喝豬油？
蔚藍看到這條彈幕差點笑出聲, 因為小時侯的她曾經(jīng)誤喝過，味道實在是有點上頭。
“豬油是調(diào)味品, 不能直接飲用。但是油渣可以吃, 等會兒熬好了豬油我專門弄兩份出來給大家嘗嘗味道�！�
在高溫的作用下，豬板油的油脂被煉制出來，空氣中飄蕩著的榨油香氣, 叫人恨不得按下快進按鈕, 將時間直接跳到豬油熬好的那一刻。
就連一向自制力很好的紀寒辰，都忍不住咽了咽口水。
不知道鍋里金黃的小油渣嘗起來是什么滋味？
“豬油熬好了, 紀大哥, 麻煩你幫我把裝豬油的盆子拿過來�！�
等鍋里的豬油清亮透徹, 浮在表面的油渣縮小榨干后, 蔚藍轉(zhuǎn)頭看向身側(cè)的紀寒辰。
需要用到的工具蔚藍提前準備好了, 紀寒辰很快將一個自帶蓋子的盆子安置在熬豬油的大炒鍋邊上。
“如果你們以后想要自己熬豬油, 記得后半程一定要使用小火，大火會將油渣燒糊，熬出來的豬油也不香, 糊臭糊臭的。”
一邊將亮黃色的豬油舀進容器里, 蔚藍一邊說著注意事項。
鍋里的豬油最后裝了兩大盆, 油渣被蔚藍逼出油脂, 裝了一大碗后還剩下許多。
蔚藍將它們分別裝進兩個小碗里, 然后一碗撒上白糖, 一碗撒上食用鹽, 用筷子攪拌均勻后放在紀寒辰面前的料理臺上。
“現(xiàn)在可以開動了，小心燙嘴！”
這句話既是對直播間里的觀眾說，也是對紀寒辰說。
【我先嘗一塊甜的油渣, 哇, 入口香酥油浸，有的吃起來脆脆的，有的吃起來軟軟的。甜味恰到好處的引出了油渣的獨特滋味�！�
【就一個字，太香了！】
【咸味的油渣也很好吃，越嚼越香，嘴里全是焦香的余味�！�
【主播又刷新了我對食物的認知，以前我覺得魚蝦和變異鴨獸是我的最愛，現(xiàn)在我可能更喜歡野豬肉多一點。連它的油脂炸過以后都這么好吃，無法想象經(jīng)過主播烹飪后的野豬肉是什么絕頂美味。】
在蔚藍期待的目光中，紀寒辰夾起一塊甜口的油渣。
牙齒先接觸到油渣焦脆的部位，他一口咬下出，咔嚓！油渣內(nèi)剩余沒炸干的油脂混合著白糖的甜，順著他的喉嚨滑下，一股難以言喻的滿足感從心底升起。
“好吃！”
紀寒辰快速吃完，緊接著嘗了一塊咸口的油渣。香酥的油渣沾染上咸味后，好吃到讓人上癮。不知不覺中，一碗油渣去了一大半。
而蔚藍在嘗了幾塊油渣后，拿出剛才預留出來的五花肉，放在案板上。
“你們一邊吃油渣，一邊看我怎么制作脆皮烤五花。大家請看，這塊五花肉的特征十分明顯，一層肥肉，一層瘦肉，相間著好幾層。”
“五花肉洗干凈后，順著切成條，注意不要切斷，切到三分之一厚的地方停刀�！�
蔚藍下刀又快又準，動作在觀眾看來流暢舒服，自帶韻律。
“然后，我們需要在肉上涂少許油鹽，沒有五香粉，只能將就用花椒粉代替，均勻地抹在肉上。弄好以后我們把五花肉翻過來，用小刀把豬皮上的水分刮干，越干越好�！�
還沒等蔚藍動手，紀寒辰已經(jīng)做好雙手的清潔工作，示意蔚藍他來刮豬皮上的水分。
有人代勞，蔚藍自然而然地將手中的小刀遞了過去，畢竟這可是一件體力活兒，手上的力氣越大，刮出來的水分越多。
