中午十一點,時冉準時登錄星河直播,果不其然,這次時冉一開播,直播間里就有彈幕開始刷屏。
【新的一天,從仰望冉神開始。!】
【我等得好辛苦!主播終于來啦!qaq】
【我已經(jīng)拿著小本本準備好了,冉冉今天做什么?】
【期待主播這一期的直播!
【開播撒花!大家在星河直播的首頁有沒有看到,冉冉登上了打賞榜第九名!還有新人榜的第一名!冉冉真棒。!】
【看到了看到了!恭喜主播,冉冉真厲害!本仙女決定了今日為你撒花。!】
【求問,主播今天還有抽獎嗎?】
【我也想知道,已經(jīng)錯過了主播兩次抽獎了,希望在我有生之年,能夠在冉冉的直播間中一次獎。】
……
絕大部分觀眾都是在問時冉今天直播做什么菜,以及為祝賀他登上新人榜和打賞榜而撒花,也有一小部分觀眾向他詢問今天直播會不會搞抽獎。
時冉今天一開播就發(fā)現(xiàn)了自己登上了星河直播的打賞榜,還有他原先在新人榜上一直是排行第五名,沒想到今天早上起床一看,他這幾期的直播回放視頻合集突然就躥到了第一名,他在榜單排名的爬升速度堪比于火箭。
同時,這也充分證明觀眾們對他直播質(zhì)量的肯定和喜愛。
沒有什么比得到觀眾的肯定更令人值得高興了,說明他這段時間為了在直播上花費的心思并沒有白費。
時冉的臉上掛著淺淺的笑容,照常跟大家打招呼:“大家好,我是主播時冉,我也看到了我的直播視頻分別登上新人榜和打賞榜,謝謝大家的支持和肯定,謝謝你們對我的喜歡,今后我會在星河直播繼續(xù)加油,加倍努力將各種美食呈現(xiàn)在大家面前,也希望大家能夠像過去一樣一如既往地支持我,你們的喜愛和支持才是我直播的動力!
【嗚嗚嗚嗚……冉冉你在說什么傻話?我不支持你還能去支持誰?】
【反正我就認準了主播了!主播什么時候開播,我就什么時候看直播!
【實事求是的講,我在星河直播看了這么多的美食直播視頻,當中就屬時冉主播的美食直播視頻最好,主播做的菜式都是我從來沒有吃過的,創(chuàng)意十足,味道又好!
【我更喜歡冉冉了!!】
觀眾們紛紛在彈幕里表達了對時冉的喜愛,當然,在此其中,總會有一些不那么和諧的彈幕摻雜在里面渾水摸魚。
【腦殘主播!裝模作樣!】
【時冉必糊。!】
【星河直播的工作人員眼睛都是瞎了嗎?怎么能和時冉這樣的人簽約?烹飪技術(shù)不行僅憑著一張臉來勾人!一個omega憑什么能在星河直播上直播?!
【故意找?guī)讉腦殘飯在直播間隨便夸你幾句,你還真把自己當做是大主播?你算哪根蔥?吹個彩虹屁是不是糊你一臉shi了?時冉你還要不要臉?!】
【垃圾!】
……
這幾條彈幕一出,直播間里立刻分成兩大派開始你爭我吵,只剩下夾在中間瑟瑟發(fā)抖的美食愛好粉還懵著。
【大家這是在干什么啊?我沒走錯吧,這不是美食直播嗎?怎么一言不合就開始吵起來?】
【大家都別吵了,冷靜一下,我只想安安靜靜看個美食直播,吵什么吵?!】
【主播快開始做菜吧!
【文明發(fā)言,嘴上積德!
時冉也沒想到會爆發(fā)這樣的爭吵,真愛粉和黑子一言不合就開始掐架,直播間的場面陷入短暫的混亂,整個頁面都是一片罵聲和互相問候。
時冉終于忍不住,只好請ai智能房管將帶頭搞事的那幾個號暫時禁言,場面才得以控制下來,直播間重新恢復(fù)了往日的安寧和平靜。
“好了好了,大家都別吵了,再吵就只能全屏禁言!睍r冉道,“希望大家都能和諧發(fā)言,開開心心看直播。”
時冉一說完,觀眾們果然聽他的話,不吵了。
直播間的彈幕瞬間少了很多,時冉不需要再看得眼花繚亂,眼睛得以喘息的機會,正式進入主題:“今天我給大家烹飪兩道美食——鐵板魷魚和黃金炒飯!
【鐵板魷魚是什么?以前沒有聽過?】
【根據(jù)字面意思,如果我沒有理解錯的話,我猜應(yīng)該是把鐵板和魷魚放到鍋里一起爆炒,是這樣吧!
【重點是鐵板能吃嗎???】
眼見觀眾們的話題跑偏到了城市的邊緣,彈幕上都在討論關(guān)于“鐵板到底能不能吃”這個問題。
直播間觀眾們的關(guān)注點過于清奇,時冉心中悶笑不止,為了給這一群小羊羔長知識,于是他向大家解釋:“在古地球時代,鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成的,我今天要做的是家常版的鐵板魷魚,和街邊小吃的會有點不一樣!
說著,時冉拿出今天早上剛到貨的圓鐵板,大大方方擺放在觀眾們面前展示:“為了今天的直播,這是我昨晚特意到狂淘淘訂做的,早上才剛剛到貨!
【哇!主播有心了!我們今天有口福了!】
【主播到底是什么大佬?我是星際帝國大學(xué)的古地球史的學(xué)生,昨天我們上課的時候才知道有鐵板燒這種東西。】
【前面說的是真的嗎?哇!突然有點羨慕古地球時代的人!
