他這時候還沒發(fā)現(xiàn)，只有跟著傅曉一起上山的時候，他們才能獵到不少獵物。

  傅曉把視線從豬身上掃過，開口問道：“咱家誰會殺豬�。俊�

  末世殺喪尸順手的她，殺豬當(dāng)然不在話下，關(guān)鍵是她的殺法太殘暴，總不能當(dāng)著家里人的面給豬爆個頭吧.

  再說了這肉還要切成一塊一塊的，這屬于技術(shù)工種，她干不來。

  傅昱為難的搖頭，他只會殺雞，豬無能為力。

  三兄妹一齊看向旁邊的傅爺爺。

  第102章 臘肉

  傅爺爺笑了笑，“等人下工了再說吧，這需要全家出手，我自己可弄不好�！�

  又對著兩個哥哥指了指野雞野兔，“你們先把這些小東西收拾出來。”

  傅昱和傅宏兩人拎著獵物坐在后院開始收拾，把弄出來的兔子皮曬出來，冬天可以做個手套，或者拼接起來做個馬甲啥的。

  雞毛就直接扔進(jìn)灶火里燒了，最后收拾出來三只野兔和五只野雞。

  野雞野兔各拿出一只，準(zhǔn)備今天中午做了它，剩下的準(zhǔn)備做成臘肉慢慢放著吃。

  還有豬肉，畢竟豬身上腸衣有限，可以做一部分臘腸.

  剩下的弄成臘肉，可以給二舅他們寄過去點(diǎn)，想起前兩天收到的傅綏的信，里面還說想傅曉做的飯了。

  真的是好一副凄凄慘慘的語氣。

  午飯兩個葷菜，未免吃的太油，又做了一個清淡的絲瓜湯，后院的絲瓜架上，結(jié)滿了果實(shí)，不吃都長老了。

  飯后，幾乎是全家出動，才把那頭豬給收拾出來，李秀芬還專門在院子里點(diǎn)燃了艾草，以免被鄰居聞到血腥味。

  傅曉和李秀芬兩個拿著刀刮豬毛，從沒干過這種事，一時間還覺得挺新鮮，刮完竟然還覺得有點(diǎn)意猶未盡。

  豬血接了一大盆，被放在一邊。

  接下來就是切肉了，把豬頭肉切下來，剩下的豬身子被切成一小塊一小塊的，放了滿滿一大盆。

  弄完，院子里整的血次呼啦的，李秀芬又是潑水，又是打掃的，才算是把院子收拾干凈。

  下午李秀芬沒有上工，在家里忙活著灌腸，把腸衣用草木灰清洗兩遍，又用面粉清洗一遍接著又在水里泡了好長時間。

  趁著泡腸衣的功夫，切了幾斤肉，餡料是傅曉調(diào)的，里面加了不少后世的調(diào)料，因?yàn)檫@頭豬本身就是喝靈泉水長大的，所以并沒有在餡料里面加靈泉水。

  灌腸是李秀芬主導(dǎo)的，傅曉把剩下的肉都撒上調(diào)料用蔥姜蒜腌制起來，準(zhǔn)備做成臘肉。

  臘腸弄好后，先蒸一遍，又拿到太陽下曬。

  肉腌制的差不多了，也一齊拿到后院太陽下。

  傅爺爺曬太陽的地方也從前院挪到了后院，畢竟這么多肉還是要有人看的，要不然被野貓啥的叼走豈不是可惜了。

  有太陽的時候拿到外面曬，晚上就把肉弄到倉庫里。

  如此過了三天，臘肉雖然還沒有徹底好，但是已經(jīng)風(fēng)干的差不多了。

  后院，傅曉用手捏了捏臘肉，扭頭看向旁邊的傅爺爺，開口問道：“爺爺，這臘肉現(xiàn)在都硬成這樣了，是不是可以郵寄了？”

  傅爺爺躺在躺椅上，頭也沒抬，拿著扇子扇風(fēng)，“再曬個半個月再給他們寄過去，他們西北住的那房子跟咱老家可不一樣，沒有院子，寄早了他們沒有地方曬，再等等吧�！�

  “哦，”傅曉走到傅爺爺身邊坐下，笑著開口：“爺爺，你去過西北��？”

  傅爺爺拿起扇子輕拍了下她的頭，“你二舅媽生傅綏的時候，我跟著你奶奶去過一次，城里人都想住樓房，要我看啊，那樓房有什么好的，一點(diǎn)都不寬敞，連個院子都沒有，”

  “一家人擠在一起跟住在鴿子籠一樣，左右鄰居還都不認(rèn)識，我跟你奶奶待著沒意思，你二舅媽做完月子就回來了，”

  “那是十幾年前了吧，現(xiàn)在二舅他們應(yīng)該重新分配房子了吧...”

  傅爺爺冷哼一聲，“就是換了房子，不還是從小籠子換到大籠子里，沒什么差別，哪里都沒有老家好�！�

  傅曉笑了笑，其實(shí)她也不太喜歡樓房，現(xiàn)在的那些樓房，跟后世的那些樓房可不一樣。

  先不說建房面積的大小，就是格局分布還有里面的舒適度，在縣城都見識過了，有的稍微好點(diǎn)的地方，房間里有廁所，大多數(shù)還都是公共廁所，就連廚房都是在門口跟鄰居共用一個。

  總得下來，她覺得還是平房帶院好。

  她轉(zhuǎn)頭看向傅爺爺，輕聲開口：“爺爺，我奶奶是個什么樣的人�。俊�

  “你奶奶啊...”傅爺爺語氣懷念的開口：“是個很有本事的小老太太，”

  他轉(zhuǎn)頭看向傅曉，笑著說：“你奶奶最喜歡女娃子，她如果還在，肯定最喜歡你了...她啊，就是命不好，”

  “年輕的時候我還沒退伍，都是她一個人帶著你舅舅們，操持這一大家子，好不容易我回來了，你舅舅們都長大了，結(jié)婚生子了，到享福的時候了，她倒好，早早的就走了�！�

  看著傅爺爺情緒不好，傅曉連忙上前安慰，又適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)移了話題。

  后山。

  “琛哥？...你怎么來了。”

  看到樹后的男人，臉上有一道疤，面容可怖的男人扔掉手中的煙，迎了上去。

  樹后繞出一人，其英俊的臉上神情淡淡，目色頗冷，看著刀疤男語氣冷冷的開口：“你倒是能藏，我找了你半天�！