紀寒辰一手按住五花肉，一手快速用刀刃刮過豬皮。
不到五分鐘時間，豬皮上的水分已經(jīng)完全析出。
“接下來，用小刀的刀尖扎豬皮，關鍵是要扎得密密麻麻，而且要扎得夠深，一定要穿破豬皮，這樣才方便油脂被烤出來�！�
“扎好以后，放進冷藏室冷藏一個小時。最好的做法是冷藏一天，這樣做出來的脆皮五花燒才更好吃，但我們今天實在等不了這么久了。”
將腌制好的五花肉放進冷藏室后，蔚藍拿出豬尾巴，上面還帶了一塊后臀肉。
紀寒辰自發(fā)地接過來，按照蔚藍的要求剁成小塊，放在碗里備用。
“我個人來說，很喜歡吃豬尾巴，它沒什么脂肪，全是膠原蛋白，吃起來又有勁道。尤其是紅燒豬尾巴，保管你們嘗了一次就忘不掉這個味道�！�
說著，蔚藍將被剁成小塊的豬尾巴汆水，為了去腥，她特意在水里加了少量白酒、蔥白。
要是有生姜就更好了，蔚藍忍不住這樣想。
姜可是去腥提味的法寶，燒菜必不可少的重要調(diào)料。有機會的話，她要想辦法搞到生姜的種子才行。
【豬尾巴看起來只有一層皮，不知道嘗起來是什么滋味，跟油渣比怎么樣？】
【汆水后的豬尾巴變色了耶，應該還沒熟？】
【主播做菜看起來好嫻熟，我就喜歡看主播做菜！】
【樓上是更喜歡吃吧？】
【我剛剛特意去星網(wǎng)上查了膠原蛋白，據(jù)說是生物高分子，動物結(jié)締組織中的主要成分。常見應用于保健品、食品、化妝品和醫(yī)療行業(yè)。簡單來說，膠原蛋白可以保濕祛斑抗衰老，軟化毛發(fā)，柔亮發(fā)質(zhì)。】
【嗷，難怪主播喜歡吃豬尾巴！我想起來了，上次霍德華集團研發(fā)的保養(yǎng)品打的就是補充人體膠原蛋白的口號�！�
就在直播間里的觀眾議論紛紛的時候，蔚藍已經(jīng)將炒鍋燒熱，放入剛剛熬好的豬油，然后加入蔥段和少許花椒爆香。
“這個時候我們要將火關小，然后加入兩勺白糖，開始炒糖色。中途不要使勁翻炒，用小火慢慢融化，輕輕翻動。直至白糖變成棕黃色，注意不要炒過頭，否則會變焦�！�
不一會兒，蔚藍將豬尾巴倒進鍋里，快速翻炒，使其均勻裹上焦糖。
【這也忒香了吧！】
【啊啊啊，我快不行了！】
【樓上請自行搶救，我從來沒有聞過這么好聞的味道。我敢保證，這道菜絕對比剛才的油渣好吃�！�
【除了分泌唾液，我不知道自己還能做什么。】
【想起過去五十多年我在高級餐廳花過的錢，吃過的食物，tm就是垃圾，太難吃了！這才是真正的烹飪，這才是食物應該有的味道！】
高清鏡頭下，蔚藍倒入適量的醬油和糧食白酒，繼續(xù)翻炒。
她現(xiàn)在沒有別的選擇，手里就這幾樣調(diào)料，但她已經(jīng)很滿足了，桂皮、八角、陳皮、干辣椒、香葉之類的調(diào)料，以后肯定都會有的。
“我們?nèi)纱笸腩i椎骨熬出來的骨頭湯，倒進鍋里沒過豬尾巴，用大火燒開，然后小火煮大約一個半小時�！�
“如果你們手里有剛才使用到的調(diào)料，紅燒五花肉的做法跟紅燒豬尾巴的做法類似。要是只有五花肉和食鹽，我建議你們先將五花肉汆水，然后放在鍋里煮熟，切成薄片用食鹽拌均就可以吃了。”
