溫迪覺(jué)得自己的經(jīng)歷已經(jīng)夠離奇了, 沒(méi)想到離奇中還有更離奇。
她從來(lái)沒(méi)想過(guò)有一天自己會(huì)被一條魚(yú)叫醒。
當(dāng)然, 這不夠嚴(yán)謹(jǐn), 魚(yú)不會(huì)“叫”,但她醒來(lái)確實(shí)是為了這條魚(yú)。
她夢(mèng)見(jiàn)了一股怪味, 睜開(kāi)眼睛發(fā)現(xiàn)不是夢(mèng),一條魚(yú)橫在她眼前,她稍有動(dòng)靜能親到它。
“……拿開(kāi)。”溫迪小心翼翼地表達(dá)怒意。
小心,是因?yàn)槿绻f(shuō)話太用力, 嘴唇突起來(lái)也可能碰到這條死魚(yú)。
她沒(méi)罵人。
這真是一條死魚(yú)。
“把這條死魚(yú)給我拿開(kāi)!睖氐现貜(fù)道。
因?yàn)槟盟吏~(yú)的死人好像沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。
溫迪磨了磨牙,再次重復(fù):“黑毛,把這條死魚(yú)從我眼睛前面拿走!
“它不是死魚(yú)!焙诿г沟馈
不過(guò)他總算把魚(yú)拿走,而溫迪也終于能大口喘氣。
“謝謝你啊。”
“不用謝!焙诿f(shuō), “對(duì)了,你謝我什么?”
“謝謝你用魚(yú)腥味給我洗臉!你當(dāng)我真心謝你!大清早放條死魚(yú)在我臉上?!”
溫迪跳下床,把黑毛趕走,換了月事帶才扭扭捏捏從山洞里出去。
她問(wèn)黑毛:“你怎么大清早出去打魚(yú)?”
“這魚(yú)不是我打的,是我從魚(yú)簍里撿的!焙诿f(shuō),“你昨天答應(yīng)我,要是我把魚(yú)帶回來(lái)就給我做大餐!
溫迪努力從記憶里掏了掏,發(fā)現(xiàn)自己還真說(shuō)過(guò)這句話。
“行吧, 你想吃什么?”
“不要昨天那個(gè)生蠔!
“我覺(jué)得昨天的烤生蠔還挺不錯(cuò)啊……”
“總之我不要吃昨天那個(gè)生蠔, 不, 我不吃生蠔。”黑毛又糾正。
溫迪嘆了口氣, 怪她自己, 誰(shuí)讓她昨天說(shuō)的是黑毛想吃什么就吃什么呢?便失去了點(diǎn)菜權(quán)。
不過(guò)黑毛也沒(méi)有多少想象力,琢磨半天,就說(shuō)要吃肉。
“得了,我給你做!睖氐峡纯刺焐孟裉(yáng)剛升起不久,讓他去海邊把干蘑菇拿回來(lái),然后燒水,再砍樹(shù),反正不準(zhǔn)閑著。
“記得我不吃生蠔!焙诿看饝(yīng),只有一條,要和生蠔劃清界限。
溫迪頓時(shí)叉起腰生氣:“你就那么嫌棄這玩意?”
“嗯!”黑毛坦坦蕩蕩地承認(rèn)了。
“……行,不吃就不吃,你舌頭有問(wèn)題!”溫迪扭頭回山洞。
“你生氣了嗎?”黑毛忐忑地問(wèn)。
“我回去拿肉!”溫迪在山洞里大聲回答。
黑毛頓時(shí)又笑了起來(lái),雀躍萬(wàn)分地背著藤條筐往海邊跑。
溫迪也就從山洞里拿了幾樣食材,一出來(lái)就不見(jiàn)人了。
“服了,跑得比兔子還快!彼呧止具呄肫鹱约吼B(yǎng)的兔子,去看了一眼,居然還活蹦亂跳的。于是她切碎蘋(píng)果給兔子們送過(guò)去,這下還真像是養(yǎng)著寵物似的,定時(shí)喂飯。哦,不對(duì),該說(shuō)喂食。說(shuō)起“飯”這個(gè)字溫迪頓時(shí)就心塞塞,沒(méi)有谷子,哪來(lái)的飯啊?
這幾十天光是吃菜,一口飯都沒(méi)吃過(guò),對(duì)于她來(lái)說(shuō)還真不習(xí)慣。
“算了,也就是一年不吃飯,你就當(dāng)你出國(guó)了!睖氐细嬲]自己。
她可不想為了一碗飯的事毀了自己的好心情。
“唔……做點(diǎn)新的東西吧,主食……主食……干脆……”溫迪想了想成品,差點(diǎn)流口水。
雖然有點(diǎn)費(fèi)油,不過(guò),難得做一次嘛!