【冉冉總是這么出其不意卻又深得我心!!】
彈幕太多,時冉無法一一回復(fù),只好直接開始動手,他先是將米淘洗干凈,倒入智能鍋內(nèi),控制好米水比例和火候,確保智能鍋煮出來的飯顆粒松軟,不夾生,不爛。
這樣煮熟出來的米飯才適合等會兒炒飯。
然后在料理臺上準備好三條鮮魷魚,用菜刀除去內(nèi)臟,干脆利落撕掉魷魚的外膜,再清洗干凈。
時冉拿出砧板,洗干凈的魷魚切成小塊,放入料理碗中備用。
湯鍋里倒入足量的清水,調(diào)好火力,用高溫燒開水。
然后將魷魚放入裝有足量沸水的湯鍋里,過一下水,去一下腥味,綽水過程只需要一到兩分鐘即可。
時間到了,時冉立刻用漏勺將湯鍋里的魷魚撈起來,過下冷水后洗去魷魚表面上的浮沫:“綽水過的魷魚撈出來之后一定要過冷水,這樣才能鎖住魷魚的鮮味,也可以去腥味,大家一定要記住了!
魷魚的前期工作完成,放到料理碗暫時不需要處理,時冉將蒜、洋蔥、尖椒和姜分別洗干凈。
剝洋蔥是一項技術(shù)活,時冉不久沒有剝過洋蔥,這么一剝,險些被刺激得流下淚水。
從傅云琛的角度看去,小omega手中剝著洋蔥,眼睛紅了一圈,還在拼命眨巴著眼睛,就像是一只受到驚嚇兔子。
可愛……
好可愛……
超級可愛!
傅云琛微微瞇起冰藍□□瞳,看向時冉的目光逐漸變|態(tài)。
時冉先是將蒜頭切成段狀,洋蔥和尖椒分別切成片狀,姜切大小相等的絲狀,切好之后均是用白瓷盤子裝著備用。
“好了,現(xiàn)在要開始調(diào)醬料了!睍r冉準備一個小碗,依次倒入醬油、蠔油、沙拉醬、海鮮醬和辣椒油各一勺,然后把調(diào)料調(diào)勻。
另起油鍋,鍋內(nèi)的油燒熱之后,先是下姜絲爆香一下,再倒入魷魚,隨便翻炒兩下就裝盤。
【?】
【魷魚還沒有熟呢,怎么就裝盤了?】
“現(xiàn)在魷魚不需要炒得太熟,隨便翻炒兩下,熱一熱就行!苯又鴷r冉往炒鍋里再加入少量的油,下調(diào)料火爆一下,調(diào)成小火,這時先倒入切成絲狀的蒜頭,再倒入尖椒一起炒。
炒鍋滋滋作響,兩分鐘之后,時冉將魷魚倒入炒鍋,和蒜頭尖椒一起炒,魷魚開始變色,表面上呈現(xiàn)著醬料的亮色,時冉停下手中的動作,一手拿著鍋鏟,另外一只手則往炒鍋里倒入一勺料酒,然后繼續(xù)翻炒。
炒鍋里不斷冒出白煙,魷魚與醬料相融的香味猶如直往觀眾們的臉上飄。
為什么可以這么香?
【好香喔!】
【魷魚其貌不揚,沒想到炒熟之后風味絕佳!
時冉抬眸淡淡掃了眼彈幕,笑而不語,繼續(xù)專注于炒魷魚的偉大事業(yè)。
在時冉不知道的是,全息技術(shù)之下,虛擬場景過于逼真,直播間的觀眾們均是不約而同一臉迷醉地使勁吸著炒出來油煙。
太香了。
只需要翻炒兩分鐘,這道工序就算完成了,時冉最后在魷魚上面撒上一點孜然粉,增添香味,炒好了之后的魷魚先用盤裝著:“魷魚在這里不可以炒得太熱,只需要小炸一下就好了,因為等下倒入鐵板還會熟的!
接下來才是重頭戲,時冉將圓鐵板放在爐灶上,打開火,把圓鐵板差不多燒紅,拿著刷子在板面上刷少量的油,立刻加少量洋蔥爆一下香。
爐灶的熱度很快傳導(dǎo)到圓鐵板上,嗞啦的聲音不斷響起,圓鐵板上開始升起一陣濃濃白霧,洋蔥由生到熟,散發(fā)獨特香甜氣息。
待到洋蔥八成熟,時冉關(guān)火,將炒好的魷魚連帶著各種配菜盡數(shù)倒入圓鐵板之中,靠著鐵板的余溫將未熟透的魷魚完全燙熟,燙出魷魚本身的鮮香味。
圓鐵板本身就很能吸熱,耐于保溫,即使是已經(jīng)關(guān)了爐灶,鐵板的溫度依舊很高,沒有向下降的趨勢,燙得驚人,魷魚體內(nèi)的水分完全蒸發(fā),四周慢慢蜷縮,空氣中慢慢散發(fā)出魷魚特有的海產(chǎn)品風味。
時冉拿著小號型的鐵鏟,在鐵板上分割著魷魚,不斷地翻動魷魚,鐵板的高溫下,魷魚很快就熟了,蜷縮起的邊角逐漸變得焦黃,魷魚和姜蔥尖椒等配菜,隨著鐵面上的濃縮而成的汁水在瘋狂抖動著,美味汁水透過鐵板的高溫滲透進魷魚,更添風味。
聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲,時冉估摸著差不多了,他拿過放在手旁的醬料碗,用小刷子沾上碗里的醬料,開始在魷魚的表面一層一層的刷上醬料,精心調(diào)制而成的醬料與海產(chǎn)風味的魷魚互相碰撞,散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。
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