“其次，在工作中兢兢業(yè)業(yè)，碼頭這一塊的生意，有了他的輔佐，我上手很快，兩天便捋清了之前白鶴堂的操作、業(yè)務(wù)往來以及賬本。”

  “經(jīng)過這幾天的了解和交談，只能說白鶴堂看走眼了，埋沒了這么一位能手�！�

  林克還從來沒見過老三對誰評價這么高，即便是之前杰克幫的老大杰克，也沒有得到這么一番贊美。

  “那看來這個艾倫是真有幾分本事了……那不如今天就叫過來一起吃個飯吧�！�

  老三一下慌了神，心里暗道是不是自己剛才夸得太過了。

  連忙說道：“老大，這只是我一家之言，詳細(xì)還需要您親自核查之后才能確定�！�

  在林克的安排下，老三給艾倫打了電話，把他叫到輝煌大飯店。

  雖說艾倫在老三身邊輔佐，但是老三絲毫沒有說過小香豬的事情，所以艾倫這次對來到輝煌大飯店的原因一無所知，還以為考核結(jié)束，要宣布他的去留。

  艾倫小心翼翼地敲門進(jìn)入包廂。

  林克掃了一眼，有些驚訝。

  這才過了幾天時間，艾倫的忠誠度已經(jīng)漲到了83，看來這家伙對麒麟堂有很強(qiáng)的歸屬感。

  “這幾天怎么樣？”

  “大體已經(jīng)適應(yīng)了。”

  艾倫的回答中規(guī)中矩。

  “坐吧，今天叫你來，就是吃個飯�！�

  艾倫倒也沒客氣，拉開椅子坐下，腦子里卻全是疑惑。

  大早上叫他過來吃飯，怎么看情況都不對。

  但是他也不好多說什么，只能靜觀其變。

  這時候老三開口問道：“老大，如果這次實驗成功，是不是在珍奇動物展上就進(jìn)行推廣？”

  林克點點頭，看了一眼艾倫，倒也不避諱，直接說道：“如果今天實驗成功，今明兩天得讓后廚好好練練豬肉的幾種做法�！�

  艾倫低頭喝水。

  珍奇動物展他是知道的，堂主林克要和《沙都娛樂報》主辦的珍奇動物選美大賽同臺競技，在選美大賽決賽的時候開一波，和對面的比賽搶奪流量，報退賽之仇。

  對此艾倫其實是不支持這么做的，畢竟參加選美大賽的都是上城區(qū)有頭有臉家族勢力的女人，雖然不能直接左右沙都局勢，但是嚼個耳根吹個枕邊風(fēng)還是能做到的。

  麒麟堂剛剛穩(wěn)定，現(xiàn)在不宜樹立太多敵人。

  尤其是女人更容易小心眼、記仇，要是破壞了她們的興致，得被惦記很久。

  只不過艾倫現(xiàn)在還是‘戴罪之身’，他知道這種涉及到幫會決定的事情，他沒有資格和立場開口。

  正想著，門外一陣敲門聲。

  緊接著阿福推開門，身后跟著主廚，再后面是推著餐車的服務(wù)員。

  餐車上大大小小一共有六個餐盤蓋，這些餐盤蓋將美味和溫度全部鎖住，不至于在美食運送的路上就讓新鮮烹飪的食物發(fā)生口感上的變化。

  很快，六個餐盤擺在桌上，隱約有股奇異的肉香從餐盤蓋的縫隙偷跑出來。

  隨著主廚將餐盤蓋掀開，香氣就像是金戈鐵馬一般洶涌而出，讓人猝不及防繳械投降。

  “好香啊！”老三忍不住感嘆道。

  艾倫也被這股迷人的香味擊敗，徹底成了眼前美食的俘虜。

  主廚呲著牙洋溢著笑容，走上前一一介紹道：“老板，這次我以小香豬身上不同部位呈現(xiàn)了六道菜。首先就是這個豬頭肉和香脆豬耳朵，配合獨家秘制的蘸料，讓豬肉的滋味更加濃郁；其次是香煎豬排，取小香豬最精華的里脊肉制作而成；接著這道紅燒肉，色澤誘人、肥而不膩，實屬珍品；這個醬豬肘也十分入味，最后剩下的部分我做成了回鍋肉，還請老板試吃評價。”

  主廚一臉緊張地盯著林克。

  他不知道為什么老板會大早上就送一頭豬來，想要嘗一下全豬宴，而且?guī)团蓮纳系较露既缗R大敵。但是在烹飪的時候，他發(fā)現(xiàn)今天專門帶來的這頭豬肉，皮膚細(xì)膩，毛孔甚至比人的還少，根本不用燙毛，肉質(zhì)也沒有任何腥臊，甚至肥肉和瘦肉達(dá)到了一個黃金比例，相當(dāng)勁道。

  這種品種的豬，前所未見。

  而在下油烹飪的時候，這種感覺就更加強(qiáng)烈，就仿佛自己和豬肉融為一體。

  什么時候出鍋，什么時候下料，什么時候吸收湯汁，根本無需經(jīng)驗判斷，鍋里豬肉的變化寫的是明明白白。

  可以說，這是主廚幾十年來做的最順暢的一次。

  也是和食材配合最完美的一次。

  “你也坐下來，嘗一嘗�！�

  林克對主廚說道，身為一名廚師，如果不親口試吃自己做的菜，那么就不知道如何改進(jìn)。

  第217章 ：再添一員猛將

  主廚愣了一下，雙手微微顫抖，一臉驚奇道：“我，我也可以嗎？”

  主廚看到今天這個架勢，加上自己在后廚掌勺多年，一眼就能看出這頭豬品種不一般。

  起碼他在輝煌大飯店從后廚打雜成長為主廚十幾年，就從沒見過這個品種的豬肉。

  這種珍品，能不出錯的做好已經(jīng)是難得，主廚根本沒奢望過自己能嘗一口。

  “你身為主廚，不嘗一口，怎么知道自己做的如何，以后怎么改進(jìn)？”

  林克一句話問的主廚啞口無言，卻也不好解釋。

  阿福走上前雙手摁著主廚的肩膀，直接把他摁在座位上：“老大讓你吃你就吃�！