第24章 領(lǐng)結(jié)婚證
村里分肉,按的是家里的人口分。也就是說誰家人口多，誰家就分得多，而非按工分。
今天村里殺三頭的豬,而一個(gè)成年人加兩個(gè)六歲以下兒童的聞家，大概只能分到一斤多的肉�？丛谌ナ赖穆劶胰说姆萆�,她大約還能得到一個(gè)豬內(nèi)臟，或者兩根骨頭。
畢竟原主母親也是負(fù)責(zé)養(yǎng)豬的人之一，聞嘉嘉在家里的工分本上見過有關(guān)記錄,養(yǎng)豬的人都是能多分點(diǎn)兒的。
聞嘉嘉來得早,這時(shí)候豬還沒殺完。
兩姑娘跑去找朋友玩了，聞嘉嘉提著桶抱著盆,站在人后慢慢排隊(duì)。
“嘉嘉，經(jīng)常來你家的男孩子是誰�。俊庇袐鹱訂査�，“騎自行車的那個(gè)�！�
挺奇怪的,前些時(shí)候還聽說聞嘉嘉和河溝鄉(xiāng)的魏岱在處對(duì)象,現(xiàn)在是沒處成？
不過這么沒關(guān)系,不管是魏岱還是經(jīng)常來的那位小伙子，都有自行車,條件都不錯(cuò)。
聞嘉嘉：“……那是郵遞員�！�
問話的嬸子尷尬了，連忙從兜里抓把瓜子給她：“你跟魏岱寫信呢，你倆啥時(shí)候準(zhǔn)備辦事兒�。俊�
聞嘉嘉靦腆笑笑：“我不曉得啊�！�
嬸子就教她：“你家就你一人,也沒啥親近長(zhǎng)輩,有些話你得自己說。別怕害羞，我瞧著魏岱這人有能力能走遠(yuǎn),你可別因著不好意思把他放跑了�！�
說真的,要是她閨女和魏岱同齡，她或許都會(huì)找人去說和。
從前只覺得他家里有那樣一對(duì)父母,負(fù)擔(dān)很重。但上回他回來后雷厲風(fēng)行地討債，倒是讓人刮目相看了。
老實(shí)父母，沒生出老實(shí)孩子啊。
聞嘉嘉只呵呵笑，沒回話。
好在這位嬸子也沒只抓著她聊，很快又和旁邊的其他人聊起來。
“咱們今年殺幾頭豬？”
“聽說殺八頭，今天三頭，年底五頭，比去年多殺兩頭�！�
“分鴨子不？”
“不分，剛開始下蛋呢，怎么說也得下幾年的蛋再說�！�
“咱村今年還會(huì)找河溝鄉(xiāng)買魚么？”
“買，我聽青安那小子說已經(jīng)和河溝鄉(xiāng)訂了幾百斤的魚嘞。”
聞嘉嘉豎起耳朵，牢牢記住。
難怪這時(shí)候的人在過年時(shí)都熱情高漲，食物這么豐盛，哪里能不高興呢。
村里的殺豬佬很熟練地殺完三頭豬，三頭豬有不少豬血，聞嘉嘉很幸運(yùn)地分到小半盆。
“嘉嘉曉得這玩意兒怎么搞吧？”幫忙殺豬的嬸子問她。
聞嘉嘉笑笑，脆生生道：“我曉得，用冷水化開食鹽，再把豬血倒進(jìn)去就能凝固了。”
蒜苗炒豬血，可是她很愛吃的一道菜。
分完豬血，開始分肉。
聞嘉嘉得到一斤五花肉，半斤豬板油。
豬板油無疑是這個(gè)年代豬身上最受歡迎的部位，她能分到，一是靠她來得早，二就是靠村里人都想要腿肉拿來做臘肉。
