第479章 宮保雞丁的誘惑

  小太子依然是盲目地崇拜，小手拍得歡實(shí)：“母后好棒��！”

  司空圣杰好笑地睨了他一眼：“你父王那么冷傲寡言的悶葫蘆，怎么生出你這么個(gè)活潑單純的小家伙？”

  小太子仰頭望著他，黑亮的眼睛一閃一閃：“大叔，你是在嫉妒我父王嗎？”

  司空圣杰好笑：“我嫉妒他做什么？”

  小太子攤攤小手：“嫉妒父王有我這樣一個(gè)聰明伶俐活潑可愛的兒子，而你沒有！”

  司空圣杰被他一噎，差點(diǎn)嗆到口水，朝他小腦門上輕輕一彈，啐道：“你這個(gè)小家伙！腹黑自戀的本事，倒是沒忘了遺傳！”

  小太子得意地笑：“嘻嘻！”

  東燕國的看臺上，太平郡主肆意地放聲大笑：“這個(gè)白癡，黔驢技窮了吧？居然在馴獸比賽上面做菜，簡直貽笑大方！”

  一旁的面首趁機(jī)討好：“還是郡主有眼光，下注下對了！”

  太平郡主得意洋洋道：“等今天的比賽完了，我要再加一注，明擺著能賺的銀子，不賺白不賺！”

  前排的柳妃娘娘困惑道：“表哥，她到底在做什么？你看出其中的門道了嗎？”

  百里流風(fēng)輕輕一笑，說道：“她的意圖到底是什么，孤暫時(shí)沒有看出來，不過她的刀工倒是可圈可點(diǎn)！從她切的肉丁，就可以看出她刀工的不俗，下刀干脆利落，手法靈活！從她準(zhǔn)備的配菜來看，她要做的菜應(yīng)該是……”

  他瞇了瞇眼，忽而眼睛一亮：“宮保雞�。　�

  不錯(cuò)，鳳淺要做的這道菜，恰恰就是宮保雞�。�

  宮保雞丁是以雞肉為主料，取雞脯肉切丁，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。為了快熟且防止味道外泄，通常會在雞脯肉外面裹一層薄薄的水淀粉糊，加入輔料及白糖、鹽、醬油、南酒、蔥、姜、蒜等調(diào)料，經(jīng)旺火爆炒，一盤色澤紅亮、咸鮮香辣的宮保雞丁就成了！

  這道菜是她這兩個(gè)多月以來學(xué)到的四道新菜之一，原本是要留在靈廚比賽的時(shí)候發(fā)揮的，不過眼下，她更需要這道菜來協(xié)助她完成馴獸比賽！

  隨著她切丁、準(zhǔn)備輔料、調(diào)料、爆炒一系列的動作，比賽場地的中央開始散溢出濃濃的香味，強(qiáng)烈挑動著人們的味蕾，再加上此時(shí)離早飯時(shí)間已有些間隔，很多人的肚子已經(jīng)開始有些餓了，此時(shí)突然有美食的出現(xiàn)，無疑是一種致命的刺激和挑逗！

  現(xiàn)場無數(shù)的人開始咽口水，尤其當(dāng)花椒和干辣椒被放入油鍋，用小火煸炸后，那誘人的香味，充滿了爆炸性，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地散播出去，傳遍圍場的每個(gè)角落，就跟罌粟一般，讓人聞之便徹底沉淪了！

  “是宮保雞�。　�

  “好香��！我從來沒聞過這么香的宮保雞��！”

  “你看那菜的色澤，赤紅誘人，一看就非常入味！要是能嘗一口，該多好�。　�

  各國的看臺上不乏懂廚藝的專業(yè)靈廚，看到鳳淺的切工和炒菜手法，以及制作出來的美食，不約而同地發(fā)出了贊嘆聲。

  “宮保雞丁的特點(diǎn)是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，入口鮮辣酥香，紅而不辣，辣而不猛，肉質(zhì)滑脆。我瞧這位風(fēng)姑娘做菜之時(shí)，全程用的都是大火，如此煸炒雞丁才不會太老，再加上蛋清，使得雞肉保持鮮嫩，可見她在這道菜的細(xì)節(jié)之處做得很到位！”

  “這道菜對于花生的處理也至關(guān)重要，花生米要先用開水沖泡，剝?nèi)ネ馄�，冷鍋冷油下花生米，才不易炒焦，中火炒至淺焦黃色后盛到大盤里散熱待用。這一系列步驟，風(fēng)姑娘也處理得可圈可點(diǎn)，足見其廚藝之功底！”

  “宮保雞丁這道菜雖不是什么山珍海味，但它的操作和調(diào)味控制還是很難的，尤其口味順序的掌控，更是難上加難！甜酸到什么程度，麻辣到什么程度，火候到什么程度，都需要精細(xì)的掌控！所以才有這么一句俗話，做一桌菜不難，做好一個(gè)菜不易！”

  專業(yè)人士看門道，業(yè)余人士看熱鬧。

  雖然鳳淺做的這道菜折服了大多數(shù)人，但大家還沒有忘記一個(gè)重點(diǎn)——現(xiàn)在是馴獸比賽，不是靈廚比賽！

  主席臺上，評委們交頭接耳，進(jìn)行緊急磋商。

  “這太胡鬧了！好端端的馴獸比賽，莫名其妙變成了廚藝比賽！必須馬上終止比賽，重新再出一道考題！”

  “我贊成！先終止比賽，然后我們一起商議新考題的內(nèi)容！”

  “我也贊成！”

  評委們很快達(dá)成了共識，直到另外一個(gè)聲音傳入他們的耳中……

  “一柱香的時(shí)間還沒到呢！”

  四名評委齊刷刷看向了景天太子，聽他繼續(xù)說道：“香馬上就要燃盡了，多等一會兒又何妨？”

  評委們倍感詫異，程老說道：“太子殿下莫非真的相信，她能將飛走的鷂鷹重新召回來？”

  “誰知道呢？”景天太子挑了挑眉，“一個(gè)能將《毒經(jīng)》翻一遍就倒背如流的人，天知道她是否能再次創(chuàng)造奇跡？”

  評委們面面相覷，一時(shí)竟無法決斷。

  這時(shí)，國師走了過來，對眾評委說道：“各位，考慮到下午還要進(jìn)行煉丹比賽，馴獸比賽的進(jìn)程不能再繼續(xù)耽擱了，秦某建議立刻終止比賽，再另行安排考題內(nèi)容！”

  評委們聞言，紛紛表示贊同。

  國師最后看向景天太子，征詢他的意見。

  景天太子往場地中央掃了一眼，思索了下，說道：“好吧，既然大家意見一致，本殿下也只好從善如流了�！�

  征得了他的同意，國師立刻對著比賽場地大聲說道：“各位選手，藉于比賽中出現(xiàn)的突發(fā)狀況，評委們經(jīng)過商議，一致決定……”

  還沒等他說完，圍場四周忽然掀起了一陣騷動，大家紛紛仰頭看向天空，露出激動的神色。

  國師詫異，也跟著仰頭望去，這一眼瞧過去，他幾乎愣�。�

  只見天空中，幾只鷂鷹振著雙翅，盤旋而至，它們的腳上綁著紅綢帶，正是今日比賽中所挑選的那幾只鷂鷹，它們居然真的去而復(fù)返了！

  現(xiàn)場瞬間沸騰了。

  “看，鷂鷹！”

  “它們真的飛回來了！”

  “原來也是吃貨��！”