殺豬,是在半夜進(jìn)行的。
晚上院子里一直都沒斷人,幾個(gè)爐灶也少得旺旺的。
四五點(diǎn)鐘的時(shí)候,幾個(gè)后生殺了豬。
“我這睡得熟呢,聽見豬叫想著該起來了,要不然可來不及。”
“多久咱沒擺酒席的時(shí)候殺豬了。”
天色還是青灰的,院子里又漸漸聚集起來人。
現(xiàn)如今一斤豬肉八九毛錢,殺兩頭豬,怎么的也要三四百塊錢了,還不算別的菜色,這樣的大手筆,還真的好多年沒見過了。
請(qǐng)來的鄉(xiāng)廚姓林,叫林茂盛,是楚守仁的老朋友了,看著眼前這場(chǎng)面,也很是感慨。
“我做這么多年席面,也好多年沒見到這般了!
“這殺豬還不止一頭的……嘖嘖!
這么多東西,要還做不好席面,他的臉面都算丟盡了。
此時(shí)院子里四下都是香味,油鍋早就起好了,炸過的魚在簸箕上碼得整整齊齊,幾個(gè)碩大的砂鍋跟大壇子似的,紅磚砌成的小爐灶上只留一根柴,慢慢燉著老鴨,香味撲鼻。
“豬腳什么的等會(huì)加上花生紅燒,排骨先放一旁,豬頭這邊處理好交給我鹵,剁肉做圓子……這案板不夠了?”
“豬肚豬心也一并兒鹵了,剩下的豬紅豬腸等會(huì)直接燙熟了讓大家提前墊肚子……”
林茂盛難得手里有這么多材料,也跟著有些欣喜。
“沒有案板了嗎?那這怎么……”林茂盛這邊還沒說完話呢,就見大志等人抬了一個(gè)機(jī)器出來。
他們借的桌椅板凳昨天就已經(jīng)完工了,此時(shí)四下跑著幫忙。
“這個(gè)是?”林茂盛有些搞不懂。
“天闊之前做的機(jī)器呢,之前用來打糍粑的,用來打碎肉也不成問題!贝笾菊f道。
一時(shí)間,好些個(gè)人都往那邊瞧。
“打一次下來,就成這樣,做圓子剛剛好,如果要做丸子,還可以再打一次兩次的……芋頭蓮藕什么的都不成問題!
一邊說著,機(jī)器已經(jīng)開始啟動(dòng)了。
這邊一塊塊拳頭大小的肉放進(jìn)去,出來就是一小團(tuán)一小團(tuán)的肉碎了,滿滿兩大盆。
另外再加一盆蓮藕一盆芋頭,一大碗馬蹄,全部打碎了放在一旁備用。
林茂盛瞧著直瞪眼,“這樣一來,可就快了!我還是頭一回見這個(gè),聽說打谷機(jī)也是這家做出來的,年輕人厲害啊……”
該蒸的全部放上蒸籠,該鹵該炸的也準(zhǔn)備差不多了。
天色其實(shí)也不早。
李秋芳帶著幾個(gè)婦人,給大家做了豬雜湯做早飯。
豬肝瘦肉跟豬腸子,處理好了之后,加上豬紅,直接放鍋里煮成清亮亮的湯,舀在大盆子里,另一邊準(zhǔn)備了炒粉跟燙熟的米粉,另外又炒了一大盆的青菜。
當(dāng)然還是少不了她之前煮的辣椒蘸水。
也不拘什么桌椅,誰得閑了就自己過來吃上一份。
碗筷堆放在一旁,自然也有專門負(fù)責(zé)的人去洗。
大家吃過東西,漸漸地就有親戚上門。
楚明德在院子一頭擺著張桌子,貼上紅紙,端端正正坐著。
手里的本子跟筆也都準(zhǔn)備好了,一旁還坐著年輕人負(fù)責(zé)收禮的。
幾個(gè)人瞧著楚明德的眼神,都很是羨慕。
“叔,你這回可厲害了,向前那邊在供銷社上班呢,你這邊又去了糧站,以后都是說得上話的,如今天闊又……”
這話楚明德還是很喜歡聽的。
楚天闊那邊不過就是他一個(gè)人,明好……種辣椒?說出去不怕人笑話,就算是賺的一點(diǎn)錢,也是上不得什么臺(tái)面的。
他這才剛要說話呢。
就有客人來了。
先來的是青山村的人,李志遠(yuǎn)跟李志明兄弟兩人在前面,后面跟著一大片人,李遠(yuǎn)航李曉玲等小輩走在后邊,還有幾個(gè)是青山村那邊種了辣椒的人家。
鞭炮霹靂啪噠響了起來,平添一份熱鬧。
煙還沒有完全散去呢,楚明德瞧清楚眼前的人,剛才的話就咽了下去。
“天闊這舅家講究!那車上是啥?”年輕人一擁而上。
他們拉著的,是兩輛平板車,車放下來,是一整套的沙發(fā)。
“這沙發(fā)結(jié)實(shí)!聽說還是軟的!瞧著跟城里人用得似的!”
另一車則堆滿了被子毯子一類的東西。
“我仔細(xì)看過了,那被子準(zhǔn)備得妥妥帖帖,等冬天就能用上了,被子枕頭床單都一套套的,估摸著好幾個(gè)顏色,真喜慶!”
大家都圍著看呢。
楚明德登記在本子上的字跡,都有些歪了。
舅家為大,李志國(guó)等人也不客氣,一共坐了三桌人。
寧鳳霞已經(jīng)嘰嘰喳喳跟人聊起來了。
婦人們的關(guān)注點(diǎn)卻又不一樣。
“天闊那表弟瞧著真精神!”
“穿藍(lán)色衣裳的那姑娘是誰,瞧著怪俊的,改天問問秋芳有沒有許人家!
“你還不知道吧,那天闊表姐,人真麻利!剛你瞧見那些被子啥的了嗎?全部都是她做的!人也勤快,現(xiàn)在還是廠子里的工人呢,誰要是娶進(jìn)門,真是福氣。”
都是隔壁村子的,有些事情不需要打聽,大家伙兒也都知道。
楚衛(wèi)東此時(shí)都有些個(gè)激動(dòng)了,他上上下下的上煙上茶的。
都惹得人笑話了,“衛(wèi)東,走五回了!這要真有心啊,早點(diǎn)把人娶回家!”
楚衛(wèi)東臉都紅了。
正在一旁洗碗的一個(gè)婦人,直接碰翻了手旁的一摞碗。
“還以為什么天仙!年紀(jì)多大了都嫁不出去,過二十了!之前議親退親都不知道多少回,誰敢娶回家啊,嫌不夠倒霉還是怎么的!她那爸媽都離婚了……”婦人惡狠狠說道。
這話被春紅聽到了,按理來說年輕媳婦跟姑娘們這么多,也不需要她干活,只不過湊湊熱鬧盡盡力,她也過來了。
“阿美媽!給自己點(diǎn)臉面,當(dāng)初阿美怎么嫁過去的,要真人姑娘鬧起來,誰好看?”
“曉玲那姑娘我瞧著就挺好……”
“現(xiàn)在是誰家在做酒?沒見過你這么搗亂的!
阿美媽見大家都不幫著她,也不敢多說什么,想著早上抱著外孫女回娘家的阿美還在家里哭呢,她看著李曉玲的樣子,就難受。
正要說話,又是陣鞭炮聲響起。
“聽說有自行車呢!”