雖然只是在沸水中滾了一下,就快速撈出,但蘊(yùn)含在生肉中的殘留血絲,卻徹底濾出。在雕塑時(shí),那刀鋒,已經(jīng)在上面開出一道道縫隙,讓沸水微微一洗滌,就將里面的所有血絲全部剔除。原先還有些暗紅色的生肉,一下就變得晶瑩,散發(fā)出玉質(zhì)的光芒。
生出的光輝,好比絕美的藝術(shù)。
生肉中殘留的血絲,會(huì)破壞肉質(zhì)的美感。這一道水,就是剔除這些血水血絲。讓肉質(zhì)更加純凈。
隨后,又是一番動(dòng)作,各種調(diào)料,配料,在其手中制作出完美的調(diào)味。
接著就拿起蒸籠,放在鍋上,鍋中加水,不是單純的水,在水中還放進(jìn)獨(dú)特的調(diào)味劑,然后再將已經(jīng)弄好的龍形肉雕裝盤,放進(jìn)蒸籠,直接蓋上。
“大火將水燒開,然后在轉(zhuǎn)小火,給我蒸上一盞茶,再大火蒸上一盞茶,接連交替九次。能不能做到。”賴賀對(duì)那名掌控火候的大廚吩咐道。
“可以做到!蹦敲髲N毫不猶豫的答應(yīng)道。
賴賀并沒有停頓,再次開始制作起魚掌。這是鱷魚的魚掌,跟熊掌那是同一個(gè)級(jí)別的無上食材,只要烹飪的好,那就是頂尖的佳肴。要是烹飪不好,那味道就要差上一些。
“魚掌要要想做到入味三分,就必須三冷三熱。冰火三重天。先放進(jìn)沸水中過一道,再在冰水中過一道,依次循環(huán)三次。沸水中放入調(diào)味劑,在沸水中,肉質(zhì)會(huì)松軟,吸收水中調(diào)味精華,冰水冷卻,能鎖住其中的味道,不僅不消散,還徹底融入肉質(zhì)。冰火三重天,讓其中的美味精華,一次次的積累疊加。融入進(jìn)每一絲肉質(zhì)。”
賴賀開始制作第二道魚掌,冰火紅燒魚掌。
制作過程,四周百姓都下意識(shí)的聚集在外面,認(rèn)真觀看起來。
那種觀看的過程,簡(jiǎn)直是根本不會(huì)察覺到時(shí)間的流逝。那帶來的,是一種賞心悅目的愉悅。一點(diǎn)都沒有庖廚的不堪與粗俗。這就是一門藝術(shù)。
“;,出鍋!”
不知道過去多久,兩盤佳肴已經(jīng)徹底制作完成。表面用鐵罩蓋住。讓里面的香氣一點(diǎn)都沒有外泄,全部被密封。
“請(qǐng)先生品嘗!辟囐R將兩份佳肴放在一副簡(jiǎn)陋的長(zhǎng)桌上,對(duì)易天行做出一個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)。
“正好品嘗一下賴廚師的手藝!币滋煨斜旧砭鸵呀(jīng)有種迫不及待的感覺。哪怕是沒有看到最終的美食,體內(nèi)的細(xì)胞都已經(jīng)徹底活躍起來,每一寸血肉都在發(fā)出呻吟。
四周百姓看著易天行在長(zhǎng)桌面前坐下,都目不轉(zhuǎn)睛的看著擺在面前的兩只鐵罩,對(duì)于那神乎其技的廚藝烹飪出的佳肴,已經(jīng)望眼欲穿,都恨不得馬上就能看到。不少人已經(jīng)在偷偷吞咽唾沫口水。
“請(qǐng)品嘗這第一道鱷魚宴——云龍三現(xiàn)!!”
刷!!
賴賀伸手解開第一道菜肴上的鐵罩,這一揭開,似乎能看到有光芒從鐵罩中綻放出來。只是這光芒并不強(qiáng)烈,但確實(shí)能看到絲絲光芒。
“有光,我看到了光芒!
