半刻鐘后,余掌柜放下空碗拿帕子擦了擦嘴,心里隱隱透著激動(dòng),他敢打包票,這碗東西若是拿出去賣生意絕對(duì)火爆。
特別是在這種天氣寒冷的時(shí)候,誰(shuí)不想來(lái)上這么一碗熱氣騰騰又香又辣的酸辣粉呢。
他看著這連湯帶粉全被自己干掉的空碗后知后覺(jué)的不好意思起來(lái),方才明明還說(shuō)不餓的,這會(huì)兒這么大一碗粉全被吃完了,實(shí)在是太失禮了。
正想著說(shuō)點(diǎn)什么,看到一旁的趙珩照樣也空了碗他這才稍微自在了些。
笑著問(wèn)道:“你們這酸辣粉實(shí)在是好吃,以前竟也不曾吃過(guò),不知是何種東西做成的?”
李顏也不藏著掖著了,將準(zhǔn)備好的干紅薯粉拿出來(lái),道:“這是紅薯做成的紅薯粉,您方才吃的酸辣粉就是用這個(gè)紅薯粉做成的。
吃著覺(jué)得怎么樣?這紅薯粉有沒(méi)有市場(chǎng)?”
余掌柜一驚,“紅薯做成的?我竟然沒(méi)吃出來(lái),再說(shuō)了這么好吃怎么可能會(huì)沒(méi)有市場(chǎng)。”
李顏道:“新琢磨出來(lái)的東西,最近村子里的人做了一批出來(lái),打算拉到外頭去賣,正巧您今日過(guò)來(lái)便先給您嘗嘗看!
“咱們這么熟了有什么好東西自然先想著自己人了!
正巧這會(huì)兒吳漾將后邊的兩道菜給端了上來(lái)。
李顏將菜接過(guò)放在桌子上,道:“這道是豬肉白菜燉粉條,這一道是普通的豬肉炒粉條,都嘗嘗看!
余掌柜直接拿起筷子便吃起來(lái),他實(shí)在是沒(méi)想到這把看起來(lái)普普通通的紅薯粉不僅做成酸辣粉好吃,就連隨便炒了豬肉燉個(gè)白菜都異常美味。
連吃了幾口過(guò)了癮他才放下了筷子,若不是前頭吃了那一大碗酸辣粉太飽了,這兩盤(pán)菜他能吃更多。
端起一旁的茶杯喝了一口,直接開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的說(shuō)“咱們也不用彎彎繞繞的了,你們這紅薯粉打算怎么賣?”
李顏道:“五十文,一斤!
余掌柜嘴里的茶差點(diǎn)噴出來(lái),連忙把茶杯放下問(wèn)道:“五十文一斤?你沒(méi)開(kāi)玩笑?”
李顏臉上表情不變,說(shuō)道:“自然不是玩笑話。”
余掌柜這下開(kāi)始搖擺了,這紅薯粉好吃是好吃,但五十文一斤價(jià)錢(qián)要得實(shí)在是太高了。
李顏道:“您先聽(tīng)我說(shuō),這一斤的干紅薯粉看起來(lái)確實(shí)是沒(méi)多少,但只要把它泡發(fā)之后你就能得到滿滿一大盆。
就您剛才吃的那一個(gè)大碗,一斤泡出來(lái)能做個(gè)七八碗了。”
余掌柜驚了,“一斤能做這么多!”
李顏道:“自然,我們這紅薯粉做工復(fù)雜,用料也多,十斤紅薯才能做出來(lái)一斤多的粉條。
至少要八到十日的時(shí)間才能做出來(lái)這樣一把干粉條,這干粉條若是保存得當(dāng)可以存放一兩年都不會(huì)壞!
余掌柜聽(tīng)他這么一說(shuō)也知道這個(gè)價(jià)錢(qián)確實(shí)不算貴了,他著實(shí)是有些心動(dòng)。
李顏繼續(xù)趁熱打鐵“這東西只有我們村會(huì)做,其他人可不會(huì),獨(dú)一份的東西您知道不會(huì)太難賣。
正好村里明日便要將第一批紅薯粉運(yùn)出去賣,您今日來(lái)得巧我便同您提一提,畢竟咱們之前合作還是挺愉快的。
您若是感興趣的話必定是會(huì)先緊著您來(lái),您若是不感興趣也沒(méi)關(guān)系,就當(dāng)是您上門(mén)一趟我們對(duì)您的招待了!
余掌柜想了想,這東西拿出來(lái)他如何能拒絕,問(wèn)道:“你們這第一批紅薯粉有多少貨?”
李顏道:“兩千斤左右!
余掌柜聞言笑了,“兩千斤的貨可不少了,我們醉仙樓在各地雖說(shuō)也有不少家分店但若是想要吃下這么多著實(shí)還得再考慮考慮。”
李顏也不是很在意,這東西原本就是打算拿去外頭散賣走平民路線,醉仙樓要不要,要多少都不要緊。
把它介紹給余掌柜不過(guò)是想像辣椒醬一般借助醉仙樓的名氣先宣傳一波,醉仙樓賣爆了他們?nèi)蘸蟮纳獗愀米隽恕?br />
余宏德心里卻打也起了小算盤(pán),他對(duì)這酸辣粉實(shí)在是喜歡得緊,雖說(shuō)另外兩道菜也很對(duì)他的胃口但還是比不上酸辣粉得他的喜歡。
就沖這酸辣粉的味道和獨(dú)特,若是拿出去賣根本就不愁賣,現(xiàn)在愁的是這個(gè)方子還有這些辣椒能不能弄到手。
這兩千斤的紅薯粉價(jià)格也就一百兩,他完全能夠做主。
想到這他問(wèn)道:“若我醉仙樓將這一批紅薯粉全部吃下,不知道酸辣粉的做法你這邊賣不賣,還有做酸辣粉的辣椒能不能供上?”
李顏和趙珩對(duì)視了一眼,酸辣粉的做法簡(jiǎn)單,有心人琢磨琢磨也能做出來(lái),唯一難的點(diǎn)就在于辣椒油的熬制。
李顏其實(shí)也有些想法,村長(zhǎng)之前同他們說(shuō)過(guò),今年村里雖說(shuō)家家戶戶都種了些紅薯,但因?yàn)閮r(jià)賤每家都不會(huì)種太多,只夠飽腹的。
今年整個(gè)村只出了兩千斤紅薯粉,一部分的原因是因?yàn)榧t薯量不夠多人家要留一些出來(lái)吃。
另一一部分是因?yàn)橛行┐迕駥?duì)于紅薯粉還抱有懷疑觀望的態(tài)度,不愿意拿自家的口糧出來(lái)冒險(xiǎn)。
所以今年村子里能勻出來(lái)做紅薯粉的也就這么多了,做出來(lái)的紅薯粉也就兩千斤左右。
現(xiàn)下拿到外頭去賣也是能賣,但賣給余掌柜會(huì)更好些,能借助醉仙樓的名氣將這紅薯粉先宣傳一波。
頂多就是把做酸辣粉的方法告訴他罷了,這方法不難,吃過(guò)的人稍微琢磨一下也能琢磨出個(gè)大差不差,李顏并不想藏著。