沈禛處理完污跡跟了上去,花遲不想看那凄慘場面,還想著安慰柳慕別把孩子嚇到,誰知柳慕居然躥進(jìn)冰天雪地,跟在狼身后蹦蹦跳跳,絲毫沒有半點(diǎn)害怕的意思。
花遲看著柳慕單薄的衣服,按捺住心頭異樣,轉(zhuǎn)身回地洞找衣服,他這有幾件小孩穿的衣服,要是沒碰見柳慕,他過幾天就把衣服拆了。
一件羽絨服,還有幾件小襯衫,柳慕看著也就七八歲,這衣服都是十幾歲孩子穿的,只大不小,他拿著羽絨服追到外面,將柳慕喊住。
小女孩看看衣服,抬手抱住花遲,“謝謝遲遲哥哥!我一定會(huì)報(bào)答你的!”
花遲摸摸她的頭,轉(zhuǎn)身往小屋跑,身后狼已經(jīng)把老頭拖遠(yuǎn)了,接下來,就該是挑筋了。
花遲沒去看沈禛挑筋的場面,這幾天溫度越來越低,既然決定要去a市,沈禛和柳慕越早動(dòng)身越好。
今日拖拖拉拉已經(jīng)到了中午,時(shí)間上有點(diǎn)晚了。太陽在下午四點(diǎn)左右就會(huì)落山,到時(shí)候外面很冷很冷,他們一致同意明天出發(fā)。
俗話說上車餃子下車面,花遲趁著有時(shí)間,打算煮點(diǎn)餃子給他們帶著,煮熟的餃子直接放進(jìn)飯盒,方便保溫,涼了可以用火烤一烤。
三碗面粉,加入雞蛋和鹽,一點(diǎn)一點(diǎn)往面盆里加水,等到盆里的面粉都變成絮狀,就可以停止加水,開始揉面。
包餃子用的面寧可硬也不能軟,軟了容易煮破。
這樣面團(tuán)揉起來稍微有點(diǎn)費(fèi)力揉的越用力,面團(tuán)越筋道,等面團(tuán)表面光滑,蓋上蓋子醒面。
伴隨著屋外柳慕時(shí)不時(shí)發(fā)出的尖笑,花遲把面揉好。
他來到地洞取了一棵白菜,又將上次燉酸菜剩下沒有的半顆酸菜和兩塊豬肉拿進(jìn)屋里。
酸菜在腌菜屋里凍著,凍之前就已經(jīng)洗干凈切成絲了,這會(huì)兒只需要解凍就行。
包餃子費(fèi)時(shí)間,如今天寒地凍,一次性多做一點(diǎn),做出來凍在外面隨吃隨拿,花遲這次就打算多做一些。
第052章 包餃子(二更)
他要包兩種餡,一樣豬肉白菜餡,一樣豬肉酸菜餡。
豬肉有肥有瘦,這會(huì)兒都放在爐子邊上解凍,花遲把大白菜洗干凈,咔嚓咔嚓剁著,屋子里飄著白菜的清香味,這些白菜被花遲擺在地洞最里面,緊挨著水潭,上面還蓋了一塊露營帳篷拆出來的布。
地洞近百平面積,裝的東西多,壁爐的熱度只能溫暖挨著壁爐的兩張床,水潭那邊的溫度就要低很多,石壁上偶爾還會(huì)有白霜,花遲用木頭在那邊攔出一片空間,用來存放土豆和白菜。
如今看來,效果很好。
沈禛帶著一身凜冽走進(jìn)屋,身后柳慕臉上居然還帶著幾滴鮮紅,花遲看著柳慕,清楚意識(shí)到這可能真的不是什么乖孩子。
沈禛順著視線看過去,咳嗽一聲,抓住柳慕給她洗臉。
缸里的水都是從水潭里運(yùn)過來的,拔涼,凍得柳慕一個(gè)激靈,她盯著沈禛的手,似乎很想咬上去。
花遲納罕,沈禛不討動(dòng)物喜歡,連小孩也不太喜歡他。
柳慕洗完臉就躲到花遲身后,盯著沈禛嘟囔:“兇巴巴的,比我哥還兇!”
沈禛懶得理她,接過花遲手里的刀,咔嚓咔嚓剁起來。
花遲去外面搬了點(diǎn)砍好的柴火,接著去看他的腌蛋缸。
缸表面的冰這會(huì)兒都化開了,底下的咸蛋沒有被凍住,花遲拿出兩個(gè),打算一會(huì)兒煮了看看。這批咸蛋滿打滿算腌了一個(gè)來月,這時(shí)候應(yīng)該是剛剛好,缸里的鹽水被花遲換過,現(xiàn)在冬天室溫低,在缸里面放兩三個(gè)月都不會(huì)壞。
而酸菜就不一樣,過幾天就能收拾出來了,現(xiàn)在的酸味剛剛好,還有脆嫩的口感,最主要的是,花遲矜鼻子,屋子里總有一股酸菜味,他不是很喜歡。
剁好的白菜撒上鹽靜置,酸菜也解凍了,花遲沈禛忙著制作餃子餡,午飯一時(shí)便不知道吃什么好,花遲忽然想起自己的在基地囤的物資,他回到地洞,找出他珍貴的方便面。
一小塊切好的熊肉解凍,花遲在鍋里放了油和香料爆炒,炒得嫩嫩再倒入醬油糖等調(diào)料,加水燉煮,這塊熊肉用的是腿肉,上面還有筋,燉在鍋里逐漸變得軟糯。
花遲這次也沒放過料汁,依舊炸了虎皮蛋扔進(jìn)去。
等紅燒熊肉燉好,花遲拿出他的奶鍋,添進(jìn)去滿滿的水,煮了三包方便面,紅燒牛肉面的香味在小屋飄散,蓋過了那股酸菜味道。
“慕慕,去幫我拿幾個(gè)大湯碗!”花遲一邊攪拌面條,一邊沖著碗架子努努嘴。
柳慕眼睛發(fā)亮,拿出三只大湯碗。
花遲給在三只湯碗里放上面條和湯,最后再澆上滿滿一大勺的紅燒熊肉。
切開的虎皮蛋對稱擺在碗邊,最后再擺上兩片水焯過的大白菜。
葷素搭配,紅褐色的湯汁上面有兩片青翠點(diǎn)綴,花遲心想,如果現(xiàn)在還有手機(jī),他高低得拍個(gè)照,這才叫正宗的紅燒“牛”肉面。
一會(huì)兒還得剁肉餡,吃飽才有力氣干活,沈禛把酸菜也處理好,把刀一放去洗手。
花遲把一口空置的缸子倒過來給柳慕充當(dāng)座椅,他早上就發(fā)現(xiàn),柳慕坐在椅子夠桌子有點(diǎn)費(fèi)勁。
缸比椅子高一點(diǎn),正好合適。
先喝一口湯,再咬一口虎皮蛋,最后用面條卷著肉來上一大口,什么煩惱都忘到腦后。