眼看就要端午節(jié)了,雖然農(nóng)村的條件差一些,但是何雨涵還是想給家里人包些粽子。
生活在這個(gè)年代的鄉(xiāng)下本就沒什么娛樂活動(dòng),何雨涵也想讓生活變得豐富一些,也讓孩子們體驗(yàn)一下過傳統(tǒng)節(jié)日的快樂。
她希望孩子們的童年能豐富一些,將來回憶起來也大都是快樂。
她和韓義先借口去了一趟鎮(zhèn)上帶回了不少食材,然后又和韓義先兩個(gè)人就地取材到河邊長著蘆葦?shù)牡胤秸撕枚嗵J葦葉,到家把蘆葦葉洗凈后備用。
何雨涵這次準(zhǔn)備多做幾種口味的粽子,到時(shí)候還要給高家人送一些。
這次何雨涵準(zhǔn)備做紅棗粽、豆沙粽、蛋黃肉粽、八寶粽和什錦粽子。
因?yàn)榈包S比較少,老人們也覺得太奢侈,蛋黃肉粽何雨涵準(zhǔn)備做只十幾個(gè),讓大家嘗嘗鮮就好了。
紅棗和紅豆等材料比較多,她準(zhǔn)備多做一些紅棗粽、豆沙粽和八寶粽。
紅棗和紅豆家里一直都有,何雨涵先把紅豆沙做了出來。用紅豆自己熬出來的紅豆沙何雨涵放了一些桂花在里面,除了紅豆的香味還有桂花的香味。
紅豆沙做好了孩子們就每人先吃了多半碗。要不是溫瑾瑜攔著估計(jì)連飯都不吃了。
八寶粽里何雨涵要包的是幾種豆類,還有紅棗、葡萄干等。
什錦粽里面食材也非常豐富,何雨涵準(zhǔn)備了野雞肉丁,臘野豬肉丁,香菇丁、筍丁等。
而蛋黃肉粽就是咸蛋黃和五花肉的結(jié)合。
泡好糯米準(zhǔn)備好各種材料,何雨涵和婆婆一起就在餐桌上包粽子。
顧祁深在旁邊看著這么豐富的材料說道:“別說現(xiàn)在粽子還沒熟,就是看著這些食材就已經(jīng)要流口水了!
韓義先說道:“那等熟了你也不能多吃,你別忘了你的胃還得繼續(xù)養(yǎng)呢。”
顧祁深一聽不能痛快吃說道:“不會(huì)吧,我感覺我現(xiàn)在的胃已經(jīng)好了呀。雨涵,我是不是可以多吃幾個(gè)粽子?”
何雨涵笑道:“你的胃病是好的差不多了,但是也要注意一些,不過吃幾個(gè)粽子還是沒問題的。你可以每種都嘗嘗。但不能多吃。”
有何雨涵發(fā)話顧祁深就知道不能吃太多了。不過今天是端午節(jié),何雨涵要做的好吃的可不止是粽子,還有其它的,他如今都可以吃了。
韓義先以前也跟何雨涵學(xué)過包粽子,雖然包的不是很好看吧,但也能成型,起碼不會(huì)漏米。
因?yàn)橐聂兆犹啵@次韓義先也親自動(dòng)手跟著一起包粽子了。
顧祁深看著韓義先動(dòng)手感覺也不難就洗了手要幫忙包粽子。
韓義先等著看笑話,說道:“你會(huì)包粽子嗎?這粽子得包嚴(yán)實(shí)了,不然不是散了就是漏米,別到時(shí)候你包的粽子煮出來成了米湯了!
顧祁深說道:“我就是不會(huì)才要跟著學(xué)。溫姨,您教教我,我可不能讓義先笑話我!
溫瑾瑜笑道:“沒問題,你看我的動(dòng)作,跟著學(xué)。這包粽子也很容易的,你多包幾個(gè)就會(huì)了。
不過要想包的好看就得需要技術(shù)了。你看雨涵包的,又緊實(shí)又好看,幾乎一個(gè)樣!