當(dāng)?shù)赜羞^年時(shí)拜神佛的習(xí)俗，得給神佛和祖宗準(zhǔn)備宴席，即使這些習(xí)俗已不允許，但私底下該干還是會(huì)干。
其中臘肉就是宴席上一道很重要的菜，用鹽腌，用腌熏，等到大年三十那日就得煮熟了上供給祖宗神佛。
到了晚上，這道臘肉還是一道主菜。將蔥煮熟后放在臘肉上，將雞蛋煮熟后放在臘肉周圍，以祈求來年家里孩子聰聰明明，家里添丁進(jìn)口。
要是想做臘肉，最遲現(xiàn)在就得腌下去，再拖可是沒法做的。
所以村里人即使很眼饞豬板油，但仍然對(duì)豬腿肉搶破頭，聞嘉嘉撿了個(gè)漏，得到一斤五花肉和半斤豬板油，都是再好不過的部位。
最后，還拿到半塊豬舌頭，半截小臂長(zhǎng)的豬尾骨，聞嘉嘉也算是滿載而歸。
兩姑娘還舍不得回家，聞嘉嘉也不拘著她們。
最近農(nóng)閑，村里到處都是人。村口還有民兵走動(dòng)，不怕有人販子來抱孩子。
聞嘉嘉回到家，將盆和桶放下后，來到后院將雞籠門打開，放雞出籠。
接著去菜園摘菜，一些被蟲蛀了的菜葉子丟給雞鴨吃。
是的，家里兩只鴨還養(yǎng)著呢。
一天天的，養(yǎng)得越來越肥，聞嘉嘉不太舍得殺了，準(zhǔn)備過陣子再殺，也好給年夜飯?zhí)硪坏来蟛恕?br />
雞一路咯咯咯地到處覓食，聞嘉嘉眼神隨著雞而動(dòng)，一只一只雞掃過去，她在想自己要?dú)⒛囊恢弧?br />
雞大概是感受到了位置，紛紛跑來。聞嘉嘉也不在意，反正也不是今天殺。
她轉(zhuǎn)身回廚房，把豬血給凝固上。又把骨頭放在戶外的缸里，留著明天吃。如今天氣冷了，骨頭放到明天沒多大的問題。
今天吃肉，五花肉當(dāng)然還是要做成紅燒肉來吃。
聞春和聞?shì)鎸?duì)聞嘉嘉上回做的紅燒肉驚為天人，她們驚得手舞足蹈，一邊吃肉一邊扭，跟屁股上長(zhǎng)針了似的。
鑒于她們?nèi)绱藧鄢�，聞嘉嘉就�?zhǔn)備再做一回。
嗯，她也愛吃。畢竟這年頭的豬，是正兒八經(jīng)的糧食豬，香得緊呢。
就在聞嘉嘉把飯蒸下去，準(zhǔn)備刮刮豬皮時(shí)門口有人喊她。
“誰呀？”她放下豬肉，手在圍裙上擦擦，往門口走去。
“請(qǐng)問你是？”聞嘉嘉疑惑問。門口的人她并不認(rèn)識(shí)。
門口男子道：“聞嘉嘉是吧，我是徐朝明，公社有你電話，魏岱打來的，讓你中午12點(diǎn)的時(shí)候再回過去�！�
聞嘉嘉瞪大眼睛，很是震驚。
好家伙，原來還能打電話啊。她以為只能寫信呢，最多再發(fā)個(gè)電報(bào)了。
徐朝明帶完話就離開。
聞嘉嘉蹙眉想了想，想不到有啥要緊事兒是需要魏岱打電話來說的。
木桶里的米飯慢慢熟透了，聞嘉嘉把它端起來放到旁邊去，開始做紅燒肉。
五花肉的豬皮被她燙過，要用刀細(xì)細(xì)刮，如今半點(diǎn)異味都沒有。
此刻將火燒旺，先把洗干凈的豬板油切成塊放到鍋里熬，油渣熬黃熬小，撈出來后撒點(diǎn)鹽就是一道美味。