她立馬返回山洞,拿出一根面包,切段后放到木碗里用石頭慢慢碾成碎。之后取三只竹鼠,把肉從骨頭上削下來(lái),剁成肉泥,再用筷子不斷攪拌,直到它的黏性變強(qiáng),筷子都攪不動(dòng)為止。接著取出一節(jié)蓮藕,切丁后剁碎,與肉泥混在一起,用手把肉泥和蓮藕混合,混合時(shí)覺(jué)得有點(diǎn)干,溫迪又往里面加了少量的山雞油,然后把它們捏成一個(gè)個(gè)肉丸子,放在木盤(pán)上。
燒火,在鍋中加入大量的竹鼠油,油溫升高后,把肉丸子放到面包碎里滾一圈,再用筷子夾著放入油鍋中炸,等這些丸子全部放入油鍋中后,再按照放入的順序又一個(gè)個(gè)夾出來(lái),稍微冷卻一下再重新入鍋,這叫復(fù)炸,是為了給炸肉丸增加酥脆感和味道的層次感。
等所有肉丸變成焦黃色后,又用筷子夾著一個(gè)個(gè)撈出,裝入碗中。
當(dāng)然,這回也用了兩個(gè)大木碗才將所有炸肉丸全部裝下。
剩下的油,溫迪可不敢扔了,把雜質(zhì)用筷子揀掉,重新倒回了鐵盒里。
她在炸肉丸上蓋好荷葉,端到了餐桌上,再去做其他菜,既然約定是大餐,當(dāng)然不能用一道炸肉丸把人打發(fā)了。溫迪可是說(shuō)話算數(shù)的。她準(zhǔn)備好輔料,重新取一些竹鼠肉下仍有余溫的鐵箱中,將黑毛帶回的魚(yú)放進(jìn)去,正反面各自煎成金黃色,等到香味飄出后,下姜片,花椒,加少量開(kāi)水燉煮。另一個(gè)火灶上也架了一個(gè)鐵箱,之前溫迪用它煮野果漿,現(xiàn)在則用來(lái)煮開(kāi)水,隨時(shí)能夠取用。
在魚(yú)湯沸騰后,加入大量開(kāi)水,再把一根竹筍剖去外殼切成細(xì)絲,也加入魚(yú)湯中,一起燉煮。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是水煮活魚(yú)的做法,不過(guò)這次煮的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng),魚(yú)肉的味道更加溫和,魚(yú)湯的滋味也會(huì)更加鮮濃。溫迪馬上蓋了蓋子,讓魚(yú)在鐵箱中靜靜燉煮。其后她去另一個(gè)火坑前,將開(kāi)水倒進(jìn)碗中冷卻,下適量竹鼠油,將之前切成段的蓮梗翻炒至斷生后撈出,作為簡(jiǎn)單的小菜佐食。
溫迪將清炒蓮梗端上餐桌后,就扭頭去拿工具做木箱。
在她有興致時(shí),是絕對(duì)連一秒鐘也不想浪費(fèi)的。
做了兩個(gè),黑毛回家了,推著推車,解釋海邊還燒著水,木頭在樹(shù)林,等下午去搬。
“等你半天了,午餐已經(jīng)做好了,趕緊過(guò)來(lái)吃!睖氐系皖^把手里最后一根釘子錘進(jìn)去。
這才算真的做完了第二個(gè)木箱。
黑毛把水倒進(jìn)水桶,鹽裝進(jìn)鹽箱里,出來(lái)時(shí)溫迪已經(jīng)把魚(yú)湯裝進(jìn)木碗,兩個(gè),端上桌。
他快步走到自己的位置上坐下,迫不及待端起木碗喝了一口。
溫迪瞪圓了眼:“你不燙呀?”
