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土豆泥？土豆加泥土？
這能吃？
↑我們也不敢說，我們也不敢問。
彭弈北板著臉的樣子，相當(dāng)有氣勢。
之所以上來就擺臉色，那是因為在鄒董的示范之下。
他發(fā)現(xiàn)，就算是他再耐心，細(xì)心，溫柔……一道菜沒做完，都會忍不住變臉。
然后又看了看，不少網(wǎng)絡(luò)上的做菜視頻。
最后不得不承認(rèn)——不要報太大希望。
耐心耗盡，脾氣就會炸。
像極了給孩子輔導(dǎo)作業(yè)的老母親——萬萬沒想到，朋友圈里的笑話，竟然提前至少十年應(yīng)驗在了自己的身上。
還不如提前板著臉，發(fā)點脾氣震懾一下。
根據(jù)多年經(jīng)驗，比較兇的老師……至少課堂紀(jì)律好一點。
“土豆去皮切碎�！�
走到后面放置儲物籃，隨意的拿了一個土豆。為了避免不必要的麻煩，他準(zhǔn)備的都是差不多大小的。
“我這里的土豆品質(zhì)都差不多，大小也差不多，你們挑一個自己看得順眼的。記住，把任何沒有壞的食材都能輕而易舉的烹飪成美食，才是你們要學(xué)習(xí)的終極目標(biāo)。”
看了可斌白一眼。
“做菜前要量土豆三圍的，不好意思，請現(xiàn)在就可以離開了。當(dāng)然，按照協(xié)議，學(xué)費不退，并且請打五星好評，外加微博致歉�！�
五個人表情都有點精彩。
他們簽的協(xié)議中有這么一條——無法完成老師合理的基礎(chǔ)要求者以及擾亂課堂者，老師有資格驅(qū)逐，學(xué)生必須打好評并且致歉。
那苛刻的霸王條款，放在每行每業(yè)都有問題，但是在廚師行業(yè)卻沒有問題。
廚藝難學(xué)，廚師少，比這更夸張的臭脾氣都有。
只不過，比起其他廚師的各種挑剔，這位的話……
怎么說呢，給人一種，這么簡單的事情，你們必須做到，我的學(xué)生必須都會的霸氣和自信。
好吧，問題來了。
這位小帥哥，誰給你的自信啊？我們自己都慫著呢！
一群學(xué)生眼神交流，慫也不能慫在第一步。
一行人紛紛前去挑選土豆。
有人精挑細(xì)選，有人隨意拿了一個，有人猶豫不決……最后看著大家都選好了，只能硬著頭皮拿一個。
“很好，原本下一步是洗凈的，不過今天可以省了�！苯裉斓耐炼官I的都是清潔版。
“這一步想來沒問題吧？不會洗的就放蔬果清洗器里�！�
五個學(xué)生齊刷刷點頭表示理解。
看這優(yōu)秀的課堂紀(jì)律，果然板著臉是正確的。
“緊接著削皮�！蹦贸雠倨さ�，刷刷刷幾下把皮給小干凈。
削皮這種事情，對于彭奕北來說用菜刀也是可以的。
大刀小刀都給你削皮削得薄如蟬翼，不過在這里，還是不炫技了。
他這里增加難度，菜品還是個普通的一級。
“這樣，輕輕的……稍微重一點也沒關(guān)系，只是土豆多消掉點肉，等會兒少吃幾口。放輕松，這是安全型的不用擔(dān)心傷手，害怕的話可以噴防護(hù)隱形手套噴霧，還覺得做不到，可以讓旁邊的削皮器代勞�！�
彭奕北示范完畢一個光潔圓溜沒皮的土豆，就說話的那幾秒鐘功夫給削完的。
他還不忘記再拿一個，來了個慢動作版，讓大家看清楚。
五個人沒有一個選擇削皮器的。
在這個星球的人看來，越是完全的脫離機器，“營養(yǎng)價值越高”。
嗯……官方謠言，深入人心。
