魏岱失笑,剛剛的溫情呢。
暖水壺里每日夜晚都是會(huì)裝著水的,魏岱身體熱,一壺水雖然只能調(diào)出一桶溫水來(lái),但也完全夠他用的。
聞嘉嘉把聞春和聞?shì)姹Щ厮齻兊姆块g,這倆睡眠同樣好得出奇,剛剛才拉完尿,這會(huì)兒又睡得沉沉的了,捏鼻子都捏不醒的。
魏岱洗澡洗得很快,聞嘉嘉才躺回床沒(méi)幾分鐘,他就帶著一身水汽進(jìn)了屋。
聞嘉嘉將手電筒打開(kāi),果然,這人是光著膀子的。
光著膀子說(shuō)明確實(shí)沒(méi)受傷,否則怎么的也要套件衣服,聞嘉嘉這才徹底放心。
她趕忙閉上眼,裝模作樣地打個(gè)哈欠:“睡吧睡吧,我要困死了!
魏岱無(wú)奈,這是把他當(dāng)洪水猛獸了。
他也不穿衣服了,只把上衣扔在自己那邊的床頭柜上,掀開(kāi)被子躺進(jìn)被窩中。
聞春聞?shì)孢在時(shí),聞嘉嘉躺的是他這邊,所以此刻被窩中月季花香濃郁,隨著溫度的升高,香味簡(jiǎn)直加倍。
寂靜中,魏岱嘆聲氣,伸手把媳婦抱緊,閉上眼睛睡去。
翌日。
昨夜沒(méi)落雨,屋檐底下的走廊難得干燥,而且還隱隱有太陽(yáng)光線瞧見(jiàn)。
青山中飄著一層薄霧,如飛舞的細(xì)紗,山腰處的景色在薄霧中半隱半現(xiàn)。
魏岱睡得晚,醒的也晚。
聞嘉嘉醒來(lái)細(xì)細(xì)觀察他時(shí)才發(fā)現(xiàn),這人臉上的骨子都冒茬了,瞧著憔悴潦倒,可見(jiàn)他外出做任務(wù)時(shí)該是格外辛苦的。
魏岱打著輕輕的鼾聲,瞧著怕是還得再睡一會(huì),聞嘉嘉便也沒(méi)打擾他。
她輕輕掀開(kāi)被子起床,躡手躡腳地走出房門,再小心翼翼將房門關(guān)上。
聞嘉嘉洗漱完開(kāi)始燒火做飯。
昨日附近有趕集,聞嘉嘉因?yàn)閭淇紱](méi)去湊這熱鬧,只托包姐幫忙購(gòu)買了一批的食物。
有啥?有一只五斤重的活鴨子,現(xiàn)在就拴在院子角落。
還有三斤的小米,這是聞嘉嘉特特請(qǐng)包姐幫忙買的,買來(lái)早晨熬粥吃。
還有一小塊瘦肉,大約半斤。一籃子的雞蛋,她昨天清點(diǎn)過(guò),有整整60個(gè)。
最后還買到個(gè)稀罕東西,那便是皮蛋。
本省有處地方就勝產(chǎn)皮蛋,據(jù)說(shuō)還是生源地之一,所以當(dāng)?shù)貢r(shí)常有皮蛋賣。
只是皮蛋比一般的蛋要貴,這年頭的人多是一分錢也要掰兩半花,除了那些喜歡稀罕吃食,腰包頗鼓手里又頗為闊綽的人,自然不愿意去買皮蛋。
而聞嘉嘉就是那種喜歡稀罕吃食,腰包鼓手頭闊綽之人,包姐也曉得,不但幫她買了,一買還買20個(gè)皮蛋。
對(duì)于包姐的這種做法聞嘉嘉當(dāng)然欣喜至極,她可太喜歡吃皮蛋了。
要她說(shuō),20個(gè)還不夠她吃的呢。
皮蛋加點(diǎn)黃瓜涼拌一下就是一道美味的菜品,平時(shí)吃著玩兒都行;蛘吆蜔嘟窡炎右黄鹄蓿劶渭文芫椭@道菜下兩碗米飯。
