家里養(yǎng)了山雞，但它們并沒有公雞愛嚷嚷的毛病, 溫迪很高興。
這意味她不需要每天在凌晨四點被雞叫吵醒, 她真的會很煩躁。
而且，它們不止不吵嚷, 還能產(chǎn)出, 簡直是溫迪的寶貝。
……
“今天也有雞蛋！”溫迪拿著新鮮出爐的兩個溫熱雞蛋從家禽室里走出來。
“不是每天都有雞蛋收嗎？”黑毛將煮過的豬尾巴撈出來，在表面不斷刷油, 邊好奇地問。
“它前段時間有點消極怠工�！睖氐先∥鍌�雞蛋打在碗里，然后加鹽, 用筷子順時針攪拌。
做到一半, 她想起一件事，讓黑毛把豬尾巴先放下。
她交給黑毛一個任務, 拿空鐵盒來, 把蓋子拆掉，再在鐵盒邊打孔，固定一個木把手。然后它就能被改造成一個長方形的“鐵鍋”，她打算用雞蛋做一道菜, 厚蛋燒。做法簡單, 但它對鍋子的形狀有要求，幸好溫迪想起自己在沉船里找到三個鐵盒, 一個用來裝香料, 一個用來裝竹鼠油, 還有一個空鐵盒眼下正好能用上。
黑毛做她要的長方形鐵盒鍋時, 溫迪就替他給豬尾巴刷油。
這條豬尾巴已經(jīng)在水里煮過, 刷好油用鐵絲穿起來，插在火灶邊烤。沒一會兒豬尾巴表面就滋滋地冒起油星，溫迪就用刷子蘸著花生油，再繼續(xù)往上刷，讓豬尾巴一直保持著油潤的狀態(tài)。等到豬尾巴發(fā)出焦香味時，就可以撒辣椒粉和鹽，然后取下，用刀切成一段一段了。豬尾巴烤好能吃了，那頭黑毛才剛把鐵盒鍋做好。
溫迪不介意，叫他過來吃豬尾巴。
石碗里的水還可以煮點肉，不需要太多，一手掌心的分量就夠阿黃吃飽，不用放鹽。
喂狗這事她交給黑毛做，讓他和阿黃處好關系，她則拿走鐵盒鍋和裝蛋液的碗，開始做菜。
厚蛋燒的做法非常簡單，沿用剛剛刷豬尾巴的油碗和油刷，在鍋底刷一層油，然后倒一層蛋液，使它能占滿鍋底，形成一個同樣大小的長方形即可。等蛋液略微凝固，溫迪就換左手拿木柄，右手用筷子夾住蛋皮，將它對折兩下，像疊被子那種折法。折出的蛋皮比之前略厚，占據(jù)了鐵盒三分之一的面積。
接著溫迪將這塊蛋皮推到鐵鍋前方，再往鍋底刷油，接著繼續(xù)倒入蛋液。等到蛋液再次凝固成為蛋皮，繼續(xù)折兩下，使鍋中的蛋皮越折越后。接下來就不斷重復：刷油、倒入蛋液、折蛋皮，推蛋皮到鍋頂部……這幾項程序，直到蛋液倒完為止。此時鐵盒中的蛋皮已經(jīng)折得非常厚，一旦切開，則蛋皮間會看到類似千層餅一樣的層疊褶皺。
溫迪將厚蛋燒從鐵盒中翻倒出來，將它裝進盤子里，然后再鐵盒中繼續(xù)倒油，加入一小塊剁碎的豬肉，剁碎的土豆，剁碎的白蘑菇，炒香后用大火將這些材料注水煮至軟爛，隨即加入黑胡椒，再用生粉水勾芡，將這碗黑胡椒濃湯燒至濃稠后，淋在厚蛋燒上。
“我覺得蛋就很香了�！焙诿f完，蘸著醬湯吃了一口，立刻開始裝鵪鶉。
“現(xiàn)在你再答我哪個更好吃��？”溫迪偏要笑話他。
“……”黑毛摸摸鼻子，自圓其說，“蛋是很香，只不過我沒想到醬更好吃�！�
“它要是不更好吃，我特意騰出時間煮它干嘛？”溫迪挑眉，“下回還質疑我？”
“不了不了�！焙诿怨缘皖^認錯。
吃完早餐后，黑毛根據(jù)溫迪的要求，開始鑿阿黃房。顧名思義，這是專門給阿黃住的屋子，大部分時間里，為了防止它來搗亂，也是要被塞進去的。在阿黃接受訓練，做到令行禁止前，它很可能會長期住在這間“阿黃房”里。由于是狗屋，所以它的面積比較小，只需要一開始就留下一層齊膝高的山壁作為天然柵欄，攔住阿黃外，其余工序都很簡單，做出來的房間可能只有浴室的四分之一大，高度也只需要比黑毛的頭稍高幾厘米就足夠了。如果他不介意彎腰，甚至可以做得更矮。
當然，阿黃房里也有放油燈的小格子，還多了一個壁爐，如果晚上它太冷，溫迪會考慮在壁爐里燒火。現(xiàn)在她存儲了非常多的木頭，奢侈一下也沒所謂。這個壁爐與狗屋之間也有阻隔，高度到了常人的胯部，只給狗屋提供熱量，不給阿黃一點機會接觸到明火，免得造成火災。
在黑毛挖狗屋的時候，溫迪已經(jīng)從儲藏室里搬出了裝火腿的木箱，來到院子里。
火腿已經(jīng)腌制完畢，可以進入下一步：洗曬。
