“謝謝大伯,今晚咱們可有口福了!”
“對(duì)啊,新米啊,可是好幾年沒吃到了!
“娘們兒炒菜,咱們爺們力氣大,趕緊舂米。”
眾人吆喝著,都是忙了起來,家家都搬了舂米的石臼出來。
人多好干活,半個(gè)時(shí)辰,就舂了三袋子白米。
婦人們喜滋滋把白米洗了洗,下大鍋就燜煮起來。
鐵鍋燜米飯絕對(duì)是最考驗(yàn)婦人手藝的活計(jì)了,鐵鍋可不是現(xiàn)代的那些電飯煲。若是水放少了,米飯夾生,水多了就是爛粥。若是火候大了,米飯糊鍋串煙,若是火候小了,一時(shí)半會(huì)也熟不了。
村里家家日子都不算富庶,一年半載也吃不到一頓白米飯。倒是林家這一年多,一日三餐,不是精米就是細(xì)面。趙氏同劉氏幾個(gè)都做習(xí)慣了,這會(huì)兒親自上陣,照管七口大鍋。剩余的婦人們就忙著切菜,切肉。
一會(huì)兒米飯出鍋,還要再做菜,燉菜那樣費(fèi)火候的是不成了,直接改了青菜炒肉片,下飯還新鮮。
不到兩刻鐘,大鍋里逸散出的蒸汽就帶了米香,被風(fēng)一吹,幾乎香遍了整個(gè)村子。
蹲在樹下或者墻根兒閑話兒的男女老少們,都是忍不住提起鼻子嗅了又嗅。
“這新米就是香啊!
“可不是嗎,好幾年不種稻子,種了稻子也不舍得蒸一鍋吃啊。今日可是開葷了!”
“放心,明年咱們也跟著大海哥學(xué)著種稻,多打了稻子就是自家的了,怎么也夠家里吃個(gè)幾頓了!
“哎呀,真是恨不得立刻過完年開春種地啊!
“這可難得,村里最懶的二蛋,居然不想貓冬,盼著春種了!
眾人互相斗嘴打鬧著,灶棚里,大鐵鍋已經(jīng)開了蓋子,趙氏扇了扇撲面的蒸汽,用手里的木勺子舀了一點(diǎn)兒米飯嘗了嘗,末了在其余婦人的注視下,笑道,“好了,可以出鍋了。孩子們怕是餓了,鍋底的鍋巴鏟下來,包些飯團(tuán),先給孩子們解解饞!
“哎,好,這些小子們這一年可沒少占便宜,吃的各個(gè)都胖了一圈兒!
“可不是,都是托了大伯家的福了!
婦人們臉上笑著,嘴里說的客氣,但手下可沒含糊,包出的飯團(tuán)各個(gè)圓滾滾。
早就等在門外的丫頭小子們,歡呼著接了飯團(tuán),也顧不得熱,就大口吃起來。
嬌嬌也得了一個(gè),咬一口,酥脆的鍋巴,加上米飯的甜香,惹得她幸福的瞇了大眼睛。
前世的母親也會(huì)在米飯出鍋的時(shí)候,包幾個(gè)飯團(tuán),但她卻從來沒吃到過,據(jù)說姑娘家不能吃鍋邊,容易養(yǎng)成饞懶的脾氣。于是所有的飯團(tuán)都是哥哥的,她只有流口水的份兒。
如今,她終于吃上飯團(tuán)了,真是無比的美味啊,最重要的是心靈深處某一塊缺失被補(bǔ)足了。
她扭頭看看同樣笑嘻嘻啃著飯團(tuán)的孩子們,忍不住笑的更甜,這個(gè)飯團(tuán)怕是在他們長(zhǎng)大后,依然是記憶里最美好的一部分。
七口大鍋盛出米飯,又下了肉菜,大火快炒,幾乎沒過一會(huì)兒就可以開吃了。
眾人也不用擺什么桌子,自家人不需要客套。
