“好了。”戚延說道。
野豬早已經(jīng)沒了動靜,血也接了一桶。
杜萱趕緊去把先前悶在木桶里的熱水拿來,一瓢一瓢澆上去給燙毛,戚延就著就把毛茬子給刮下來。
忙完這些之后,杜萱得趕著去蒸糯米,等會要做血灌粑的。
于是對戚延說道,“那你把豬給剖了,我進去蒸糯米,等會給你做血灌粑要用的。”
戚延只沉沉一點頭。
杜萱忙不迭地洗了洗手就進灶房去忙活了,陳金娘過來幫她。
難得的,戚延的聲音從外頭傳了進來,他是很少會這樣提高音量喊話的人,通常要是隔得距離遠(yuǎn)了,他要么就不說話了,要么,就走過來說。
但現(xiàn)在很顯然,手頭上有事,走不開。
于是,他音量大了一些,但聲線倒是依舊低沉,“那我就,在這剖?”
杜萱沒反應(yīng)過來他為什么問這個,答道,“對啊,不在這兒剖在哪兒剖啊?”
“那行!逼菅討(yīng)了一聲,就沒再說話。
杜萱也沒多想,繼續(xù)忙活那一盆子糯米。
“這是多少糯米?”
兩人一起將泡過的糯米往竹匾里鋪上去,等會要上鍋蒸的。
杜萱想了想,“應(yīng)該有五斤吧,等會得做血灌粑用的,戚延和小寶都想吃,你和桃姐兒應(yīng)該也沒吃過吧?一起嘗嘗!
“沒呢!标惤鹉镆餐闷孢@是什么的,畢竟在杜萱這里吃了幾日,她也明白了,杜萱廚藝好,總能把東西做得很好吃,而且做法都還挺多樣的。
陳金娘問,“好吃嗎?用什么做的啊,糯米和豬血嗎?”
杜萱興沖沖說道,“嗯!特別好吃,無論是蒸著吃煎著吃還是油炸,都好吃。用糯米、豬血和……”
說到這里,她突然就停住了。
陳金娘還在等著她說呢,“和什么?”
杜萱臉上的表情原本還興沖沖的,此刻突然就不高興了,嘴巴撅著,怎么看都很是不高興的樣子,悶悶不樂地吐出三個字來,“豬大腸!
陳金娘一愣,“可你不是說不想要豬大腸,嫌埋汰嗎?”
杜萱嘆了一口氣,“是啊,剛剛沒反應(yīng)過來呢,現(xiàn)在反應(yīng)過來……”
陳金娘笑了起來,“難怪你不高興了!”
杜萱手指在竹匾里扒拉扒拉,將糯米鋪得勻一些,然后放上了鍋去,給灶膛里生了大火。
“唉,不管了,先蒸出來吧。腸子的事兒我再想想辦法!倍泡嬲f道。
忙完把糯米蒸上的事兒,杜萱就和陳金娘從灶房出去。
灶房一出去,就看到了院子里的場景。
杜萱頓時眼睛都瞪圓了!她也是這會子才后知后覺反應(yīng)過來,剛才戚延為什么會問她,是不是就在這兒剖。
院子里簡直成了什么修羅場,豬頭已經(jīng)被斬了下來,放在一個舊木頭桌子上,一頭豬從脖子往下,被劈成了兩半,攤在兩張條凳上。
白白紅紅的肥肉瘦肉。
然后還有一大團各種內(nèi)臟啥的,就攤在了地上。
先前就算是殺豬,但豬血都接著了,其實場面雖然很刺激,但并沒有弄得很臟。
可是這會子,豬被劈成兩半,難免還有點血水,地上一塌糊涂,再加上那內(nèi)臟黏糊糊的就攤在地上。
……這院子她不想要了!
戚延轉(zhuǎn)眸就看到她瞪圓眼睛站在那里,想到她素來就愛干凈。
這大概是反應(yīng)過來了吧?
他想說等會他來打掃就行,還不等他開口,已經(jīng)有人更殷勤地?fù)淞松先ァ?br />
劉大寶竄到了杜萱跟前,輕輕拉了拉她的衣角,“萱姨,待會兒我來打掃就行了!”
戚延的目光不動聲色地落到了劉大寶身上,然后再默默挪開。
“這豬好肥啊。”劉大寶感嘆道,“幾個月前肖家殺的豬,都沒什么肥肉……”
“正是貼秋膘的時候,當(dāng)然肥!倍泡骐m然先前瞧著院子覺得不想要了,這會子看到這么多肉肉,心情也好了不少。
她揉了揉劉大寶的頭,“行,那你打掃院子吧,打掃得干凈了,給你和小乖吃紅燒肉!
第91章
很快就有人聽著動靜過來了。
“哎呀!已經(jīng)殺啦?”
“怎么也不叫我們,也可以過來幫幫忙呀!”
“就是就是,這都多久村里沒人殺豬了,大家都想著一起來熱鬧熱鬧呢!
其實很多人說話的確是處于好意,年景不好大家日子都不好過,經(jīng)常都死氣沉沉的,能有點事兒一起熱鬧熱鬧也不錯。
但也有人說話就是陰陽怪氣兒的。
“誰知道呢,大概就是怕大家?guī)土嗣,得開席招呼吧!
“是啊,悶不吭氣兒就把豬給殺了,指不定就是不想給鄉(xiāng)親們一些實惠呢!
杜萱沒工夫理他們,她已經(jīng)看好了幾塊好肉,湊到戚延旁邊就用手比了比,低聲和他說,“你把這一塊斬下來,咱們自己留著,這一塊做臘肉正好,肥瘦合適!
“嗯。”戚延應(yīng)了一聲,就手起刀落,非常完美地將她所想要的那塊,整齊斬了下來。
其刀法之精準(zhǔn)嫻熟,讓杜萱忍不住覺得,這男人以前怕不是就是個豬肉佬出身?
“還有嗎!逼菅訂柕馈
杜萱回過神來,就又指了一塊,“這一整條后腿咱們都留著,肉我可以做點香腸,豬腳也一起炕上,過年時用來做臘豬腳的燉鍋子肯定好吃!