將兩個(gè)竹筒取出，打孔，用木棍塞住孔洞，維持木盆的封閉性。接下來則要準(zhǔn)備其他材料，首先是鹽，溫迪從巖鹽礦洞里挖出了許多的巖鹽，只需要將它們放入石臼中搗碎即可。
當(dāng)然，鑒于這次要做得比較細(xì)致，將這些巖鹽搗碎后，溫迪還將它們放在案板上，用自制的搟面杖不斷碾壓著巖鹽碎，直到將它們碾壓成粉末狀，形成比較精細(xì)的鹽粒為止。溫迪將這些碾成粉末的鹽裝進(jìn)另一個(gè)木盆中備用。她準(zhǔn)備了非常多的鹽，幾乎將這個(gè)木盆裝滿。
接下來要準(zhǔn)備的是魚，魚露，主材料當(dāng)然是魚。
溫迪有大量魚的來源，不需要去海邊，它們就養(yǎng)在山洞里的養(yǎng)魚室中。溫迪進(jìn)入養(yǎng)魚室，打撈出許多條大魚，這些魚都是由她一條條親自甄選的，長度上十厘米的都直接扔回海魚池里不用。黑毛拿著一個(gè)鐵箱在旁邊等，她覺得滿意的就直接扔給他，由他裝進(jìn)鐵箱中。這段時(shí)間里，黑毛也一直將鐵箱推到水源處接水，將箱子里的水接到半滿。
由于接下來處理這些魚需要很長一段時(shí)間，肯定需要給它們提供足夠的水，不然它們會(huì)死。
將鐵箱裝滿后，溫迪就直接走出來，在餐桌上放了一塊巨大的木板。
等下她會(huì)把這里變成一個(gè)屠宰場，不用木板墊著，整張餐桌都要?dú)А?br />
現(xiàn)在，她已經(jīng)有大量的魚，大量的鹽，還有兩個(gè)有導(dǎo)管的木盆。
接下來就開始第一步也是最重要的一步，處理魚。溫迪從鐵箱中抓出一條魚，放在木板上，用刀剖開魚腹，將它的內(nèi)臟，魚鰓等無法食用甚至骯臟的部位全部取出，扔進(jìn)旁邊的垃圾箱里，隨后用刀在魚身表面來回摩擦，刮去魚鱗，然后交給黑毛處理。
“我？”黑毛既喜且驚，他挺高興自己能夠參與案板工作，但他不知道自己該怎么做。
“是比較精細(xì)的活�！�
“精細(xì)？”黑毛馬上緊張起來，“我能做好嗎？”
“我覺得大概只有傻子學(xué)不會(huì)�！睖氐祥_玩笑。
“……”可黑毛還是很緊張。
“喂，我沒說你是傻子�！�
“呼……”黑毛松了口氣。他居然松了口氣。
溫迪對(duì)他真的沒話講了，懶得再說其他，干脆直接教他怎樣做。其實(shí)她需要他做的事情非常簡單，就是把這些剖開魚腹的小魚掰開，將它展開，從一個(gè)立體魚變成一張“魚紙”。當(dāng)然這只是一個(gè)比喻，她并不需要黑毛把小魚砸扁成紙的厚度，她對(duì)黑毛說，那只是一種利于他理解的形容。她必須要補(bǔ)充這句話，否則黑毛真的不一定能夠理解她的“比喻”，說不準(zhǔn)還會(huì)當(dāng)真去拿錘子回來敲打它。
溫迪解釋清楚后，給黑毛演示了一遍。
親自示范果然比講一千句都有用，黑毛看了一遍就學(xué)會(huì)了，他點(diǎn)點(diǎn)頭：“我能做好�！�
“是吧？我告訴你這是很容易的事情�！睖氐线x擇相信他，繼續(xù)去處理剩下的魚。
接下來就形成一個(gè)循環(huán)工廠，溫迪處理好魚，扔給黑毛，黑毛展開它，扔進(jìn)另一個(gè)鐵箱。
直到將打撈上來的所有小魚全部處理成“魚紙”。
到這一步還沒完，溫迪又進(jìn)海魚池里打撈了一條魚，這次沒有設(shè)十厘米的限制，而是二十厘米，她打撈了一條大魚，將它拿到餐桌上處理，剖開魚腹丟棄?mèng)~鰓，但是將魚內(nèi)臟挖出來后沒有扔掉，而是留在木板上，魚身先放到旁邊不管。她盯著木板上的魚內(nèi)臟看了一眼，覺得不太夠，于是天人交戰(zhàn)。
她糾結(jié)的是，她應(yīng)該再去撈幾條大魚，還是從垃圾箱里撿呢？
糾結(jié)了幾秒鐘，溫迪選擇后者，畢竟垃圾箱只是一個(gè)木箱，只裝了魚內(nèi)臟和魚鰓，并沒真正裝過垃圾。這也怪她自己，考慮得不夠周到，否則她一開始就會(huì)把魚內(nèi)臟留在木板上。她正是把所有小魚都處理好，才突然想起來魚露發(fā)酵需要酶，活魚內(nèi)臟中含有豐富的蛋白酶，能夠加速對(duì)蛋白質(zhì)的分解，從而縮短發(fā)酵周期。
縮短時(shí)間對(duì)溫迪來說有著很重要的意義。