一人一只人頭大小的陶碗,盛了大半雪白的米飯,再添上一勺子青菜炒肉或者豌豆燉肉,筷子一伸就可以開吃了。
一個(gè)時(shí)辰前還長(zhǎng)在稻穗上的米粒,這會(huì)兒就被蒸的雪白晶瑩,只這份新鮮就讓人笑開懷。
夕陽火紅的掛在天邊,照的山巒大地村莊都披了一層美麗的霞光,秋風(fēng)自由的奔跑著,歡唱著秋日的喜悅。
眾人一口米飯,一口肉,一口菜,吃的是不亦樂乎。
這一刻沒人愿意開口說話,嘴巴也是沒有空閑,所有人都沉浸在豐收的喜悅,還有糧食的美味之中。
嬌嬌同樣捧了碗,蹲在爺爺身邊,瞧著爺爺笑得臉上皺紋都多了幾條,她的小心眼里就越發(fā)歡喜了。
有時(shí)候,幸福就是這么簡(jiǎn)單。遠(yuǎn)行歸來時(shí)候,等待的一盞燈。疲憊之后的,一個(gè)落腳點(diǎn)。還有豐收過后的這碗白米飯…
幫著林家收了早熟的稻米,各家各戶照舊還是忙碌,繼續(xù)磨刀,繼續(xù)編筐簍,修扁擔(dān),因?yàn)樵儆邪朐,田里其余的莊稼也該成熟了。
火紅的高粱,金燦燦的谷子,尖利的麥子,都是一年辛苦的成果。
林家卻是不用等那么久,也不敢等那么久。
因?yàn)楹笤捍蟾桌锏陌群屯炼钩墒炝耍妊碜釉缇头狐S,苞谷棒子更是竄出了外衣,露出褐色的胡須。幾缸土豆,秧子更是枯萎的不成樣子,顯見早就成熟了。
大蓮這半月,幾乎要長(zhǎng)在后院了,甚至吃飯都是端了碗站在一邊吃。
如今終于盼來收獲的日子,她是長(zhǎng)長(zhǎng)松了一口氣,終于可以放心吃飯睡覺了。
林保早把媳婦的辛苦看在眼里,偷偷握了她的手,大蓮害羞,掙了一下沒掙開,也就紅著臉任由他握著了。
這會(huì)兒離得晚飯時(shí)候還有一個(gè)時(shí)辰,林護(hù)幾個(gè)小子在前院看著門。林大河夫妻,林大江夫妻,還有林華幾個(gè)小子都在城里。
其余林大海夫妻,林大山夫妻,外加林老爺子和董氏抱著嬌嬌,都站在大缸前。
雖然先前早就看過了嬌嬌拿出的苞谷棒子,但如今親眼見到長(zhǎng)在秧苗上,還是惹的眾人驚奇。
“這苞谷秧實(shí)在是大,同小樹一樣,燒火做飯也能派上用場(chǎng)吧?”
這是趙氏問的,她平日最常在灶間忙碌,一見苞谷秧就想起燒火。
嬌嬌笑嘻嘻夸贊老娘,“娘,您真聰明。苞谷秧,還有苞谷皮兒,去掉苞谷粒之后剩下的苞谷瓤子,都能燒火,而且很好燒呢。不過苞谷秧晾曬干了之后,冬日喂牛羊最好,牛羊也愛吃!
“真的?”
林老爺子聽得歡喜,應(yīng)道,“以后若是多種苞谷,家里就養(yǎng)一群羊,冬日不愁沒地方尋草場(chǎng)了。”
“這主意好,新糧食就是寶,連秧苗都有用處!倍弦彩强滟潯
嬌嬌惦記她的土豆,嫩生嫩氣催促老爺子,“爺爺,你快動(dòng)手收苞谷吧,有一株上還是雙棒呢!
林老爺子有些激動(dòng),搓搓手應(yīng)道,“好,我收兩缸,大海大山還有保哥兒都來收一缸!
“好啊!
林大海幾個(gè)也都是歡喜,湊上前,等著老爺子掰了第一棒下來,他們也是動(dòng)了手。