“啊……”
溫迪發(fā)出一聲□□,捂著頭眼睛暫時(shí)還睜不開(kāi)。
她聽(tīng)到黑毛的聲音,在很近的地方:“你別動(dòng),不要起來(lái),躺著休息一下。”
“什么呀?”溫迪疑惑地睜開(kāi)眼睛。
“昨天我在山上找到你的時(shí)候,你暈過(guò)去了,好像受了傷!焙诿f(shuō),“你頭上有血!
“我頭上有血?”溫迪頓時(shí)慌張地伸手去摸自己的頭。
“別碰!我已經(jīng)把血擦掉了。”黑毛告訴她,“你好好休息!
“我昨天……”溫迪摸著頭慢慢回憶,她昨天在雨林區(qū)遇到一只陌生生物,抓著竹矛去追,結(jié)果腳滑摔了,頭砸在樹(shù)上然后就被撞暈。就為了追一塊肉!溫迪懊喪無(wú)比。不過(guò)她很快又想起來(lái)昨天上山那些收獲,“我的藤條筐呢?里面裝著的東西呢?那些兔子肉蘋果還有辣椒……”
她急得直接從床上坐起來(lái),雙腿往床上躥。
當(dāng)她的腳觸碰到地面的一瞬間,一股鉆心的痛從腳腕順著筋脈往心上刺!鞍。
“我不是告訴你別動(dòng)嗎!”黑毛板著臉吼她,“你骨頭斷了!”
“啊……啊……”溫迪乖乖配合著他,并攏雙腿不敢再動(dòng)。
黑毛一手托著她的膝彎一手托著她的小腿小心翼翼把她的腿轉(zhuǎn)回原位。
“我的腿斷了?”溫迪驚詫地看著他。
“……你跑雨林區(qū)里干什么?”黑毛的臉色仍然很難看,“你不是答應(yīng)過(guò)在家等我回來(lái)嗎?”
呃,開(kāi)始清算了。
溫迪委委屈屈地說(shuō):“我想到陷阱里的兔子好久沒(méi)去收獲,萬(wàn)一爛了,我的陷阱不就毀了?”
“那也不能不跟我說(shuō)就自己去,我找你半天沒(méi)找到,要不是想到去山上找,你一個(gè)人躺在那片林子里面多危險(xiǎn)!”黑毛大概是想一次性壓滅她的作死欲,一點(diǎn)也不吃賣可憐這套,“我發(fā)現(xiàn)你的時(shí)候,你旁邊就是一塊石頭!如果你不是先用腿撞了石頭,而是頭,怎么辦?要是我沒(méi)發(fā)現(xiàn)你,你會(huì)出什么事!”
“我腿撞了石頭?”溫迪恍然大悟,“怪不得這么痛!”
“喂!”
“耳朵聾了!睖氐先嗳喽溲,眨巴著眼睛看著他,“我知錯(cuò)了,不會(huì)有下次了!
“你……”
溫迪認(rèn)錯(cuò)道歉這么爽快,倒讓黑毛不知道該怎么繼續(xù)教訓(xùn)了。
他想了想,對(duì)溫迪說(shuō):“你剛才問(wèn)的那些東西,我都幫你帶回來(lái)了!
溫迪立馬朝他打開(kāi)雙臂。
黑毛默默地傾身投入她的懷抱里,兩只手小心翼翼抓著她背上的衣服,輕輕擁抱。
溫迪在心里默默數(shù)了五秒,放開(kāi)。
“你先把我抱到院子里去。”
“?”黑毛紅了臉。
溫迪一陣惡寒:“你怎么把我從山上帶下來(lái)的,就怎么把我從這送到院子去!
“哦。”黑毛小聲答應(yīng),彎腰把她抄起來(lái),一手抱著膝彎一手摟著背,抱著她走出山洞。溫迪讓他在地上鋪一塊木板,直接坐在木板上,再指揮他把藤條筐拖到自己身邊。黑毛一一照做。溫迪越看越對(duì)烏鴉滿意,她一個(gè)人住在這里確實(shí)蠻無(wú)聊,有黑毛陪著果然舒服得多。要是只有她一個(gè)人,斷了腿還要從床上爬下來(lái)那也太凄慘了。
不對(duì),要是只有她自己,現(xiàn)在可能還躺在雨林區(qū)的坑里呢。
于是溫迪嗪著溫和的笑容說(shuō):“我今天做好吃的犒勞你!
“又有好吃的?”黑毛笑瞇瞇蹲在她身邊問(wèn),“是竹鼠肉還是魚(yú)?”
“是這兩只兔子!睖氐习淹米尤掷,“麻煩你跑一趟海邊,幫我處理好。”
過(guò)了一夜,她特意把兔子拿起來(lái)聞了聞,沒(méi)聞出異味才敢交給黑毛。
要是兔子臭了,她除非快餓死,否則絕對(duì)一口都不敢吃。
“我告訴過(guò)你不用對(duì)我說(shuō)麻煩!焙诿舆^(guò)兔子,“那今天還要不要燒水?”
