星際超市的送貨速度向來很有保證,直播所需要用到的各種食材都提前準備好了,于是時冉登上了星河直播平臺。
剛登上去,主播個人后臺就被999+的留言和消息給淹沒了,其中大部分都是觀眾的日常打卡和催開直播,當然,這里面也不缺乏各路黑子發(fā)來的各種謾罵。
黑子們經(jīng)常在直播間里怒而開噴,想必本人在現(xiàn)實生活里過得并不如意,因此在星網(wǎng)上化身噴子,在觀眾面前來刷存在感,時冉對此習以為常,畢竟他做不到像星幣一樣人見人愛。
就這么一晃神的時間,主播個人后臺就接收到一條新的信息,發(fā)信人是星河直播平臺,也就是官方親自發(fā)來的信息。
【時冉主播,恭喜您登上首頁重磅推薦榜,當前排位:5】
重磅推薦榜?而且還是在首頁位置!
首頁重磅推薦榜,這個榜單的位置在星河直播來說絕對算得上是一個絕好的推薦位,只要星際人一登上星河直播來觀看直播,率先入目的必然就是掛在重磅推薦榜上的主播直播間。
到時候能吸引到多少的野生路人點進直播間,結果可想而知。
一個人氣火爆的直播間和好的推薦榜單,兩者之間是密不可分的關系。
除去星河直播的其他大主播,排著榜單下來,他竟然能排到第五名,時冉猜想,這也是多虧了他近日以來直播間的觀眾熱度和粉絲數(shù)目達到一定的指標,因此才能順利上榜。
時冉粗略瀏覽了一遍后臺的信息,然后退出主播個人后臺,準備好等會兒需要用到的食材,抱著黑貓就打開了直播。
這一期的直播跟大豬蹄子有關,怎么說也要把黑貓一起捎帶上:“大家好,我是主播時冉!睍r冉握著黑貓的小爪子和攝像頭打招呼,“這是我的家人,小黑,和直播間的觀眾們打個招呼吧!”
傅云琛一臉“你高興就好”的淡然表情,面對著直播間的觀眾們,連呼吸的頻率都沒有任何的改變,任由時冉隨意擺弄。
他只想關心一下直播間里有沒有觀眾說要給他買貓糧。
【啊啊啊啊啊!我終于等到主播開播了!功夫不負有心人!】
【新的一天!從仰望冉神開始!】
【小黑爺仍然還是一臉淡定如狗的表情,一看就知道是老司機。】
【萬分感謝冉冉,上次直播收到了冉冉寄來的涼拌茄子,超級好吃的!】
【冉冉今天直播要做什么?好期待喔!】
時冉將黑貓小心翼翼地放下來,伸出手輕輕撓了撓黑貓的下巴,面對鏡頭說:“好了,廢話不多說,這就開始吧!我們今天要做的是紅燜豬蹄和酸梅湯。”
【???】
【我沒聽錯主播說什么吧,今天的直播菜式竟然是豬蹄?!】
【豬蹄上面不僅有很多豬毛,而且一口咬下去滿嘴都是肥肉,冉冉你……確定豬蹄能吃嗎???】
【哈哈哈哈!這個主播今天是要翻車了嗎?期待期待!】
【我早就想說了,一個omega整天出來拋頭露臉直播干什么,也不怕自己丟了星河直播的臉,這下子出大糗了吧,哈哈哈哈哈,我先笑為敬!!】
【前面的別跑!你的嘴巴怎么這么臭呢!你難道不是omega生出來的?!】
【這些都是職業(yè)黑子吧,冉冉最近的風頭太猛了,感覺直播間里最近多了很多黑子,說不定有某些人眼紅冉冉的直播間有很多觀眾觀看,所以特意找一下黑子到直播間搗亂,目的就是為了影響大家的觀看感受,大家不要受到影響了!
【主播專心直播,不需要理他們,有人罵你我?guī)湍銍娀厝ィ ?br />
【無知的星際人,你們對主播烹飪技術一無所知,反正我相信冉冉!
看到這些彈幕,實事求是的講,時冉其實沒有受到半分影響,他的臉上掛著不失禮貌的淺笑,對著直播間的觀眾們講解:“紅燜豬蹄是一道十分美味的家常菜,還富含各種營養(yǎng)和膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮膚干癟起皺,增強皮膚彈性和韌性,是最適合omega食補的美容大餐!
隨后,時冉稍稍正色起來:“另外,不喜歡觀看我的直播的觀眾,我建議你們直接點叉退出,想看直播就給我安安靜靜地看,少在直播間里陰陽怪氣!
【主播真剛!】
【我永遠支持冉冉!】
【看到了沒?這個主播竟然趕客!像這樣的主播必定糊到地底!!!】
【大家都快點退出直播間,跑吧,星河直播里還有很多優(yōu)秀的主播,不缺時冉這么一個omega!
