第48章 腌蘿卜，貨郎
面團(tuán)揉好切小，在搟成薄片，刷上少許油，在撒上蔥花和鹽。
鍋里油熱，云生把面餅放了下去。
煎的時(shí)候，中途翻個(gè)面避免粘在鍋上或者糊了，等餅子兩面金黃，再撈出來放到盤中。
“云生哥，你在做什么好吃的��？”
云生回頭看了一眼。
陸地凍顯然是剛睡醒，站在門口揉著眼睛問。
將鍋里最后一個(gè)餅撈出來放到盤中，云生回答說，“在做蔥油餅，你大哥下地辛苦，一會(huì)兒你給他送幾個(gè)去田里。”
陸地凍打了個(gè)哈欠，“好，我先去洗漱�！�
上次獵戶帶回來的蜂巢，已經(jīng)將蜂蜜全擠出放到了陶罐里。云生挑了些蜂蜜放到竹筒里，在倒上些許溫水，一杯解渴蜂蜜水就好了。
餅子烙的比較大，云生吃半個(gè)就飽了，陸地凍手上拿著一半，背簍里放著給陸天寒帶的烙餅，邊吃邊往門外走。
此時(shí)早已天光大亮。
洗了手云生站院里伸了個(gè)懶腰，看這天氣今日又是一個(gè)大晴天。
昨日挖回來不少蘿卜，今兒就給他腌壇子里。
整個(gè)腌，留著年節(jié)吃。切成片，紅彤彤的再放上辣椒一拌，又酸又辣不管是配著餅子還是單獨(dú)吃，都很不錯(cuò)。
另外就是切成絲后腌制，半月也就酸了，用來做湯或者炒菜都可以。
蘿卜的根須上有不少泥，云生從灶房拿了個(gè)稍大些的盆，放滿水后在拿著絲瓜藤搓洗，表面還有一些細(xì)小根須也需要清理掉。
不多時(shí)太陽便出來了，柔和地陽光照在院子里。
一旁石板上兩只黑白貓又在互相舔毛，它像是知道主人家不會(huì)趕他，每日閑躺在院里曬著太陽。
陸地凍一蹦一跳進(jìn)了門里，云生剛好把蘿卜洗完。
陸地凍低頭摸了摸兩只貓，看著云生問：“云生哥需要我?guī)兔�？�?br />
“不用，你去看你的書，下月就要入學(xué)了，到時(shí)被夫子提問，回答不出可是要受罰的�！痹粕鷵u頭道。
陸地凍點(diǎn)點(diǎn)頭，起身朝屋里走去。
村長家小孫子和他差不多年紀(jì)，正在鎮(zhèn)上學(xué)堂念書平日里會(huì)和陸地凍說著學(xué)堂的事。聽說學(xué)堂夫子可嚴(yán)厲了，上課還要抽背，背不出來還會(huì)被打手板。
云生哥和大哥都這么厲害，他在學(xué)堂也要好好努力。
洗好的蘿卜整個(gè)放進(jìn)壇子里，昨日還摘了不少紅辣椒，一并洗了幾個(gè)放進(jìn)去，再加入清水沒過蘿卜就行了，這個(gè)放置的時(shí)間久，壇子口要密封才行不然容易壞。
蘿卜絲就需要些時(shí)間了，切片再切絲，云生刀功好，切出來的蘿卜絲粗細(xì)差不多。等剩余蘿卜全都切成蘿卜絲已經(jīng)是兩個(gè)時(shí)辰后。
放下菜刀，云生甩了甩手，揉著肩膀站起身，坐的時(shí)間有些久屁股也疼，手腕就更不用說了。
歇息一會(huì)兒，回堂屋拿了幾塊糕點(diǎn)和陸地凍說了一會(huì)兒話，云生又自己忙活。
蘿卜絲上稍微撒些鹽，把多余的水分腌出來，否則壇子里后面沒吃完的容易漂白，腐爛。
趁著這個(gè)時(shí)間正好把剩余小野蒜清洗干凈，蘿卜絲多余水分?jǐn)D干放到壇子里，小野蒜也一并放進(jìn)去，水沒過就行了。
最后就是水芹了，云生把老枝部分摘去，留下嫩芽再給它切小些，又放了點(diǎn)花椒，還有生姜下去，他放到院里能曬到太陽的地方腌制著，這個(gè)兩三天就能吃了，就著餅子和饃饃或者單獨(dú)涼拌都好吃。
咸鴨蛋的話，云生聽其他嬸子說，要想腌出來的鴨蛋又黃又能流油，一定要用白酒。家里他和陸天寒都不愛喝酒，上次成親時(shí)喝的大都是村民們送過來的果酒，這肯定是不行的。
他皺著眉猶豫了片刻，為了吃幾個(gè)咸鴨蛋，還得去鎮(zhèn)上買白酒，他們這會(huì)兒銀錢得省著點(diǎn)花。還是等以后有了閑錢，再買些鴨蛋回來做吧。
這六個(gè)就先留著沒菜了炒個(gè)鴨蛋飯。
太陽懸掛在半空，應(yīng)該剛午時(shí)。
早上吃了餅，這會(huì)兒也還不餓。云生把院里曬著的麥子翻了翻，趁著時(shí)辰還早拿上刀和背簍出門想著割些草回來。
之前受了傷的兔子已經(jīng)恢復(fù)，一窩小兔早晚都要喂兩次，再加上雞鴨，還有家里大牛，每日都得去割些青草回來。
剛走一段路，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聽貨郎的叫賣聲傳來。
“油鹽醬醋，針線嘞，糕點(diǎn)糖豆，芝麻酥……”
“果子，肉脯，甜米酒…”
太陽光有些許刺眼，云生在眼睛上方搭了個(gè)涼棚看去。
遠(yuǎn)處貨郎身上挑著竹筐子正邊走邊叫賣著。
聽著叫賣聲，四周已經(jīng)有不少人圍了過去，小孩們拉著爹娘的手要買小吃糕點(diǎn)。姑娘們圍著想買彩線，再問一問貨郎收不收自家繡的手帕！
云生也背著背簍走了過去，家里的鹽沒剩多少了，他還想再買些小米回去，偶爾煮個(gè)米粥改善一下。還得再問問最近有沒有收山貨，收的話下次上山找草藥時(shí)正好多留意一下。
“像這種自己繡的手帕可收�！眴栐挼氖且粋�(gè)看著二十六七相貌清秀的女子。
云生沒在村里見過覺得女子有些面生，周圍幾個(gè)姐兒看了一眼說話人，離遠(yuǎn)了些，面上有些不屑。
云生偏頭看了一眼，白色的手帕上繡了幾朵小花，繡工、針腳都挺不錯(cuò)的，至少比他繡的好。