“怎么會(huì)這樣,做出的菜,怎么可能會(huì)發(fā)光。這是做夢(mèng)么!
“光芒雖然不強(qiáng),但我絕對(duì)不會(huì)看錯(cuò),卻是是有光從鐵罩中發(fā)出。這是神跡嗎。廚師也能達(dá)到這種程度。”
“刺眼,好刺眼的光芒,那里面是什么東西,我怎么看不清楚。”
“龍,我看到了一條龍!
鐵罩揭開,光芒綻放下,很多村民百姓眼睛都下意識(shí)的閉上,臉上露出不敢置信的神色,做出的菜,竟然會(huì)發(fā)光,這簡(jiǎn)直就是顛覆所有人的認(rèn)知。這已經(jīng)表露出這份美食的不凡,已經(jīng)超出普通美食的界限范圍。
最奇幻的是。
在哪光芒中,能看到云霧翻滾,一條水晶真龍?jiān)谟蝿?dòng),龍形身影在云霧中若隱若現(xiàn)。每一絲表情都是惟妙惟肖,栩栩如生,如同一條真龍隱匿在云霧中。只能看到只鱗片爪。那畫面,充滿震撼感。
光芒只出現(xiàn)幾個(gè)呼吸間,就已經(jīng)消失不見。
若不是看到的人太多,幾乎沒有人會(huì)相信剛剛所看到的是真實(shí)的。
“會(huì)發(fā)光的美食。”
易天行深吸一口氣,一股異香不斷傳遞到鼻中,那是一種無法言喻的異香,那異香,就是盤繞在外的云霧,一條水晶真龍出現(xiàn)在盤中,張牙舞爪,那肉質(zhì),不知道是怎么處理的,竟然晶瑩如玉,看起來毫無雜質(zhì)。如水晶般清澈,讓人有種完全不想破壞的感覺。
拿出一只餐盤,餐刀,筷子。依次擺出。
拿起餐刀就要從這條水晶龍身上切下一塊。但根本不等餐刀切上去,就看到,整條水晶龍突然分散,化為一塊塊薄如蟬翼的肉片,水晶般剔透,紋理分明。這肉雕,在之前就已經(jīng)被切割好。這刀工,可謂是神乎其技。
放下餐刀,再拿起筷子,從里面夾起一片晶瑩的肉片,放進(jìn)口中。
一股奇異的異香在口中回蕩,一個(gè)字,那就是鮮。
那種鮮味,已經(jīng)達(dá)到極為驚人的層次。能刺激到周身每一個(gè)細(xì)胞。
而且,那肉片,嫩滑無比,滑而不膩。入口即化;癁橐还蓽嘏,順著喉嚨,落入腹中。那種極致的味覺,徹底讓味蕾?gòu)堥_,周身每一個(gè)細(xì)胞都在歡快的發(fā)出呻吟,雀躍不已。周身每一個(gè)毛孔都被打開,沉浸其中,當(dāng)真是美妙到極致。
跟這份云龍三現(xiàn)相比,以前他所做出的食物,簡(jiǎn)直就是垃圾,一堆的雜食,只是最普通的食物,根本連美食都稱不上,這種對(duì)比,就是天與地的差距。這才是真正的美食,這才是真正由大廚烹飪出的頂尖美食。
“肉質(zhì)滑而不膩,入口即化,一種鮮味充滿整個(gè)味蕾,讓我周身毛孔都全部打開,太美味了!币滋煨猩钗豢跉,就算是在呼吸,都能感受到那股奇異的鮮味,在口腔中回味無窮。
這是真正的美食。
僅僅只是從味蕾中得到的美妙感受,體內(nèi)的美食細(xì)胞已經(jīng)開始瘋狂的從四周汲取天地元?dú)。源源不斷的融入到周身血肉骨骼?jīng)脈中。整個(gè)肉~身力量都在不斷的增加,是暴漲。在美食的刺激下,體內(nèi)的細(xì)胞已經(jīng)瘋狂,對(duì)于天地元?dú)獾奈,比之以前不知道要增加多少倍?br />