而后把鍋里的油撈到鍋旁的油罐中，這塊豬板油實(shí)在漂亮，足足熬出小半罐的油，完全足夠她家吃到過年的。
熬完豬油，可以開始做紅燒肉了。
切成麻將大小的紅燒肉倒入鍋中，因?yàn)殄佒杏袆偛艙撇桓蓛舻牡子�，這會(huì)兒子豬肉也就不粘鍋。
待到五花肉煸出油后，把多余的油撈了，肉也夾上來。剩余的底油呢，用來炒糖色。
聞嘉嘉在紅燒肉上，是正兒八經(jīng)的甜黨，最喜歡本幫紅燒肉了。上輩子選擇把家安在上海，就有那兒的菜太合她口味的原因在。
炒完糖色的紅燒肉外表好似被焦糖包裹，緊接著加醬油和料酒，倒水放香料，蓋上鍋蓋慢慢熬。
肉好，調(diào)料好，火候好，做出來的紅燒肉很難不好吃。
鍋中咕嘟咕嘟響，美妙的肉香味兒充斥著整個(gè)廚房。
聞春和聞?shì)姹谋奶貋�，到了堂屋口就“哇”了一聲，隨后撒腿一路跑到廚房中，湊在灶臺(tái)邊“哼哼哼”地用鼻子吸個(gè)不停。
“好香，是紅燒肉對(duì)不對(duì)？”聞春是個(gè)聰明的孩子，還能記得紅燒肉的味道。
聞嘉嘉切著青菜，點(diǎn)頭說：“是啊，比上回的紅燒肉還要好吃�！碑吘惯@次肉里沒熬出太多的油。
聞?shì)姹宦劶渭谓逃?xùn)后不吸手指了，開始吸她的嘴巴。邊吸還邊咽口水，看得聞嘉嘉很是無語。
很快，紅燒肉燉透燉爛，醬汁也變得無比濃稠。
聞嘉嘉紅燒肉裝到盤子里，又炒盤青菜便開始吃午飯。
肉一入口，作為廚子的聞嘉嘉也不由得贊嘆再贊嘆。
好豬肉啊。
肉是軟的，但也帶點(diǎn)脆。皮是糯的，還帶點(diǎn)嚼勁。濃油赤醬，入口是甜而后就是濃濃的肉香在口中肆意綻放。
聞嘉嘉更喜歡拿紅燒肉來拌飯吃。
她這次特意多留了點(diǎn)兒湯汁，舀幾勺再白米飯里，再夾塊豬肉用調(diào)羹搗碎，再混合著米飯一起攪拌。那味道，簡(jiǎn)直絕了。
一時(shí)之間，差點(diǎn)忘了要去回電話的事兒。
江省，臨和市。
魏岱隔幾秒看眼手表，離12點(diǎn)還有10分鐘時(shí)他便在電話旁邊等了。
然而，現(xiàn)在已經(jīng)12點(diǎn)零2分。
聞嘉嘉頗為心虛，一路跑到公社，氣還沒喘勻就請(qǐng)徐朝明撥電話。
“喂，魏岱�！�
“嘉嘉！”魏岱迫不及待接電話，聽到她聲音的那刻眉眼帶上笑。
“魏岱，我好想你。特別是晚上，有時(shí)做夢(mèng)都?jí)粢娔��！背缘綆追昼姷穆劶渭尾⒉涣邌莺寐牭那樵挘拔覜]手表，來晚了。”
在門口的徐朝明：“……”
房子不隔音，他聽得雞皮疙瘩都起來了。
魏岱臉蛋不由得通紅，抬頭看到老神在在的郵局工作人員，臉上難得露出羞赧的表情。
“咳咳，這回我有正經(jīng)事兒�！彼f。
聞嘉嘉聲：“我知道呀，你說吧。”不是正經(jīng)事兒，誰打長(zhǎng)途電話啊。
魏岱聲音無比溫柔：“嘉嘉，我能和你打結(jié)婚申請(qǐng)報(bào)告嗎？”
聞嘉嘉怔住，但到底有心里準(zhǔn)備，不出一秒就反應(yīng)過來：“分房是不是必須結(jié)婚？”