等晚上再來(lái)看看。

  他拿出袋子和鐮刀，帶著小牛往山下去。

  杰克耍賴要看家，花遲只得將杰克留在家里。

  幼時(shí)在村子里生活過(guò)幾年，花遲姥姥的鄰居家就養(yǎng)著兩頭奶牛，小時(shí)候姥姥每天都會(huì)去鄰居家花一塊錢買一袋鮮牛奶，熬給花遲喝。

  那時(shí)候花遲是很不愛(ài)喝牛奶的。

  姥姥不許他放糖，為了保證純度，煮牛奶時(shí)添的水也少，小小的花遲總覺(jué)得牛奶有股腥味。

  后來(lái)長(zhǎng)大了，姥姥姥爺也去世了，花遲就不怎么喝牛奶了。

  把小牛和母牛接回來(lái)，花遲才又開(kāi)始嘗試喝鮮牛奶，第一次煮的時(shí)候他放的水少，差點(diǎn)煮糊鍋不說(shuō)，喝完還有點(diǎn)鬧肚子，他連著喝了三天才適應(yīng)。

  小牛是變異牛，挑嘴得很，這次下山，花遲要帶著小牛去找她愛(ài)吃的牧草，平日里兩頭牛放養(yǎng)在山坡，吃草啃樹(shù)想吃什么吃什么，冬天卻不能如此。

  盡管現(xiàn)在準(zhǔn)備牧草可能稍微有點(diǎn)晚，但有總比沒(méi)有強(qiáng)。

  他把皮卡車從樹(shù)叢里開(kāi)出來(lái)，小牛臥在后車斗。

  他們要去的地方并不遠(yuǎn)。

  a市郊區(qū)的高速路兩旁，山坡下的位置，種的都是牧草，只是品種有差別而已。

  花遲就知道一處洼地，那里有漲勢(shì)茂盛的牧草 ，山下溫度比山上高，希望那里的草能讓小�？吹蒙�。

  “每天都小牛小牛地叫你，我也給你取個(gè)名字吧�！被ㄟt沿著公路開(kāi)了一小段后左轉(zhuǎn)開(kāi)下公路，停下車后將車藏好。

  小牛跟在他身后哞哞叫，聲音細(xì)嫩，她身上的斑點(diǎn)還沒(méi)長(zhǎng)開(kāi)，腦袋上有塊花斑像一顆圓潤(rùn)的愛(ài)心。

  花遲想起小學(xué)時(shí)學(xué)的課文，他征求小牛的意見(jiàn)，“我叫你楊桃好不好？”

  小牛用尾巴掃他，而不是用頭頂，看樣子是同意了。

  楊桃的媽媽渾身都是小碎斑點(diǎn)，連成一片，最大的一塊有點(diǎn)像被咬了一口去的巧克力。

  花遲帶著小牛往洼地去，那里有大片的黑麥草。

  “你媽媽就叫可可了？”

  楊桃晃著耳朵，又輕掃花遲，接著快步向黑麥草從走去，花遲拽住楊桃，自己先走向草叢。

  花遲家里的動(dòng)物都吃過(guò)紅豆越橘，楊桃和可可吃的是花遲晾曬后的果干。

  相較于鮮果，果干的效果就沒(méi)有那么好，距離帶攻擊性的變異植物太近，還是會(huì)被發(fā)現(xiàn)。

  為了楊桃的安全，花遲先一步在草叢里走著。

  在近處走了一圈，花遲沒(méi)看到變異植物，倒是看到一條細(xì)細(xì)小小的蛇。

  那蛇通身淺藍(lán)，身子前段兩邊有黑色和紅色的斑塊相間排列，隱藏在草叢中，差點(diǎn)被花遲踩到。

  是條野雞脖子，學(xué)名叫什么他也不知道，花遲在那跺腳，將小蛇嚇走。

  這蛇曾被很多人當(dāng)作無(wú)毒蛇看，它其實(shí)是有毒的，花遲不喜歡蛇，等到草叢中徹底安靜下來(lái)，他才放楊桃進(jìn)來(lái)。

  這片黑麥草大概也是變異種，變異的不明顯，只是長(zhǎng)得極高，花遲要抬頭才能看到草尖。

  楊桃沖進(jìn)草叢逮著還算有綠意的牧草大吃，花遲則沿著邊緣一點(diǎn)點(diǎn)收割，割下的草擺在一旁。

  沒(méi)有割草機(jī)，只靠人力工作，花遲一下午割的草正好將皮卡車斗裝滿。

  后車斗沒(méi)地方，小�？s著脖子窩在前面，明天割草就不用小牛來(lái)了，花遲摸摸楊桃的腦袋。

  “別委屈啦，很快就到家了。”

  楊桃噴一口氣在花遲臉上，帶著股草味。

  回到狐兒山，花遲沒(méi)直接把牧草搬回山上，它們還沒(méi)有徹底變成干草，他把牧草推下車，盡量讓它們通風(fēng)清爽。

  太陽(yáng)下山后，山中氣溫下降，花遲快步回到山上，推開(kāi)門，屋內(nèi)漆黑，杰克仰躺在小屋壁爐邊，兩腳朝天睡得可香。

  爐子里的火用爐灰壓住，這樣既能保持保持溫度，也可以很方便地將爐子再度燃起。

  花遲摟住暖呼呼的杰克好一頓蹭。

  晚飯是半個(gè)烤土豆，一個(gè)煎蛋和一碗脫脂牛奶。

  花遲將分層的牛奶分別倒在不同容器，生牛奶經(jīng)過(guò)放置分成兩層。

  上層是粘稠的奶油，下層是不含乳脂的脫脂奶，奶油的部分就用來(lái)做黃油。

  花遲端著不大一盆奶油來(lái)到電力屋，回身到地洞下面，他找到臺(tái)手持打發(fā)機(jī)。

  將攪拌器清理干凈，花遲回到電力屋，將打發(fā)機(jī)的線插到插排上。

  保險(xiǎn)起見(jiàn)，他在自己身邊立了幾塊木板防止奶油四濺，一切準(zhǔn)備就緒，花遲啟動(dòng)打發(fā)機(jī)，他要一直打，把奶油打過(guò)直到分離，盆底逐漸出現(xiàn)淡黃色的奶油渣和淺白色的液體，花遲把這些奶油渣收集到紗布里，將里面剩余的液體擠出來(lái)。

  奶油渣在紗布里團(tuán)成一團(tuán)，這基本就是黃油了，盆里剩下的淡白色液體是白脫牛奶，花遲將盆放到屋外，用木蓋蓋好。

  這些白脫牛奶，他明天要用來(lái)做松餅。

  從黃油里擠出越多的白脫牛奶，黃油的保存時(shí)間就越長(zhǎng)，只單單用紗布擠還不夠，花遲打來(lái)涼水，將黃油又?jǐn)D壓著洗了洗。

  這下一小塊黃油就做出來(lái)了，花遲將它整了整形，塞進(jìn)他攢下的空玻璃瓶里。

  這些玻璃瓶是他從快遞里拆出來(lái)的，原本裝的都是飲料和瓶裝牛奶，花遲把過(guò)期的飲品都處理掉，留下瓶子存放在一起，這時(shí)候就可以拿出來(lái)用。