顧祁深看了半天何雨涵的動(dòng)作也嘗試著包了一個(gè)粽子。
也不知道是他的手笨還是怎么著,包粽子的時(shí)候手好像不聽自己使喚一樣,想象的很好,可包出來的實(shí)物卻是七扭八歪還露著白糯米的樣子,可是讓韓義先笑了半天。
不過顧祁深不氣餒,包了拆、拆了包,經(jīng)過幾次練習(xí)后也可以包成一個(gè)不漏米的粽子了。雖然形狀有些丑,但也算是成功了。
有了合格的成果顧祁深更加起勁兒了,往后是越包越好。
顧祁深拿著自己包的最好看的一個(gè)粽子跟韓義先包的比了比說道:“我的也不比你的差嘛。我這可是第一次包粽子!
何雨涵笑道:“顧大哥學(xué)的確實(shí)比較快,義哥當(dāng)初跟我學(xué)包粽子的時(shí)候可沒包的這么好。”
顧祁深得到了何雨涵的夸獎(jiǎng)得意的看了韓義先一眼說道:“義先,我現(xiàn)在可是包的比你好看了,怎么樣,服了吧?”
韓義先撇撇嘴說道:“不就是粽子包的好看一些嘛。我還會(huì)做飯呢,你會(huì)嗎?估計(jì)你現(xiàn)在也就會(huì)熱個(gè)飯吧。
當(dāng)初也不知道是誰連個(gè)粥都不會(huì)做,把華陽餓的骨瘦如柴的!
顧祁深想到當(dāng)初在C市那時(shí)候的情景確實(shí)很狼狽,當(dāng)即不服輸?shù)卣f道:“溫姨,雨涵,以后我也有時(shí)間了,我要跟你們學(xué)廚藝,將來也讓我兒子吃上我做的飯!
何雨涵和溫瑾瑜包著粽子聽著顧祁深和韓義先斗嘴兩個(gè)人都直樂。
何雨涵笑道:“顧大哥想學(xué)廚藝隨是都可以!
幾個(gè)人說說笑笑包了兩大盆各種口味的粽子,然后就放到大鍋里煮。
隨著時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過去,一股粽葉的清香飄散了出來,然后清香中又漸漸混合著一股鮮香,讓人聞著氣味就要流口水。
孩子們被香味吸引的都在院子里玩兒,一邊玩兒還時(shí)不時(shí)地看看廚房方向,期盼著粽子早點(diǎn)兒出鍋。
顧祁深和韓義先也坐在院子里,兩個(gè)人在下象棋。
顧祁深聞著空氣中的香氣說道:“真香啊。這里面也有我的功勞啊。”
韓義先發(fā)覺自從顧祁深離開了原來的工作崗位來了北里村后有些放飛自我的感覺,原來比較沉穩(wěn)、冷淡的一個(gè)人現(xiàn)在變得開朗了很多。讓人感覺他的心態(tài)都年輕了。
他啪的一聲吃了顧祁深一個(gè)馬后說道:“味道好那是雨涵的功勞,和你沒什么關(guān)系好不好!
顧祁深嘿嘿笑道:“我覺得做飯也挺有樂趣的,我準(zhǔn)備鉆研鉆研。以后也讓你們能吃上我做的飯!
韓義先又吃了顧祁深一個(gè)炮說道:“那你可要努力,我們都等著嘗你的手藝!
經(jīng)過大家漫長的等待,粽子終于出鍋了。
大家都迫不及待地想嘗嘗味道。
溫瑾瑜先拆開了一個(gè)豆沙粽子,豆沙單獨(dú)吃都很好吃,更何況現(xiàn)在配合著軟糯的糯米和粽葉地清香,糯米吸收了紅豆沙的清甜,吃起來真的很美味。
紅棗粽也是一樣,棗、糯米和粽葉的味道融合,愛吃甜食的人肯定喜歡。特別是孩子們。
男同志們對于甜食就要差一些。他們最先吃的蛋黃肉粽和什錦粽子。
蛋黃肉粽軟糯鮮香,蛋黃和五花肉結(jié)合在一起好吃的讓人想把舌頭都吞掉。
什錦粽更是一樣。男同志們也是最喜歡。
吃著美味的粽子,看著兒子在自己旁邊也埋頭美美地吃著粽子,顧祁深突然覺得很幸福。
有兒子和朋友在自己身邊,又能吃到這么美味的食物,他還有什么不知足的。