北風(fēng)那個(gè)吹, 雪花那個(gè)飄, 雖然沒到冬天, 黑毛覺得自己的心已經(jīng)凍住了。
他居然在大半夜，挖冰庫。
“快點(diǎn)快點(diǎn), 先挖個(gè)格子出來，我這邊收集的冰坨子都沒地方放了！”溫迪還在催。
“快了……”黑毛喪喪地答應(yīng)一聲。
冰庫由儲(chǔ)藏室進(jìn)入，先開一條狹窄的通道，再左右擴(kuò)張, 黑毛按照溫迪之前囑咐的先只攻擊一面，挖出一面“墻壁”后，在“墻壁”上挖類似壁爐的格子，石頭用鏟子裝進(jìn)筐子里，從冰庫里提出來。然后溫迪提著筐子迅速潛入, 先用木板把“壁爐”格子封住, 然后舉起筐子把里面裝的冰坨子全倒進(jìn)這個(gè)空間里。
冰坨子都是溫迪包著頭穿著厚衣服出去撿的，被砸了好幾下也忍住，專門挑選體積比較大的冰坨子。把它單獨(dú)拿在手里還好，會(huì)慢慢融化，但是如果把這些冰坨子擺在一起, 相互影響, 不僅將冰庫的溫度降低，有些比較淺層的水甚至由重新凍住。當(dāng)然, 也因?yàn)楝F(xiàn)在是秋天, 如果在夏天, 這些冰坨子不會(huì)保存得這么好。
然后她出去接著撿冰坨子，把黑毛換進(jìn)來繼續(xù)工作。
兩人互相配合，一直忙碌到天亮。
黑毛幾乎快要暈過去，他不僅熬夜，而且做的是高強(qiáng)度的體力活，等他把最后的石頭運(yùn)出去，返回來時(shí)立馬跪倒在自己的床上，然后人一歪，啪嘰倒了。溫迪趕緊撲過去先探呼吸，嗯，有氣。那就是睡著了。
溫迪看他沒死，就不管他，繼續(xù)做自己的事。
這個(gè)冰庫跟儲(chǔ)藏室的構(gòu)造差不多，一面墻連接儲(chǔ)藏室，只開了一個(gè)小門。另外三面墻則各自被挖出一個(gè)很大的內(nèi)嵌隔間。溫迪用木板把隔間底部封住，中空的位置全部用冰坨子填滿，三面墻同時(shí)放冷氣的情況下，現(xiàn)在冰庫里已經(jīng)達(dá)到了零下的溫度。她在冰庫與儲(chǔ)藏室連接的門上，又釘上葦席，將兩個(gè)房間之間的連接切斷，徹底保持了冷庫的溫度。
而放豬食材的架子，則被溫迪推進(jìn)了冰庫里，現(xiàn)在所有材料應(yīng)該正在冰凍。
葦席被溫迪處理過，切成一條一條，就像門簾一樣，不過它比樹藤擋得更結(jié)實(shí)。
將門簾釘好，這個(gè)冰庫才算是完工。
溫迪長(zhǎng)吐了一口氣，也有點(diǎn)想睡了。
她強(qiáng)撐著睡意，把所有需要冷凍的材料放進(jìn)冰庫，需要冷藏的材料放在儲(chǔ)藏室接近冰庫的一面墻邊，給儲(chǔ)藏室里做了個(gè)分類，又把例行的喂食工作完成，拿了雞蛋，放回儲(chǔ)藏室來，這才跌跌撞撞爬到床上去休息。
不不不，不能睡。
溫迪突然打了個(gè)寒顫，又趕緊從床上爬走，蹲在火灶邊瞪著眼睛點(diǎn)火。
把火燒起來了，她才終于安心地走回床上，和之前的黑毛一樣，啪嘰倒下。睡覺。
……
這一覺，只睡到中午。
溫迪迷迷糊糊睜開眼睛，先掃一眼周圍情況，黑毛的床上沒人，山洞里的火還在燒。
她困嗎？當(dāng)然困。
起床嗎？還是得起。
于是溫迪咬牙從床上爬起來，帶著慷慨就義的臉去接了一竹筒冰水往臉上沖。
“哇啊！”這回徹底醒了。
黑毛把她的大叫聽成慘叫，沖進(jìn)來問她怎么了。
“沒事，我洗臉。”溫迪扭頭問他，“你去哪了？”
“我去丟垃圾�！焙诿f，“剛才我聞到一股臭味，是從冰庫里傳來的，進(jìn)去檢查了一下果然是，我把那些發(fā)臭的腸子拿出去扔掉……”
“什么東西？腸子？你把腸子扔了？”溫迪赫然變色。
“嗯�！�
