說干就干,第二日一早起來,大院兒里就開始忙碌起來,大梅也如約跑來幫忙。
其實(shí)烤月餅這活計(jì),交給城里林仁的點(diǎn)心鋪?zhàn)泳秃谩.吘裹c(diǎn)心鋪?zhàn)右惨獪?zhǔn)備月餅,甚至還要裝成各色禮盒,預(yù)備推出去,賣給需要走禮的人家。
當(dāng)初在北茅,這也是做熟的,忙碌一些,但利潤(rùn)也是一個(gè)小高峰。
不過,林家走禮用的月餅,卻一直是家里老少女人們親手烤制的。一來是為了過節(jié)熱鬧,二來也代表林家的真心赤誠(chéng)。
這次不同于以往,就是要準(zhǔn)備的月餅很多。用老太太的話說,村里村外這么多人,外加各處鋪?zhàn),還有風(fēng)餐露宿修路的人,都為了林家吃辛苦了,林家親手烤的月餅,自然也有他們一份。
大梅手里算盤剝的噼啪響,幫著馮氏核算需要的各色配料數(shù)量,嬌嬌躲懶兒,拎了一串葡萄,自己吃一顆,又往大梅嘴里塞一顆,惹得馮氏隔空點(diǎn)著她,念叨道,“這個(gè)懶丫頭,不知道的人,還以為大梅是我閨女呢!
嬌嬌立刻討好湊過去,給老娘也塞了一顆葡萄到嘴里,笑道,“哎呀,娘,我不是你貼心的小棉襖嗎,這是天熱,你就嫌棄小棉襖了?再說,我也沒偷懶啊,我不是幫著胡叔搭烤爐嘛!”
“你就說的好聽,你胡叔干什么都利索,你就是添亂的!
馮氏毫不客氣的揭了閨女的短兒,末了支使閨女干活兒,“中午飯菜歸你做了,琢磨些爽口開胃的,大梅也在這里吃!
“好咧,這個(gè)太容易了!
嬌嬌立刻接了任務(wù),笑道,“保證完成任務(wù)!
“就長(zhǎng)了個(gè)吃心眼兒!”
馮氏笑罵,嬌嬌蹦跳跑去灶間忙活,惹得大梅羨慕不已。
很快,所有賬目都算了出來。不得不說,這真是一個(gè)好浩大的工程,如今所有為林家做活計(jì)的人,預(yù)計(jì)是壯勞力一人兩塊月餅,一塊二兩半,也就是半斤,老人孩子和婦人是一塊。這般算下來,只月餅就要烤出來一千多斤,五千多塊。
耗費(fèi)的面份,雞蛋,各色餡料簡(jiǎn)直驚人。
但林家也不是承擔(dān)不起,不過是辛苦麻煩一些罷了。
家里的小子們,如今都不在家。讀書,建設(shè)太平港,修路,做生意,都灑在外邊,這個(gè)時(shí)候要抓一個(gè)進(jìn)城采買,居然沒人可用。
好在,胡天明是個(gè)最稱職的大管家。隨便抓了兩個(gè)回來辦事兒的管事就有了,比如狼頭山水泥作坊的林富,歷練了這么久,水泥作坊被他打理的很好。
而京都附近的路已經(jīng)修完了,狼頭山這處水泥作坊,也上了正軌,隨便一個(gè)人就能管理,所以,林富回村來申請(qǐng)卻外地打理新的作坊。
老爺子自然是答應(yīng)了,不過卻留他和奶奶在村里過了中秋再出門。
林富奶奶幫著烤月餅,林富就成了采買管事。
米面糧油,各色用物,流水一樣從城里運(yùn)回來。
不只這般,還有茶葉,水酒,粳米,細(xì)面,甚至是大肥豬都買了一百頭。
這般大動(dòng)作,自然又惹得京都人好奇,免不得要問詢幾句。
而走街竄巷賣冰棍的婦人們就成了最好的對(duì)象,婦人們也不會(huì)藏著掖著,有人問就會(huì)驕傲的回答,“我們主家說了,中秋時(shí)候要給大伙兒準(zhǔn)備節(jié)禮呢。按照人頭發(fā)東西,月餅是老夫人和大夫人她們親自帶人烤出來的,不是鋪?zhàn)永锬切┠鼙鹊。還會(huì)發(fā)粳米,細(xì)面,茶葉和酒水,村里豬舍養(yǎng)的肥豬不夠大,留著過年吃肉。但是過節(jié)總要吃頓餃子,我們主家不肯委屈大伙兒,就又在外邊買肥豬呢!
