第96章 宮廷御廚的菜?
主要也是都是鄰居,平日里相處的也不錯,有了好東西自然是要分享的。
李蘊撈出五顆丸子放到碗中,又澆了半勺的湯,瞧著面條還有,她想著,先去敲了胡玲家的門,要是她們喜歡吃面,就再給她們盛。
小北看著阿蘊,“娘,你是要送給隔壁家的胡奶奶嗎?”
“嗯,你怎么知道?”
“因為~我很聰明啊!毙”毙ξ恼f著,自己先跑到門外,對阿蘊找招招手,“娘,你快點,不然等天黑了,胡奶奶就要睡覺了。”
小南看著小北,十分淡定的說了句,“妹妹確實變得比之前聰明多了!
“小南也很聰明啊,都知道妹妹變聰明了!
兩個小孩子在前面開路,李蘊端著碗,到了胡婆子家門口。
……
李蘊輕叩房門,輕聲喊道,“胡嬤嬤,可是睡下了?”
“沒呢、沒呢,嫂子你來是啥事?”
說話的是胡玲,聽著聲音像趿拉著鞋子就往外跑的樣子。
李蘊剛想回答,這話還沒說出口,就見胡玲蹭的一下把門打開了。
看到外面還站著小南、小北,胡玲趕緊說道,“來,趕緊往屋里來啊。”
胡婆子也從里屋出來,伸手扣著衣服,瞧著是已經(jīng)躺下了又起來的。
李蘊看著胡婆子,有些尷尬的笑著說,“我不是打擾了你嬤嬤的休息吧,瞧著這邊有光我就過來,今日煮的獅子頭味道還不錯,想著給嬤嬤送一些,廚房鍋里還還有番茄雞蛋面,玲子要是想吃,隨我一起去端來。”
胡玲可不敢立刻就說吃,她得看她親娘的臉色。
胡婆子哪里不知道胡玲的小心思,她聞著這獅子頭的味道,當(dāng)真也是極為喜歡。
“這道菜可不好做,傳聞也只有宮廷御廚能做的出來,你倒是會啊?”
胡婆子雖是喜歡這個味道,卻沒忽視菜的出處,有些奇怪,阿蘊怎么會做。
李蘊的確沒想到胡婆子會這樣問,她沒怎么驚訝,鎮(zhèn)定自若的回答說:
“我也是聽聞別人這樣說的,我這獅子頭與宮廷御膳房的獅子頭味道,肯定不一樣的,自己做的,也就是肉糜混著面粉,里面放了點青菜沫子,圖的不就是這個味道么!
胡婆子一想,也是,世人都想知道宮廷御膳房菜肴的做法,其實誰會啊,那都是鼎鼎有名的大廚才能做的菜。
胡婆子當(dāng)下就認為阿蘊說的也是,她是瞎做的。
其實阿蘊本身就會廚藝,加上系統(tǒng)附贈,給了她一本看似基礎(chǔ)的食譜,食譜上面光是菜肴就不下于一千種。
對系統(tǒng)來說算是基礎(chǔ)的,但是對于李蘊來說,簡直就快成了百科食譜,而且里面的做法都很詳細。
就是做菜用的食材,上面寫的和現(xiàn)實中她擁有的相比較,差的太多了。李蘊現(xiàn)在做啥菜都是湊合。
不過還好,她想以后這煮飯的花樣肯定會越來越多,而且像一些簡單的大料,要真是找不到的話,倒是可以去醫(yī)館瞧瞧,就是有點貴,還是等以后有錢了再說吧。
沒錢的時候白水主菜都能下咽,若是有錢了,定是想著方法的搗鼓吃的,這沒錯,人之本性。
在胡婆子和李蘊說完的時候,胡玲已經(jīng)端著碗坐在堂屋桌子前。
胡婆子瞧著她呵斥了聲,“別用手去抓,屋里不是有碗筷,自己拿了再吃!
“娘,那我也想吃嫂子做的番茄雞蛋面!焙岬馈
阿蘊笑著說,“成啊,你拿著碗跟我來,我盛好你端著來,盛著獅子頭的碗就且放在這里,等明日再給我也可以!
李蘊倒是沒想在胡玲家多坐,而且她還要帶著孩子回去睡覺。
胡婆子嘴上喊著讓阿蘊多坐會兒,知道她家里有倆孩子,便沒沒多加挽留。
胡玲抱著兩只碗,跟著阿蘊去了廚房,瞧著盆里盛出來的面,頓時覺著更餓了。
“嫂子,你怎么什么都會啊,想這些東西我只會吃,都不會做! 胡玲滿是羨慕的說。
李蘊輕聲笑了,倒不是胡玲天生不會,而是胡婆子一家,在這莊子里的大廚房,吃了有十幾年的大鍋飯。
大鍋飯多好啊,省事又方便,雖說大鍋飯是一起亂燉,但好在吃的輕省。
久而久之,也就不愿做飯,像胡玲這樣的,平日里在大廚房種洗洗菜、切切菜,她娘在里面當(dāng)管事,什么好吃的不緊著給她吃,動動嘴就能吃到東西,擱誰誰不樂意啊。
但天生也有一種人,他們并非熱衷去吃,而是熱衷去做,看著做出來的食物被大家享受,他們很喜歡那種被人稱贊美食好吃的感受。
李蘊就是這樣一種人,在現(xiàn)代,她雖說是爸爸媽媽手中的呵護的寶貝,卻因為喜愛美食,更是喜歡研究美食的做法,倒是在美食的制作上,花過不少的時間。
現(xiàn)代北京城的麻小、西安的肉夾饃和涼皮、陜西燴面、廣式茶點等等,她當(dāng)初為了吃、為了做出美食,也曾滿世界的跑過。
現(xiàn)在被胡玲一問,李蘊自然的回答,“當(dāng)然是為了吃才做那么多美食!
為了自己吃,為了身邊的三五好友,她甘愿去做這些看似和她職業(yè)不搭邊的事情。
不過,她也很感激自己會這樣廚藝,至少,在穿越到古代,能多一個附加技能。
她的專業(yè)技術(shù)——服裝設(shè)計,在古代這個和現(xiàn)代審美完全不同的朝代,根本施展不開。
能施展開的,也只有很容易被大眾接受的美食……
她倒是很想開家鋪子,現(xiàn)在也只能想想,鎮(zhèn)上的店鋪門面一年的租金就要幾十兩銀子,當(dāng)真拿不出來。
胡玲端著盛好的面條,說道,“其實我也喜歡吃好吃的,就是不會做。嫂子,你說我能不能給你學(xué)兩道拿手菜,不讓嫂子白教的;仡^我給嫂子扯一身衣服!
李蘊倒是沒想著收胡玲的東西,但是聽她這樣說,心里還是很高興的,至少,胡婆子家的人實在,她也愿意教胡玲。
“瞧你說的,你這整日跟在我身后喊嫂子,教你一兩個菜,豈能還能收東西了,瞧著你啥時候有時間,就過來。”