制作魚露迫在眉睫，她必須盡快釀好它，不然……不然……不然她就下島通關(guān)啦！
多可怕，通關(guān)了還沒嘗過自己親手釀制的魚露，實(shí)在可惜。
溫迪從垃圾箱里翻出之前扔掉的魚內(nèi)臟，全部放回木板上，然后和那些處理好的“魚紙”一起用水洗凈。隨后，將其中一個(gè)裝有導(dǎo)管的木盆拿起來，先鋪一層鹽，隨后放入一部分內(nèi)臟，接著再將展開的小魚放入，然后再鋪一層鹽。按照鹽，魚內(nèi)臟，小魚的順序反復(fù)疊加，直到將木盆裝滿為止。她準(zhǔn)備的所有魚內(nèi)臟和小魚全部都放入了木盆中，距離木盆的水平線還有幾厘米的差距，溫迪就用鹽粒鋪平，將所有的魚蓋在底下。
在她鋪魚的時(shí)候，黑毛用木頭做了一個(gè)架子，先做一個(gè)圓形木樁，然后從中間劈下，挖掉半邊，使它變成一個(gè)有上層和下層的木樁。溫迪將裝小魚的木盆放在上層，下層放另一個(gè)空的木盆。她讓黑毛將這個(gè)木樁連著兩個(gè)木盆一起端到儲(chǔ)藏室里靠近冰庫的位置，溫度不會(huì)低至結(jié)冰，也不會(huì)太高，能一直保持陰冷的溫度，約在零至五度間浮動(dòng)。
然后溫迪跟進(jìn)去，將上層木盆導(dǎo)管——即竹筒孔洞中的木棍移除，然后，從孔洞中開始緩緩地滲出褐色的液體。這個(gè)“緩緩”是真的非常緩慢，可能幾分鐘才有一滴。溫迪給兩個(gè)木盆做了個(gè)蓋子，用木板做的圓形蓋，靠邊的位置挖一個(gè)洞給魚汁通過的空隙。然后她就不用管了，讓它繼續(xù)滴。
三五天后，上層的木盆中的魚汁會(huì)完全滴入下層的木盆中，這時(shí)，掀開上層木盆的蓋子，將下層木盆里所有的原汁全部倒回上層木盆中。然后將空木盆放回原處，上層的木盆會(huì)繼續(xù)滲落魚汁。如此反復(fù)多次后，流出的魚汁便是魚露原汁。等到天氣轉(zhuǎn)晴，有太陽的時(shí)候，再將這些魚露原汁拿去太陽底下曝曬，即可制成魚露。
就跟喂動(dòng)物一樣，定時(shí)來更換一下就行，非常簡單。
溫迪為了防止自己忘記，不僅把換魚汁這事告訴黑毛，還特意寫了個(gè)計(jì)劃表提醒自己。
沒辦法，因?yàn)樗枰龅氖虑閷?shí)在是太多了！
做完魚露，溫迪實(shí)在沒力氣再管餐桌上的爛攤子了，她宰了一箱子小魚，精神都麻木了，只想休息。黑毛倒是精神滿滿，索性主動(dòng)攬下了收拾的工作，把所有垃圾扔出去，再把沾滿血的木板一并丟得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。整個(gè)山洞里最興奮的就是阿黃，它聞著濃烈的血腥味毫無反感反而高興得要死，蹦蹦跳跳等投喂。
可惜并沒有。
黑毛做魚難吃，所以他只煮了飯，炒了香腸和花生苗。
阿黃吃光了喂它的香腸，但它仍然繞著吸飽了魚腥味的餐桌打轉(zhuǎn)，顯然還是想吃魚。
溫迪吃完晚飯重新倒回火炕上，墊著枕頭側(cè)躺著，隨手翻著計(jì)劃表，她寫得比較亂，基本上有空就寫一點(diǎn)，很久都沒有歸整過，往前翻下，有些計(jì)劃顯得異想天開，有些做到了，有些沒有。突然，她猛地坐起來，在翻到計(jì)劃表某一頁時(shí)，她露出了詭異的笑容，這笑容一直持續(xù)到黑毛回山洞。
“喂！”她叫他，“黑毛，過來！”
她一臉不懷好意的笑容，就算是粗神經(jīng)如黑毛也覺得哪哪都不對(duì)勁。
溫迪問：“你現(xiàn)在累不累��？”
其實(shí)黑毛不太累，一般情況下他會(huì)說不累，但此刻溫迪的目光實(shí)在太嚇人了。
于是他說：“有點(diǎn)累，想睡覺�！�
“哦，沒關(guān)系，那明天再說，嘻嘻。”
“嗯……”黑毛跑回火炕上倒下，瑟瑟發(fā)抖。
“很冷啊？”
“不，呃，是，有點(diǎn)冷�！�
“那給火窯里加點(diǎn)木頭吧，下回切大塊的，耐燒。”
“好�！焙诿乱庾R(shí)答應(yīng)，下床來給火窯里添木頭，不光自己的，還有溫迪的。
“你其實(shí)不累吧？”
“累了�！焙诿幻腌姼Z回火炕。
“哈哈哈……”溫迪發(fā)現(xiàn)，逗一個(gè)聽不懂玩笑的古板人，其實(shí)也挺有意思。