眾人聽了,羨慕的嘖嘖稱奇,“林家可真是大方,這些東西,起碼要用掉幾千兩銀子吧?”
“當(dāng)然了,男人們一人有一斤豬肉,我們這些做不了重活的婦人孩子一人還有半斤呢。就我家七口人,算一算,豬肉就能分五斤,粳米也能分二十斤,細(xì)面二十斤,茶葉一斤,酒水兩壇子。這些怎么也要三四兩銀子了,全村多少家呢,還有外邊的那些人手。
說起來,我們主家真是天下最好的主家了。從來不肯虧待大伙兒,我們都是上輩子積德了,才攤上這樣的好主子!”
賣冰棍的婦人眼角眉梢都帶了笑,報(bào)出家里能領(lǐng)到的節(jié)禮,分外的順暢精確,顯見是在家里算了多少次了。
有人聽得心生嫉妒,酸溜溜說道,“原本還以為林家從北地而來,日子不怎么樣,沒想到真是比那些世家大族都富庶,這銀子也不知道哪里來的,干凈不干凈…”
婦人立刻就惱怒了,呵斥道,“誰給你膽子污蔑我們主家,我們主家可是獻(xiàn)了高產(chǎn)糧食給朝廷,得了封賞。國(guó)公爺心疼我們這些人,愿意拿出銀子來賞賜我們忠心,你憑什么在這里歪嘴巴?不服氣,你就去打聽打聽,從北茅到安州府,誰不知道我們國(guó)公爺最是心善仗義!你做不到,就別說人家!”
婦人嘴巴也是利落,平日在外走動(dòng),大院兒的主子們囑咐最多的話就是不惹事,也別怕事,遇到欺負(fù)到頭上的,還有國(guó)公府給她們撐腰,不必忍氣吞聲。所以,這會(huì)兒她也沒客氣,“還有,你方才買冰棍兒還差了我一文錢,趕緊給錢!”
那說酸話的人悻悻摸了鼻子,嘟囔道,“今日少帶了零錢,明日過來再給你就是!
說罷,他就趁亂溜了。
婦人倒也沒追趕,翻個(gè)白眼就繼續(xù)去忙碌了。她今日賣了三百多冰棍兒,賺了一百多文錢,倒也不差這人的一文。村里如今烤月餅,忙的是如火如荼,她也緊著賣完最后幾根冰棍兒,趕緊回村去幫忙呢。
想起村里四處飄蕩的香味,她就忍不住笑開了臉。
小姐說了,月餅要提前烤出來,存放幾日才更好吃。但這離得中秋節(jié)還有大半月呢,整日嗅著香氣卻吃不到,對(duì)全村老少來說,都是一個(gè)大考驗(yàn)啊。
林家大院兒里這會(huì)兒正是休息時(shí)間,一日四五百塊月餅,對(duì)眾人來說,也是一個(gè)大工程。
第一批月餅,早早就送上車隊(duì),分別送往各地了。比如北茅那邊,姚老先生父子,林家里正,趙三爺家里,各村里正還有城里的方家和曲家等等;興州那邊的周山長(zhǎng)和林安幾個(gè),湖州的林園,最遠(yuǎn)的就是太平港那邊了,估計(jì)收到月餅的時(shí)候,中秋都要過了,但總是家里的一份心意。