“要是嫌棄水煮的味道寡淡，可以買一個烤盤，將五花肉洗干凈切片，放在烤盤上烤熟即可�！�
直播的間隙，蔚藍灌了一大杯溫開水，做菜看著沒什么，其實也是一件體力活兒。
兩樣硬菜的烹飪都需要花些時間，蔚藍索性拿出上午采摘的番茄，制作了一大瓶番茄醬出來，等會兒的脆皮五花肉要是沾上番茄醬，味道會更加豐富。
就在這時，一條置頂?shù)膹椖唬鹆舜蠹业年P注。
【赤小豆：主播，我才看到你的消息。抱歉，最近剛剛搬了一次家，現(xiàn)在才安頓下來�！�
身為蔚藍打賞榜的前十，赤小豆的彈幕有專門的提示音，而且被置頂為直播間的首條彈幕，蔚藍一抬頭便看到了。
“你沒事就好，最近都不見你上線，我還以為你遇到麻煩了。今天我們抓到了十頭野豬，正在用野豬肉制作美食，你今天有口福了！”
赤小豆是蔚藍直播間的元老，從蔚藍上直播的第一天開始，他就是蔚藍的粉絲，直播間里的粉絲基本上都清楚，所以沒有人嫉妒蔚藍對他的特別關注。
再說，他不僅贊助了主播的移動小屋，還給主播郵寄了許多藥劑和調(diào)料，這些舉動都被大家看在眼里。
赤小豆只字不提自己被家族除名的事情，見蔚藍為他特意重新調(diào)制了兩種口味的油渣，他道謝后連忙招呼自己的父母一起過來品嘗。
說話間，冷藏五花肉的時間到了，蔚藍讓阿叔從冷藏室里將它拿出來。
“我們繼續(xù)做脆皮五花肉，將食鹽均勻地涂在腌制好的五花肉皮面上，烤箱預熱250度，送進烤箱烤四十五分鐘�！�
“頸椎骨已經(jīng)燉得軟爛，我們在里面加入適量的番茄繼續(xù)燉煮。”
“給紅燒豬尾巴翻個身，讓它們均勻受熱，保證沒一塊豬尾巴都入味�！�
繼番茄尾椎骨湯、紅燒豬尾巴起鍋后，蔚藍花三分鐘的時間做了一道油渣炒青菜，豬油在高溫的情況下，賦予青菜別樣的風味，幫它實現(xiàn)了一次華麗變身。
按照慣例，所有的菜都被分成兩份，擺在餐桌兩頭。
“脆皮五花肉還要等十五分鐘才好，我們先嘗嘗其余三道菜。開動吧，小心別燙著！”
蔚藍的話音落下，紀寒辰舀了一小碗番茄頸椎骨湯送到蔚藍面前。
不知不覺中，他們已經(jīng)習慣了一起用餐。
【嗚嗚嗚，好吃到我想哭。我粉的主播太太太厲害了，我第一次知道原來食物還能用這樣的方式呈現(xiàn)�！�
【紅燒豬尾巴軟糯入味兒，好吃到?jīng)]朋友！】
【番茄骨頭湯顏色鮮亮，濃香可口，番茄已經(jīng)完全融化成湯，而且跟骨頭湯搭配在一起，堪稱完美！頸椎骨上的野豬肉好好吃！肉質(zhì)鮮嫩，入口即化�！�
三等星域邊緣的落日星，一座有些陳舊的老房子里，范·特里希正在給他的父母“盛湯”。
星網(wǎng)直播間的全息模式下，觀眾以虛擬的形式出現(xiàn)在主播的空間，因而在范·特里希的家人“看”起來，他們其實等同于坐在餐桌的另一頭跟主播一起用餐。
只有主播這邊的聲音才會傳遞到直播間里，觀眾們可以選擇語音形式發(fā)布彈幕，也可以設置為手敲模式。
