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千羽小說 > 網(wǎng)游動漫 > 八零好福妻 > 第699章 擺攤有講究
  “明好,你是說這疙瘩湯不能賣嗎?我瞧著今天這好像賣蠻好……”阿美有些不解。

  阿巧的笑容也是收了收,卻還是一個勁給明好道謝,轉(zhuǎn)頭又謝阿美。

  “今天能賣出去,還是多虧了明好你,這也……還有阿美你那些東西,一共多少錢我算給你,總不能讓你吃虧!

  阿美趕緊制止了她,“這就太客氣了啊,那你們幫了我多少忙,那個能算得清楚?”

  看阿美佯裝生氣的樣子,阿巧這才沒有堅(jiān)持。

  不過她的手伸在裝錢的布袋子那,還是有些恍惚。

  這就是賺錢的感覺!

  “明好,你是說明天賣這個,不好嗎?”阿美還是問道。

  明好看了阿巧一眼,依舊還是說了,道:“阿巧,你做這個東西,全部都算上,能賺多少錢?”

  賺多少錢?

  阿巧還真的沒想過。

  “面……也用不了太多,早兩天也沒人買,后來都是家里吃的,然后……”

  明好又道:“你別慌神,一開始沒想那么多是自然的,只是要長期做這個的話,當(dāng)然還是要算清楚一些,總不能白干活是不是?”

  阿美點(diǎn)點(diǎn)頭,笑道:“這個倒是的,阿巧你做這個面粉就先用不少,還有那個辣醬,你就算放半瓶也要兩三毛錢,還有我那些釀菜……我不是心疼那些,只以后你要這么做才賣得出去的話,這些肯定是要考慮進(jìn)來的。”

  阿巧馬上就覺得腦子有些不夠用了。

  “那……那要是不放那些……”

  明好道:“這個也不是不行,阿巧我知道你手藝好,不過這個疙瘩湯……想必你也知道了,不是特別合咱們這邊的人的口味。

  這賣一天兩天的還行,這要是長期賣著,別人也就是吃一個新鮮,就好比……像是咱這的湯圓、年糕。是好吃,也不能當(dāng)飯吃對不對?”

  “是這樣,我就說早幾天那些人拿著飯盒,都繞著我這邊走,不過阿美那也不能當(dāng)飯吃……”阿巧突然就想到了這一點(diǎn)。

  明好微微點(diǎn)頭,現(xiàn)在倒是沒想過放棄了,阿巧能往這邊想就不錯。

  她說道:“所以說回剛才那些話,咱們做一個買賣之前,一是成本,哪怕一開始拿捏不準(zhǔn),幾天后也有個大概的數(shù)了,這樣才不至于白做。

  那第二你們覺得是什么?”

  “什么?是當(dāng)飯吃?”阿巧迷迷糊糊問道。

  倒是阿美做了這么久的買賣,說道:“那就是看別人愛不愛吃!”

  明好道:“差不多就是這樣,咱們在這門口擺攤,做的大部分都是工人們的生意,還要少部分附近村子里的人,既然是做這買賣,就要站在他們的角度想問題。

  比如阿美,你男人下班了,會不會過來買東西,如果是那些自己一個人的員工呢?”

  阿美跟阿巧都在想。

  阿巧看了一眼那個空蕩蕩的鍋,自己男人……哪里舍得買這些。

  可當(dāng)初,她剛過來的時候,也是買過阿美家的肉圓子的,那個就當(dāng)加菜了。

  “是不是看出問題了,他們出來買東西,無非就是兩點(diǎn),要不然直接出來吃飯,這樣一頓解決,就和我媽已經(jīng)賣那個麻辣燙一樣,就是做正餐的,麻辣燙當(dāng)時那么好賣,就因?yàn)榧瓤梢援?dāng)飯吃,又可以當(dāng)成加菜。

  阿美這些辣椒釀,倒是不能當(dāng)成飯吃,可是你們發(fā)現(xiàn)沒,好多人打了飯菜就出來買了,阿美有些東西都是一個個賣了不是?別人買一個兩個也賣,就是當(dāng)成加菜了。這加菜可以是中午這一頓的,也可以是有些人家買回去一家人吃的。”明好一點(diǎn)點(diǎn)掰開了說。

  阿美眼睛越來越亮,說道:“可不就是這樣!還有的就是買了去神母灣的呢!那也是托了明好你的福氣!”

  神母灣,生兒子,肉圓子,去晦氣……簡直了!

  明好沒糾結(jié)那個,接著又道:“還有一種情況,就像是我嫂子蘭青以前那樣,她早上出來,賣那個烤糍粑還有豆腐花,這些大家都可以當(dāng)成早餐吃,還有一些下了夜班的人直接過來吃,也還行!

  “阿巧,回到你這個疙瘩湯,中午出來賣,就像是賣湯粉一樣給別人做午餐的,可是很多人是吃不太習(xí)慣的,加菜就更加不太可能了吧?

  要是為了控制成本,不往里面加?xùn)|西,也不太妥當(dāng),別人為什么要過來買,無非就是吃家里不怎么能吃到的東西,比不上家里的,何必花錢呢?

  既然是做出來賣給大家吃的東西,還是要考慮口味……”明好說道。

  她說完,才發(fā)現(xiàn)阿巧和阿美兩個人愣在當(dāng)場。

  “乖乖,這里頭還這么多學(xué)問,我就想著會做什么就直接賣什么就行!卑⒚勒f道。

  她看著明好的眼神又有一些不同,看來人家本事大著呢,過得好也是應(yīng)該,就算是她做的那些釀菜,原來也并不是隨意做的。

  阿巧則是說道:“這……那我這個疙瘩湯,就不能賣了!

  明好雖然沒說什么,可也不好瞎鼓勵,的確不是大家喜歡吃的東西,偶爾吃吃倒是也行,免得阿巧盲目走錯了方向,以后打擊更大。

  于是她說道:“阿巧你也別這么想,你既然會做這個,如果你想著早上出攤,是不是可以做那種煎餅,卷起來一拿就可以走,冬天吃著熱乎乎的,也不耽誤工夫。

  要是中午,你是不是能做面條,對對,就算是面條呢,你想想跟別人有什么不一樣的地方,就是吸引別人來買!也是可以的!

  你們還可以聯(lián)合起來,比如買夠三碗面送一個辣椒釀,買夠一斤辣椒釀免費(fèi)一小碗面。

  實(shí)在不行,就賣以前咱的麻辣燙,這個也沒啥,只要自己想做,根本就都不是問題!”

  阿巧眼睛都亮了,她用力點(diǎn)頭,“我好像一下子就想通了一樣!

  明好看著能幫上忙也有些開心。

  這當(dāng)口,李曉玲已經(jīng)笑瞇瞇站到明好身旁。

  “表姐,你來多久了?”明好笑道。

  李曉玲接過那個提包,說道:“也沒多久,就聽著你上了一節(jié)擺攤的課。”