但是大家在內(nèi)心也沒忘記嘀咕。
剛剛還要求得那么夸張，對他們自信心爆棚，堅持一定會學(xué)會。
現(xiàn)在那么退而求其次，連機器代替都說得出口。
挺……矛盾的一個小年輕。
幸好彭奕北不會讀心術(shù)，不然省略號都能打到門外去了。
五個人中，干得最好的竟然是兵哥。
一絲不茍的照著彭奕北的要求去做。如果細(xì)看的話，角度和力度都一樣。
拷貝不走樣。
緊接著的是可斌白，雖然相當(dāng)不熟悉新“廚具”，但是好歹人家是有兩道菜的基礎(chǔ)。平時家里應(yīng)該也做了一點“基本功”。
最慢的是月美女，一副病弱的姿態(tài)，削土豆皮宛若繡花。一絲一絲的下來。
剩下兩位都是豪放派。
一刀下去一塊肉。
區(qū)別就是，在彭奕北眼神掃過來的時候，小姑娘悄悄放下手里土豆，再去拿一個重新開始。
而平樂則是大大方方的繼續(xù)削，把就剩下一半的成品放在桌子上，然后再去拿了一個土豆削另外“半個”來湊數(shù)。
【這位，心挺大啊，沒準(zhǔn)是個人才�！�
習(xí)慣了鄒牧那種小心翼翼的，看到這種大刀闊斧，還動腦子�；^的，彭奕北想了想，先個點贊。
嗯……沒關(guān)系，很快他就會被打臉了。樂得太早通常結(jié)局都反轉(zhuǎn)。
兵哥也值得重點關(guān)注，但是彭奕北看著完成最快最好，站的筆直的兵哥……違和感好強啊。
三位男士率先搞定，盤莉莉在看到隔壁平樂的賴皮做法沒有被批評后。
火速照搬。
就剩下認(rèn)真仔細(xì)的縹緲月了。
看了看時間，再看了看她的完成度。
彭奕北直接喊停，上前幫忙消完。
“步驟沒錯，膽子再大一點�！笔疽馑磁赃厓晌煌炼菇M合。
這在地球上屬于浪費的挨批的行為，在這里竟然是可以的。
“今天我們做的是土豆泥，不需要土豆完整性。速度太慢的話，食材容易被氧化，營養(yǎng)也會流逝�！�
感覺到后面驟然緊張起來的氣氛。
彭奕北立刻把話圓回來。
就這么一會兒功夫，不會流逝營養(yǎng)，實在擔(dān)心，可以把處理到一半的食材放入保鮮柜或者保鮮盒里。
“好，大家現(xiàn)在手里都有沒削皮的土豆了，緊接著把土豆切塊�！�
沒有一個人動。
“大小隨意，形狀隨意，切法隨意�！�
彭奕北舉刀示范了好幾個隨意是怎么隨的。
切厚片，再切段。
井字型下刀，然后朝著大塊再補幾刀。
滾刀塊。
還有隨意的亂刀流都來了一遍。
“你們哪怕要整個一刀不切也行……”最多蒸久一點�！斑@個菜不講究這個�！�
彭弈北更是貼心的讓大家選擇自己順手的道具。
方片刀的萬能也是要看人的。
對于力氣不大手又小的女孩子來說，西式道具更合適一點。
反正他這里又不是培養(yǎng)頂級廚師，順手就行。
兩個女孩果斷的選擇了小型的多用刀。
然后平樂和盤莉莉繼續(xù)開始浪。
兩個人一個用小刀雕刻著愛心，一個似乎在土豆塊上刻字。（事后才知道這是代碼）。
彭弈北：…………
這兩個人是不是對土豆泥有什么誤解？
縹緲月繼續(xù)“細(xì)致”流，土豆塊都成了土豆丁了，提醒了她一下后，才稍微……大了一點點。
可斌白的表現(xiàn)依舊是最好的，但是他的表情太猙獰了，仿佛每切一都是再切他的肉，看著比縹緲月更像是有病。
最后的兵哥……唉？兵哥沒動。
“海幢？怎么不動手？”
四個學(xué)生立刻停下了手上忙乎的事情，齊刷刷看向剛剛表現(xiàn)良好的兵哥。