易天行清晰的感受到,自身體內(nèi)的力量在增加。
增加的速度實(shí)在是太快了,是以每個(gè)呼吸上百斤上百斤的往上增加。僅僅片刻間,就增加了幾千斤的力量。
而且,易天行手中的筷子根本沒有任何停頓,下手如風(fēng),一次次將那一片片完美的肉片夾起來,放進(jìn)口中,不管是夾菜的速度,還是吃下去的速度,都是相當(dāng)?shù)目,但卻沒有給人產(chǎn)生任何狼吞虎咽的感覺,反而有種本來就應(yīng)該是這樣的錯(cuò)覺。
僅僅片刻間,一大盤的肉片,已經(jīng)全部落進(jìn)腹中,那一盤肉片,是普通人三四個(gè)人的份量。卻輕而易舉的被吃下去,一點(diǎn)停頓都沒有。
在吃完后,頓時(shí),體內(nèi)命竅食鼎直接將肚中吃下去的美食毫不客氣的吞噬進(jìn)去,三足雙耳饕餮鼎自然閃爍著光芒,將美食中的精華不斷淬煉出來。最終化為一股如水晶般的精氣噴涌而出,如同氤氳之氣,朝著周身上下融入進(jìn)去。這股食之精華對(duì)于美食細(xì)胞的吸引力更加巨大。
讓細(xì)胞變得更加活躍。
海量的天地元?dú)鈴奶斓刂谐槿∵^去,但詭異的是,身外卻沒有浮現(xiàn)出任何的異象,就好像是平常一般。
肉身卻在變強(qiáng)。
每一寸軀體,都在蛻變,骨骼更加細(xì)密堅(jiān)固,皮膜更加堅(jiān)韌,血肉更加蘊(yùn)含力量,經(jīng)脈都變得更加堅(jiān)韌強(qiáng)大。這是全方位的提升。
這樣的美食,對(duì)于美食細(xì)胞的刺激實(shí)在是太大了。
每個(gè)呼吸都在暴漲。
力量,是幾百斤幾百斤的遞增。
隱約間,一種奇妙的蛻變正在肉~身中發(fā)生。
“好手藝!”哪怕是易天行也忍不住再次贊嘆一聲。
“請(qǐng)品嘗這一份《冰火龍爪手》”賴賀臉上露出自信之色,再次揭開第二份美食。
在鐵罩揭開的瞬間,同樣有光芒綻放,似乎能看到一只龍爪在揮舞。轉(zhuǎn)眼間,一整只的鱷魚掌已經(jīng)呈現(xiàn)在眼前,魚掌呈現(xiàn)出醬紅色,卻有著誘人的香味?梢哉f是色香味俱全。
鱷魚掌中蘊(yùn)含著豐富的蛋白質(zhì),肉質(zhì)肥美多汁。
易天行也不猶豫,將筷子放到一邊,直接伸手就將一只鱷魚掌抓在手中,放在嘴邊就啃了下去。
一口下去,在魚掌中蘊(yùn)含的飽滿汁液就充斥在整個(gè)味蕾。
紅燒,在于入味,只有入了味,才能傳遞出那種獨(dú)特的味道。
那種肉質(zhì)一進(jìn)入口中,易天行就感覺到整個(gè)味蕾都在爆炸。實(shí)在是太美妙了。
在對(duì)美食的刺激下,沒有任何遲疑,張口就大口大口的吞吃起來,那肉質(zhì),實(shí)在是太酥了,各種滋味在舌尖流轉(zhuǎn),回味無窮。
不知不覺中,一只鱷魚掌已經(jīng)被徹底吃個(gè)干干凈凈。一絲肉絲都沒有,甚至連骨頭都全部嚼碎,吞進(jìn)肚子。那骨頭,都是酥軟的。