“特里希，你也坐下來吃飯，別光顧著我們�！�
范·特里希（赤小豆）的媽媽是一位斯文的年輕女人，她看向兒子的眼神如同春風一般和煦溫暖。
“她就是你常跟我們提起的主播蔚藍？是個了不起的少女！”
在分別嘗過三道菜肴后，特里希的父親，一位身材像熊一樣高大的男人豎起了大拇指。
“是的，她就是建設荒蕪星的蔚藍。爸爸媽媽，很抱歉我連累了你們�！�
從繁華的星球搬到僅次于荒蕪星的落日星，特里希自己有充分的心理準備，唯一覺得對不起的人就是自己的父母。他們明明可以在家族名下的企業(yè)上班，過著無憂無慮的日子。
“傻孩子，事情的經(jīng)過我和你爸爸都知道。我們不怪你，而且你并沒有做錯什么�！�
用公筷給兒子和丈夫分別夾了一塊豬尾巴，特里希的媽媽提醒道：“在如此美味的食物面前，別想那些讓你不愉快的事情。既然蔚藍都能獨身一個人前往荒蕪星開荒，我們也能改變自己所處的環(huán)境，不是嗎？”
特里希感覺到自己的肩膀被爸爸拍了一下，父子兩人相視一笑。
這頓飯，他注定畢生難忘！
因為蔚藍烹飪的美食，直播間里的不少觀眾體會到了分享的快樂，他們把蔚藍的直播間推給父母、親朋好友，彼此之間多了相同的話題，關系也比之前更加親密。
這個變化，是大家意料之外，過了很久才慢慢體會到的。
十五分鐘很快到了，只聽叮的一聲響，烤箱停止運作，同時也宣告午餐的最后一道硬菜即將出爐。
“你們先吃著，我去將脆皮五花肉端上來。”
蔚藍將直播鏡頭固定在餐桌上，然后擦了擦嘴角起身，對面的紀寒辰跟她一起站了起來。
“烤盤很燙，我來幫你�！�
打開烤箱，一股霸道的香味撲鼻而來，已經(jīng)嘗過三道美味佳肴的紀寒辰眼前一亮，烤盤中金黃的五花肉比黃色的能源石還漂亮。
指揮紀寒辰將脆皮烤五花切成小方塊裝盤，蔚藍從裝番茄醬的罐子里倒了兩盤紅艷艷的蘸醬。
金黃的脆皮烤五花吸引了所有觀眾的注意力，四四方方的小肉墩冒著熱氣，頂層的豬皮被烤出了泡，看起來脆脆的，下層肥瘦相見的五花油滋滋的，看起來很有食欲。
“脆皮烤五花可以配很多種蘸醬，目前我手里的材料只能做出番茄醬。以后材料充足，我可以告訴大家辣椒醬、芥末醬、胡椒醬的做法。”
直播間里的彈幕安靜了足足有五分鐘，然后瘋狂的打賞堆滿了蔚藍的直播間。前面幾分鐘，所有人都只顧得上吃，根本沒時間發(fā)彈幕。
【我上不管天，下不管地，中間也不管空氣，只管用一萬朵鮮花淹沒了你。主播，謝謝你！】
【送上十輛飛車，表達對你的愛如同滔滔江水連綿不決、又如黃河泛濫一發(fā)不可收拾！謝謝主播讓我知道吃肉是什么感覺。】
【請主播繼續(xù)教我們做菜，送上十輛星艦。】
【啾~~~~~bang！一百個水果籃砸向了主播的直播間！過去的這么多年，我們錯過了太多食物。幸好，我們沒有錯過你！】
星網(wǎng)直播間的工作人員被后臺數(shù)據(jù)庫的信息驚呆了，這個平臺成立超過六千年，從來沒有一位主播的日打賞額會高到讓人不可思議的程度。
蔚藍的存在，刷新了直播歷史，從這一刻開始，她身上有了很多歷史之最的頭銜。