“要!那個(gè)架子還在吧?上回我怎么做的,你記得吧?”
“嗯!
“那你過(guò)去時(shí)順便點(diǎn)火,帶些鹽和純凈水回來(lái)!”
黑毛點(diǎn)點(diǎn)頭,拎著兩只兔子的耳朵向樹(shù)林方向走去。
溫迪則坐在原地,從藤條筐里拿出野果和蘋果,一個(gè)個(gè)切片。
當(dāng)黑毛帶著處理好的兔子皮和兔子肉回來(lái),溫迪又迅速把切好的果片給他,叮囑他帶去海邊曬,順便檢查一下,如果有曬好的果干,再帶回來(lái)。
“麻煩……”溫迪剛開(kāi)口,就被黑毛瞪得轉(zhuǎn)了口風(fēng),“麻煩是麻煩點(diǎn),不過(guò)你肯定能做好!
“我當(dāng)然能!焙诿裘即饝(yīng)。
“對(duì)了,你再幫我拿些東西過(guò)來(lái)……”
黑毛按照她的要求,進(jìn)了山洞,拿出幾個(gè)盒子,箱子,放在她身邊后變帶著果片再次離開(kāi)。
溫迪坐在原地慢慢處理材料,這回她要做的又是新菜品,所以一定要預(yù)先想到怎么做,規(guī)避意外情況。因?yàn)槌诉@是新菜品外,還有一些材料是缺少的,她需要想想如何替換材料。做冷吃兔,以她學(xué)到的菜譜,需要的材料有十幾種:兔子肉、油、白糖、八角、茴香、老抽、料酒、小米辣椒、七星辣椒、青花椒、味精,雞精和鹽。辣椒和花椒她有,這是自己吃不是上菜,不需要太計(jì)較辣椒的品種,辣椒足夠辣就行。
八角和茴香,她在從沉船里找到的香料包里挑了幾個(gè)。
但是老抽、料酒,味精和雞精是真沒(méi)有。
味精和雞精也罷,就當(dāng)為了健康,不放就不放。老抽和料酒么……
溫迪擰著眉思考了一會(huì)兒,眉頭又漸漸紓解開(kāi)。
她知道怎么做了。
溫迪把兔子肉先切成塊狀,取一塊姜,剁成姜末。她用姜末裹住兔子肉,仔細(xì)揉捏,將姜汁揉出來(lái),跟兔子肉結(jié)合在一起。然后就把裝著用姜腌的兔子裝進(jìn)容器里,擱一邊去,接著做下一步準(zhǔn)備工作。
辣椒切斷,其他材料都拿到手邊,然后點(diǎn)燃火灶,等待。
溫迪頂著火灶,小心地添加木頭,保持著小火,然后在鐵箱里加入油。其實(shí)做冷吃兔最好使用菜籽油,她還記得自己學(xué)這個(gè)菜譜時(shí),寫菜譜的人特意標(biāo)注,不可用大豆油或花生油,沒(méi)有解釋理由,但溫迪記得很清楚。可惜現(xiàn)在這個(gè)環(huán)境,別說(shuō)菜籽油了,大豆油和花生油她也沒(méi)有,只能將就著用竹鼠的油。
做冷吃兔時(shí),除了用油,還有一個(gè)要點(diǎn)是用有一定厚度的鐵鍋,太薄的鋁鍋和不銹鋼鍋則需要謹(jǐn)慎,因?yàn)槿菀缀。這是溫迪唯一有的優(yōu)點(diǎn),她用的是鐵箱,厚度絕對(duì)有保證。
在油漸漸燒熱后,溫迪向鍋中輕輕放入八角和茴香,并緩緩放下適量白糖,用木勺攪散,慢慢熬制。
糖熬制得差不多了,溫迪把用姜末腌制的兔子肉拿來(lái),將表面的姜末抹掉,放在案板上切成小塊,接著她在鐵箱邊緣處注入少許的水,用木勺將所有切成小塊的兔子肉撥下去!班屠病币宦,一股濃郁的香氣如同煙花般炸開(kāi),噴在溫迪臉上。
溫迪咬牙忍住。
她剛剛才想起來(lái)今天還沒(méi)吃早飯!