“用……哪一種切法？”
“都可以�！�
“…………”冰冷的表情閃現(xiàn)出猶豫。
“我說兵哥，你是選擇障礙晚期嗎？”切菜時候表情痛苦的可斌白仰著一頭非主流的紅毛，沒事找茬。
“沒上過學(xué)嗎？選不來就選第一個！”
兵哥堅持的看著彭弈北。
彭弈北：不，地球上是選c。
“可以�！彼鹬乇就粱x擇。
兵哥得到了認(rèn)可后，立刻開始行動了。
五個人的成品是，中規(guī)中矩的土豆塊（可斌白和兵哥），ss號和s號成品的縹緲月，以及創(chuàng)意組（平樂和盤莉莉）。
全體上蒸鍋。
好在這個沒有任何技術(shù)含量的步驟，完全沒有問題。
只有可斌白的表情依舊不太痛快。
那邊的平樂看了終于憋不住了，問出了大家都想問的問題。
“沒什么，就是……不習(xí)慣�！辈涣�(xí)慣，不安，茫然，別扭，這在別人只是略微不習(xí)慣的而已。
在處處渴求到細(xì)致和小數(shù)點的可斌白這里，那就是加倍的痛苦。
仿佛每切一刀都是錯誤。
都在考慮有什么差別會不會造成什么影響。
彭弈北：…………
為什么他一個教做菜的，要兼顧心理學(xué)。
很明顯這位廚二代有和鄒牧類似的毛病。
鄒牧是操作上恨不得精確到小數(shù)點后。并且把一切可控參數(shù)化作函數(shù)曲線隨時調(diào)控。
而這個呢，是對器具和食材苛刻到極致。
都是心累的代表。
區(qū)別就是，鄒牧累得游刃有余，在彭弈北看來很耗費精力的各種測算和測量在他這里比喝水還簡單。
而這位就痛苦了。
“圓圓，三十分鐘定時。”
[是，倒計時開始，三十分鐘后提醒。]
圓圓乖巧的應(yīng)了一下。
彭弈北招呼幾個人來到次臥改造的影音室。
“趁著這三十分鐘，我們講點理論課�！�
“不用看著？”可斌白又焦慮了。
“放心吧，就算是廚房著火了，圓圓也會滅火�！�
“不是，我不是這個意思……”
“那就坐下。你沒發(fā)現(xiàn)這里最緊張的就是你嗎？”
可斌白看看其他四個……兵哥沒有表情，月姐淡定自若，另外兩個已經(jīng)在樂呵的私下交流了（俗稱開小差）。
好像最緊張的的確是他。
他在緊張什么？他為什么要緊張！他是香樓烤雞的傳人！他不緊張！
一頭紅發(fā)張揚的坐下，氣勢洶洶。
彭弈北打了個響指，暗下燈光，掩去了其他人嘴角的笑意。
一塊閃亮的光幕出現(xiàn)在大家面前。
白底黑字，用地球上的話來說那就是菜鳥級別的ppt了。
平樂他們有沒有吐槽不得而知，但是他們第一時間被這上面的字吸引了。
上面是一串他們很熟悉的通用文，但是卻陌生得如同第一次看到。
“飲食男女，人之大欲也”
外星人第一次被來自食之帝國的飲食思想沖擊。品味著這與眾不同的微言大義，心中涌動著頗為復(fù)雜的，不知道怎么面對的心緒。
一個普通的廚藝培訓(xùn)班，因為這句話，開啟了不一樣的逼格。
在這個世界，吃，不是問題。想吃的好一點，那就得……看哪個廚師有沒有開通權(quán)限，好讓自己吃到自動炒菜器制作的美食�；蛘呤腔ù髢r錢去飯店預(yù)訂。
來來回回就那么幾種菜，比起360天每天四頓都能讓你吃不完四川的種花家實在是很難行成像樣的，與飲食搭配的文化。
在種花家，與“吃”有關(guān)的習(xí)俗、俗語、地域特產(chǎn)、文人數(shù)不勝數(shù)。
出生要吃蛋，祝壽要吃面，被人欺負(fù)是吃虧，被拒之門外是吃閉門羹，混得不錯是吃的開，得了好處是吃甜頭。