“好喝!”黑毛痛快地拿起筷子,指著另外三個(gè)碗問(wèn)她是什么。
“是炒蓮梗和……”溫迪揭開(kāi)荷葉,“炸肉丸。”
她邊回答邊吃了一個(gè)試試,炸肉丸有點(diǎn)冷了,但仍然很美味。它的外殼有著炸貨必有的酥脆感,肉泥里混了藕丁,咬起來(lái)有嘎吱嘎吱的聲音,味道比較復(fù)雜,特別的香。溫迪吃了好幾個(gè),才想起自己面前還有一碗魚(yú)湯,她可不敢像黑毛那么大大咧咧地往自己喉嚨里灌開(kāi)水,先用勺子舀了一勺,仔細(xì)吹了吹才敢入口。
香!這種香跟炸貨的香味不同,是鮮香的味道,回味有一點(diǎn)點(diǎn)甜,是魚(yú)肉的本味。
溫迪又喝了一口,由于將魚(yú)煎過(guò),又加了花椒和姜去腥,它的魚(yú)腥味已經(jīng)非常輕,幾乎可以忽略。當(dāng)然,幾乎能忽略,就意味著還有,不過(guò)并不影響魚(yú)湯的味道了,何況她材料不足,能夠做到這種程度,已經(jīng)是煞費(fèi)苦心后的定局。魚(yú)湯香味濃厚,這是因?yàn)樗裏踔罅撕荛L(zhǎng)時(shí)間,所以魚(yú)肉也非;郏瑠A起來(lái)都容易碎,只能用勺子舀,或是在喝湯時(shí)順帶著吃進(jìn)去。
它入口即化,幾乎剛碰到舌頭就碎了,抿抿嘴就能咽下去,竟然不用嚼。
黑毛不太會(huì)夸人,他能給的最高嘉獎(jiǎng)就是嘴巴和手不停,吃成四倍速。
溫迪慶幸自己給魚(yú)湯和炸肉丸裝了兩個(gè)碗,不然她可能會(huì)因?yàn)閾尣贿^(guò)他而餓死。
黑毛還不至于餓死鬼投胎到搶她碗里的食物,不過(guò)飄零的請(qǐng)炒蓮梗就逃不過(guò)了,被他掃光。
“好好吃!”黑毛興奮地看著溫迪,問(wèn)她,“如果我明天再給你帶回一條魚(yú),你愿不愿意……”
“打住!睖氐闲奶塾鸵残奶勖姘,她就剩下五根了,“明天不會(huì)有魚(yú)了!
“萬(wàn)一呢?”
“除非你出海親自去打。”
“……”黑毛用沉默表達(dá)自己的意見(jiàn)。
“不要再給我看你裝可憐了謝謝!
“……”
“你明天去山上,果樹(shù)那一片找找,要是你能找到新的水果……”
“好!”
“我還沒(méi)說(shuō)你找到新的水果我給你什么獎(jiǎng)勵(lì)呢!
“你肯定會(huì)對(duì)我好的!焙诿贸錆M信任的語(yǔ)氣對(duì)她說(shuō),“我相信你!
溫迪怔住,過(guò)了一會(huì)兒才緩緩開(kāi)口:“你怎么老是耍賴。俊
黑毛不解地張嘴:“?”
溫迪紅了臉:“明知道我吃這套!”
……
下午,黑毛繼續(xù)砍樹(shù),燒水,把水鹽和木頭反復(fù)運(yùn)回山洞。
溫迪也去了海邊,不過(guò)她是為了撬生蠔。
黑毛一看就皺起眉了:“今晚吃這個(gè)?”
“對(duì)啊!
“我不想吃!”
“你挑食!”
“嗯,我挑食!我不吃生蠔!”黑毛活像個(gè)耍賴的小學(xué)生。
溫迪勸了勸了,罵也罵了,全都不管用,黑毛說(shuō)不吃就不吃,一臉嫌惡。
她頓時(shí)無(wú)語(yǔ)了。
這玩意有這么差嗎?
逼問(wèn)半天,黑毛總算愿意吐露實(shí)情:“它太腥了!”
“腥?”溫迪端起生蠔不甘心地聞了聞,“……好吧,我承認(rèn)……你鼻子也太靈了!”
“我是啊!焙诿渤姓J(rèn)。
溫迪琢磨了一下,這種味道,她能忍顯然黑毛不能,看來(lái)光用姜來(lái)去除腥味,他不接受。
那該用什么?
檸檬倒是可以試試,可她沒(méi)有啊。
她拍拍黑毛:“那你明天去山上努力一下,如果你能找到檸檬,我保證你會(huì)改主意!
“我不會(huì)的!焙诿珡(qiáng)調(diào),“還有,今晚不吃這個(gè)!
“好啦!”
溫迪被他煩得受不了,本來(lái)打算晚上做給自己吃,也被黑毛氣得沒(méi)了胃口,最后隨便用一份蓮梗炒竹鼠肉給對(duì)付過(guò)去?伤褪遣桓市,生蠔這么好的東西,為什么黑毛不接受呢?她挖了這么多生蠔,難道要全部浪費(fèi)嗎?