經(jīng)過露西時(shí),露西直勾勾看著花遲手里的桶,花遲輕咳一聲沖著露西招手。
露西從天鵝背上跳下來,跟著花遲來到小屋,花遲便把桶底的蜜水倒給他喝。
沒辦法,鳥太多了,分不完,只能給杰克露西開小灶。
過濾完蜂蜜的紗布也被花遲在蜜水桶里涮了涮,洗干凈以后,他把紗布展開,將冷卻凝結(jié)的蜂巢拿過來放在上面。
這時(shí)候的蜂巢已經(jīng)可以被稱作蜂蠟了,金黃的一大塊。
他把初次過濾好的蜂蠟用紗布綁起來,繼續(xù)放回鍋里,鍋中倒?jié)M清水,來進(jìn)行二次過濾熬煮。
熱水融化蜂蠟,干凈的蜂蠟變成液體從紗布里過濾出來,花遲把紗布拿出來,扔掉里面殘存的雜質(zhì)。
現(xiàn)在的蜂蠟就很干凈了,花遲等待它變涼,浮到水面上凝成一塊圓板。
他用干凈的大樹葉把蜂蠟包起來儲(chǔ)存,蜂蠟可以做唇膏,冬天天寒地凍又干燥,做幾支唇膏剛好。
他處理好蜂蠟,沈禛也把其他十只螃蟹蒸好拆了出來。
蟹膏蟹黃和蟹肉分別擺在盤子里,他們運(yùn)氣不錯(cuò),一共七只母蟹三只公蟹,蟹黃被沈禛挖出滿滿兩大碗。
第134章 蟹黃醬和蜂窩
拆好的螃蟹散發(fā)鮮香,大魚在灶爐邊喵喵叫個(gè)不停,饞貓滿心滿眼都是飯,花遲想了想,塞給杰克一只布袋,打發(fā)他帶著大魚去撿松果。
“今年的松果和榛子可都還沒撿呢,是不是杰克偷懶?”他點(diǎn)著杰克的嘴勾,杰克嘆氣,認(rèn)命去帶孩子。
大魚半張著嘴巴不肯走,花遲只好撿了塊蟹腿塞進(jìn)貓和鳥的嘴里。
“螃蟹都拆完了,我去給樹屋裝玻璃!鄙蚨G洗干凈手,摘下圍裙遞給花遲,花遲接過掌勺權(quán),摩拳擦掌。
“不需要我?guī)兔?”他問沈禛。
沈禛搖搖頭,陽光透過窗戶勾勒他眉眼間流暢銳利的線條,花遲聞到他滿身的煙火味。
花遲不再搭理他,轉(zhuǎn)身熱切看著螃蟹,“那你小心哦!彼焐隙。
地洞里,秋收的大蔥被花遲五根一組卷起葉子綁成捆,成排站立在墻邊,蔥的根部被土壤半埋著,以延長(zhǎng)其存放時(shí)間。
花遲拆開其中一捆,拿出兩根,再將用不了的綁回去。
熱鍋里滑入豬油,花遲把拆干凈蟹肉的蟹殼放進(jìn)鍋中,和蔥花一起翻炒,蟹殼的鮮味漸漸被炒出來,花遲往鍋里倒入一點(diǎn)清水,等到湯汁金黃再把蟹殼撈出來。
蟹殼湯燒開后倒進(jìn)盆里備用,花遲擦干凈鍋,再次放油。
等待油熱的功夫,他把家里剩下的幾個(gè)煮熟了的咸鴨蛋都拿出來,對(duì)半切開拿出蛋黃。
這時(shí)候豬油融化變熱,花遲把蟹黃和鴨蛋黃倒進(jìn)鍋里,用勺子翻炒碾碎,等到炒出金色的油,花遲捏了鹽調(diào)味。
取來家里剩下的白酒倒了點(diǎn)進(jìn)去,花遲把蟹肉和蟹膏也倒入鍋中。
用柴火把灶爐里的火壓小,不銹鋼鍋咕嘟咕嘟直冒泡。
熬煮兩三分鐘,花遲把剛剛備好的蟹殼湯倒進(jìn)鍋里再收收汁。
蟹黃醬的味道比螃蟹還霸道,花遲站在鍋邊都沒能讓嗅覺適應(yīng)這股香。
他把做好的蟹黃醬分裝進(jìn)三只瓶子里儲(chǔ)存,滿腦子都是好餓兩個(gè)字。灶爐邊的六只螃蟹還活著,豆大的眼睛滴溜溜轉(zhuǎn),花遲摸摸肚子,將它們拿起來洗刷干凈擺上蒸鍋。
今天計(jì)劃只吃兩頓飯,早飯草草糊弄了,那下午飯?jiān)琰c(diǎn)吃也挺好。
花遲留下一罐蟹黃醬放在餐桌上,剩下的兩罐晾涼后塞進(jìn)冰柜。
在米飯和面條中二選一,花遲決定做手搟面,蟹黃拌面也是一絕,家里那點(diǎn)大米他想留到冬天吃。
說干就干,花遲揉面揉出經(jīng)驗(yàn),三兩下把面條抻出來。
他把鍋碗收拾干凈,面條擺在案板上,一切準(zhǔn)備就緒,只等沈禛裝完玻璃。
花遲摘下圍裙往屋外走,出門一腳踢飛一只大松果球。
大魚喵嗚一聲,興奮地追過去把球叼回來,繞在花遲腿邊示意再來。
杰克用嘴敲擊木頭吸引花環(huán)的注意力,花遲看到,方才空蕩的屋前空地上竟然出現(xiàn)一座松果球山。
他給杰克和大魚的布袋在果球山最上面,還被杰克擺了個(gè)像星星一樣的形狀。
“你倆去打劫松鼠了?!”花遲上前兩步,那果球山比他還高。
杰克不樂意聽這話,叨住花遲的褲腿,“貓鳥搭配干活不累!笨蛋花遲!這叫合作!”
沈禛的聲音從一旁傳來,為小動(dòng)物作證:“我作證,杰克和大魚配合很好!
他拎著工具踱步上前,身后樹屋的窗玻璃干凈透亮。
花遲來了興趣,問道:“你看見了了?他倆怎么干的?”
不等沈禛說話,杰克昂首挺胸張大嘴像個(gè)喇叭,叭叭把過程講出來。
去年只有杰克一只鳥收集松果,他又沒有三頭六臂,只能一小袋一小袋往回運(yùn)。今年他和大魚合作,他從樹上摘,大魚把松果球放進(jìn)袋子里運(yùn)回來,大魚在森林里穿梭如同游魚,杰克只需要專心從樹上叨松果就行。
這么多松果球也要找地方儲(chǔ)存,杰克興奮地指著樹屋,希望花遲能在樹屋旁邊給他們安個(gè)裝松果球的地方。
這要求倒是不難,花遲看向沈禛,沈禛思慮片刻后道:“可以!
找個(gè)結(jié)實(shí)樹杈在上面用木頭攔個(gè)大箱子出來就行,大魚和杰克都能上樹,正好在樹屋旁邊給他倆再搭個(gè)小房間做家。