在種花家，飲食，已經(jīng)上升到了一種社會意義，是一種思想，一種境界，一種這里，一種難以言傳的意境。
這種思想理念，也是彭弈北想要灌輸?shù)摹?br />
沒有一個放蕩不羈的吃貨的心，怎么推廣美味佳肴，怎么下狠心，下決心去學(xué)習(xí)烹飪？
思想境界不上去，切個土豆都小心翼翼的。
這怎么行！
“這句話的意思很直白�？诟怪湍信畼范际侨说奶烊恍枰^(qū)別就是xing有年齡階段性。而食物卻與人終生相伴，記住……”
彭弈北按了下一頁。
扭扭曲曲的外星文字換了一句讓種花家更加熟悉的話。
“民以食為天�！�
如果說前一句，還算是新奇的論點，讓他們震驚。
這一句就有點讓他們難以體會了。
無論廚師的行業(yè)的地位有多高，在飲食文化成為全民文化之前，它始終不會是“天”。
彭弈北的介紹還是在繼續(xù)。
悠遠(yuǎn)豐富的飲食文化在他的口中緩緩展開。
那種理所當(dāng)然的描述，那種帶著驕傲的自信，在他淡淡的敘說中，仿佛那鍋正在蒸著的土豆也不是什么普通的土豆了。
像是承載著漫長而又美好的悠悠文明。
而他們，就是在承接這份傳承。
“吃，表面上看起來是心靈上的滿足，實際上更表達(dá)了豐富的內(nèi)心�！�
盤莉莉刷得舉手，嬌羞的提問：“我學(xué)做菜，是想給學(xué)長做，這算嗎？”
“當(dāng)然算，賦予情感寄托的唯美，就是美食的基礎(chǔ)�！迸磙谋苯o了小姑娘一個鼓勵的笑容，平樂更是在旁邊筆畫了一個超級夸張的“我看好你”。
這份甜蜜的小心思，頓時讓氣氛活躍了起來。
“我們不僅要滿足的胃，更要滿足嘴，還要滿足視覺，嗅覺，和心靈。我們要讓美食成為故事，成為情懷�！�
所有人：好像很難的樣子。他們做得到？
等等，他們只是報了一個普通的廚藝培訓(xùn)班啊，就有這樣的使命？!
“我會教會你們?nèi)绾闻腼兠朗�，而你們要做的，就是在學(xué)會后，把他傳播出去。最終極的成就就是……你們不在束縛在簡單的乏味的菜譜上，而是懷著對食材的理解，用無限的想象和過硬的實力，創(chuàng)造出無數(shù)，新的全新的美食�！�
看著大家憧憬又復(fù)雜的申請，彭弈北表示，那么多年的各種講座不是白聽的。
刷逼格的等級他還是很高的。
光會做菜怎么夠？文化自信也要樹立起來。
兩者相輔相成。
只有做好菜才能有相應(yīng)的文化。
只有有意識的把做菜當(dāng)成一種文化，文化的傳播才能傳播菜品，并且促進(jìn)形成新的菜品。
不等大家從這逼格教育中緩過神來。
不知不覺，不復(fù)最初的老師笑著提醒：“三十分鐘到了，我們回到廚房吧�！�
“下一步，土豆泥倒到碗中，搗碎。搗碎成泥。”
所有人：哦，這個土豆泥啊。
然后可斌白，海幢，縹緲月三個人側(cè)頭看向盤莉莉和平樂面前。
刻成愛心和代碼的土豆。
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祖國母親，生日快樂~~
謝謝親們的安慰和肯定，這幾天大家紛紛替我找這文收藏慘淡的原因。
文案已經(jīng)修過了。
文名……額，這個怎么改呢？
改什么好呢？
ps下一更是3號，4號v。
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