而早晨當(dāng)然是不能做這兩道菜的。
做啥?有皮蛋有瘦肉,還要多想嗎,當(dāng)然是皮蛋瘦肉粥啊。
聞嘉嘉拿出兩個(gè)皮蛋來(lái),又打開(kāi)櫥柜,切了一半的瘦肉。
她先把瘦肉切成肉末,怕吵醒正在屋里睡覺(jué)的魏岱,聞嘉嘉還特意把菜板和肉拿到院子里切。
一陣剁肉聲后,一塊瘦肉變成肉末,加些食鹽黃酒腌制備用。她又切點(diǎn)蔥末和姜絲,同樣放在一旁備用。
砂鍋用炭火煨實(shí)在太慢,聞嘉嘉干脆把砂鍋放在火上煮。
米是昨晚吃完飯后就泡好的,睡前瀝干水分,還放了一小勺的油到米中。
熬肉粥有個(gè)小技巧,那就是放油,用油拌過(guò)的米熬煮出來(lái)要更香。
米入砂鍋,加開(kāi)燉煮,不久后鍋中冒氣。先是試探地冒幾個(gè)小泡,不到半分鐘,鍋中越來(lái)越滾,米粒在水中翻騰,澄清的水也慢慢變白變濃稠。
她丟入生姜絲,蓋上砂鍋蓋,須得等米煮到綻開(kāi)米花時(shí)才能下肉。
期間聞嘉嘉去摘些小青菜來(lái),等會(huì)兒炒盤青菜配著吃。
又用平底鍋煎些青菜餅,否則干吃粥餓得快,特別是魏岱。
這人吃五碗粥都不頂飽的,非得吃些干的食物才行。
其實(shí)菜餅很容易。要說(shuō)用什么菜最好,那必定是卷心菜。
聞嘉嘉是不喜歡卷心菜的,這道菜想炒的好吃,需要很多油才行。
沒(méi)看幾十年后飯店里這個(gè)菜多是重油干鍋的嗎?
魏岱極少吃這道菜,聞春和聞?shì)嫔踔翛](méi)吃過(guò)這道菜,自然稱不上喜歡不喜歡了。
但卷心菜做的菜餅,兩姑娘倒是挺喜歡的。
她擼起袖子,把卷心菜切了四分之一來(lái),再削去硬梗后切成細(xì)絲。
光有卷心菜可不夠,聞嘉嘉又去櫥柜里拿出一根的胡蘿卜,再到院里拔些蔥。
胡蘿卜切絲,蔥切末。
菜就這些了,準(zhǔn)備好后便要調(diào)面糊。
面糊好調(diào),無(wú)非就是面粉雞蛋糊糊,再加些食鹽五香粉。
調(diào)完了,再把卷心菜絲蘿卜絲和蔥末放進(jìn)去攪攪就行。
平底鍋燒熱,舀兩勺油,拿起平底鍋把油搖勻。
油熱了,將青菜糊糊舀上幾勺倒油鍋中,不能舀太多,厚了可是不好煎的。
聞嘉嘉慣來(lái)喜歡吃焦的脆的食物,所以這青菜餅也就煎得更久些。
等到外表煎的焦黃酥脆時(shí),便能菜餅給夾到盤子上了。
一鍋煎不下,聞嘉嘉足足煎了三鍋才把菜餅給煎完。
煎完的餅還得切成小塊,三張疊在一起咔嚓兩刀,聞嘉嘉得到12小塊菜餅。
十多分鐘過(guò)去,砂鍋咕嚕咕嚕個(gè)不停,米粒瞧著已經(jīng)熟透了。
聞嘉嘉開(kāi)始切皮蛋,皮蛋不需要切多小,就得有點(diǎn)兒嚼頭才好吃。
皮蛋放下去后煮上十分鐘,原本白稠的粥帶上了點(diǎn)灰色,皮蛋獨(dú)有的香味也漸漸從鍋里飄散出來(lái),惹得兩個(gè)孩子顧不上整理著裝,衣服穿得歪七扭八的就跑出來(lái)了。
“小姨!”她們喊,“早上好!