話雖如此,但是直到現(xiàn)在開播過去了兩分鐘,直播間里并沒有受到這些陰陽怪氣的黑子彈幕影響,實時觀眾人數(shù)不跌反升,人數(shù)迅速超過六位數(shù),向著七位數(shù)前進。
時冉拿著小刀,干脆利落將豬蹄上殘留的豬毛全部刮掉,時冉做得熟練且仔細,沒一會兒豬蹄上的豬毛就被他刮得一干二凈。
然后把八大塊豬蹄盡數(shù)放入清水中浸泡,清洗干凈豬蹄上的雜質,時冉將豬蹄撈起來,放到砧板上依次開邊剁好,之后放一邊瀝水。
時冉拿出湯鍋,往鍋里倒入足量的水,用高溫煮開,湯鍋里的水煮沸了,鍋內(nèi)升起一陣煙霧,然后時冉將豬蹄倒入湯鍋:“將豬蹄倒入沸水中煮一會兒,這樣可以有效去除豬蹄的一些腥味和殘存的雜質,而且沸水能讓豬蹄的肉皮更緊實,等會兒燉制的時候沒有那么容易熟爛!
時冉暫時不需要處理豬蹄,他將生姜切成片狀,八角和桂皮洗凈,冰糖放到一邊備用,等到湯鍋里的豬蹄不冒血水之后,再撈起來控干水分。
炒鍋里放油,用中低溫將油燒至六成熱,時冉往炒鍋里依次放入八角、桂皮和生姜爆香,鍋內(nèi)滋滋作響。
【好香啊,剛剛放入的是什么香料?】
“八角、桂皮和生姜。”時冉拿著鏟子隨意翻炒了兩下,然后倒入豬蹄,“你聞到的香味應該是八角,炒鍋爆香放入八角,是挺香的。”
倒入豬蹄之后,時冉再往炒鍋里放入冰糖、料酒、生抽和老抽一直翻炒,豬蹄看起來顏色頗為好看,油光锃亮,肉皮看起來非常緊致有彈性。
“放冰糖會讓豬蹄成品顏色紅亮。”時冉一直翻炒著豬蹄,炒至豬蹄均勻上色,“豬蹄的烹飪之初暫時不要加鹽,否則這樣會使烹制好的豬蹄顯得不那么軟糯!
【這都是小貼士啊,秘訣真多!
【該死的豬蹄!為何如此的香?!】
【之前我還以為冉冉不會煮豬蹄,我錯了。】
時冉看著豬蹄被他翻炒至均勻上色,隨后往炒鍋里加入清水沒過豬蹄,大火燒開后加適量鹽,再轉小火煮十分鐘左右。
十分鐘過后,再將豬蹄放入燉鍋內(nèi),倒入清水,放入姜片和蔥段,繼續(xù)燜煮一個小時左右。
“紅燜豬蹄做起來比較費時間,成品還需要一段時間!睍r冉說,“所以在等待的過程中,我們先來做酸梅湯!
時冉將材料放在料理臺上一字排開:“酸梅湯的做法十分簡單,我們只需要10粒烏梅,30片山楂片左右,適量的冰糖,還有1500毫升的清水即可做成!
時冉將烏梅和山楂片全部放入冷水中,稍稍浸泡兩分鐘左右,以便祛除表面的塵土,再用清水反復沖洗干凈。
湯鍋內(nèi)倒入清水,再放入烏梅和山楂片,然后用大火加熱。
鍋中開始沸騰,時冉將鍋爐調成中火,繼續(xù)煮:“煮湯這個過程大約需要半個小時左右,心急想喝的朋友也可以將時間縮短到20分鐘,只不過到時候酸梅湯的味道可能會有些淡!
【那我還是寧愿煮半個小時吧,畢竟美食是需要等待的!
時冉笑著贊同,說道:“我同意這個觀點。”
時間轉瞬即逝,時冉跟觀眾們聊了一會兒,半個小時很快就過去了,時冉打開鍋蓋,一陣酸酸甜甜的味道順著煙霧飄散開來,酸梅湯初見雛形。
但是這還不是最終的成品。
關火后,時冉往湯鍋里放入適量的冰糖,拿著湯勺一路攪拌至溶化。
時冉說:“大家喜歡喝熱的酸梅湯還是冰鎮(zhèn)的酸梅湯?”
【都可以!
【我跟冉冉的口味一樣!
【我喜歡冰鎮(zhèn)的,涼涼冰冰的,超級好喝!】
【主播喜歡什么口味的!
時冉狀似煩惱,猶豫道:“熱的酸梅湯和冰過的酸梅湯都是一樣的好喝,我都喜歡,難以抉擇呢。”
【冉冉你這個花心的主播!】
【冉冉快看我。崴崦窚捅(zhèn)酸梅湯我都想要!】
【這有什么難以抉擇的,主播索性做兩份酸梅湯,一份熱酸梅湯和一份冰鎮(zhèn)酸梅湯,不就解決問題了嗎?】
時冉抬眼看到這條彈幕,心說這個兄弟也是個鬼才,這的確是一個兩全其美的方法。
不過,時冉并不想接這個茬,在這一刻他只想讓其他人……或者是說由貓來做這個決定。
比如眼前就有一只現(xiàn)成的貓咪。
時冉將正在閉目養(yǎng)神的黑貓一把撈起來,輕輕地撫摸了一下黑貓的貓頭,決定道:“那就由小黑來決定吧!”
直播間的觀眾們:“excuse me???”
傅云。骸埃??”本將軍躺著也中槍,為什么?
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