溫迪饞得想哭,邊炒菜邊饞的廚師世上恐怕也沒(méi)幾個(gè)。
接下來(lái)兩步就是加老抽和料酒,在冷吃兔中,這是很重要的調(diào)料——也是溫迪沒(méi)有的調(diào)料。她自我說(shuō)服,放老抽是為了提升菜的顏色,她不開(kāi)飯店,可以省略;放料酒則是為了提升鮮味并壓制兔子本身的膻味,鮮味這一程序,白糖也可以擔(dān)任,至于膻味,溫迪考量過(guò)后決定用姜腌制來(lái)去除。當(dāng)然,這樣一來(lái)冷吃兔會(huì)染上姜的味道,但她還蠻喜歡吃姜,黑毛也不排斥姜味,所以溫迪等于找到了處理辦法。
跳過(guò)加老抽和料酒的程序后,溫迪抽掉一塊木頭,火勢(shì)更小。
她慢慢翻炒,直到兔肉變成金黃色,蒸騰的水汽減少,鍋底開(kāi)始翻滾起了油泡,這時(shí)就可以繼續(xù)下一步。她將切碎的辣椒和花椒放下,這回鍋里又冒出一點(diǎn)動(dòng)靜,一股辣味騰起,嗆得溫迪別過(guò)頭狠狠打了兩個(gè)噴嚏。
溫迪邊炒還要邊盯著火坑,只要火勢(shì)稍微大一點(diǎn)就立刻把它拍小,又得及時(shí)續(xù)木頭保持火不熄滅,總之,在這種原始環(huán)境下,盯火比做菜還難。
等到兔肉漸漸飽實(shí),溫迪向鍋里撒了少許鹽,鑒于過(guò)程中省略了老抽,鹽可以稍微多放。
接著她迅速用木勺鏟了一塊炒勻的兔子肉吃下去,試完味道,心滿意足地長(zhǎng)吐一口氣。
就算這不是最正宗的冷吃兔,那也絕對(duì)是她要吃的冷吃兔!
雖然這個(gè)冷吃兔還有點(diǎn)熱。
溫迪決定忍耐一下,把火撲滅了不再去看它,她試著離開(kāi)石頭卻發(fā)現(xiàn)自己連踩到地上都會(huì)痛,鉆心的痛,根本別想下地走路,兩條腿都是。
至于爬回山洞……
溫迪目測(cè)了一下自己和山洞之間的距離,再看看滿地的土,選擇了放棄。
她現(xiàn)在由衷地明白了那個(gè)寓言故事里脖子上掛餅活活餓死的主角的感受。
蘋果距離她只有十步路。
十步路都不到!
溫迪小心翼翼從袋子里取出一小撮糖,放在掌心用舌尖慢慢舔舐。
一克糖的分量,她吃了五分鐘。
五分鐘后如果黑毛再不出現(xiàn)的話!
她就……
再吃一克糖。
溫迪吃到第四克糖時(shí),終于遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到了黑毛的影子,她噙著淚朝黑毛招招手。
黑毛見(jiàn)到她的動(dòng)作,立刻加速,快步跑了回來(lái),手里還用木板托著果干,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)一個(gè)沒(méi)掉。來(lái)到近前他才發(fā)現(xiàn)溫迪哭了,頓時(shí)又疑惑又著急:“你又受傷了?”
“我哪有那么作!”溫迪吼道,頓了頓接著吼,“我餓!”
“?”
“去拿蘋果!”
“哦。”黑毛二話不說(shuō)進(jìn)山洞抱了一堆蘋果出來(lái)。
溫迪也不吭聲,吃完一個(gè)才叫他一起吃。
然而黑毛的眼睛一直鎖定在鐵箱里:“這是什么?”
鐵箱降溫不是那么容易,蒸騰的熱氣一直裹著炒兔的香味向上翻涌。
“不準(zhǔn)吃!睖氐蠙M他一眼,把蘋果拋給他,“要吃吃這個(gè)!
“可是……”
“不準(zhǔn)看!它是冷吃兔,所以冷了才能吃。”
“為什么?”
“不準(zhǔn)問(wèn)為什么!”溫迪扔出不準(zhǔn)三連就不吭聲了,接著吃蘋果,吃了三個(gè)才滿意。她昨天在山上摔了,只吃了一頓竹鼠炒竹筍,然后就餓到現(xiàn)在,吃了三個(gè)蘋果也不過(guò)勉強(qiáng)把饑餓的感覺(jué)壓下,這并不意味著她吃飽了。黑毛吃得比她快,她吃兩個(gè)蘋果的時(shí)間夠他吃五個(gè)。
“現(xiàn)在可以吃了嗎?”黑毛的目光仍然凝在鐵箱上。
他和她一樣沒(méi)吃飽。
“不準(zhǔn),我教你做木樁!
“現(xiàn)在做木樁?”
“對(duì)。”溫迪指揮他把原木拿出來(lái),教他用斧頭將原木劈開(kāi),直到分解成大小均勻的長(zhǎng)方體。
這活從中午干到晚上,冷吃兔也終于“冷了”。
兩人都餓得半死,鐵箱里的冷吃兔又開(kāi)胃,用了比平常快兩倍的速度解決了同樣分量的食物后還是餓,于是就著殘余的辣椒,加了點(diǎn)油開(kāi)大火又炒了兩根竹筍,做了個(gè)“冷吃竹筍絲”。這種吃法倒是令溫迪想起在家吃口味蝦的時(shí)候,吃完還要用剩下的湯底拌面,絕頂美味。
可惜在這座荒島上是沒(méi)機(jī)會(huì)吃到口味蝦了。
她在黑毛把她抱回床上時(shí)迷迷糊糊念叨了一句口味蝦好吃。
黑毛點(diǎn)點(diǎn)頭附和,“嗯,是好吃!
“我明天要吃口味蝦……”
溫迪念叨著美好的愿望睡下。