“扔哪了？”
溫迪氣得半死，想掐他又下不去手，只能冷著臉逼黑毛帶自己去把豬腸撿回來。幸好她叫那么一聲，黑毛才剛出門就聽到跑回來，裝著豬腸的木箱直接擱在原地。他要是真的把這豬腸當(dāng)成垃圾丟進(jìn)平時(shí)她們丟垃圾的地方，她還真沒勇氣去把它撿回家。
“這還能吃��？”黑毛不敢相信。
溫迪白他一眼，懶得解釋，抱著木箱繼續(xù)走。
院子里還燉著魚湯，不過她被黑毛氣得沒胃口。再說豬腸確實(shí)臭，她也覺得惡心，吃不下。
她帶著豬腸和一些材料來到海邊，不過并沒有止步，而是繼續(xù)向左走。
黑毛想跟著來，她不準(zhǔn)，讓他留下在海邊燒一些熱水帶來。
她繼續(xù)前進(jìn)，走到比較遠(yuǎn)的地方，才在海邊蹲下，將木箱放在地上。
豬腸雖然惡心，但是最惡心的部位在殺豬時(shí)已經(jīng)被她處理過了，所以現(xiàn)在的臭味還在她可忍耐的范圍內(nèi)。溫迪掏出刀，將豬腸分成大腸和小腸，分開處理。因?yàn)樾∧c可以用來灌香腸，對(duì)她的用處和大腸不同。她一直等到黑毛送來熱水才正式動(dòng)手，加一些冷水清洗小腸。在腸子外面部分有些白色的肥肉和粘膜，直接撕掉，不過必須小心，不能將腸衣撕壞。
然后繼續(xù)給腸子灌水，等它鼓起后將腸子慢慢翻過來，就著水力很容易做到。
取一些鹽，使勁搓洗腸子內(nèi)部，將它內(nèi)部的黏液洗去。這個(gè)動(dòng)作需要重復(fù)三四次，直到整條腸子沒有異味。這還沒完，溫迪取出帶來的木板和木勺，將腸子放在平整的案板上，用木勺把腸子內(nèi)部紅色的肉刮干凈。此時(shí)可以看到腸衣是粉紅色的，繼續(xù)用鹽搓，再加一些淀粉洗兩次，每次搓洗完都要用水沖洗。溫迪省去了面粉和醋，因此加淀粉多搓洗了一次。
到這一步為止，小腸已經(jīng)清洗完畢，但還需要再給小腸灌水，仔細(xì)檢查它是否有所破損。
不過腸子的韌性其實(shí)很強(qiáng)，雖然溫迪抓著它搓洗了許多遍，它依然完好無損。
接下來再利用水力將腸子翻回原樣就可以。
處理好小腸后，就繼續(xù)處理大腸。首先把它泡進(jìn)海里擠壓沖洗，再拿出來，用水把它浸泡一下，然后從一段腸口開始把腸衣翻過來，像處理小腸時(shí)一樣，撕下油脂和雜質(zhì)。撕下所有油脂后，再用溫水沖洗一遍，加入適量的鹽，反復(fù)搓洗，直到去掉所有雜質(zhì)。溫迪還帶來了一些梅子汁，可以湊合當(dāng)醋用，倒了一些繼續(xù)搓洗，然后再加入淀粉將大腸里里外外搓揉一遍，最后用已經(jīng)冷卻的溫水將大腸沖洗干凈。
溫迪帶著大腸回到海邊，給鐵箱里起一鍋水，加入一些姜片，花椒、葡萄酒、八角、香葉、桂皮，把大腸冷水下鍋，煮開后撈出，然后將所有香料扔掉，重新起鍋，燒開后給滾水中加一點(diǎn)冷水把大腸最后清洗一遍，到這一步為止才算將大腸處理完畢。
她將黑毛留在海邊煮鐵箱，自己則帶著大腸和小腸回到山洞，利用最后一點(diǎn)陽光把表面水分曬干后，將它們送進(jìn)了冰庫里。
從冰庫里出來，溫迪提著竹鼠上了案板。
別看她昨天說得信誓旦旦，累了想做簡(jiǎn)餐的時(shí)候還是馬上想起它。剁頭剁四肢，剩下的肉切塊，下油鍋翻炒加辣椒加鹽，出鍋，多容易。她也是剛搞完豬腸，實(shí)在沒胃口，要不是不吃東西會(huì)死，她連竹鼠都不想吃。
等黑毛回來，吃完晚餐，她就趕緊睡了，今天中午就起床還是有點(diǎn)早。
為了補(bǔ)熬夜失去的時(shí)間，她在太陽剛下山就爬進(jìn)了睡袋里。
她覺得自己好像忘了件事沒做，迷迷糊糊又想不起來。
算了，明天再說。