洗曬，非常好理解，先洗干凈，然后曬干。將腌制好的火腿放到新的木箱里，倒入清水浸泡，然后用刷子刷去表面剩余的鹽和臟污部分，刷凈后再放到一個空木箱，另一個火腿也作同等處理，不過兩個火腿這次可以豎著塞進同一個木箱中了，隨后再將這兩支火腿懸掛起來晾曬。
晾曬更容易了，溫迪剛曬完蘿卜條，因此又采用了同樣的方式，利用竹竿和鐵絲，去曬場布置。不過和曬蘿卜條不同，火腿體積更大，更重，如果想像蘿卜條一樣垂掛起來，是很難達到的。但她想到了別的辦法，就是取三根竹竿插在地里，用刀劈開竹竿頂部，取幾根鐵絲將三根竹竿纏繞起來，形成一個三角形的鐵網(wǎng)架。接著再去三根竹竿和鐵絲，再做一個高高的鐵網(wǎng)架，然后回到山洞將兩支火腿搬來，各自放在鐵網(wǎng)架上，一來，三角形穩(wěn)定；二來，竹竿插得深，不會折斷也不會歪斜，火腿只要架得平衡，就不用擔心它倒下來。
曬場這里的太陽足，在這曬足三天就可以收獲。
處理好火腿后，上午才剛過一半。
溫迪的計劃表里還有一項，即將石缸中的紅薯淀粉撇漿過濾。坐缸需要24小時，但并不需要極其迂腐地等到時間滿24小時才能撇漿，時間差不多就行。她回到山洞，取了一個大木勺，來到院子里的石缸邊，將木板挪開，露出其中的淀粉水。經(jīng)過二十多小時的沉淀，上層的水有些渾濁，但大部分淀粉已經(jīng)完全沉淀到底部。
溫迪用木勺不斷舀著石缸上層的水，直到石缸底部只剩少許白色的淀粉乳漿。
隨后她等黑毛從樹林返回，幫她把石缸舉起，將乳漿倒回石臼中，而她則抓住絲巾，讓乳漿經(jīng)絲巾倒入石臼，做再次篩洗。此時絲巾中會有一些細渣，這并不是廢物，可以充作飼料，喂魚也行，喂雞也行。
隨后石臼中剩下的都是極濃的白色乳漿，看起來近似牛奶。
溫迪從水桶中打了一些清水，注入石臼中，像是給“牛奶”兌水一樣。這是對紅薯淀粉的漂洗，這并不是做紅薯淀粉的最后一步，它還需要再經(jīng)過24小時的放置。且，為了防止出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象，這次溫迪注入石臼的是從水桶打的冷水，而非煮沸再兌過的溫熱水。用干凈的工具將淀粉和水攪勻后，溫迪再次往石臼上蓋了木板，再將兩個火灶的火撲滅，使石缸保持冰冷的溫度。
等到24小時后，即可進行倒數(shù)第二步，起粉，最后曬干，紅薯淀粉就制成了。
同時，她也可以吃到紅薯粉了。
土豆和紅薯，她選土豆；但土豆粉和紅薯粉，她一定選紅薯粉。
……
溫迪小心翼翼將魚皮從魚身上剝下，隨后，斬頭和魚尾，去鰓和內臟。抓著魚身中間的大骨，將兩面魚肉剔下來。魚頭和魚尾，并姜片煮魚湯，新鮮的生魚肉則用刀切成薄片，捻起來大約只有一毫米的厚度。經(jīng)過一段時間的工作，溫迪將魚肉全部片好，明明是二十厘米長的魚，由于她將魚身片得極薄，一旦均勻鋪開可以裝滿兩個和烤箱同等大小的木盤。
醬汁是溫迪片魚前事先調好的。
小紅辣椒切成圈放在碗底，榨三兩梅子汁倒入，再加一勺梅子醬，一勺辣椒醬，攪勻。
這是基本口味，溫迪給自己的又加了一勺鹽，給黑毛的加了一勺花椒粉，一勺黑胡椒粉。
那邊魚湯也燒好了，加兩勺白胡椒粉，兩勺鹽，即可出鍋裝碗。
這還不是全部，預先煮的飯蓋著木板一直放在火灶邊熱著，揭開木板還是熱氣騰騰的。溫迪往飯里頭倒了點梅子汁，然后快速將飯挖出來，捏成一個個長方形的團子。她將魚片疊在飯團上，不消再隆重介紹，大部分人都知道這玩意叫什么——生魚片壽司。
她還是不太愛生魚片的味道，但既然條件滿足，她也不介意試試。魚是新抓新殺的，新鮮之極，溫迪特意將它放在最后就是為了這，保證它的新鮮口感。不過，等她吃了一個還是覺得刺身的味道不合自己胃口，蘸著辣椒梅子醬也消除不了那種咀嚼生肉的口感。意外的是，黑毛卻很喜歡，大部分生魚片都是由他消滅的。
這還是頭回她下廚后做的料理自己不愛吃但黑毛愛吃。
“早知道你喜歡吃刺身，下回我盡量多做�！�
“多做�！焙诿叧赃吀胶退詈髢蓚�字。
“你也請�！睖氐先滩蛔⌒�。