嗯,還是很懂事的,可見(jiàn)育紅班里也不是什么都沒(méi)教。
聞嘉嘉把手指放在唇前:“噓!
她指了指房間的方向:“小聲些,你們小姨夫回來(lái)了,還在睡覺(jué)呢。”
聞春和聞?shì)媛冻鲂θ輥?lái),剛想喊,就又被聞嘉嘉的一番話給憋了回去。
聞春跑過(guò)來(lái)問(wèn):“小姨,小姨夫是昨天晚上回來(lái)的嗎,他有沒(méi)有受傷呀?”
早熟的聞春早就曉得了,同學(xué)的爸爸都經(jīng)常受傷。那么小姨夫呢,肯定也會(huì)受傷。
聞嘉嘉心里暖洋洋,摸摸聞春軟軟滑滑的頭發(fā):“別擔(dān)心,你小姨夫沒(méi)事兒,他是今天早晨?jī)牲c(diǎn)多才回來(lái)的,睡得遲了些,所以這會(huì)兒睡的可香了!
聞春心細(xì),有些事兒不跟她說(shuō)清楚,她心里也會(huì)記掛得緊。
果然,聞嘉嘉仔細(xì)一說(shuō),她就放下心來(lái)。
而聞?shì)婺,這孩子心大,這會(huì)兒已經(jīng)踮起腳想去拿桌子上的菜餅了呢。
她是真的很喜歡菜餅。
聞嘉嘉繃著臉喊:“聞?shì)。?br />
聞?shì)婵s回手,眼巴巴地看著小姨。
家長(zhǎng)叫大名,比罵你一句還可怕。
聞嘉嘉:“吃飯前要干什么?”
聞?shì)妫骸八⒀老茨槨!?br />
聞嘉嘉就問(wèn):“那你刷了洗了嗎?”
聞?shì)鎿u搖頭,乖乖拎著自己的小牙杯,到院子里洗漱去。
砂鍋里的皮蛋煮的差不多了,她又到柜子里取些地瓜粉出來(lái)。
地瓜粉結(jié)塊,用勺子搗碎后倒入肉末中,再把肉末緩緩倒入砂鍋內(nèi),一邊倒一邊用勺子攪動(dòng)。
“咕嚕咕!
地瓜粉的加成下,粥變得越發(fā)濃稠。
因?yàn)橛腥獾募尤,這一鍋粥瞬間升華,肉香四溢,甚至粥面都浮著一層薄薄的肉油。
“粥好了嗎小姨?”
聞?shì)嬗洺圆挥洿,聞嘉嘉剛剛才?duì)她露過(guò)冷臉呢,這會(huì)兒洗漱完后又匆匆跑進(jìn)來(lái)。
聞嘉嘉手上勺子攪動(dòng)個(gè)不停:“快好了,去分碗筷吧!
這大概是聞?shì)孀钕矚g的一項(xiàng)活兒。
聞嘉嘉笑嘻嘻,哼著歌去分碗筷。
肉末已經(jīng)完全煮熟,代表著這鍋皮蛋瘦肉粥也已煮好,撒入蔥末攪攪,聞嘉嘉用抹布?jí)|著手,把砂鍋端到桌上。
桌上有木墊,剛好能放砂鍋。
又去炒盤青菜,從壇子里夾些腌蘿卜來(lái),早飯便可以吃了。
她悄悄地去臥室里瞧了眼,魏岱還沒(méi)醒,睡得很香。于是她又悄悄把門關(guān)上,一點(diǎn)聲音都沒(méi)發(fā)出。
“先吃吧,小姨夫還在睡呢!甭劶渭螌(duì)兩姐妹說(shuō)道,“菜餅一人只有三塊,你們要是吃不完就留著傍晚放學(xué)回來(lái)吃!
聞?shì)嫜杆俦響B(tài):“吃,能吃得完!
小姨這話真奇怪,這么好吃的東西,怎么會(huì)吃不完呢?