“爸，馬上快到中午了，菊香姑娘得到廚房準(zhǔn)備去了。”

  喝著熱茶與兩位老人聊了會(huì)兒，孫建軍看時(shí)間不早，悄悄提醒孫老爺子。

  老人撫了撫胡子，瞪了兒子一眼。

  沒眼力見的東西，沒看見這邊聊的正歡嗎？

  老太太正跟菊香聊做素包子的訣竅，看著兒子神色局促，了然的笑笑，“菊香姑娘，怪我，一聊起來(lái)就沒完，耽誤你時(shí)間了。”

  菊香怎么會(huì)怪罪，“奶奶，沒關(guān)系，您和孫爺爺就像我爺爺奶奶，我自小和他們親近，看您們也覺得親近。”

  老太太輕輕撫了撫她的頭，“好孩子，以后常來(lái)玩，就把我們當(dāng)你的爺爺奶奶！”

  菊香和施澤打了聲招呼就要往廚后去，一直在旁邊不說(shuō)話的陸征華有些羞澀的開了口，“那個(gè)，菊香姑娘，我能跟你一起去廚下幫幫忙嗎？”

  孫老爺子忍不住笑了笑，“小陸，第一次見你這么沉不住氣的�！�

  菊香也笑，“陸叔，您如果不嫌棄就來(lái)幫我切切菜吧�！�

  孫家廚房很大，廚具一應(yīng)俱全，外面的院子里還砌了個(gè)土灶，聽陸征華說(shuō)是老爺子懷念以前南征北戰(zhàn)的日子，想吃農(nóng)家飯，特意搭起來(lái)的。

  菊香看了看那土灶，“這灶不做農(nóng)家一鍋香就可惜了�！�

  她腦海里閃過(guò)幾種土灶能做的菜，饞蟲也被勾起來(lái)了。

  老爺子被醫(yī)生叮囑少吃紅肉，但白肉是可以的。

  菊香從水缸里拎了一條草魚出來(lái)，手法利落的剖腹剝鱗。

  院子里，施澤往土灶里燒柴火，陸征華手勁兒大，負(fù)責(zé)揉發(fā)玉米面餅。

  往鍋里倒油，下入整條魚，魚皮炸酥后出鍋，借著熱油下酸菜豆醬，炒出香氣，接著把炸酥的魚放進(jìn)去，加入豆角、土豆、茄子慢燉。

  揉好的玉米餅子貼在鍋邊，蓋子一蓋，就等著燉好出鍋。

  鍋邊的醬魚香味兒慢悠悠散出來(lái)，陸征華也不由吞了吞口水。

  菊香沒歇著，把從家里帶來(lái)的素肉拿出來(lái)。這是她提前幾天做好的，泡發(fā)的豆皮壓實(shí)包在紗布里，放進(jìn)水缸里晾一會(huì)兒，再拿出來(lái)切開就是素肉。

  大豆纖維在物理作用下緊緊壓在一起，絲絲縷縷的帶出肉的纖維感，嚼起來(lái)也有嚼勁。

  烤麩也是提前做好的，揉好的面團(tuán)多洗幾遍，等到水洗清澈了再把面筋拿出來(lái)，得到的烤麩中間多孔吸汁，用來(lái)做叁鮮，香的把人舌頭都舔掉。

  鍋里燒油炒糖色，素肉下鍋按紅燒肉的做法烹飪，不多一會(huì)兒廚房里就飄起飯菜的混合香味兒。

  前桌的孫老爺子腦袋一直往這邊望，在餐桌邊望眼欲穿。

  不多一會(huì)兒，農(nóng)家一鍋香、紅燒素肉、山珍叁鮮、桂花釀藕、熗炒青菜和酸菜粉絲湯就做好端上了桌。

  一桌人同時(shí)咽了咽口水，老爺子迫不及待夾了筷子紅燒素肉。

  他饞紅燒肉許久，可憐這幾天嘴里快要淡出鳥來(lái)，眼下也顧不得許多，直接開干。

  肉塊入口，反復(fù)咀嚼半晌，老爺子閉眼品味。

  “菊香姑娘，你這紅燒肉做的真是巧！這就是你說(shuō)的素肉嗎？吃起來(lái)簡(jiǎn)直跟真的沒甚區(qū)別！”

  孫建軍眼睛發(fā)亮。

  老爺子這樣挑剔的人，素肉入口也挑不出刺來(lái)，只一味埋頭扒飯。

  “我喜歡這孩子做的山珍叁鮮，木耳、竹筍…這是？”

  老太太看著碗里的那一小塊面筋拿不準(zhǔn)主意。

  “這是烤麩，面做的，嚼起來(lái)吸汁綿軟，最適合勾芡的山珍湯汁�！�

  菊香笑著說(shuō)。

  “難怪，難怪！”

  一家人說(shuō)說(shuō)笑笑，把筷子伸到農(nóng)家一鍋鮮。

  茄子軟甜，土豆綿軟，魚肉吸汁鮮嫩，最妙的是那唇齒留香的醬汁，入口不咸卻滿是油香，老爺子吃到后面甚至把湯汁都拌了飯。

  一頓飯吃的人肚皮溜圓，孫建軍害怕老爺子多吃傷脾胃，一個(gè)勁勸著他少吃。

  等菊香和施澤要告辭離開，孫建軍除了給他們約定的錢之外，還拿了些米花糖和瓜子花生讓她們帶回去，“菊香姑娘，這次真是多謝你了。你別看老爺子今天沒少吃，實(shí)際上他已經(jīng)好久沒吃這么盡興了。”

  自己做的菜能被他人喜歡，是一件再高興不過(guò)的事了，菊香沒有推辭孫建軍的好意。

  “你做的這樣一手好菜，我也想請(qǐng)求你一件事。”

  孫建軍搓了搓手，“再過(guò)一個(gè)月就是老爺子的七十大壽了，我們本想著去國(guó)營(yíng)餐館吃一頓，但老爺子明顯更愛吃你做的菜，我們想著，能不能請(qǐng)你幫我們料理一桌菜？”

  菊香和施澤對(duì)視一眼，“當(dāng)然可以了，我到時(shí)候給您擬個(gè)菜單出來(lái)！”

  孫建軍臉上一喜，“真是麻煩你了！老爺子的那些個(gè)戰(zhàn)友下屬，個(gè)個(gè)都是老饕，還得多勞你費(fèi)心。不過(guò)你放心，給你的報(bào)酬我就按國(guó)營(yíng)飯店大廚的價(jià)錢給，絕不讓你吃虧！”